Vegetabilsk Juicer

For dem, der overholder korrekt ernæring, er en uundværlig egenskab i køkkenet en juicer til grøntsager. Det har længe været et bevist faktum, at saft i æsker ikke er gavnligt, og nogle gange endda skadelige, fordi der ofte ikke er noget naturligt der.

Friske juice er en anden sag. Det er et lagerhus af vitaminer, især hvis grøntsagerne dyrkes i deres egne senge.

• Tomat Juice nyttigt til lever og hjerte, det bruges også til fordøjelsesbesvær og diarré.
• Persille Juice reducerer manifestationen af ​​allergier, hjælper med at bekæmpe cellulite, behandler hudsygdomme.
• Radish juice i meget små mængder, det er nyttigt for sygdomme i skjoldbruskkirtlen, og bruges også som en ekspektorant.
• Gingerjuice - Fremragende immunomodulator. Et uundværligt redskab i forkølelsens periode. Han stopper også kvalme, reducerer betændelse.
• Gulerodssaft genopretter synens klarhed, styrker tænderne, hæver immuniteten.

Før juicers havde et mekanisk drev. For at klemme saften måtte du vride håndtaget. Dens konstruktion lignede en manuel kødkværn. Denne type drev er ineffektiv. Det er dårligt egnet til behandling af store mængder af produkter, selv om det er helt muligt at forberede et enkelt glas drikke på denne måde.

Disse modeller har flere fordele:

• Sådanne enheder bruger ikke elektricitet.
• Koldpresset bevarer alle de fordelagtige vitaminer og mineraler, der findes i grøntsager.
• Producer højere kvalitet spin.
• En enhed af denne type virker meget stille uden at gøre meget støj.

Moderne juicer er praktisk taget alle udstyret med et elektrisk drev.

Han kører alle dele af udstyret. Menneskearbejde er begrænset til flere funktioner. Princippet om anvendelse af sådanne juicer er som følger:

• Laid produkterne.
• Tænd for.
• Skubbet af en speciel pusher, om nødvendigt.
• Vask alle dele af enheden.

Den elektriske motor giver høj hastighed, men der er nogle nuancer.

• De arbejder kun fra elnettet. Hvor der ikke er elektricitet, vil du ikke bruge dem.
• Det er nødvendigt at arrangere pauser i arbejde for at undgå overophedning af motoren.
• Motoren kan gå i stykker.

De fleste juicers er placeret som universelle enheder. Udstyr med lav effekt er usandsynligt at kunne klare solide produkter, men for grønne planter, herunder hvedekim eller kål, er de ret egnede.

For rødder, kartofler, græskar, gulerødder, skal du vælge mere magtfulde juiceudsugere.

Der er specielle saftpresser designet til hårde grøntsager. De vil gøre et godt stykke arbejde selv med ingefær. Denne type enhed har en kurv i form af en afkortet kegle. Dette gør det muligt først at knuse pulpen og derefter klemme saften.

Der er juicer til grøntsager med pits. De er designet på en sådan måde, at de ikke er tilstoppede, og der er ingen mulighed for, at knogler kommer ind i saften.

Universal enheder har større maksimal effekt. De har evnen til at justere hastigheden. Denne art er velegnet til græs, selleri, æbler og radise. Sådanne juicers er normalt udstyret med ekstra dyser, som ud over funktionen af ​​at klemme saften har mange ekstra funktioner. Dette omfatter skære nudler, en grøntsagskutter, en kødkværn og pølseproduktion.Men sådanne enheder er ret dyre.

Alle juicer kan opdeles i tre hovedtyper.

1. Husholdningernes. Disse enheder har gennemsnitlig effekt. Helt klare produktion af juice til en familie på 3-4 personer. Perfekt er egnet til forarbejdning af grøntsager fra sæsonens dacha og forberedelser til vinteren. Der er også husholdnings mini juicers, som er helt egnede til at klemme saften til et glas. De er nemme at betjene. Forkæl dig selv med et glas sukkerroer eller kåljuice, hvis gode egenskaber er kendt fra oldtiden, kan endda et barn. Små apparater er ikke egnede til madlavning og saftproduktion i produktionsskala. Deres pris er ret overkommelig for den gennemsnitlige køber. En fremragende producent her er Travola.
2. Professional. Fantastisk til caféer og restauranter. De har høj hastighed og klare at klemme saften til den højeste score. Deres udseende er meget attraktivt, men prisen er meget høj.
3. Industriel. De har store dimensioner. Kunne producere juice på produktionsskala. De er installeret i fabrikker, så udseendet af disse enheder er langt fra attraktivt. De har bred alsidighed og er i stand til at behandle grøntsager fra gulerødder til tomater og endda passer til urtejuice.

Centrifugen accelererer til en hastighed på 40.000 omdr./min. Dette har negativ indvirkning på enhedens detaljer, da de hurtigt slides ud og bliver ubrugelige. Derudover er der andre ulemper.

• Juice oxideres ved udsættelse for luft og mister næringsværdi.
• Store omdrejninger skummer kraftigt væsken. Mange juicers har en skumplast, men det virker ikke meget effektivt.
• Enheden overophedes hurtigt. I billige modeller er der en mærkelig lugt af plastik, som kan absorbere juice.
• Stærke støj vil ikke give dig mulighed for at forberede frisk juice til morgenmad uden at vække familiemedlemmer.
• Hurtigt tilstoppede garn, der skal rengøres. Hvis dette ikke er muligt, kan motoren overophedes.
• Effektiviteten er lav. I den pressede pulp er der en masse saft.
• Det er umuligt at få juice fra grønne og kål. I stedet vil det gøre gruel.

Fordelene ved denne type juicers meget. Dette er procesens hastighed og fraværet af papirmasse i saften, og nem vedligeholdelse og en forholdsvis lille omkostning.

Mange boliger har juicer siden sovjetiske tider.Men selv dem, fra hvem de ikke har overlevet, kan købe modeller, der er faldet i moderne liv siden disse tider.

En af sorterne af sådanne anordninger er Zhuravink Juicer. Denne enhed er fremstillet i Belarus. Det er perfekt til høstning af græskar, gulerod, æblejuice til vinteren. Dens effektivitet er ret høj. Kagen ved udløbet er næsten tør. Desuden er det udstyret med shredders. Denne enhed kan fungere uden at stoppe i en time.

En anden belarussisk saftekstraktor Sadovaya. Dette er også en prøve fra den sovjetiske æra. Afviger ekstraordinære præstationer. Det kan behandle 50 kg hårde grøntsager om en time. Den har en asynkron motor, som giver et sådant resultat.

Også i husholdningsartikler kan du købe en manuel type juicer. Han vil naturligvis kræve en masse energi til at lave juice, men i landekøkken kan det godt være at lave en sund drink til morgenmad.

Når du vælger en juicer, skal du bestemme, hvad du vil have fra denne enhed.

Men det er nødvendigt at tage højde for det faktum, at universelle enheder, der helt klare alle slags grøntsager og grønt, ikke eksisterer. Derfor skal du vælge de produkter, du vil have prioriteret.

Næste er at evaluere enheden i henhold til fem kriterier:

• Spin hastighed
• Performance.
• Arbejdsmængde.
• Brugervenlighed.
• Nem pleje.

En god juicer til hjemmebrug skal have følgende egenskaber:

• Varigheden af ​​arbejdet mere end 10 minutter og en pause ikke mere end 1 minut.
• Centrifugens omdrejningshastighed er mere end 8000 omdrejninger pr. Minut.
• Strøm er 0,2-1,2 kW.
• Har en skumskærer.
• Beholderen til kage.
• Nå, hvis hun vil have flere arbejdshastigheder.

Nogle få nyttige funktioner i denne enhed.

• Udvidede halsføde ingredienser tillader store stykker af grøntsager at blive serveret.
• Pulsmodus gør det muligt for dig at klare bedre grøntsager.
• Reverse. Giver dig mulighed for at fjerne de faste stykker grøntsager.
• Systemet af juice i et glas. Ingen grund til at vaske ekstra kapacitet. Sådanne juicer er desuden udstyret med et "stop-drop" -system, som gør det muligt at justere blæserens vinkel og dermed forhindre dryp.
• Automatisk udstødning af papirmassen. Det sker under påvirkning af centrifugalkraft.

Det er også meget praktisk, hvis juiceren kombinerer flere funktioner, for eksempel vil den have en grøntsagskutter eller en dyse til fremstilling af pølse.

Juicerens størrelse afhænger af familiens sammensætning og om du planlægger at høste saften til vinteren, eller vil du kun forberede frisk juice til dit måltid. I det andet tilfælde er en lille juicer perfekt, som vil hælde saften lige ind i glasset.

I 2017 blev der foretaget en vurdering af enheder, som ifølge anmeldelser er de mest populære på det russiske marked.

Det første sted i det blev taget af udstyret af mærket Panasonic. Det er bedst at afskære saften og vaske det lettere end andre, men prisen er høj.

Mere budget mulighed, ikke meget ringere end favoritten - Hviderussisk Juicer Zhuravinka. Denne mulighed er især god til høst af juice i bevaring.