Stor kapacitet saftpresser til æbler

Om efteråret, når æbler modner i dacha, skal du finde ud af, hvad de skal gøre med dem: spin kompoter, kog syltetøj, lav potetmos eller lagre på saft. Hjem æblejuice vil bringe den største fordel, da Det er i det, at næsten alle vitaminer og gavnlige egenskaber bevares. Og for at kunne fylde det med det krævede beløb, kan man ikke gøre uden en æblepresser.

For at vælge en juicer, der passer til dig, skal du bestemme hvilke egenskaber enheden er vigtigst, og hvilken type enhed er bedre: skrue eller centrifugal. Lad os se, hvad forskellene er.

De mest almindelige juicer af følgende typer:

centrifugal Juicer med en cylindrisk separator giver op til 90% af saften af ​​massen af ​​indlæste æbler. Men ulempen er, at den skal rengøres manuelt, da der ikke er nogen automatisk dumping af kagen. Dette medfører ulejligheden, hvis du har brug for en stor mængde juice.

Auger juicers er mest populære i dag, fordi de har en række fordele i forhold til andre:

• lave omdrejninger. Takket være dette arbejde opvarmes saften i klemningsprocessen ikke og bevarer flere nyttige egenskaber;
• tør kage forbliver ikke indeni, og går gennem et specielt hul, som giver dig mulighed for at arbejde næsten uden afbrydelse;
• lavt strømforbrugdet vil ikke ødelægge dig, når du betaler dine elregninger
• maksimal udbytte af den færdige drik - op til 95% af æblernes masse
• skaber ikke meget støj
• egnet ikke kun til behandling af æbler, men også andre frugter og grøntsager.

Normalt er alle juicers opdelt i flere typer afhængigt af typen af ​​handling og formål. Men deres klassificering er mere forskelligartet, og hvis du ved det, kan du vælge den mest egnede juicer fra alle præsenterede. Juicer kan klassificeres ved:

• installeret drev;
• handlingsprincip
• ansøgning;
• destinationsområder.

• drev

Næsten alle de nuværende juicer installeret elektrisk drev. Der er dog stadig nogle prøver, der arbejder ud fra en persons fysiske kondition. Begge disse arter har en række fordele og ulemper. Overvej mere:

• Elektrisk. Den største fordel ved elektriske professionelle juicer er praktisk på arbejdspladsen, på grund af den installerede motor, der sikrer højhastighedstog. Dette er især nyttigt, når det gælder store mængder frugt. Du skal bare tænde juiceren, sæt æblerne, skub dem med skyderen, vask om nødvendigt apparatet efter brug.

Ulemperne ved disse maskiner er:

• høj nok pris, som kan alvorligt "klappe" budgettet;
• opvarmning under drift, hvilket betyder hyppige pauser
• høje forbrug af elektricitet henholdsvis øge omkostningerne ved at betale regninger;
• Eventuel fejl i motoren.

• Håndholdt For at få en drink skal du arbejde hårdt, fordi uden det vil du ikke få en dråbe juice. Dette fører til en ret stærk fysisk anstrengelse og spild af meget tid, hvilket utvivlsomt er en enorm minus for denne art. Og siden uden en direkte deltagelse af en person, producerer saft ikke, bør al din opmærksomhed nøjes med den. Men der er utvivlsomme fordele:

• lav produktpris og brugervenlighed;
• ingen overbetaling for elektricitet
• lydløs drift
• kan håndtere enhver mængde frugt;
• i den resulterende saft mere nyttige kvaliteter og vitaminer;
• højt spin resultat.

Ifølge princippet om juicer er opdelt i centrifugal, tryk og skrue.

• Centrifugal visning af juicers Ikke brugt til produktion og industrielle formål. Fordele ved denne type:

• kraftfuld;
• høj frugt forarbejdning hastighed;
• egnet til hel frugt;
• kræver ikke, at operatøren er til stede

ulemper:

• stærk støj på arbejdspladsen
• genbruger ikke bløde fødevarer
• god pris;
• juice udgangsvolumen op til 90%.

• Skruesaftekstraktor har fordelene:

• op til 95% af den resulterende saft
• bevare alle vitaminer
• lavt strømforbrug;
• forarbejdning og hårde og bløde frugter
• lydløs drift

Ulemperne er:

• høj pris;
• vil ikke arbejde for store mængder frugt;
• Den smalle hals tillader ikke at behandle æbler helt.

• Juicer Tryk Type Det er meget billigere end andre, og kan bruges til industrielle formål. Ulemperne omfatter løbende overvågning fra operatøren.

1. Husholdningernes. De er beregnet til brug i hjemmet og i landet for små mængder forarbejdning. Velegnet til forarbejdning af grøntsager og frugter dyrket på dacha. Omkostningerne er lave og helt acceptable for de fleste. Enhedernes dimensioner er kompakte. Ikke egnet til industriel brug.
2. Professional. De er præget af høj effekt, høj ydeevne og høj hastighed. Til brug i hjemmet ville en sådan juicer være klart unødvendig og for dyr. De bruges i cateringvirksomheder (caféer, kantiner osv.).
3. Industriel. Navnet taler for sig selv. Bredt brugt i produktion, har høj ydeevne og hastighed. Anvendes til behandling af æbler og andre grøntsager, frugt, frugt. Installeret i industrielle lokaler.

• Til destinationen.

1. Citrus. Sådanne indretninger er tynde, har en smal specialisering og er egnede til forarbejdning af appelsiner, grapefrugter og andre citrusfrugter. I juicer er der en kniv med en speciel konisk form med en ribbet overflade.
2. Til forarbejdning af hård frugt. High power juicers. De bryder først frugten og klemmer først saften fra papirmassen. Kagen forbliver i en speciel beholder.
3. Til forarbejdning af stenfrugter. Hvis ekstraktionen af ​​saft i en konventionel maskine vil kræve fjernelse af pits, så er denne type maskine ikke. Sådanne juicer har en forøget størrelse på nogle dele, hvilket ikke tillader dem at tilstoppe og tillader ikke stenene at komme ind i den færdige saft.
4. Universal. Høj ydeevne maskiner med høj effekt og en bred vifte af applikationer. De er egnede til forarbejdning af frugter af enhver art. Og takket være det store antal dyser, der er inkluderet i kittet, kan du ikke kun lave juice, men også bruge det som kødkværn.

Professionel Juicer skal opfylde en række forhold, der karakteriserer hendes arbejde. Maskinens hovedkomponenter bør være fremstillet af rustfrit stål, fordi Det er mekanisk holdbart og oxiderer ikke på arbejdspladsen. Desuden skal juiceren demonteres for at rense og tørre efter arbejde. Derfor bør det være let at forstå og samle. Sættet skal indeholde hovedknive, som oftest bruges i arbejdet.

Funktionsprincippet for halvautomatiske juicer er simpelt: frugter er malet i grød, hvorfra frugten er presset. Med andre ord sætter du først frugten i en speciel enhed til læsning, og skub den derefter med en pusher på en speciel disk, der virker som et rivejern. Resultatet er en grød, hvorfra selve saften chokes. Drikken strømmer ind i en særlig kop, og grøden forbliver i en speciel beholder.

Når du vælger en juicer, være særlig opmærksom på nogle af dens egenskaber:

• enheden bør ikke bevæge sig på overfladenderfor skal fødderne gummeres;
• fødevareåbningsbredde. Det er mere bekvemt at arbejde med en juicer, som du ikke behøver at skære frugten på, men du kan behandle dem hele.
• hastighedskontrol indstilling. Høje bearbejdningshastigheder er ikke nødvendige for alle former for frugt. Takket være muligheden for regulering kan du selv vælge, hvilken hastighed der er brug for denne type produkt.
• strøm enhed. Volumenet af den producerede drikke afhænger direkte af strømmen. Jo større det er, jo mere juice får du.
• rotationshastighed. En anden indikator, der bestemmer mængden af ​​drikke. Jo større hastighed centrifugen roterer desto mere drikker.
• det materiale, hvorfra delene er lavet. For en højkvalitets holdbar betjening af enheden er det vigtigt, at alle dele er lavet af slidstærke materialer som madstål. Vær opmærksom på centrifugeringsnetværket - det bør ikke oxideres.
• skål kapacitet. Juicerskåle skal indeholde en tilstrækkelig mængde produkter for ikke at holde op med at arbejde hvert minut for at rense dem. Vælg en juicer med store beholdere.
• ingen skum. Her er det vigtigt at have en skumseparator, der fjerner næsten alt det skum, der dannes under processen, og samtidig stopper ikke arbejdet med at klemme saften i et øjeblik.
• tilgængelighed af den automatiske kagefrigivelsesfunktion. Dette stopper ikke arbejdet for at rense saftpressen fra måltidet manuelt.

Ja, ja, og det er muligt. Og nu handler det ikke om de tidspunkter, hvor der ikke var husholdningsapparater. Der er mange måder at lave en juicer ud af tilgængelige værktøjer. De bruges hovedsagelig til landarbejde, når det af en eller anden grund ikke er muligt at bringe en juicer hjemmefra. Overvej den nemmeste og hurtigste måde.

Det vigtigste er at forberede alle de nødvendige elementer. Til fremstilling af en sådan juicer skal du bruge: en mixer, en boremaskine, en spand eller tromle i en vaskemaskine, et bassin, en sten til en presse. Før du begynder at samle juiceren, skal du skylle og tørre alle dele grundigt. Så de vigtigste faser af skabelsen:

1. Mixer. Det sværeste trin er fremstillingen af ​​en mixer, der hugger frugten. Dette problem løses simpelthen: en mixer er købt, og så sættes den på boret.
2. tromle. Direkte i det og processen med slibeprodukter. Her kommer tromlen fra vaskemaskinen, fordi den har allerede de nødvendige sideventil til juiceflow. Hvis der ikke er nogen tromle, så tag den sædvanlige store metalskovl. Gør i sidehullene til saft.
3. Slibeprodukter. Den tilberedte spand skal sættes i bassinet, hvor hele saften skal samles. Sæt de vaskede frugter i en spand og fortsæt med at male dem med en blander.En lille mængde juice vil begynde at strømme gennem hullerne. Efter formalingen er færdig, skal du have en presse.
4. Tryk på. Presse er nødvendig for at klemme den mest saftige. Pressen kan være alt, hvis det kun er tungt og solidt: en træbjælke, for eksempel. Hvis du er i landsbyen, så har du sikkert en sten, der er presset ned surkål. Denne sten vil være meget nyttig til klemning af saften.
5. Plukker saft. Sæt pressen på den hakkede frugt og begynd at presse hårdt. Som et resultat vil frugtsaft strømme ud af hullerne og samle i bækkenet. Hæld den resulterende saft i en krukke, og luk tæt låget (hvis det kommer til blanke til vinteren) eller nyd den saft, der opnås straks.

Læs mere om denne fascinerende proces med at skabe en juicer fra en tidligere vaskemaskine - i denne video.

Nu ved du hvordan man laver en juicer. Men er det virkelig nødvendigt for den moderne mand? Er det som en underholdningsproces.

Nu, ved at vide, hvilke typer og typer juicer er, kan du gennemføre en indledende gennemgang af de bedste modeller. Æbler behandles hovedsageligt i industriel skala af Rusland, Hviderusland og CIS-landene. Derfor betragter vi det bedste af juicer i disse lande.

Denne saftekstraktor er lavet i Rusland (den hviderussiske analog - MEP). Det kan behandle store mængder frugt. Enheden har en høj effekt - 200 W, vejer 13 kg og er i stand til at behandle op til 70 kg frugt pr. time. Effektiviteten af ​​sit arbejde er kun 50%. Ubetingede fordele ved denne model er høj ydeevne. kvaliteten af ​​saften og evnen til at downloade hele æbler. Men ulemperne omfatter en stærk vibration under drift og fraværet af frigivelse af oliekage. Derfor skal Rossoshanka-juiceren ofte stoppes og oliekasserne rengøres med hånden. Hvis dette ikke er gjort, vil kagen akkumulere inde i centrifugen, hvilket vil øge vibrationen og kan føre til brud på enheden. Det er værd at bemærke den demokratiske pris på enheden - omkring 6000 rubler.

Russisk forgænger Rossoshanka juicer. Det er stadig efterspurgt i visse kredse takket være øget udholdenhed. Effekten af ​​enheden er 400 W, med en vægt på 13 kg. Enhedskapacitet 60 kg frugt pr. Time (svarer til 1 liter pr. Minut)det svarer til en effektivitet på 50%. I de andre egenskaber er alt ligner Rossoshanka juicepressen. Prisen på fyrværkeri er omkring 4900 rubler.

Neptune Juicer - En anden repræsentant for den indenlandske producent. Høj ydeevne: Processer 120-180 kg æbler per time, der svarer til 60 liter juice, er effektiviteten af ​​sit arbejde relativt lille - 30-55%. Enhedens strømforbrug er kun 320 W, og vægten er kun 8 kg. Det har dog betydelige ulemper: det giver en lille procentdel af saft og kan ikke behandle bløde sorter af frugt, fordi de ikke producerer juice, men puree. Juicer kan arbejde uden at stoppe længe nok. Og prisen på enheden er omkring 4000 rubler.

En af de værdige repræsentanter for juicepresser produceret i Rusland. Har den højeste præstation af alle listede - producerer 1 liter juice per minut. Dens tekniske egenskaber minder om Rossoshanka juicer, fordi de er baseret på samme produktionsstandard. Effekten af ​​enheden gør 280 W, og effektiviteten på 50%. Enheden vejer lidt - 10,5 kg og er egnet til behandling af hele frugter. Det ser ud til, at der er så mange fordele i den præsenterede bil, så hvorfor tager det ikke ledelsen? Dette skyldes, at det har en ulempe, som overlapper fordelene - det indre gitter kan ikke skilles ad, så det er meget svært at rense det ved færdiggørelsen af ​​arbejdet. Juicerprisen starter fra 5.000 rubler.