Mixer Tips

En mixer er en uundværlig ting i husstanden, selvom du ikke laver mad meget. Dette apparat forkorter tilberedningstiden og gør dig friere. Der er så mange modeller og ekstra tilbehør på markedet, at det er ekstremt svært at forstå, hvad du har brug for.

Meget ofte blandes blanderen med en blender eller det menes at da der er en enhed, så er den anden ikke nødvendig. Dette er en fejltagelse. Alle modeller kan piske og blande, men kun en højkvalitets mixer kan gøre en god dej til bagning.

Blandere blev skabt i XIX århundrede for at slå æg. Takket være deres form og måde at arbejde på, kunne de gøre dette arbejde meget effektivt. Derfor er denne teknik ikke lavet for at male, snarere kvalitativt slå. Dyser på den bevæger sig langsommere end på en blender, men i form af piskning er det ikke lige.

Ud over alt det ovenstående kan blanderen piske fløde og fløde. På grund af enhedens struktur og hastighed gør den det hurtigt og effektivt. For den sovjetiske mixer var det ikke nyt at lave kager eller milkshakes.

Derudover er der mange dyser, der er inkluderet eller købt separat. Vi vil tale om dem i dag.

Formålet med dyserne til blanderen er ganske indlysende: Forskellige former for dyser er ansvarlige for forskellige retter og kan derfor forberede disse retter med større effektivitet. Smør eller fløde kan slå en blender, men resultatet bliver jævnt, fordi et sådant instrument ikke er beregnet til dette.

• Dyse til kartoffelmos. Ofte er det rundt med udragende linjer eller ben. Med denne enhed opnås mash luft og lys og uden yderligere indsats.

• Blanderen med blenderdyser. Hvis du allerede har en mixer, men ikke har en blender, kan du simpelthen købe denne dyse. Med det kan du male ikke værre end med en rigtig blender, og enheden bliver en slags "to i en".

• Dyse skovl. Det kan også bruges til kartoffelmos, men hovedfunktionen er tilberedning af shortbreaddej. Derfor, hvis du er fan af madlavning noget som dette, bør du overveje det. Det er lavet med en særlig tråd for at klare sagen mere effektivt.

• Padle, ellers kendt som "skraber". Sådanne dyser er specielt nødvendige for at forberede mousses. Det agiterer massen i en sådan grad, at den bliver tyk og ideel til enhver form for mousse.

• En visp er nødvendig, især for at piske æg eller separate proteiner. Derudover er det helt muligt at tilberede lækre cocktails eller tyk sovs. Visp er ret funktionel, så det giver dig mulighed for at piske mere creme til enhver form for bagning.

• Spiral dyser til dej, der har en krog på enden. Disse varer er lavet specielt til tyk dej, hvilket ikke er så nemt at røre andre enheder. Til sådanne tips er der normalt reservedele til udskiftning af metal. Det eneste negative er, at selv ved hjælp af sådanne anordninger skal dejen røres i temmelig lang tid.

• Dyse "guitar". Dette er en speciel anordning med blader til blanding og piskning af dej. Med det kan du lave mad til profiteroles eller eclairs - dejen vil være luftig, og resultatet er meget velsmagende.

• Dysen "bison" er den eneste her, der ikke har nogen relation til madlavning og mad. Det bruges til blanding af cement og andre tunge materialer. Dermed er dysen stærk og kraftfuld, den kan blande ting, som andre ikke kan klare.

• Dyse med mølle. Denne dyse, for det meste, til stationære blandere. Nogle gange kommer det med en grøntsagskutter og helikopter, til særligt bekvemt arbejde i køkkenet. Med sådanne dyser bliver din mixer nemt til en fødevareprocessor ved hjælp af dens funktionalitet.

Hakeren går til blenderen både som en dyse og som en separat skål. Det sker i form af et glas med låg. Hovedindretningen af ​​denne enhed er at male. Det vil være nyttigt at hugge is eller andre faste produkter. I tilfælde af at låget eller kniven bryder ind i dig, kan du altid bestille nye i butikkerne, du skal bare sørge for, at de er samme firma og passer i størrelse.

Du kan også købe en speciel diskholder til blenderen, hvilket hjælper med installationen af ​​den valgte disk til shredding eller gnidning. Du kan desuden købe en kniv til opdeling af is, hvis du har brug for nøjagtigt denne funktion.

Det er også muligt at købe en enhed til at skære i terninger separat, samt et målebæger, hvis den sammenkomne er brudt eller ikke passer i størrelse. Derudover kan du købe et gitter til produkter.

Der er kun to typer mixer: manuel og stationær. manual Det er billigere, men det tager hånden, da det skal holdes, mens du blander massen, mens du trykker på knappen. Dette er ikke særlig praktisk, da hænderne bliver trætte og følelsesløse.

stationære Blanderen er dyrere, men det er lettere at kontrollere. Her downloader du bare indholdet i skålen og indstiller indstillingerne, og så kan du gå og lave dine egne ting - maskinen vil gøre alt for dig. Sådanne modeller har mindre processtyring, men mere frihed. Så når du vælger skal du fokusere på dine egne smag og præferencer, samt hvor ofte du laver mad.

På dyserne i sættet skal du være særlig opmærksom. Her er det vigtigt at forstå, hvorfor du har brug for en mixer. For eksempel, hvis du ikke bager det selv, har du næppe brug for kroge til dejen eller "guitar" dysen. I tilfælde af at du kan lide kartoffelmos og tilberede det hele tiden, kan dysen til det være en nyttig opkøb, da det ikke kun øger arbejdet, men gør skålen mere velsmagende. Enorme plus dyser, idet du kan hente dem til dine egne behov.

Mange enheder indeholder allerede et bestemt antal dyser, og de behøver ikke købes separat. For eksempel omfatter tillægget til Zepter ikke kun en visp og et slagger, men også en bekvem kødkniv. Men Kenwood stationære mixer har i sine reserver mange flere ting. Her og en anden form for mixer, og en visp og en speciel kurv til dampning. Derfor, inden du vælger en mixer af denne model, er det værd at overveje, om du har brug for alle disse tips.

Til ikke-fødevareformål er der elektriske SDS-blandere, der blander bygningsmixer. Dyserne er forskellige, men oftest er det et spiralobjekt fremstillet af robust stål, hvilket er det nemmeste at blande indholdet.

Ved mixer Kelli og Scarlett i et sæt er der kun to dyser - en nimbus og kroge til testen. Det er godt, hvis du lige begynder at lave mad og ikke ved endnu, hvad du vil gøre.

Der er mange Tefal-modeller, alle kender dette firma. Hun har både enkle maskiner, og dem der har et stort sæt dyser. Dyser kan også købes separat. Forskellige beaters, et kniv med en kniv, et blenderhoved osv. Nu, hvis du har brug for nogen funktion, kan du simpelthen købe den nødvendige del til den.

Zelmer tilbyder sine brugere en række forskellige modeller. Blandt andet er der en slibeskive og selvladende padle.

Til alle dyserne er forskellige. Nogen de synes komfortable, og nogen anser dem for spild af penge. Der er ingen tvivl om de gode kvaliteter af Corolla og det faktum, at omrøring og piskning er meget nemmere og mere effektiv end med deres hænder. Corollas Scarlett og Tefal har vist sig bedst.

En masse kontroverser over tillægget til kartoffelmos. Nogle mennesker kan lide det meget, især det, som Kenwood laver, og nogen er mere komfortable og bedre at gøre alt for hånd.

Dough kroge forårsager også forskellige reaktioner. Et par mennesker brød kroge, det var i billige modeller. Andre siger, at deres enhed har arbejdet uden problemer i flere år og aldrig har slået dem ned.