Typer af kaffemaskiner

En interessant tendens har vundet momentum på det seneste: Folk begynder at opgive de tekniske fremskridt til fordel for noget, som allerede har været glemt. Påvirkede denne strøm og fødevareindustrien. Tag for eksempel en drink, uden hvilken mange mennesker absolut ikke kan starte deres dag - kaffe. Hylderne i forretningerne er fyldt med forskellige poser af opløselige pulvere, som er tilstrækkelige til at hælde i kogende vand - hurtigt, enkelt og velsmagende. Imidlertid husker et stigende antal mennesker, hvordan denne drink blev brygget før, og de køber kaffemaskiner for at gøre denne proces til en behagelig del af deres daglige rutine.

Processen med at skabe en kaffemaskine begynder i oldtiden og kommer fra den arabiske verden. Der var der til brygning af kaffe en speciel metal scoop - en Turk, som blev opvarmet af ilden. Denne proces var ikke hurtig, og livets rytme accelererede hurtigt - menneskeheden havde brug for at fremskynde og forenkle tilberedningen af ​​en forfriskende drink. Så kom den første "dryp" kaffemaskine, hvis princip ligger i kogende vand, der kommer ind gennem filteret med malet kaffe. Ophavsretten til opfindelsen tilskrives den franske præst de Bellua.

I trediverne af XIX århundrede optrådte filtreringen og derefter den første geyserny aggregat. Fremragende resultat blev opnået på grund af gentagen dampsugning gennem friskmalet kaffe. I 1901 patenterede de i Italien en espressomaskine, og i 1945 blev denne model suppleret med et stempel. Højtrykket skabt inde i maskinen gjorde det muligt at brygge kaffe med et frostigt lag skum. De første modeller blev præget af øget eksplosivitet, og de bevarede ikke aromaen og smagen af ​​kaffebønner. De nyeste kaffemaskiner har ikke disse ulemper og giver dig mulighed for at brygge aromatiseret kaffe med lyse smag.

Udvalget af moderne kaffemaskiner er enormt, producenter konkurrerer og mætter deres modeller med flere og flere funktioner. Det er bekvemt at bruge sådanne enheder i hjemmet, på kontoret, selv i indkøbscentre overalt installerer de kaffemaskiner, der giver dig mulighed for at opdatere dig selv med et ansvar for munterhed på flugt.

På salg nu er det nemt at opdage et stort antal forskellige kaffemaskiner, der bruges til at lave forskellige typer drikkevarer med deres egne fordele og ulemper.

Der er sådanne grundlæggende typer kaffemaskiner:

• Drip. Handlingsprincippet er baseret på gradvist drypende kogende vand i en pose malet kaffe. Derefter går drikken til kaffekrukken. Jo langsommere filtrering, desto stærkere er kaffen. Fordelene ved denne enhed er dens lave omkostninger og intuitive brug. Ulemperne omfatter behovet for at anvende kun jordprodukt, ikke særlig høj kvalitet af den resulterende drik og behovet for hyppig rengøring af kaffetanken. Desuden har disse enheder ofte lav strøm, så de er ikke egnede til store familier.

• Carob. Velegnet til madlavning "espresso". Malet kaffe i sådanne indretninger hældes i en plast- eller metalhornholder, hvorfra der ud fra et højt damptryk frembringes en meget stærk drikke (denne fremgangsmåde til fremstilling af kaffe kaldes en smør).Disse enheder er oftest udstyret med en speciel dyse, der gør det muligt at lave en cappuccino - kaffe med frostigt mælkeskum.

• Capsule. I sådanne enheder anvendes specielle kapsler (i nogle modeller udskiftes kapsler med specielle komprimerede kaffetabletter) med en færdigblandet blanding, der gennembores og derefter blandes med kogende vand under indflydelse af en dampstråle. Disse universelle enheder er meget praktiske, selv en uerfarne person vil kunne bruge dem. Derudover giver en bred vifte af forskellige kapsler dig mulighed for at lave hjemme forskellige typer af kaffe: cappuccino, amerikansk, espresso og andre. Væsentlige ulemper omfatter de høje omkostninger ved sådant udstyr (dyrere end rozhkovye) og den periodiske mangel på kommercielle specialkapsler.

• Geyser. Der er elektrisk og ikke-autonom (koge på komfuret). Udformningen af ​​sådanne anordninger består af to sektioner, mellem hvilke der er et specielt filter. Bunden er fyldt med vand, kaffen er anbragt i filteret. Vand koger og dampe siver gennem kaffen, mætter det og ophobes i det øverste rum, hvorfra drikken hældes i kopper. I sortimentet er der modeller med forskellige kapaciteter og rumfang, hvilket giver dig mulighed for at vælge en enhed, der forbereder kaffe til en person eller for hele familien. Kvaliteten af ​​drikken er ret høj, men ulemperne er behovet for at overvåge mængden af ​​slibning, da for små partikler tilstopper filteret.

• "Fransk presse". Afviger den mest enkle enhed, ofte for ligheden i handlingsprincippet kaldes "vietnamesisk kaffemaskine." Normalt har den form af en glasflaske med en stempelmekanisme, hvor kogende vand hældes, og efter et par minutter kan du nyde en drink. Bærbar enhed, der er egnet til brug på vejen, da den ikke skal tilsluttes lysnettet. Ulempen er den lave kvalitet af drikken - faktisk er den næsten ikke forskellig fra almindelig instant coffee.

• Levern. Den halvautomatiske enhed beregnet til brygning af espresso. Trykket er skabt ved hjælp af en mekanisk håndtag (spak). Personen trykker på pumpen, hvoraf en ventil åbner, der leverer kogende vand fra kedlen til apparatfilteret. Derefter frigøres håndtaget, stemplet bevæger sig ned og driver vandet gennem filteret, mens det indre tryk stiger markant. Filterets dimensioner og mekanismens effekt påvirker den endelige kvalitet af drikken.

• Espresso kaffemaskine. Det betragtes som professionelt udstyr. Varm damp passerer gennem jorden kornet under tilstrækkeligt højt tryk. Nogle modeller giver dig mulighed for at lave flere drikkevarer på samme tid. Ulemperne omfatter en meget høj pris og behovet for regelmæssig udskiftning af komponenter.

• Kombineret. Enheden kombinerer kapillærprincippet i drift og fordelene ved en espresso kaffemaskine. Består af to autonome rum - til kaffe og vand. Til madlavning skal du blot trykke på knappen. Ved anvendelse af korn af høj kvalitet opnås et meget højkvalitetsprodukt, men det er nødvendigt at betale meget for et sådant aggregat.

Mange producenter tilbyder indbyggede modeller, der er placeret i en særlig niche og ikke bryder køkkenets overordnede udseende.Det største problem med at installere en integreret kaffemaskine er den høje pris.

Når man ser på det moderne udvalg af kaffemaskiner, er øjnene imidlertid forskellige, men der er flere grundlæggende parametre, der kræver opmærksomhed, og som vil hjælpe med at undgå at forveksle med valget af denne enhed. Flere grundlæggende egenskaber ved kaffemaskinen, bestemmer dens kvalitet:

1. Strøm. Jo mere kraftfulde enheden er, desto hurtigere og stærkere bliver drikkevaren forberedt.
2. Pres. En anden vigtig parameter, der bestemmer smagen af ​​kaffe og den tid der er nødvendig for dens produktion. Der er intet pres i dråbe kaffemaskiner, men det er ret højt i espresso kaffemaskiner på grund af en særlig fordamper.
3. volumen. Han er ansvarlig for, hvor mange mennesker der kan være berusede på samme tid med en kaffedrink. Der er små modeller til en kop, og der er mere omfangsrige enheder. Stort udstyr installeres oftest i caféer og restauranter catering.
4. Filter. Omkostningerne ved enheden afhænger stort set af filtermaterialet. De enkleste og billigste muligheder er lavet af papir, og de dyreste er lavet af titanium.
5. Beverage Strength Adjuster. En nyskabende mulighed, der giver dig mulighed for at justere styrken af ​​kaffe ved at kontrollere væskens temperatur, hastigheden på kvitteringen og mængden af ​​kaffepulver pr. Portion.
6. Materiale dele og boliger. Det er bedre at vælge modeller med en glasflaske, da plastik ved opvarmning kan frigive skadelige stoffer og ødelægge smagen. Nogle dele kan være metal eller stål, der er enheder med rustfrit stålrum. Rustfrit stålindretninger er særligt holdbare og modstandsdygtige over for negative ydre påvirkninger.
7. Tilstedeværelsen af ​​skærmen. En anden funktion, der gør processen til at bruge maskinen mere praktisk. Skærmen viser den resterende tid til slutningen af ​​tilberedningen, vandtemperaturen, de indstillede parametre vises. Hvis modellen er udstyret med en timer, kan du se på skærmen, hvornår det automatisk slukker vil ske, hvilket vil spare strømforbruget.
8. Opvarmede kopper. Det menes at hælde kaffe i en opvarmet kop bidrager til en bedre åbning af aromaen. Nogle modeller er udstyret med en speciel termocup til dette formål.

Hver producent forsøger at gøre sine produkter så attraktive som muligt for kunden og forsøger derfor at mætte de fremstillede enheder med yderligere funktioner. Sådanne muligheder øger enhedsomkostningerne, så det anbefales at overveje omhyggeligt, om de er nødvendige, og om det er værd at betale mere for dem. Inkluderet med nogle modeller er tilbehør, såsom: målesked eller beholder til opbevaring af kaffe.

Der er "Smart" modeller med fjernbetjening og vækkeur, Tillader dig at lave kaffe forberedelse i en vis tid og vågne op fra duften af ​​en friskbrygget drink En god bonus er funktionen af ​​opvarmning og auto-off, hvilket vil holde krusene varme, inden du drikker drikken.

For dem der kan lide at rive køkkenet om natten, vil funktionen med at fremhæve madlavningsområdet være nyttig. Gourmeter, der mener, at før du brygger kaffe, skal du suge, som forvædning - det antages, at en sådan forberedende proces hjælper smagen til at åbne bedre.

En virkelig vigtig egenskab, som ikke desto mindre ikke alle modeller kan prale af, kan kaldes en uopvarmet enhedsbase. Dette vil medvirke til at beskytte familiemedlemmerne mod at blive brændt. Også i en stor familie kan funktionen til at regulere drikkevarens temperatur ved stikkontakten være nyttig, da nogle mennesker kan lide at drikke varm kaffe, og nogle mennesker ligner næsten ikke varm kaffe.

Sammenligning af producenter af husholdningsapparater giver dig mulighed for at vælge et firma, der er ansvarligt for kvaliteten af ​​sine produkter. Hvert firma tilbyder en bred vifte af forskellige modeller fra forholdsvis overkommelige muligheder til premium teknologi.

• I øjeblikket lederen i produktionen af ​​gode kaffemaskiner er overvejet Guggia selskab. Det leverer markedet med automatiske kaffemaskiner, der byder på en kombination af høj kvalitet og exceptionel pålidelighed.
• Funktionelle kaffemaskiner med mange flere funktioner tilbyder Saeco Aroma. Kedlemodellen har en velfortjent popularitet på grund af sin gode kvalitet, lyse og originale design og overkommelig pris.
• Varemærket Siemens har ikke været uafhængigt af produktionen af ​​et sådant aktuelt produkt. Et af de positive aspekter ved erhvervelsen af ​​varer i dette firma er den nemme reparation, hvis det er nødvendigt, da selskabet har et stort antal servicecentre over hele landet.
• Den dyreste er Blazer, producerer sine unikke produkter i over et århundrede. Virksomheden bruger kun sin egen udvikling, derfor er samlingen og dele udelukkende originale. Derudover opdateres sortimentet løbende og suppleres med en række brugervenlige funktioner.

• Miele Kaffemaskiner de er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​alle de nyeste muligheder, som forbrugeren måtte ønske. Ofte er de udstyret med en indbygget kaffekværn, justerbare dele vand og et elektronisk display.
• Kaffemaskiner fra mærket Panasonic kendetegnet ved højkvalitets montering, udsøgt design og kompetent sæt funktioner. En ekstra fordel vil være muligheden for at købe et helt sæt, lavet i samme stil, bestående af en kaffemaskine, brødrister og kedel.
• Smile Company tilbud til salg små enheder, der passer perfekt ind i ethvert interiør takket være dets diskrete og ryddelige design. Derudover er vi glade for at få mulighed for at hælde drikken i to varmebestandige krus på samme tid og nyd den lækre kaffe sammen. En god bonus er måleskeden anvendt til hver enhed.

• På hjemmemarkedet er Delta produkter i stigende grad. blandt prøverne af lille udstyr, som fortjener særlig opmærksomhed på kaffemaskinen. Disse er primært muligheder for nem brug i hjemmet, som er nemme at rengøre og demontere, for eksempel dørmodellen. Det er meget nemt at betjene sådanne modeller - ingen yderligere færdigheder vil være nødvendige.
• Lav hurtigt friskmalet kaffe geyser kaffemaskine fra Zepter selskab. Velegnet til brug på gas- og elkomfurer. Men det har en lille kapacitet, så det er næppe egnet til store familier.
• Gode ​​modeller tilbydes af Sterlingg. Dens produkter er nemme at bruge og lave omkostninger, mens kittet indeholder alle de nødvendige muligheder.

I brugsanvisningen, som anvendes af producenten på hvert produkt, er der specifikke anbefalinger til pleje af en bestemt model. Du kan også vælge flere universelle tip, der kan hjælpe med at udvide kaffemaskinens levetid:

• Det er nødvendigt at udskifte dele regelmæssigt hvis de bliver ubrugelige. Det er nødvendigt at annullere, at der i modeller af en høj priskategori er dele ofte lavet af materialer af høj kvalitet, hvorfor nogle producenter lover, at reparation ikke vil være nødvendig.
• Hæld ikke i skålen væske er større end det angivne niveau.
• Hæld også ikke for meget produkt i filteret.
• Efter hvert tilberedning af drikkevaren Det anbefales at vaske beholderne og filtrere.

Ifølge de fleste anmeldelser er et hjem kaffemaskine et meget nyttigt køb for hvert køkken. Den moderne kaffemaskine er meget praktisk at bruge og giver dig mulighed for at nyde din yndlingsdrink af høj kvalitet til enhver tid.Brugere bemærker, at kaffen viser sig meget velsmagende, med tyk skum, og enhedens enkelhed gør det muligt for enheden at anvende selv af børn. Derudover bemærkes i flertallet af reaktioner produktionshastigheden og evnen til at forberede flere typer af denne drik med forskellige styrker med glæde. Således vil købet af en sådan kaffemaskine være en nyttig erhvervelse for enhver familie, og det lakoniske design vil være passende at se i ethvert køkken.

Læs mere om kaffemaskine i den næste video.