Bowl Mixers

Mange husmødre drømmer om at få en mixer, hvilket forenkler processen med madlavning. Der er en bred vifte af modeller, blandt hvilke det er svært at afgøre, hvilken type apparat der passer til dit køkken. Denne artikel beskriver hovedtyperne af blandere med skåle, samt tips om valg af en sådan enhed.

Køkken mixer er designet til at slå og blande ingredienser. Det adskiller sig fra blenderen, idet den ikke har så høj arbejdshastighed og ikke har knive, som det er muligt at omdanne komponenter til en enkeltfødt masse.

På basis af kontrolmetoden kan blandere opdeles i to typer: manuel og stationær.

Håndholdte maskiner til hjemmet såvel som nedsænkningsmixeren er i hånden under brug, hvorfra de fik deres navn. Alle knapper er placeret på sagen, så kontrollen er så praktisk som muligt. På kroppen er der som regel to dyser til at slå og blande produkter. Antallet af dyser kan nå fire. En sådan hjemmeblander vil være bekvem for konditoren, fordi den kan bruges til æltning af dej, cremer og saucer.

Stationære husholdningsapparater kan være: universal, med en skål, til cocktails. En sådan enhed har mere strøm end manuelle modeller, så de kan repræsenteres af professionelle eller semi-professionelle modeller. De bruges ofte ikke kun i køkkenet, men også i restauranter og kantiner.

Designet består af en krop, under hvilken elmotoren gemmer sig, et sæt udskiftelige dyser og en skål. Sådanne blandere er multifunktionelle anordninger, fordi de på grund af den øgede kraft og mangfoldighed i dyserne kan anvendes til forskellige formål.

Nogle virksomheder tilbyder professionelle planetariske blanderehvis effekt er 1000 watt. Enheden har 12 hastigheder 4 dyser, en spatel og en stålkop med låg. På sagen er der en skærm, der giver komfortabel brug af skrivebordsenheden. Den nuværende timer giver dig mulighed for at gøre dit husarbejde, mens mixeren har de tildelte opgaver.

Kan også noteres fødevareprocessorerder gælder for multifunktionsenheder med en mixer. Mange producenter tilbyder disse enheder, så du kan spare plads i dit køkken på grund af det store antal ekstra muligheder. Du behøver ikke at købe en blender, mixer og andre varer separat, alt dette er til stede i en enhed.

Skålblandere er blandt det elektromekaniske udstyr, som adskiller sig i skålens volumen. Skålen kan have et volumen: 1 liter, 1,5, 2 og endnu mere. Modeller varierer i fremstillingsmateriale. Der er udstyr med plastik, glasskåle og porcelæn. Enheder med kopper af metal er meget populære.

Barapparater, der bruges til at lave cocktails, har briller, så du vil ikke forveksle dem med andre modeller.Som tidligere nævnt købes de sjældent, da de er begrænset i funktionalitet.

Den nyeste innovation inden for hjemmebrugsindustrien er planetblenderen. Dens karakteristiske træk er, at fælgerne drejes i en retning, og det elektriske drev bevæger sig i den modsatte retning.

Før du vælger en mixer, skal du være bekendt med de tekniske egenskaber og fordele ved modellerne. Hvis du vælger mellem en manuel og stationær model, skal du være opmærksom på funktionerne i hver type.

Fordele ved en håndblander:

• kompakt størrelse. I de fleste tilfælde har enheder af denne type små dimensioner sammen med lav vægt;
• bekvemt placeret knapper på sagen giver dig mulighed for nemt at vælge den ønskede tilstand;
• mixeren kræver ikke et stort opbevaringsområde;
• Nogle modeller kan køre på batterier;
• let pleje. Til rengøring skal du fjerne dysen ved at skylle den med varmt vand;
• energibesparelse. Enheder af denne type har som regel et lavt strømniveau;
• lav prissammenlignet med stationære blandere.

Stationær mixer Det vil være hensigtsmæssigt, hvis du føler behov for hyppige slag og blanding af et stort antal produkter. I de fleste tilfælde anvendes sådanne enheder inden for offentlig catering.

Fordele ved en stationær mixer:

• automatisk arbejde. Blanderen selv beskæftiger sig med piske- og blandingsprodukter uden menneskelig indblanding;
• høj effekt;
• multifunktionalitet. Enheden kan ælte dejen, slå drikkevarer, saucer, kog frugt- og grøntsagspuré;
• høj kvalitet af arbejdet
• mange stationære modeller har en roterende skålsom tillader at blande produkter jævnt.

Ulemperne er:

• store dimensioner;
• betydelig vægt;
• høj pris kategori.

Når du vælger en model, bør du overveje det formål, som du køber en mixer til. Håndblandere skal konstant holdes i hånden og stationere tilberede deres egen mad, samtidig med at der kræves ekstra plads i køkkenpladsen.

Stationære modeller har mange fordele, de har et højt strømniveau, men samtidig er prisen meget højere end de manuelle enheder.

Hvis du vælger at købe en mixer med en skål, skal du være forsigtig med valg af størrelse. Jo større skålens volumen er, desto bedre er det at bruge. Til dato er der modeller af blandere i butikkerne, med skålens volumen i 1,5-2 liter. Vær opmærksom på de materielle fremstillingsskåle, der er modeller med glas, jern og plastbeholdere. Der er versioner med et lukket låg, som forhindrer udseendet af stænk.

Der er modificerede modeller med en roterende skål og dyse. Omkostningerne ved sådant udstyr vil være højere, men blandingsprodukter er af højere kvalitet.

Magt er ansvarlig for arbejdets hastighed. Høj effekt sikrer hastigheden af ​​at blande dejen med en tyk konsistens, fordi dyserne roterer med høj hastighed. Den traditionelle håndmixer har en kapacitet på 160-350 W, mens flere moderne enheder med en skål er stærkere og kan nå 400 W.

I standardkonfigurationen er der to dyser: til slag og blanding. Du bør ikke være opmærksom på form og arbejdsmetode, fordi materialet og pålideligheden er af afgørende betydning.

En mixer kan have et andet antal hastigheder, ca. 3-5. Men dette er langt fra grænsen, fordi nogle avancerede modeller kan kombinere omkring 12 hastigheder i sig selv. For at lette driften er der på billederne billeder, der beskriver formålet med hver tilstand.

"Pulsmodus" har en lignende virkning, hastigheden ved at trykke på knappen påvirker rotationshastigheden.

I hver mixer er der en mulighed "Dysemissioner" og "Beskyttelse mod overstyring". Hvis din enhed f.eks. Kører i lang tid med høj hastighed, kan den overophedes. I nærværelse af beskyttelse aktiveres tilstanden i et farligt øjeblik, og blanderen er slukket.

Nogle blandere kan være klare madlavningsanordninger. Dette ledsages af en opvarmet skål, som leveres på traditionel vis (ved hjælp af varmeelementer) eller induktion (lavet af rustfrit stållegering). Denne mulighed vil hjælpe dig med at udføre stegning, kogning og så videre.

For en bekvem betjening skal du vælge en enhed med et gummibånd, kontroller det rum, hvor ledningen skjuler. Ofte i konfigurationen er der forskellige spatler, målebriller, sammen med børster til rengøring.

Alle typer mixere er produceret af mange virksomheder. At vælge en højkvalitets enhed er bedre at være opmærksom på kendte mærker, der længe har været på markedet for husholdningsapparater og har fået status som et pålideligt selskab. Blandt de forskellige mærker er tre kategorier af virksomheder, der har vundet respekt for kunderne:

• De allerbedste mixere tilbydes af virksomheder som Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux og Panasonic. De er blandt de mest anerkendte mærker bevist gennem årene. Produkterne fra virksomheder er lavet af råmaterialer af høj kvalitet, udstyret virker næsten lydløst. Elektriske højkvaliteter, nem montering af dyser og hjælpekomponenter øger efterspørgslen efter datamodeller af virksomheder.

• I en billigere, men ikke mindre kvalitativ kategori er repræsentanter for virksomheder: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Udstyret ledsages af et højt monteringsniveau, lang levetid.

• I den tredje kategori er blandere, der har en lav pris og god kvalitet. Det skal tages i betragtning, at denne teknik ikke kan lide overbelastning og kræver omhyggelig opmærksomhed. Det drejer sig om firmablandere. Aurora, Viconte, Mysteriet, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Købere, der købte firma mixere Bosh, ros teknikken til operationelt arbejde, høj kvalitet og ensartet slag, sammen med fuldstændig fravær af spray. Enhederne er velegnede til familier med små børn, da blanderen ledsages af lydløs drift.

Blandere fra Moulinex også tjent positive karakteristika fra værtinderne. Anmeldelser taler om høj kvalitet piskning, bekvem drift, effektivt arbejde. Af manglerne er der kun ikke nok lang ledning. For dem, der har stikkontakter i afstanden, kan enheden give nogle problemer.

Blandere Vitek anbefaler alle købere. Producenten tilbyder produkter med høj byggekvalitet, praktisk brug. Enheden giver stille drift, hvilket er praktisk i familier med børn. Du kan lave mad i det øjeblik, mens barnet sover og ikke være bange for, at lyde vil vække barnet.

Mærker som Scarlet, Polaris, Delta, se budgetmodellerne. De håndterer effektivt de tildelte opgaver og retfærdiggør deres pris. De kan ikke prale af det samme lave lydniveau som repræsentanter fra Witek eller Bosch, men de er gode nok til deres segment. Hvis du bruger enheden korrekt, giver ikke mixeren nogen klager. Som regel bruges de af de husmødre, der har brug for en mixer mindre hyppigt og til små opgaver. For eksempel til fremstilling af saucer, mayonnaise, cremer.