Sådan vælges en blender

Find en god og høj kvalitet elektrisk apparat, der vil male mad, tilbered emulsion, kartoffelmos, slå drikkevarer, mousses er ret simpelt. Der er specielle udvælgelseskriterier, der kan hjælpe dig med at vælge det perfekte køkkenapparat. Blender er et kryds mellem en fødevareprocessor og en mixer. Den er udstyret med huggeknive og evnen til at blande produkter.

Mange husmødre overvejer de funktioner, som en fødevareprocessor er overflødig af. Mindre kraftfulde og funktionelle, men lettere at vedligeholde og kompakte køkkenapparater til hjemmeblandere kommer til undsætning. De giver dig mulighed for at hugge, slå eller blande små mængder forskellige produkter - fra grøn til is. Plus, at de ikke tager meget plads i køkkenet.

For at vælge det rigtige køkkenapparat er det vigtigt at finde forskellene mellem modellerne på markedet. Moderne blender er opdelt i to store grupper: nedsænket og stationært. Ved hjælp af den første er det muligt at male rå eller kogte grøntsager, så den anden er beregnet til fremstilling af flydende retter: Mosede supper, smoothies og cocktails. En blender adskiller sig i parametre fra en fødevareprocessor, men dens formål er helt i overensstemmelse med den moderne menneskes behov. Når du vælger den perfekte enhed, skal du være opmærksom på følgende egenskaber:

• Elkraft. Blenderen har en elektrisk motor, som driver arbejdsdyserne. Effekten af ​​enheden bestemmer hastigheden og effektiviteten af ​​sit arbejde. Kraftig enhed giver dig mulighed for hurtigt at male eller blande produkter. Mange moderne producenter producerer blandere med en kapacitet på 100 til 800 watt. I betragtning af forholdet mellem muligheder og priser anbefaler eksperter at vælge enheder fra 500 watt.

• Antal hastigheder. Fra omdrejningshastigheden af ​​arbejdsmundstykket afhænger af tidspunktet for disse eller andre operationer. Derudover kan forarbejdning af forskellige produkter også kræve brug af forskellige hastigheder. I moderne blender leveres fra 2 til 15-16 hastigheder. Husk, jo flere hastigheder jo bedre.

• Skålens volumen og materiale. Disse egenskaber er vigtige for en stationær blender. Mængden af ​​forarbejdede produkter afhænger af skålens volumen. Volumenet kan være fra 0,5 til 2 liter. Det er bedre at vælge en større skål (1,5 liter ideel). Skåle kan være lavet af plast eller glas. Glasskålen er mindre modstandsdygtig over for ydre skader, den er i god kontakt med mad.

• Antallet af dyser. Omfanget af enheden afhænger af antallet af dyser. Hoveddysen til et køkkenapparat er en helikopter, bortset fra det i blenders kan der være en piskedyse, en krogdyse til æltning af dej og andre. Jo flere dyser i sættet - jo bedre.

• Avancerede indstillinger. Når du køber et husholdningsapparat, skal du være opmærksom på de ekstra parametre. Disse omfatter: Tilstedeværelsen af ​​en automatisk lås. Automatisk låsning af blenderen forhindrer den i at blive tændt, hvis den er ukorrekt monteret, hvilket hjælper med at undgå skader og andre problemer, og muligheden for at hugge is og kontrolpanelets bekvemmelighed tilføjer funktionalitet til enhederne.

Så, en moderne blender er et lille køkkenudstyr, der kan male, blande, viske produkter af forskellig densitet. Den første sådan anordning syntes mere end hundrede år siden. Det blev brugt til at blande shakes og cocktails. I dag kan du ved hjælp af dette køkkenapparat hurtigt lave babymad i løbet af få minutter hugge kogt kød, grøntsager eller frugter.

• Stationær. Det er en skål inde, hvor der er knive (der er modeller, der er færdige med en ekstra kniv til opdeling af is). Fordelen ved en stationær enhed er, at den ikke behøver at blive holdt i hånden, den står på en stand forbundet med strømforsyningsnetværket. Regulering af hastigheder ved knusning eller slag sker ved hjælp af knappen eller håndtaget på håndtaget.

• Dykkede. Det er et langstrakt håndtag, i enden af ​​en dyse med knive. Sættet kan omfatte flere dyser, for eksempel en visp, en dobbeltknivskål, en vakuumpumpe, der pumper luft ud af posen og giver dig mulighed for at opbevare mad i lang tid. Udgifterne til den nedsænkelige enhed afhænger af antallet af vedhæftede filer.

• Til cocktails. Friske grønne cocktails og smoothies lavet af alle slags bær, frugt og grøntsager er tendensen til moderne madlavning. Dette er en lækker dessert efter en stor middag og en sund morgenmad. Det er muligt at forberede sådanne cocktails uden blender, men så vil processen med slibning og blanding kræve meget tid og virkelig titaniske anstrengelser. En blender til cocktails med skarpe og lange knive og en stor, behagelig skål sparer tid og gør det rutinemæssige arbejde til en kreativ proces. Det vil male og blande produkter i sekunder.

• Kombineret. Modeller, der kombinerer funktionerne til stationære og neddypningsenheder. Sådanne indretninger kaldes også hybrid. Dette apparat kaldes undertiden som en "blender mixer" eller "mini combinere". Kombinationen omfatter en nedsænkning blender, en kniv dyse i en lukket beholder, en visp til at slå og en målebæger. En ekstra skål med større kapacitet kan medtages.

Blenderpakken indeholder en enhed, samt en skål, dyser, hvilket øger antallet af tilgængelige operationer, herunder dyser til saucer. For at undgå beskadigelse af enheden må du ikke overvurdere dysens muligheder: Enhedenes kvalitetsegenskaber påvirkes af en elektrisk motor, som fører dem til en arbejdsstatus.Hvis konstruktionens styrke er 150 W, må du ikke bruge en dyse til knusende møtrikker. Før du begynder at arbejde med enheden, er det nødvendigt at studere i detaljer det funktionelle kapaciteter og driftsforholdene i det nye element.

• Dyse til fremstilling af Mos kartofler. Tillader på mindre end to minutter at omdanne en kogt grøntsag til en mos med ensartet konsistens.
• Dysemølle. Dens brug hjælper om et par sekunder at skære kød, hård ost, grønne, nødder, chokolade, løg samt crush ice.

• Dysen pisker. Designet til whipping æggehvider, fløde og andre produkter til dannelsen af ​​luftmasse. Dysen med en nimbus forenkler arbejdet med lette produkter.
• Dyse til skæring af terninger. Giver dig mulighed for hurtigt at udføre opskæringen af ​​frugt og hårde grøntsager.

• Dyse til makulering. Denne genstand hjælper med at makulere hård ost og andre fødevarer. En dyse med et rivejern er en praktisk ting.
• Hoveddysen. Dyserblenderens hoveddyse er et ben, der præsenteres i form af en langstrakt stang, 20 cm lang. I bunden af ​​elementet er der en lille tobladet kniv gemt under en plastikhætte. Dette design giver dig mulighed for at minimere sandsynligheden for stænk af væskemassen. Formålet med dysen er fremstilling af vegetabilsk og frugtpuré, purésupper, mousses. Med dette element kan du nemt lave hakket kød.

• Dyse shaker. Ofte går shakeren sammen med et gennemsigtigt, højt smalt glas. Det bruges til blanding af mejeriprodukter og frugt-grøntsager cocktails, der laver tomatsauce eller fløde suppe. Selv en stor mængde råvarer på kortest mulig tid bliver til en sund drik.
• Dyse til blanding. Dysens universelle struktur kombinerer funktionerne i en kniv, en nimbus. Dens brug giver på kortest mulig tid mulighed for at forberede ikke kun en let dej, en omelet, men også hakket kød. Ideel til at lave morgenmad til et barn.

• Dyse til huggning af is. Ved hjælp af en sådan dyse skal du tilberede en lækker cocktail under selv barnets kraft. Du kan kun bruge dysen, hvis enheden har tilstrækkelig strøm, som skal være mere end 350-400 watt.
• Dysekrog. Ofte er denne dyse kun til stede i visse modeller af blenderen, fordi dens brug giver problemer. Dette skyldes, at dejenes æltning kræver mindst ti minutter. Derudover skaber konsistensen af ​​testen en ekstra belastning på motoren, og derfor slides apparatet hurtigere ud.

• Vakuumpumpe i tank. Formålet med pumpemundstykket er at forlænge produkternes holdbarhed. Dets udstyr omfatter tilstedeværelsen af ​​særlige beholdere, hvor ingredienserne er opbevaret til konservering. Når du har lagt dem på låget på produktet, skal du sætte det nøjagtige tidspunkt for produktemballagen.
• Dysehugger. Denne dyse knuses produkter. Bruges i moderne modeller af nedsænkningsmixere. Praktisk at bruge, men alene er dyrt.

Hvis du ønsker at forlænge dysernes liv, skal du overveje visse regler for deres brug. For at udskifte, vælg det ønskede emne, indsæt det i motorblokken og vend det derefter. Under manipulationsperioden skal enheden afbrydes fra lysnettet. Før du lægger de samlede produkter, skal du sørge for at skære dem i små stykker.

Når du bruger dysen, skal du være opmærksom på apparatets styrke, som skal sikre, at den fungerer korrekt. Brugen af ​​en blender vil således lette livet for en moderne værtinde. I udvælgelsesprocessen skal styres af deres egne behov, ikke overpay for de dyser, der ikke er nyttige.

En blender er en kraftfuld enhed, der kan hugge grøntsager og hakket om et par minutter, bryde is, tørre kartoffelmos, slå æg, lav creme. Dens funktion er slibning og blanding. Det fungerer fra det elektriske netværk, designet til køkkenet. Takket være knivens dyser kan du hugge et æble eller hakket kød til en svampet tilstand, og piskhovedet slår ekorn.

Før du køber en stationær eller nedsænket blender, skal du være opmærksom på, hvad der skal være den ideelle enhed. Den bedste der fuldt ud opfylder de angivne egenskaber. Ekspert anbefalinger vil hjælpe med at bestemme valget. Vær opmærksom på enhedens strøm - denne indikator skal starte fra 400 W, en lille hastighed reducerer funktionaliteten. Antallet af hastigheder varierer fra to til femten.

Kroppen kan være lavet af plast eller metal. Vælg modeller, der kombinerer disse to materialer. Bestem, om enheden har brug for en visp for at slå eller en vakuumpumpe. Husk at hver dyse øger prisen på blenderen. Når du vælger en stationær enhed, skal du være opmærksom på strøm, antal hastigheder, materiale, skålvolumen, stabilitet.

Hvis du ikke kan vælge mellem et stationært og et nedsænket apparat til hjemmet, skal du se på de kombinerede modeller. De er færdige samtidig med både manuel blender og stationær. Behovet for at købe en separat enhed til cocktails forsvinder, hvis der er en visp i sættet, og yderligere dyser giver dig mulighed for at hugge og hakke grøntsager og frugter som et rivejern.

Vær opmærksom ikke så meget på det oprindelige design, men for stabiliteten af ​​enheden. Foretrækker modeller med en bred og solid base. I dette tilfælde kan det ikke vibrere og bevæge sig langs bordets overflade, selv når der arbejdes med høj hastighed. Grundlaget for enheden kan være metal eller plast. Plast er lettere og billigere, og metal er mere holdbart og mere stabilt.

Tjek din yndlingsmodel i drift for støjniveau. Jo mere støjsvage blenderen fungerer, desto mere behagelig bliver kogeprodukterne i det. Design og farveskema spiller, hvis ikke afgørende, en afgørende rolle. Vælg derfor hvad du kan lide og opfylder de æstetiske krav. Tænk ikke kun udseendet og de tekniske egenskaber, men også formålet med hvilken blenderen er købt.

Den nedsænkelige version af enheden er et håndtag med en motor og et sæt dyser. De er meget populære på grund af deres alsidighed og brugervenlighed. Dysen sættes på, nedsænkes i enhver beholder med produkter, knust eller pisket dens indhold. Det vigtigste er, at tanken havde høje vægge. Samtidig skal enheden holdes i hænderne under hele sit arbejde. Nogle mennesker finder dette ubelejligt, men processen med at arbejde på grund af magten tager meget lidt tid.

Det tager lidt plads, du kan fjerne det på en hylde eller placere det på en beslag, og brug en blenders kapacitet efter eget valg. Den nedsænkbare model er god til at forberede en lille mængde mad, for eksempel baby puree. Når du vælger at være opmærksom på motorens kraft. Hvis blenderen købes til slibning af frosne fødevarer eller til at hugge is, skal dens effekt være mindst 400 watt.

Neddykkelige modeller kan have et andet hastighedsområde. Et stort plus er tilstedeværelsen af ​​en jævn skift med en pulsmodus. Når pulsmodus er nem at styre hastigheden ved blot at trykke på en tast.Dyser er de vigtigste egenskaber ved enheden. Pakken indeholder sædvanligvis en dyse med knive til blandings- og slibeprodukter. Det er bedre, hvis det er lavet af metal.

Den største forskel på den stationære blender er, at dens høje smalle kapacitet er fastgjort på huset med en elektrisk motor. Inde i tanken er en arbejdskniv - det vigtigste slibeværktøj. Energistyret model påvirker knivens rotationshastighed. Ideelle - enheder med en kapacitet på 400 til 800 watt. Arbejdsskålen kan være lavet af glas, metal eller plast.

Det vigtigste er, at skålens materiale skal være af høj kvalitet, især plastik. Billige plast bliver overskyet, absorberer krydders skarpe lugte, er udsat for mekanisk og termisk skade. Hvis blenderen skal tilberede retter fra varme produkter, er det bedst egnet glas eller metal. Nogle gange er der skåle af kompositmaterialer, såsom polycarbonat. De har lethed, holdbarhed, ikke kæmpe og ikke mørkere, er ikke bange for høj temperatur.

Praktisk, når skålen har en tud. Cocktails og flydende produkter spildes ikke under transfusion. Knivene i skåle af stationære blændere fjernes normalt ikke, de er indlejret direkte i beholderen. Nogle enheder har ekstra kapacitet inkluderet. Nogle gange kommercielt tilgængelige stationære indstillinger med aftagelige dyser, for eksempel til hugning af is eller til piskning.

Hvis der er plads nok i køkkenet, er det bedre at købe et apparat med aftagelige skåle på grund af dens brugervenlighed. Hastigheden for den stationære blender er fra en til tyve. Jo højere hastighed jo hurtigere enheden fungerer, og jo finere skæringen af ​​produkter. Pulsmodus er god til viskose produkter med en tæt konsistens. Blenderens hastighed og slibning af produkter afhænger af knivens form og antallet af skæreflader på dem. Knive med flere buede planer maler produkter hurtigt og jævnt, for eksempel dobbeltknive med flere skærekanter.

Elektronisk styring med valg af program er meget praktisk, da programmet allerede har lagt den nødvendige tid og hastighed. For eksempel, hvis du har brug for at lave Mos kartofler, skal du bare lægge de nødvendige ingredienser, vælg mashed madlavningsprogrammet, tænd knappen og vent. Selvrensende funktion - enkel og bekvem. I skålen hældes vand med vaskemiddel og tændes. Derefter tørres beholderen.

At købe en pålidelig køkkenblender er ikke en nem opgave. I dag producerer mange producenter nedsænkning og stationære enheder, der opfylder alle moderne krav og brugernes anmodninger. Hjælp med at finde en højkvalitets og professionel enhed kan gennemgå reelle købere. Virksomheder der producerer blenders meget, så det er let at blive forvirret, når de vælger en bestemt model. Mange kendte mærker, der producerer køkkenmaskiner.

De utvivlsomme ledere og de mest populære mærker af blandere omfatter virksomheder som Braun, Philips og Bosch. Mindre populære producenter omfatter: "Vitesse", "Moulinex", "Scarlett", "Vitek", "Bork", "Kenwood", "Tefal" og mange andre. Købere bemærker, at de med hensyn til tekniske egenskaber ikke er dårligere end de kendte mærker.

At dømme efter anmeldelser, muligheden for en nedsænket blender serie "Multiquick» Braun selskab Bred: Du kan male forskellige fødevarer, lave kartoffelmos, alle slags saucer og cocktails, lave forskellige blandinger, hak mad, ryste. Til disse formål er der specielle rustfrie stålknive samt driftsformer.

Brugere af moderne køkkenblandere påpege, at apparatets levetid afhænger af kvaliteten af ​​materialer. Prisen er en vigtig funktion. Dyre enheder er endnu ikke en garanti for en lang levetid for enheden. Vælg modeller af det gennemsnitlige prisklasse. Giv foretrukne budgetmodeller, hvis du ikke vil overbetale for mærket.