Stationær mixer

En stationær mixer kan gøre livet lettere for hver husmor og reducere hendes husmænd i køkkenet. Denne universelle enhed er i stand til at piske, blande eller male produkter af enhver sammenhæng. Moderne enheder har mange nyttige og vigtige funktioner. Når du vælger en stationær mixer, skal du vide om alle dets evner og kvaliteter.

Hver stationær mixer har et hus med blandingselementer, samt en skål og en stativ. Det sidste element er designet til at fastgøre mixeren selv og blandetanken. Desuden er andre designdetaljer aftagelige.

Du kan således frigøre dine hænder og begynde at forberede andre ingredienser til madlavning eller bare distrahere dig selv. Hver stationær mixer er mere kraftfuld end manuelle modeller. Desuden er dets design mere pålideligt og stabilt.

En meget usædvanlig og nyttig type enhed med en stativ er en planetarisk mixer. Denne stationære enhed har flere roterende elementer på én gang. Sådanne modeller ved hjælp af en speciel mekanisme drejer samtidig dysen, og skålen og endda stativet. Sådan teknologi giver mulighed for at opnå mere intensiv blanding og bringe produkter til ensartet konsistens.

Den planetariske stationære køkkenblander er fremragende til fremstilling af konfekt af enhver kompleksitet og især til æltning af dejen, og de forskellige elementer i denne enhed roterer i separate bevægelsesbaner. Disse er meget af høj kvalitet og nyttige enheder, men de har en ulempe - en temmelig høj pris.

De har bedre ydeevne, men de har brug for mere magt til deres arbejde. Men ved hjælp af denne enhed kan du få enhver creme, samt lave en meget frodig dej. Ulempen ved en stationær mixer med to dyser er, at dens størrelse er ganske signifikant. Mere kompakt er modellen af ​​sådanne produkter, som kun har en aftagelig dyse, i sådanne anordninger er forbindelseselementerne til blanding meget større end i en blander med to dyser.

En vigtig fordel ved en stationær type mixer er, at den har høj effekt. Det udfører et meget større antal funktioner end manuelle modeller, og det passer bedre med deres implementering. Desuden er det stationære design mere robust, selv de udskiftelige dyser, der leveres med denne enhed, er fremstillet af mere holdbare materialer.

De kan kun rengøres udenfor og virker meget omhyggeligt. Den eneste ulempe ved den stationære mixer, på grund af hvilken nogle værtinder foretrækker manuelle modeller, er at den har temmelig store dimensioner. Til opbevaring er det nødvendigt at levere et specielt skab eller andet sted.

Det korrekte valg af stationær mixer er meget vigtigt, fordi den rigtige model i høj grad kan forenkle kogeprocessen og ikke medføre unødvendig ulejlighed. Derfor vælger du instrumenter med høj ydeevne. De vil i høj grad spare din tid og kræfter.

Modeller med en højere strømstyrke er meget bedre i stand til at klare blandingen af ​​produkter, samt med piskning af tyk dej. En enhed med en effekt på 500 watt giver dig mulighed for at gøre dejen af ​​kompleksitet på kort tid, normalt har enhver professionel mixer sådan en indikator. Det er ret kraftfuldt og er perfekt til hjemmet, hvis du ofte laver kager.

En stor rolle i hele konstruktionen af ​​en stationær mixer spilles af dyser, hvorved komponenterne piskes eller blandes. Afhængig af formen er der beaters til piskning, kroge til cremer og de sædvanlige dyser til blanding. Det vigtigste er at huske på, at dyserne er i direkte kontakt med mad. Derfor er det vigtigt at købe enheder, hvis elementer er lavet af høj kvalitet og pålidelige materialer.

Ved valg af en stationær mixer skal der lægges stor vægt på den aftagelige skål. Dette element er en integreret del af designet, så det kan kun udskiftes med en lignende. Det vil sige, at det ikke vil være muligt at købe en beholder af anden størrelse separat, da den måske ikke passer. Størrelsen af ​​hele strukturen afhænger af skålens størrelse.

En professionel mixer har en flytbar beholder - en skål med en kapacitet på mere end 3 liter, normalt har sådanne modeller en øget kapacitet. Med deres hjælp kan du lave en større mængde produkter. Når du køber en mixer, skal du være opmærksom på det materiale, hvorfra skålen er lavet. Som regel tilbyder producenter udstyr med metal- eller plastelementer.

Blanderen med en metalskål er mere pålidelig og sikker, men en sådan enhed koster mere end modeller med plastikelementer. Skåle af plast har også en række fordele. Meget ofte er de lavet af gennemsigtige materialer, så det bliver lettere at måle mængden af ​​ingredienser, mens du vil se, i hvilket omfang produkterne blandes eller piskes.

Næsten alle køkkenblandere har mindst en ekstra funktion, især når det kommer til professionelle stationære modeller. Den mest populære funktion er enhedens skiftehastighed. Forskellige modeller af blandere har et andet antal arbejdshastigheder, som varierer fra to til fem, men professionelle enheder kan have mere end ti hastigheder. Sådanne blandere har for hver hastighed en separat knap med billedet af produkter, der anbefales at blive pisket eller blandet i denne hastighedsindstilling.

Det er i stand til at øge omdrejningshastigheden af ​​dyserne på kort sigt, men denne effekt vil være kortvarig. Den særlige egenskab ved denne ekstra funktion er, at enhedens hastighed efter nogle få sekunder vender tilbage til normal tilstand.

Turbo-tilstand kræver meget høj effekt, eksperter anbefaler ikke at bruge det ofte, fordi en sådan applikation kan føre til en tidlig brand på instrumentmotoren.Det er bedre at bruge det en gang, for eksempel for at slippe af med klumper, når du forbereder dej.

Det giver dig mulighed for at justere mixerens hastighed og effekt ved at trykke på en knap. Dette er en meget bekvem tilstand, hvor du kan tilpasse intensiteten af ​​slag eller blandekomponenter personligt. Den mest nødvendige ekstra funktion af enhver mixer er evnen til at ændre dyserne. Med deres hjælp bliver enheden multifunktionel og mere alsidig.

Mange stationære enheder leveres med flere forskellige vedhæftede filer. Disse kan omfatte de enkelte elementer, der er nødvendige til fremstilling af luftmos, fx fra kartofler, hvilket gør det muligt at opnå et produkt med ensartet konsistens.

Med deres hjælp kan du nemt tilberede en flydende frugt- eller grøntsagspuré eller andre nyttige produkter, der passer til babymad. Disse er uundværlige elementer til unge forældre. Confectioners vil bruge dyser til whipping cremer, og husmødre hvis familier har børn har specielle dyser til at lave forskellige lækre cocktails.

En meget vigtig funktion er spændingskontrollen, som beskytter enheden mod overspændinger og overskydende spænding. Regelmæssig drift af mixeren ved høj hastighed fører til overophedning af enheden og derefter til dens brud. Men evnen til at beskytte mod overspænding kan forhindre sådanne konsekvenser. Denne funktion skal bare slukke for enheden på det rigtige tidspunkt.

De største mærker, der producerer stationære mixere, omfatter Gemlux, Moulinex, Kenwood, Kitfort, Tefal, Vitek, Bork, Philips, Zelmer og andre. Varemærker Bork og Zelmer har produktion i Tyskland, det antages, at de er meget pålidelige og derfor er populære. Disse producenter er afhængige af høj kvalitet og holdbarhed af disse enheder.

Mixers mærker Moulinex, Tefal, Philips har en lav pris. Disse producenter tilbyder et bredt udvalg af stationære mixere med forskellige funktioner og dyser. Disse apparater er standard modeller, der er egnede til hjemmebrug. Mark Kenwood, Kitfort repræsenterer en bred vifte af mere professionelle mixere. Deres nummer omfatter modeller af planetarisk type.

De skriver, at denne enhed er meget tidsbesparende. Tidligere måtte de lægge stor indsats på at piske eller blande produkter. De skriver også, at denne type enhed giver dig mulighed for at frigøre dine hænder. Mens mixeren bryder, kan kvinder gå om deres forretning.

De skriver, at det kan bruges til at gøre dej af kompleksitet. Det eneste der forvirrer købere er den høje pris på disse enheder. Mange kvinder indikerer, at den enkleste stationære model med en dyse vil være nok til almindelig brug. De skriver, at det gør et fremragende arbejde med sine funktioner, og samtidig optager meget lidt plads.