Hvad er bedre juicer: skrue eller centrifugal

Juicer - en uundværlig ting i hverdagen. Naturligvis blæser naturlige friskpressede saft ikke kun tørst og smager godt, men indeholder også mange vitaminer, mineraler og forskellige sporstoffer.

For at gøre et valg til fordel for en juicer, skal du kende en række universelle krav, der gælder helt for alle modeller.

For det første skal du være opmærksom på kvaliteten af ​​spin. Ideelt set bør juiceren presse maksimalt ud af de leverede produkter. Præcis demonstrerer kvaliteten af ​​udvinding af kage. Efter at have presset kagen, skal det være fint og kun lidt rå. Hvis der efter afslutningen af ​​ekstraktionen forbliver en betydelig mængde intakte stykker og saft, går enheden ikke i orden med den funktion, der er tildelt den.

De mest komfortable er støjsvage juicer. Takket være sådanne modeller er det muligt at nyde en sund drik til enhver tid på dagen uden risiko for at forstyrre både naboer og husholdninger.

Derudover skal du være opmærksom på enhedens konfiguration og størrelse. Massive modeller skal som regel adskille og rengøre hver gang i skabet. Miniatyrmodeller er derimod bekvemme, fordi de ikke behøver at fjernes og demonteres, men kan bruges efter behov.

Det er meget praktisk, hvis juiceren er udstyret med et display med forskellige tip samt en hastighedsregulator. Tilstedeværelsen af ​​sådanne funktioner hjælper med at undgå forskellige fejl ved start af enheden.

Det er vigtigt, når du vælger en juicer at være opmærksom på producenten. På den bedste måde på markedet for disse husholdningsapparater har koreanske virksomheder anbefalet sig selv og modtaget de mest positive anmeldelser. Så en af ​​de bedste producenter betragtes som et koreansk selskab. Kuvings.

Denne model fungerer analogt med en kødkværn: ingredienserne udsættes for den stærkeste formaling, hvorefter saften presses ud med en presse. Denne proces aktiveres ved at dreje skruens skrue. Samtidig arbejder skruen, ikke accelerere, ved små, men kraftige sving. Det er bemærkelsesværdigt, at skruesaftekstraktoret, i modsætning til konventionelle modeller, presser ud saften ved koldpressning: selve apparatet og produkterne opvarmes ikke under friktion.

Augersaftpresser fås i to typer: vandret og lodret. Lodrette skruesprøjtemidler er miniatyrmonteret, udstyret med en bred nok åbning til lastning af frugt, der kan presse saften fra enhver grøntsag og frugt, samt nødder, bær og urter, de er meget hurtige. I dette tilfælde er skruen installeret på en sådan måde, at produkterne selv trækker sig ind i enheden.

Horisontale sneglemodeller passer bedst til fremstilling af græsjuice. De kan håndtere andre produkter nemt. Derudover har vandrette modeller som regel forskellige dyser og funktioner. Ulempen ved vandrette juicers er, at i færd med at arbejde ikke kan undvære brugen af ​​skubberen.

En anden væsentlig fordel ved sneglepressen er, at den kan presse saften ikke kun fra en række frugter, grøntsager, bær, men også fra urter, urter og endda nødder og korn. Disse modeller har et kvalitetsniveau af udvinding, så affaldet under arbejdet forbliver minimumsbeløbet.

Tilføjer komfort og en bred mund af skruesaftekstraktoren, som forhindrer produkter i at hoppe ud på bordpladen. Og desulfuriseringsfunktionen giver dig mulighed for straks at rengøre enheden fra alle forurenende stoffer.

Skruenheder har dog også nogle ulemper. Juice, opnået ved at trykke på denne model, er meget koncentreret, med masser af papirmasse. Derfor skal drikkevarer uden papirmasse bruge en sil. Og hvis du klemmer saften fra overfylde eller stærkt bløde ingredienser, er der risiko for at få en drink, der ligner konsistens med kartoffelmos. Derudover skal du være opmærksom på, at hvis modellen har en smal hals, så skal frugterne forkrosses.

Også eksperter anbefaler ikke at bruge denne enhed til kommercielle formål. Dette skyldes, at det kan bruges kontinuerligt i højst 30 minutter. Langere non-stop brug af en sådan juicer kan påvirke tilstanden af ​​dens dele negativt. Som regel er denne tid til at forberede en fast mængde drikke normalt nok.

Den centrifugale juicer er klassisk og mest anvendte. Centrifugalkraften i denne enhed adskiller saften fra pulpen. Samtidig bevæger kagen langs enheden med en tilstrækkelig høj hastighed. På grund af den høje frekvens af cirkulation opstår papirmassen på væggene, og drikken strømmer ned gennem specielle rør i en beholder.

Centrifugalsaftpresser er normalt meget enkle og behagelige at bruge. Absolut alle sådanne modeller er udstyret med en bred hals, som giver dig mulighed for frit at downloade ingredienserne. Og efter at frugten er lagt i maskinen, er det kun at tænde juiceren og få det færdige produkt på stikkontakten. Derudover er spin meget hurtig.

Den saft, der fremstilles af centrifugeringsanordningen, mister imidlertid sine gavnlige egenskaber. For det første skyldes det, at saften i løbet af centrifugens rotation er i kontakt med luft. Sådan kontakt fører til den hurtige oxidation af drikken og tabet af C-vitamin. Hvis du ikke har tid til at drikke saften, efter 5-10 minutter, bliver C-vitamin fuldstændig ødelagt.Og efter 20 minutter efter kogning bliver produktet ikke kun smagløst, men også ubrugeligt.

Også vitaminer, mineraler, enzymer under udvinding af juice i centrifugemodellen ødelægges på grund af den høje frekvens af cirkulation og på grund af opvarmning af motoren under spin-processen.

En negativ faktor er det faktum, at når der anvendes en centrifugalsaftpresser, er der et stort forbrug af produkter på grund af den saftige kage aflejres på enhedenes vægge. Dette sker på grund af mesh tilstopning. Som følge heraf skal du ofte stoppe juiceren, demontere og vaske masken. Det er ret vanskeligt at vaske silen, da den består af de mindste huller.

Skruesaftekstraktoret, takket være en speciel spindemekanisme, producerer saft, der er mere nyttigt og bevarer alle deres egenskaber til bevarelse i lang tid. Centrifugal modeller giver produktet mindre mættet med vitaminer, som skal indtages straks.

Lovers af saft uden papirmasse bliver nødt til at smage mere juice tilberedt i en centrifugalanordning. Sammenlignet med centrifugalmodeller producerer skruer meget tykke friske konsistenser.

Kun ikke-standardpresser kan klare ikke-standardprodukter, for eksempel forskellige urter eller druer og granatæble. Centrifugalmodeller klæber succesfuldt kun juice ud af standardprodukter, herunder hårde frugter og grøntsager: æbler, rødbeder eller gulerødder.

Det taler til fordel for sneglemodellen, og at den klemmer meget bedre. Til centrifugal modeller karakteriseret ved et stort forbrug af produktet og en lille mængde drikkevarer ved udgangen. Og saftigt oliekage siddende på siderne af en centrifugal juicer ophobes så meget, at det nogle gange skal fryses eller smides ud. Ifølge statistikker producerer skruesaftekstraktor 30-50% mere drikkevare.

Den centrifugale juicer er konstant tilstoppet, og derfor er det ofte nødvendigt at demontere og vaske det. Derfor er tiden brugt til fremstilling af drikken signifikant øget. I skruemodeller løses dette problem ved hjælp af et selvrensende program.

Desuden er centrifugaltyperne af disse enheder, i modsætning til skruetypen, temmelig store. Dette er fyldt med det faktum, at centrifugalsaftereren efter hver brug skal demontere og rengøre kabinettet.

Ifølge forbrugeranmeldelser er der fordele og ulemper for både sneglemodellen og den centrifugale.

Husmødre vælger centrifugale juicer ikke så meget på grund af brugervenlighed, men på grund af prisen. Og prisforskellen er anstændig. Hvis omkostningerne til skruenheden er i gennemsnit 20-30 tusind rubler, så er gennemsnitsprisen for en centrifugalpresser fra 4.500-6500 tusind.I dette tilfælde er forbrugerne ikke vigtige gode funktionaliteter af enheden, fordi brug af en juicer ikke er så ofte. Og for at lave juice en gang om ugen, vil en billig udgave af udstyret gøre - brugerne siger.