Køkken elektroniske vægte
Grundmodeller
Vægte er en meget nødvendig ting i husstanden, det er meget svært at klare uden dem. Hvis du vil uafhængigt udvikle et kulinarisk mesterværk, hjælper denne enhed dig meget. Derudover kan du sende en opskrift til dine venner og familie, der angiver den nøjagtige vægt af de ingredienser, der udgør din oprettelse. Nybegyndere elskerinder, der har svært ved at tilføje ingredienser "for øjet", som professionelle kokke gør, vil køkkenapparater hjælpe med at observere proportionerne angivet i opskriften.
Det antages, at det mest pålidelige og præcise køkkenvægteudstyr er elektroniske modeller. For at vælge de skalaer, der er ideelle til dig, skal du beslutte, hvordan og hvad du skal veje med dem. Tidligere var håndholdte apparater til husholdninger, der blev kaldt barre, meget populære. Men nu er de slet ikke relevante, fordi mange nyere højteknologiske modeller har dukket op.
En anden type vejningsinstrument er stationære enheder. De er ret store i størrelse. En sådan massiv struktur er ikke beregnet til at flytte den fra sted til sted, de er installeret i en bestemt del af køkkenet. Denne vare vejer i regel ca. et kilo. Skrivebordsmodeller har et mekanisk design: Du lægger stoffet eller produkterne op på deres skål, skålen går ned under deres vægt og trykker på platformen, og indikatorpilen angiver produktets vægt.
Det antages, at skrivebordsmodellerne er de mest pålidelige, derfor erfarne værtinder anbefaler at bruge dem. Men den stationære enhed tager for meget plads i køkkenet, og derfor er det absolut ikke egnet til et lille køkken. I dette tilfælde kan du give et dokumenteret alternativ til denne model - væggenheder. De har et g-formet udseende, den ene side er fastgjort til væggen, og den anden del forbliver i luften. Nogle af de læste enheder har et foldbart design, så du nemt kan fjerne dem og gøre plads i køkkenet.
De mindste køkken modeller er elektriske ske skalaer. Det måler perfekt vægt med høj nøjagtighed. Som regel er deres nøjagtighed op til hundrede enheder af et gram. Denne model er god til vægning af korn, gær, salt eller sukker og andre bulkstoffer. Det vil perfekt hjælpe dig med at skabe gærkager, du kan bage lækkert brød i overensstemmelse med opskriften selv, idet du observerer nøjagtige proportioner.
Ved valg af skalaer er det nødvendigt at tage ikke kun hensyn til deres mekanisme og enhed som helhed, men også kvaliteten af de materialer, de er fremstillet af. Dette kriterium er meget vigtigt, fordi køkkenvægteapparater har direkte kontakt med mad. Denne kvalitetskarakteristik kan påvirke dit helbred. Når du vælger en model med en tykkelse, skal du være opmærksom på kvaliteten, den skal ikke have revner, ridser og ubehagelig lugt. En kvalitetsskål vil ikke deformere og knække.
Apparater til vejning med plastelementer skal have ensartet farve og struktur og bør ikke lugte som kemi. Stålmodeller skal være rene og skinnende. Læs omhyggeligt, hvad hele konstruktionen af de erhvervede vægte er lavet af.
Særlige træk
Når du køber vægte, skal du beslutte, hvilke produkter du køber til at veje. Hver model har en maksimal vægtværdi, hvilket angiver, hvor meget vægt dette produkt kan bruges. Modeller med en grænseværdi på op til 5 kg er perfekte til fremstilling af pandekager eller tærter.Men hvis du skal lave syltetøj eller compote, så får du bedre en model med en grænse på op til 10 kg. På sådanne anordninger er det meget bekvemt at veje en stor mængde sukker og andre stoffer.
Der er endda modeller, der er begrænset til en grænse på op til 1 kg. Sådanne enheder er som regel meget kompakte i størrelse. De er egnede til måling af ingredienser i tilfælde af at du laver en lille mængde mad til en person eller en lille familie.
En meget interessant funktion er tilgængelig i elektroniske modeller. De har en indikator, der giver et signal, hvis du, når du vejer, har overskredet den maksimale tilladte vægtværdi. En sådan enhed blinker samtidig eller gør en plukende lyd.
Et andet særpræg ved hver enkelt model er dens nøjagtighed. Elektroniske skalaer havde en nøjagtighed til minimale kategori, som er placeret på deres skærm. For køkkenet vil være nok til at købe modeller med en nøjagtighed på et gram. Produkter med maksimal nøjagtighed er relevante for smykker arbejde eller til at skabe kemiske forbindelser.
En vigtig er enhedens kontrolpanel køkken skalaer. Det bedst egnede er touch-kontrollen. Da du kan få dine hænder beskidte under tilberedningsprocessen, kan kontaminering overvinde enhedens panelknapper og derefter deres interne mekanisme. Derfor er touch kontrol så praktisk og praktisk. Overskydende stoffer trænger ikke ind i produktet, det er nemt at vaske og rense det af urenheder.
Et andet uerstatteligt element i køkkenskalaer er det gummerede grundlag. En sådan anordning skal have langs kropsdelen af gummi eller fire gummifødder i hjørnerne. Dette er meget praktisk, fordi gummi gør sådanne enheder mere stabile. På grund af dette er der ingen risiko for at droppe produktet fra den glatte overflade af bordpladen og sende eller hælde ind i køkkenet vejede stoffer og produkter.
Konstruktioner: hvordan man vejer bedre
perron
Som regel har alle enkle modeller af elektroniske enheder til vejning en platform i form af en cirkel eller et rektangel. Ofte er dette strukturelle element bevægeligt, og det er beregnet til at lægge på det hængt produkter eller genstande. Denne slags vejinstrument er perfekt til måling af massen af frugt eller grøntsager samt andre ikke-frie flydende produkter. Men hvis du vil veje sukker eller mel, skal du sætte dem i enhver beholder.
I dette tilfælde skal du veje beholderen separat, placere stoffet, der skal vejes ind i det, og træk derefter værdien af beholderen fra den resulterende vægt. Nogle elektroniske vægte er udstyret med en funktion til at kompensere for vægten af en plade eller andre redskaber, hvor der lægges produkter til målevægt. Sådanne enheder har en særlig knap, der nulstiller indikatoren med massemålinger, efter at du har lagt en plade på platformen. Efter udførelsen af disse manipulationer kan du falde i søvn eller lægge produkter i denne kapacitet til at udføre de nødvendige målinger.
En skål
Hvis du køber vægte for at hjælpe med at lave bagværk eller grød, samt til vægning af andre bulkprodukter eller flydende produkter, så er elektroniske enheder med en skål præcis, hvad du har brug for. Dette strukturelle element kan eller ikke kan fjernes afhængigt af den specifikke model. Mere bekvemt er enheder, der har en aftagelig skål i sættet. Hvis du afbryder skålen fra apparatets hoveddel, kan du vaske det uden frygt for, at fugt kan komme ind i mekanismen af de elektriske vægte.
Selv om denne enhed er mindre kompakt sammenlignet med modeller, der kun har en platform, er den mere bekvem og alsidig. Du kan være involveret i madlavning og blanding af ingredienser i en skål med sådanne skalaer. Denne model er perfekt til fremstilling af salater, især hvis enheden har en funktion til at nulstille indikatoren. Du kan tilføje hver enkelt komponent i skålen og derefter slip indikatoren.Så du kan beregne den nøjagtige vægt af hver ingrediens uden at veje den separat.
Den eneste negative side af skalaen med skålen er, at det er meget ubelejligt at vaske modeller med faste retter: vand kan beskadige dem. I dette tilfælde skal du købe vandtætte modeller. Eller sådanne skalaer skal vaskes meget omhyggeligt for at undgå at hælde vand på mekanismen.
At købe modeller med en skål skal behandles med særlig forsigtighed. Så det er bedst at købe en enhed med en metalbeholder. Rustfrit stål er meget pålideligt, det ændrer ikke dets ydre og kvalitetsegenskaber ved udsættelse for høje temperaturer eller ved hyppig rengøring. En sådan skål vil tjene dig i mange år.
Den billigste er en model med en plastikbeholder. Sådanne indretninger er meget kortvarige og kan deformeres ved varm damp eller kogende vand. Men de har en lille vægt, såvel som et lyst og usædvanligt udseende. De smukkeste er udstyr til vejning med en skål glas, så de er så populære blandt værtinder. Den eneste ulempe ved en sådan model er dens store vægt sammenlignet med andre modeller og skrøbelighed.
Hvilket er bedre: elektronisk eller mekanisk?
Skalemodeller er opdelt i versioner afhængigt af princippet om vejning. Så der er mekaniske og elektroniske modeller. Deres forskel i enhedens design. Mekaniske skalaer virker på en fjeder, som påvirker pilens position. En sådan pil bevæger sig langs skalaen og angiver produktets nøjagtige vægt. Denne enhed fungerer uden strøm, batteri eller batteristrøm. Det er mere pålideligt og holdbart, men en sådan konstruktion kan have en fejl på op til halvtreds gram. Derfor er det ikke egnet til at forberede et antal retter, for hvilke denne faktor er meget vigtig.
Elektroniske modeller har et mere komplekst design, hvilket fører til mere præcise vægtmålinger. Deres handling er baseret på transmissionen af et elektrisk signal fra sensoren til mekanismen. Sådanne modeller er som regel meget populære. Elektroniske vægte er udstyret med en række nødvendige og meget interessante funktioner for værtinden.
Elektroniske køkkenskalaer har flere fordele i forhold til mekaniske. Nogle modeller kan konvertere vægten af produkter fra en enhed til en anden. Så kan du finde ud af vægten af ethvert objekt i kilogram eller gram og i pund. Nogle elektroniske produkter kan endda måle mængden af flydende stoffer med en nøjagtighed på 1 milliliter. De fleste "kloge" modeller tilbyder at vælge den type stof, der skal vejes, fordi dens nøjagtige volumen afhænger af væskens densitet. I mere konventionelle modeller måles volumenet baseret på den standardtæthedsindikator, som vandet har.
Elektroniske enheder har et meget stilfuldt udseende. Du kan vælge det produkt, der passer bedst til dit køkken. Du kan vælge en model af skalaer, som matcher farven på udformningen af køkkenforklædningszonen såvel som farven på tallerkenen eller bordpladen.
Producenter repræsenterer en bred vifte af elektroniske vægte. Så du kan vælge en model med et minimalistisk design, der passer perfekt ind i mange moderne interiører. Køkkenskalaer med metalplader uden unødvendige dele og med et stramt design vil være perfekte til et højteknologisk køkken. Hvis du planlægger at involvere din datterassistent i færd med at lave mad, kan du købe skalaer med et lyst design eller for eksempel med et billede i form af populære tegneseriefigurer. For et klassisk køkken kan du vælge en skala med et trædesign, der ser meget vintage og stilfuldt ud.
En anden karakteristisk ekstern karakteristik af elektroniske vægte er udseendet af vægtindikatoren. Den digitale indikator kan være meget lille og præcis. Men der er også modeller, der har en stor indikator, de er gode til værtinder med dårlig syn. Indikatoren for nogle modeller af skalaer leveres med lys belysning.Det er meget praktisk, hvis du laver mad i køkkenet om aftenen.
Det skal også noteres princippet om drift af elektroniske vægte. Denne slags måleapparat kører som regel på batterier. Enheder med en mere kompleks mekanisme, med et stort antal funktioner, samt baggrundsbelyst arbejde på batterier. Normale elektroniske modeller er som regel meget energieffektive, så batterier i sådanne skalaer kan være nok til et år med deres regelmæssige brug i hverdagen. Før batteriet varer længere, har sådanne enheder automatisk slukning, når indikatoren forbliver uændret i mere end et minut.
Yderligere funktioner
En anden positiv funktion ved elektroniske vægte er tilstedeværelsen af et stort antal interessante ekstrafunktioner til nogle modeller. Disse funktioner forenkler værtens liv og gør madlavningsprocessen nemmere takket være dens bekvemmelighed. Nogle enheder kan bestemme temperaturen af mad inde i vejen, såvel som lufttemperaturen i rummet. Den mest almindelige ekstra funktion er timeren, som du kan justere om nødvendigt, nogle enheder ved også, hvordan man viser tid. Mindre almindelig er stabil med et indbygget vækkeur.
For piger og kvinder, der er på en diæt eller foretrækker en god ernæring, er skalaer med kalorieindhold perfekt. En sådan indretning er en uundværlig ting til en terapeutisk kost. Kostmodeller har i deres hukommelse en liste over mere end tusind produkter. Hvert produkt har information om dets kalorieindhold, samt om forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
Normalt har skalaer med funktionen at tælle kalorier et sæt instruktioner, hvor forskellige produkter er angivet og deres serienummer på listen. Ved at indtaste dette nummer på enhedspanelet, kan du finde ud af vægt og kalorieindhold i et enkelt produkt eller endda en helt færdig skål. Da alle mulige produkter ikke kan tilføjes til denne liste, kan du selvstændigt supplere og redigere denne liste i sådanne elektroniske skalaer.
For eksempel tilbyder nogle producenter at synkronisere skalaer med internettet via en smartphone ved hjælp af et Bluetooth-headset. For at gøre dette skal du downloade en speciel applikation på telefonen, som findes på producentens hjemmeside på denne bekvemme enhed. Hvis du går til programmet, der downloades på smarttelefonen, kan du indtaste navnet på produktet eller skålen, og skalaerne giver information om vægten. Så du kan se på skærmen kalorieværdien og forholdet mellem nyttige komponenter i den ret, du er interesseret i. Og på producentens hjemmeside opdateres og opdateres oplysningerne om hvert produkt regelmæssigt, så det kun indeholder de mest præcise data, så det er altid opdateret.
Nogle "klare" køkkenskalaer, der arbejder på et batteri, kan oplades fra et stikkontakt. Dette er en meget bekvem funktion af skalaerne, da du ikke behøver at skifte batterier regelmæssigt.
Smarte modeller betragtes også som usædvanlige skalaer, ure og skalaer, skeer. De er meget kompakte og moderne. En sådan enhed kan bruges i køkkenet, eller du kan nemt tage dem med dig.
Populære producenter
Køkkenapparater til vejningsprodukter og væsker fremstilles af en række producenter, fra mindre kendte små virksomheder til store kendte producenter. Omkostningerne ved disse enheder varierer fra hundredvis af rubler og endda op til ti tusinde rubler. Fabrikanter har lavet mange modeller med helt forskellige funktioner. Derudover tilbyder forskellige producenter indretninger til vejning i de mest forskelligartede farver og mønstre samt de mest forskellige former. Alle disse modeller kan være velegnet til enhver smag og tegnebog.
De mest populære producenter er firmaer Leben, Supra, Gipfel Verso, firma Scarlett, Atlanta, Fissman, Soehnle.Scarlett brandskalaer har lav pris og ergonomisk design. Skalamodeller Redmond SkyScale har en usædvanlig funktion, som du kan oprette forbindelse til din smartphone via Bluetooth og overføre oplysninger om tallerkener og deres kalorier i programmet Ready for Sky. Der er også diæt skalaer Zelmer, som indeholder i deres system en liste over 999 forskellige typer produkter med en nøjagtig beskrivelse af deres kalorieindhold samt indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i disse produkter.
Kundeanmeldelser
Analyse af kundeanmeldelser af køkkenskalaer viste, at forbrugerne som regel vælger de mest moderne modeller af køkkenskalaer, de mest populære elektroniske enheder. Forbrugerne indikerer, at det er meget praktisk at bruge modeller med et touch-kontrolpanel og modeller med en aftagelig skål. Sådanne skalaer kræver ikke særlig pleje. Mange husmødre og kokke noterer sig høj præcision og lavt niveau af fejl i højkvalitetsmodeller af vægte fra kendte producenter. Selvfølgelig er sådanne enheder ret dyre, men forbrugerne indikerer, at deres pris er berettiget af kvaliteten og tilgængeligheden af praktiske funktioner.
Piger, der holder fast i en kost eller en afbalanceret kost som funktionen at tælle kalorier. Nogle skriver, at de ikke længere forestiller sig, hvordan de plejede at leve og tælle kalorieindholdet i retter uden denne bekvemme funktion. Mange brugere er glade for Smartphone Connection-funktionen af Redmond SkyScale 741S kostmodeller.
Husmødre bemærker, at elektroniske køkkenvægteapparater gør det nemmere at forberede mad og gøre det lettere og mere behageligt. Også forbrugerne vil have nok af nulfunktionen til elektriske apparater, hvorfor det ikke er nødvendigt at veje hver ingrediens i parabolen separat.