Gennemgang og vurdering af de bedste dampere

I et sådant fænomen som dannelsen af ​​damp er der en slags mystik. Det ser ud som følge af kombinationen af ​​to modsatte elementer - ild og vand, og er i stand til at arbejde vidundere, også i køkkenet. For mere end 3 tusind år siden blev en dobbeltkedel opfundet i Kina, og dens evner blev aktivt brugt i østlige kulturer til madlavning af risretter. I disse dage var det en kurv lavet af tynde cypress strimler, der ligner moderne bambus dampskibe.

Processen med madlavningsprodukter til et par bliver meget simpel og let, hvis der anvendes en moderne dampkoger af høj kvalitet.

Madlavning på samme tid har mange fordele:

1. Dette er en mild metode, og det bevarer virkelig den naturlige smag og saft af produkterne og de vitaminer, de indeholder;
2. Dette er en metode til forberedelse, hvor du ikke kan tilføje overskydende fedt til mad;
3. Samtidig er brænding eller brænding af fødevarer udelukket;
4. Når det kommer til dampning, behøver du ikke meget erfaring, bare følg instruktionerne for at få et godt resultat;
5. Dette er en energieffektiv måde, takket være de mange tierede dyser, kan du tilberede fisk, sideskål og dessert.
6. Brug af en dobbelt kedel sparer tid.

De fleste dampkamre er sfæriske eller ovale i form, det er containere, der er fremstillet af metal (stål eller aluminium) eller plast. Vand hældes i den nederste tank, det koges og dampen virker på produkterne placeret på de øverste niveauer. Naturligvis er damptemperaturen i bunden lavere end på den første tier, så det bliver muligt samtidig at indlæse og bringe mad til madlavning, der kræver forskellige tilberedningstider, for eksempel fisk og grøntsager.

Overvej de mest populære modeller af dampkedler på hjemmemarkedet.

Plast dobbelt kedel med et beskedent pris. Den har 2 sektioner, et standard kontrolpanel, en beredskabsniveauindikator, det er muligt at tilføje vand under madlavning. Værtinderne siger, at modellerne af mærket "Supra" viser sig godt i arbejde, koges hurtigt, praktisk talt i første minut, og er bekvemme til opbevaring. Blandt manglerne - et plastik dækker revner, når de vaskes i opvaskemaskinen. Bemærk også tilstedeværelsen af ​​plastluft ved opvarmning først. Ingen elektronisk kontrol. Samlet set er anmeldelserne gode.

Modellen af ​​dette firma har en rustfrit stål sag og plast kurve til madlavning. Der er en vandstandsindikator, som teoretisk kan genopfyldes under madlavning, men bedømmer gennem anmeldelserne, det er svært at gøre på grund af den lille størrelse på den indtrækbare enhed. Kogetiden er cirka 6 minutter, der er en timer, der indstiller tilberedningstiden i henhold til det valgte produkt, den forsinkede startfunktion er meget praktisk. Af minerne hedder det, at disse dobbelte kedler giver en meget kraftig dampstråle, hvilket betyder, at de skal finde et sted tættere på emhætten og væk fra væggene. Købere bemærker, at disse modeller fungerer korrekt i mindst to år.

Designet består af plastik, har 2 niveauer til forberedelse. En simpel håndtagskontrol, ingen forsinket startfunktion og vandstandsensor. Lidt kort ledning.Fra profferne: pålidelighed, som det fremgår af næsten alt, er drypbakken og det faktum, at dampstrålen udsendes af denne enhed, ikke for kraftig, og der er ingen fare for at blive brændt. Som en konklusion mener forbrugerne, at dette er en god budgetstøvler.

Designet af dampkølerne i dette firma er anderledes. Der er f.eks. Ikke-elektroniske modeller, Vitesse VS-1462der består af tre niveauer af rustfrit kurv af høj kvalitet med håndtag, har en flerlags bund og et låg lavet af varmebestandigt glas. Der er enkle skåle, som en kolander, til indsættelse i en almindelig gryde. Anmeldelser er meget positive.

Vitesse elektroniske modeller har en ovalformet stålplade, 3 aftagelige plastskåle, store nok, 4 liter hver. Værtinderne, der bruger denne model, bemærker, at der er en timer, der kan indstilles både automatisk og manuelt, er en nyttig funktion af yderligere opvarmning, dvs. hvis timeren slukker, beholder dobbeltkedlen den minimale opvarmning af fadet. Under tilberedningen kan du tilføje vand.

Dette firma producerer professionelle og elite køkkenapparater. Miele Steamers er smarte indbyggede modeller med berøringsbetjeninger, hængslede døre og elegante farveskemaer. Der er modeller, der arbejder under damptryk, uden damptryk og kombineret. Meget kraftfulde modeller, multi-level, stort volumen, med mange funktioner:

1. afrimning;
2. Opvarmning;
3. desinfektion;
4. Brewing mode;
5. Talrige madlavningsordninger;
6. I nogle modeller er der en kombineret tilstand, der kombinerer konvektion og fordampning.

Alle modeller har funktionen forsinket start og selvrensning af varmeelementer, et automatisk lukkeanlæg, når døren åbnes, børnesikring og stop ved kogende vand.

Af modellerne af dampskibe af dette selskab i de nævnte anmeldelser nævnes kun en: Zelmer sc1002. Sagen til denne model er lavet af plastik, på samme måde som 3 aftagelige skåle. Mekanisk kontrol, ingen display, samt en termostat. Der er imidlertid en indikator for vandstanden, muligheden for at fylde i kogeprocessen og funktionen af ​​afbrydelsen i tilfælde af utilstrækkelig mængde. Fordelene hedder også tilstedeværelsen af ​​huller til kogning af æg, en krydderbeholder og muligheden for at vaske dele af en dobbeltkedel i opvaskemaskinen. En af anmeldelserne vedrørte brud på kontrolpinden, men generelt anbefaler brugerne denne model og kalder den praktisk og gennemsnitlig for prisklassen.

Steamers dette selskab kan tilskrives budgettet. Det materiale, som selve kroppen er lavet af, og 3 skåle - plastik. Kontrol er elektronisk, især værtinderne som den forsinkede startfunktion. Der er en vandstandsindikator, muligheden for påfyldning og en termostat, der gør det muligt at opretholde temperaturen på den kogte skål. Vurderingerne på modellerne i dette firma er gode, men det antages, at disse dampkøler stadig er 10 minutter længere end angivet i instruktionerne. Men da deres priser er meget rimelige, er forbrugerne klar til at blikke på denne mangel. Bemærk også den gode kvalitet af plastik, som overrasker mange.

Disse er traditionelle potter - dampkøler, der ikke har nogen elektronik. Kan være lavet af aluminium med non-stick coating eller af stål.Faktisk er disse klassiske enkeltstøvsugere, som også kan bruges i form af stegepande. Værtinderne siger, at disse damper virkelig ikke brænder, belægningen skrider ikke, de kan vaskes i opvaskemaskiner. Af fordelene bemærker de også fraværet af plastluft, hvilket ofte er tilfældet i billige elektroniske modeller, multifunktionalitet og en gennemsnitlig prislacering.

Steamers af dette firma er lavet af plastik, der er elektroniske og modeller med mekanisk kontrol. Elektroniske modeller har en timer, en shutdown funktion med mangel på vand, en termostat. Kunderne er overbeviste om, at en skål til dræning af væsken (bouillon) adskiller sig i et godt volumen, mens kogning ikke strømmer ud af det, men de klager over, at der ikke er håndtag på det, og derfor er det meget svært at fjerne denne beholder. Der er også klager over, at det er ubelejligt at vaske bunden af ​​skåle, hvor der er for mange indskæringer og fremspring.

Lavpris dampere lavet af plastik med to tier og mekanisk kontrol. Ikke meget store madskåle. Købere bemærker, at der er en afbrydelsesfunktion, når der er mangel på vand, men det er ikke muligt at tilsætte det under tilberedningsprocessen. Nogle købere er tilfredse med bare små dimensioner, mens man bemærker, at plastik er stærk nok, kæmper ikke, når det falder.

Plastic dobbeltkedler med to niveauer. I mere dyre modeller kan beholderen deles med aftagelige partitioner, som, som det fremgår af brugerne, er meget bekvemt. Tilberedningshastigheden af ​​forskellige modeller er forskellig og afhænger direkte af strømmen. Det anbefales at vælge en model med en vandstandsensor og muligheden for at fylde den op, hvilket heller ikke er overalt.

Produkterne i dette selskab er ikke den billigste, men falder stadig under budgetens karakteristika. Materiale i dobbeltkedel: plastik eller metallegeme afhængigt af model og plastskåle. Den ergonomiske ovale form, to tier og tilstedeværelsen af ​​yderligere funktioner, som f.eks. Opretholdelse af temperaturen på færdige måltider, hurtig dampgenerering og vandindikator, gør det attraktivt for forbrugeren. Mekanisk kontrol, prisen, som de siger, "på en anden tegnebog", er der meget lav-effekt modeller, men de er også den billigste. Anmeldelserne for disse små talte om en sådan fejl: Der er ingen kapacitet til at indsamle den flydende bouillonkondensat.

Dette firma tilbyder klassiske to-tre-tier rustfrit stål dampkøler med en temmelig høj pris. Fremstillet i Tyskland af legeret stål, har et dække af varmebestandigt glas og ikke-klæbende belægning, som, som noteret af værtinden ved hjælp af disse dampkamre, virkelig ikke klæber og er let at rengøre.

I svarene råder de utvetydigt produkter af dette mærke, mens de insisterende advarer mod faren for at erhverve fakes. Da ægte Gipfel køkkengrej ikke kan være billigt, bør du ikke håbe, at du kan købe det ved ethvert salg. Separat er det værd at fremhæve det øjeblik, at non-stick belægningen ikke mister sine egenskaber, selv i tilfælde, hvor vandet koger væk på grund af gærindens glemsomhed, begynder fedtet fra produkterne at brænde og lugte. Efter at have blødt og renset bunden af ​​potterne, dømmer de entusiastiske anmeldelser, det ser ud som nyt.

Dette firma fremstiller også metal dampkøller. Materialet er af høj kvalitet rustfrit stål, som ikke har nogen særlig intern belægning. Anmeldelser kaldes dampkøber denne producent gennemsnitlige kvalitet, men det er værd at bemærke, at prisen på deres budget ikke kan kaldes. Alle husmødre bemærker den store størrelse og rummelighed i disse dobbelte kedler, generelt positive anmeldelser.

Mærket Zepter har forskellige versioner af de klassiske dobbeltkedler, lavet af rustfrit stål. Der er foldet indlæg forsynet med "kronblade", takket være, at de er fastgjort i enhver pande, som de vil blive indsat i. Der er også standardforbindelser i panden, der ligner en kolander. Men der er alvorlige "enheder", lavet af to pander, indsat en til en anden og også har en dyse. I sidstnævnte tilfælde er dampkogeren værd at mange penge, men vurderinger af sit arbejde er blandet.

Fra negative anmeldelser kan vi konkludere, at det ikke er værd at købe opskrifter af dette selskab under kontrakten, da det har juridiske subtiliteter, der "arbejder" ikke til fordel for køberen.