Geyserny Bialetti kaffemaskine

Italienerne forstår kaffe det bedste i verden, og det er ikke overraskende, at de blev forfædre af mange typer af denne drik: espresso, cappuccino, latte, macchiato og andre. Det var i Italien, at den første geyser kaffekande blev født, som forberedte espressoen simpelt og hurtigt. Da designet af aluminium geyzernaya kaffemaskine var simpelt, så var prisen lav, hvilket gjorde det tilgængeligt for den almindelige befolkning og bragte stor popularitet. Skaberen af ​​denne kaffemaskine var A. Bialetti, derfor blev apparatet betegnet Bialetti eller Moka Express kaffemaskine (hvilket er helt det samme).

Kaffemaskinens historie begynder i 1933, da Alfonso Bialetti udgav den første oktaediske aluminiumsmodel. Den dato, hvor mærket blev dannet, kan dog betragtes som år 1919 - på dette tidspunkt lancerede Alfonso et værksted til fremstilling af "halvfabrikata" fremstillet af aluminium. Pilotversionen af ​​kaffemaskinen "Moka" kunne ikke have været "skudt", hvis det ikke var for ambitionerne fra Bialetti Jr., der besluttede at investere i tv-reklame.

Den berømte overskægsmand i stribede bukser syntes meget senere. Det blev mønter og malet af Paul Campani i 1950'erne, hvorefter logoet blev anvendt på alle Bialetti kaffekande.

Brandets corporate identity er logoet og den klassiske form for art deco, som ikke ændres i løbet af et århundrede, og som blev taget til grund af andre producenter af gejsere kaffekande.

Siden 2006 har Bialetti produceret elektriske kaffemaskiner, der ikke adskiller sig fra den klassiske model. Fabrikanten tog dette skridt på grund af det voksende antal kontorarbejdere, der ikke havde mulighed for at brygge kaffe på en åben ild eller en elkomfur.

Det ser ud til, at en ny kan blive presset ud af en hundrede år gammel kaffemaskine, men Bialetti kunne - i 2014 udgav de en model til induktionskogere, der er bemærkelsesværdige for øget bundtykkelse på grund af egenskaben af ​​opvarmning på denne ovnen.

På trods af kaffemaskinens klassiske form er den repræsenteret af flere typer: klassisk type (aluminiumsmodeller), ottekantede stål og kaffemaskiner, hvis øverste del er lavet af keramisk eller ildfast glas. En separat kategori er elektriske modeller. Faktisk påvirker modellen, formen og materialet ikke smag af den endelige drik, hvor det er vigtigere at hælde i nettet: slibning, stegning, tæthed, type kaffe.

Hvis kun én person drikker kaffe i familien, styres de enkelte mængder af drikken. I geyzernuyu kaffemaskine kan ikke falde i søvn mindre kaffe og hæld mindre vand end det, for hvilket det oprindeligt blev designet.

Den klassiske Bialetti kaffemaskine har ikke kun en kontrolventil, men også et hul i låget. Dette giver dig mulighed for at forberede en espresso med en smuk brun skum, der ikke fortyndes ved kondensation, drypper ind i den færdige drik. Der er modeller med en fortykket bund til induktionskogeren.

En cappuccino kaffekande med en cappuccinator er en anden udvikling af det italienske selskab. Det er en enhed, der brygger kaffe og samtidig slår mælk til skum. Der er en klassisk mulighed for åben ild, der er en elektrisk en. Du bliver nødt til at tinker med den første for at tilpasse dig til den optimale brand. Det er meget bekvemt, at kaffekanden kan brygge en klassisk espresso, lave en cappuccino, og hvis du ikke sænker ventilen, en latte.

Bialetti kaffemaskine, der er drevet af elektricitet, giver dig mulighed for at justere kaffens styrke ved hjælp af den indbyggede timer, nogle modeller giver dig mulighed for at lave 2 kopper ad gangen, og nogle har en integreret display.

Den største fordel ved geyser kaffemaskiner er, at de:

• holdbar (designet er så simpelt, at der simpelthen ikke er noget at bryde);
• Forbered klassisk kaffe med skum
• Kan købes til personer med forskellige indkomstniveauer;
• En ekstra fordel var at i stedet for kaffe kan de brygge urter eller almindelig te, som er tærte og aromatiske. Urteinfusioner kræver ikke et vandbad, fordi kaffemaskinens princip har en lignende virkning;
• Kaffe fra en sådan maskine vil ikke løbe væk, som i en Turk, vil ikke være vandig, som i en dryp kaffemaskine og vil ikke være så dyr som i en kapsel kaffemaskine;
• Til denne krukke kan du købe noget tilbehør: spænder, låg, håndtag mv.

Men i tillæg til fordelene har Bialetti nogle ulemper:

• Det er ikke særlig bekvemt at vaske kaffemaskinen, især med hensyn til tætningsringen, som er tilstoppet med kaffeolie og til sidst bliver ubrugelig. I andre fabrikanters kaffemaskiner, når de brygger kaffe flere gange om dagen i store mængder om seks måneder, skal den gamle kopi skiftes til en ny. Italienerne foreslår også at udskifte kun tætningsringen;
• Du kan kun vaske enheden manuelt;
• med langvarig ikke-brug, aluminiumoxideres og en metallisk smag fremkommer i kaffe.

Brug af kaffemaskine er let, følg bare instruktionerne.

• vand skal hældes strengt til mærket inde i den nedre tank;
• Tag mediummalet kaffe, det er tilrådeligt at løsne det, uden at trykke det i en sigte i en tablet. Pakken skal have en geyser kaffemaskine badge;
• Lad ikke kaffekanden hakke og spytte damp, det gør kaffen bitter;
• Brug kun mængden af ​​vand og kaffe, som er angivet i instruktionerne.

Betjeningsprincippet for Bialetti kaffemaskine er baseret på udstødning af kogende vand fra underrummet gennem en beholder med kaffe i det øverste rum. Filterrøret til kaffe når næsten til bunden af ​​kaffemaskinen, hvilket gør det muligt at skubbe kogende vand gennem det. Damp er ikke til brygning, men for at skubbe ud vand. Samtidig når vandet den optimale temperatur til hurtig brygning af middelmalet kaffebønner.

Kaffemaskinen i denne model består af tre klassiske elementer, men har et ikke-standard udseende. Den øverste del af kroppen er malet under "koens hud" i hvid med sorte pletter. På denne originale måde forklarede fabrikanten, at cappuccino kan laves i sin bil.

Materialet, som kaffemaskinen er lavet af, er aluminium, kapaciteten af ​​den øvre skål er 440 ml. Samtidig har kaffekrukken et varmeisolerende håndtag, hvilket i høj grad letter anvendelsen.

Men ikke alt er så rosenrødt som det forekommer ved første øjekast. Ventilen, som lukker og tillader mælken at skumme under tryk, er lavet af skrøbelig plastik, hvilket fører til hurtig slid. Hvis ventilen ikke virker, sprøjter kaffe under tryk til loftet. Du kan erstatte ventilen, prisen på emnet er ca. 1000 rubler, men det er svært at finde det, hovedsageligt det sælges kun i hovedstaden.

En lille rød kaffemaskine, der er designet til 240 ml af drikke, som ifølge italienerne er 4 kopper. Det har ingen tekniske egenskaber, men i glasbeholderen kan du indstille den nøjagtige tid, drikken er klar og ikke tillade damp at komme ud af tuden i stedet for kaffe.

Disse er modeller til cylinderformede induktionsplader. De er tilgængelige i et forholdsvis stort antal muligheder for mængder fra 160 ml til en halv liter.Kroppen er lavet af stål, der garanterer sikker brug med et induktionsvarmeelement, men det giver dig også mulighed for at bruge kaffemaskinen på andre overflader.

Ud over sagen er alle andre dele af maskinen lavet af rustfrit stål. Håndtaget er lavet af bakelit. Forholdet mellem metal i stål er 18% chrom, 10% nikkel.

Kaffemaskine til induktionskogeplader. Det adskiller sig fra den tidligere model, idet den er lavet i den klassiske oktaediske form. Det har også et andet volumen og har et varmeisolerende håndtag.

Hvis du foretrækker stærk kaffe med aromatisk skum, blev Brikka kaffemaskine udviklet til dette. Producenten selv på kassen viste, at kaffen er lavet som i en bar. Ulempen ved denne model er for stærk kaffe. Hvis du tilføjer kaffe i en mindre mængde end angivet i instruktionerne, vil skummet ikke længere være.

Denne model kunne kaldes klassisk, hvis den ikke var for en forskel: i dens skitser ligner den en kvindelig torso. Overdelen og den nedre del er harmonisk afbalanceret, og krydset ligner taljen.

Sådan laver du kaffe i Bialetti geyzernoy kaffemaskine, se følgende video.