Typer af blandere

Takket være moderne teknologi er der skabt et stort antal husholdningsapparater, hvilket forenkler livet væsentligt. Madlavning er ikke længere en daglig rutine, hvis du har købt en mixer, en pålidelig assistent til kulinariske kreationer. I specialbutikker præsenterede produkter af forskellige mærker. Din opgave er ikke at gå vild og gøre det rigtige valg til fordel for kvalitet, stor funktionalitet og enkel pleje.

Hvis vi sammenligner evnen hos en sådan enhed, for eksempel med en blender, vinder den sidstnævnte enhed selvfølgelig. Imidlertid er blandere i et mere overkommeligt prissegment end blandere eller choppere. De vil også kunne piske æggehvide, lave en snehvide glasur, blande nogle ikke-faste ingredienser. Der er ingen skarpe knivblad, forskellige dyser, og maskinen arbejder noget langsommere end sine "brødre".

Der er kun 2 typer enheder og massen af ​​deres sorter. Du kan vælge en model på stand eller manual. I det første tilfælde får du en mere effektiv og jævn drift af enheden, dens ydeevne. Manuelle modeller, i modsætning til stationære, er mere kompakte. Du kan tage dem på vej, rejse osv.

En køkkenblander, uanset om den er stationær eller manuel, udfører samme funktion. Spørgsmålet er, om du frigiver dine hænder eller ej, betaler et stort beløb til en model eller spar. Også på grund af den kompakte størrelse af enheden er det nemt at rengøre. Det kan hurtigt rengøres, selv uden brug af specialværktøjer, som ikke kan siges om kombinationer og choppere med et dusin dyser.

Standardværdien er op til 2 liter. Dette er den faktiske mængde, som du kan få resultatet af at blande uden sprøjt. I forbedrede designs roterer alt: skålen og dysen (visp).

I herskere af berømte mærker er der universelle blandere, herunder en shaker, manuel og mekanisk kombination. Et kendetegn ved traditionelle modeller er en bredere funktionel, en kombineret metode til fremstilling af forskellige ingredienser (slibning, piskning, blanding).

En simpel mixer kan have en god effekt, meget bedre end en budget blender. Kraft er altid ansvarlig for hastigheden, antallet af omdrejninger pr. Minut. Blanding af komponenter med innovative opfindelser er blevet meget lettere end i det forløbne århundrede. En kraftig mixer designet til 350 W og højere kan knead tyk, grov dej, hakket kød med brødkød og løg til kødboller. De mest avancerede modeller har strøm til 500 watt.

Du indstiller automatisk de nødvendige parametre separat til desserter, cremer, is, frugt smoothies, supper, kartofler mv. En højkvalitets husholdningsapparat viser et godt levetid, forudsat at det anvendes korrekt.

I en bred vifte finder du en trådløs batteridrevet batteriblander. I dette tilfælde viser det sig nemt at tage en forretningsrejse, en lang rejse med børn.Enkelt ved første øjekast vil gadget sikkert hjælpe dig i både kompleks og nem madlavning.

Det er næsten umuligt at beskadige huden med dem, utilsigtet slå ikke kun ingredienserne, men også skade hånden. Skrivebord eller manuel, elektrisk eller mekanisk - køb dokumenterede modeller af mærker med et godt ry. Vær opmærksom på sagen materiale, omdrejningshastighed, samt yderligere tilbehør, som er inkluderet.

En vigtig faktor er antallet af programmer eller hastigheder (fra 5 til 12 hastigheder). Teknologiske modeller har berøringsskærme, en intuitiv grænseflade, automatiseret styring. For dem, der kan lide at forberede hurtige næringsrige blandinger, er produktet med Turbo-mode funktionen, hvilket dramatisk øger intensiteten af ​​blanding af ingredienserne, sparer el og din tid i køkkenet passer til.

Modellerne har også en pulserende tilstand. Dens effektivitet afhænger af, hvor meget du trykker på mixerens startknap. Fordelen ved denne type enhed er din komplette kontrol over processen med madlavning af mayonnaise, sauce, basics for pandekager, pandekager, gryderetter, cottage cheese osv. Produktets knive er perfekt tilpasset funktioner som blanding, rystning og slibning.

Hvis du vælger en elektronisk multifunktionsblander, har du en stor hjælper i dit køkken. Selv uden høje kulinariske færdigheder, får du en fremragende konsistens af korn, supper, side retter, kaviar og bagningspulver.

Effektive hånd mixer mærker Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips nyder den største popularitet. Det "vinder" i pris, tilgængelighed og en bred vifte af produkter. Også, såvel som stationært, er der ofte et komplet sæt dyser. Der lægges vægt på det ergonomiske håndtag, så du ikke bliver træt i flere minutter med enheden i dine hænder.

De udstyrer enheden med flere hastighedsmåder (turbo, puls), de forsøger at gøre sagen af ​​højkvalitets plastik. Du vælger uafhængigt farve og en form for dit køkken "assistent". En vigtig rolle i udvælgelsen vil afspille mixerens størrelse.

Du har brug for det, hvis du er en mester i kulinarisk kunst, kokken til en stor familie, elsker at eksperimentere med produkter og skabe utrolig skønhed i skålen. Airy skum, omhyggeligt blandede bær og frugter til sommerens smoothie, en ægte mojito med mynte og citron - hvilken del af "fornøjelsen", du beslutter dig for at lave på en så stærk model fra mærkerne Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

Dit kulinariske talent vil øjeblikkeligt vokse, du vil lære at skabe den blødeste creme, florsukker, tyk flødeis og saucer. Inkluderet med modeller som JeJu B 5D, bord Frosty B-8 eller Rauder LM-50, vil du finde gær dej kroge, traditionelle beaters. Og her er de berømte produkter fra KitchenAid Det vil vise sig at være afsluttet med nye dyser (kødkværn, pasta skæring, grøntsagskutter).

Blenderen er udstyret med en kraftig motor, men det virker også på el eller ved brug af batterier. Hovedopgaven er at blande komponenter for at skabe enkle og komplekse retter. Modellen kan se ud som en helikopter, der kan knuse ost til pizza eller salater.

De fleste mixers formål og funktioner er så omfattende, at enhver person kan være køber af et sådant produkt: en atlet, en ung mor, en nybegynder kok, en professionel mesterkok mv. Alle kan lave mad, der er inkluderet i deres kost (vegetarisk, diæt, højt protein eller lavt kalorieindhold).

En kvalitetsblander uden skål bruges oftest til simple opskrifter. Så under sin "følsomme kontrol" er cremen pisket, gelépræparatet blandes. Blenderen uden skål kan bruges til babypuré til pulveriseret sukker til drikkevarer. I dette tilfælde er det vigtigt at vælge en passende skål.

Beholderen i form af en skål, skåle eller briller skal have høje vægge. Dette forhindrer sprøjtning af de blandede ingredienser. Stationære modeller er udstyret med en skål. Ofte kan du finde dimensionelle tegn på det, hvilket forenkler forberedelsen af ​​komplekse opskrifter. Stationære modeller minder meget om kombinationer, men blender har mindre funktionalitet.

Producenter er ikke altid begrænset til kun kranserne. Blandt modellerne af blandere kan du finde professionelle enheder med en speciel bøjningsdyse. Men selv i denne version forbliver kødkværnen og isplukken uundværlig i køkkenet. Du kan bruge en håndblander til kød, men ikke rå, men stuvet eller kogt.

Hvis du ikke beslutter dig for at købe en blender, så behøver du bare en budgetmixer. Med det vil du ikke betale for de funktioner, du ikke har brug for. Det er også umuligt at sammenligne blandemodeller med kaffekværn. Hvert køkkenapparat har sit eget formål.

For frugt og grøntsager - det er også en god mulighed. Med funktionen slibning og samtidig slibning opnås der uafstemte mousser, squashkaviar, creme til desserter mv. Det er umuligt at male kaffe med en sådan "assistent", men det er meget velegnet til creme. Latte, Moccacino, Vanilje drikke, Chokolade Cocktail med likør - Føles som en mester bartender.

Således frigør du dine hænder og tid, du vil ikke bryde væk fra madlavning. Hvis du foretrækker bærbare, kompakte enheder, så vil dit valg helt sikkert stoppe ved håndværk. Mest af alt er de velegnede til unge mødre, som gradvist nægter at amme og overføre babyen til en ny mad.

Begge blandere er designet til at piske æg. Med whisk drejer du proteinblandingen i et skum. I modsætning til en fødevareprocessor får du ekstra plads på arbejdsfladen. Bag kager, lav appetitvækkende bøffer, tærter, lasagne, italiensk spaghetti sauce i et behageligt miljø.

De mest lækre retter med en mixer er:

• barbecue sauce, dill;

• fløde af chokolade og fløde til bagværk, desserter, muffins, muffins;

• gazpacho uden brød;

• klassisk smør creme;

• original baneffie tærte med sauce;

• klassisk svampekage med tykk karamel;

• hjemmelavet mayonnaise, is;

• boghvede diæt og almindelige pandekager, pandekager;

• Tranebær Marshmallow, frosting, fjerkræ mælk;

• tyk creme ganache, ostemasse, tiramisu;

• Marshmallow slik, frugt smoothies mv.

Ved hjælp af en kompakt, mobil og højkvalitets køkkenindretning kan du nemt genopbygge din bog "cook". Uanset kost mad du tænker op, brug en mixer: til kartofler, til toasts på toasts, til honning, kondenseret mælk, til grøntsager og frugter.

Komplet med blandere leveres ofte med alle slags tilbehør: et krus, et glas eller en glas-type beholdere, padle, et beskyttelsesdæksel fra stænk osv. Sådanne elementer forenkler arbejdet med enheden, såvel som dens pleje. Mange producenter supplerer produkter med ekstra slag, sæt rengøringsbørster, målebriller.

Modeller som Bosch, Braun kan komme med en stand. Du behøver ikke at tænke på, hvor du skal gemme en sådan enhed. Desuden udsmykker apparatet indretningen af ​​køkkenet.

Modeller med en dispenserskål, hvis højde skal være imponerende for at undgå stænk, er designet til behagelig fremstilling af supper, saucer, sovs, hytteostfyldninger til sandwicher, tartlets. Vær opmærksom på valg af enheden, vær særlig opmærksom på udstyret.

Kogegrej ud over mixeren skal være fremstillet af enten holdbart plastik eller glas, keramik. Disse materialer har deres fordele og ulemper. Plast er for eksempel mindre miljøvenligt end glas, men glasbeholdere er mere tilbøjelige til at være udsat for mekaniske skader, dannelse af chips, ridser osv. Det er bedst at tage skåle, der er designet til et par liter. Hvis skålen er mindre, undgår du problemer med pletter på tøj og møbler.

Kvaliteten af ​​skovlen og sneglen spiller en vigtig rolle. Deres bredde bør ikke være mere end selve apparatet til behageligt arbejde. Takket være de rigtige dyser, der går i sættet (knive, beaters, tilspidsede dele med eller uden knive), vil det være muligt at øge blandingen og knusningen af ​​mange produkter.

En særlig metal vandkande, et sæt skåle vil også komme til nytte for en god husmor. Hun vil bestemt gerne "finde ud af" lever eller vegetabilsk pate, champignon creme suppe, bær smoothie. Hvis selv den højeste hastighedsblander ikke kan sammenlignes med en kombination eller blender, så fungerer det godt med en juicer. Glasets bredde, cocktail shaker og selv længden af ​​bakken selv bør være optimal til blanding af lækre ingredienser.

Vi vælger kun dokumenterede modeller, der har fået de højeste karakterer fra brugere, højkvalitets multifunktionelle, overkommelige priser. Virksomheder som Panasonic, Aurora, Kambrook, såvel som amerikanske mærker er russiske modeller de mest egnede enheder til dine behov.

Højkvalitetsprodukter og et sæt nødvendige funktioner gør en ægte "magic wand" ud af en konventionel mixer. I serie Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Der er bekvemme apparater med beaters og kroge til æltning af dej. De arbejder med 5 hastigheder med en effekt på 500 watt.

Du vil helt sikkert nyde mixermodellerne BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS PHM 5014. Alle har et elegant og præcist design. For eksempel, Bosch-linjen (Tyskland), såvel som mærker Energi, Kambrook årligt producere nye husholdningsapparater, som er lig med alle de andre.

Her er et tilfælde af højkvalitets plastik med et blødt trykbelægning, ergonomisk håndtag, tilpasset din håndflade. Dette design reducerer kraftigt træthed, så hold ikke kun på stationære blandere.

Enheden har specielle knapper til styring af strøm og hastighed, nogle gange et berøringsskærmbillede til mere behagelig betjening. Ud over fælge kan du i modeller af førsteklasses finde kroge til dej.Selvom det er tilfældet at lave fødselsdagskage, muffins, kager eller tærter til andre helligdage, skal du ikke søge frækalt for en kombination eller blender. Den beskedne mixer vil perfekt klare denne opgave.

De billigste mærker, som Vitek, samt kinesiske kolleger har også værdige muligheder i serien. Mange af dem giver en mere intens fangst af luft, som et uhyre luftigt skum opnås. Italien, Schweiz og nogle hviderussiske mærker producerer virkelig højkvalitetsmodeller, så du opretter dine kulinariske mesterværker hele dagen lang.

Før du køber det, er det bedre at lære kundernes anmeldelser om en bestemt model at afveje fordele og ulemper. For eksempel behøver du kun at forberede babymad, så kroge til dejen, fyldning, du behøver ikke noget tid. Du behøver ikke betale fabelagtige penge bare for mærket.

Vælg højkvalitets og effektive Elenberg blandere. De skal være behagelige i hænderne, håndtere, pleje dem. Kompakte, lige stationære modeller er nemme at gemme sig i skabet, de vil ikke tage meget plads i køkkenet. Den klassiske rist, kødkværn og nødmaskine udskifter gradvist moderne mixere til piskning og ælning. Nu er det ikke dig, der lærer at lave mad, men "smarte" husholdningsapparater lærer dig denne færdighed.