Mikä on sekoittimen ja sekoittimen välinen ero?

Monet kotiäidit tietävät, miten on väsyttävää sekoittaa, hakata ja lyödä tuotteita. Sekoitin ja mikseri varmasti auttavat sinua tässä vaikeassa asiassa. He pystyvät selviytymään kaikista tehtävistä mahdollisimman pian. Mikä yksikkö on parempi valita keittiösi? Mikä on sekoittimen ja sekoittimen välinen ero? Tässä artikkelissa yritämme vastata näihin kysymyksiin.

Ennen kuin teet valinnan, sinun täytyy miettiä, miksi sitä tarvitaan? Sekoitinta voidaan käyttää kaikenlaisia ​​jälkiruokia ja herkullisia cocktaileja. Myös sen avulla voit valmistaa ohut keitto. Periaatteessa kaikki sekoittimen mallit koostuvat suuttimista. Ne auttavat taikinaa taikinaa ja ruoskaamaan ilmakerman. Valitse haluamasi nopeustila ja jatka. Monet valmistajat eivät rajoita sekoittimia ja täydentävät niitä, mikä auttaa lisäämään tekstin määrää. Valitse sekoitin, jossa on kaunis ja tyylikäs muotoilu, jotta se voi jatkuvasti ilahduttaa sinua keittiössä.

Työpöydän sekoittimista on tullut arvokas korvaaminen manuaalisten mallien käyttöön. Ne ovat viime aikoina erittäin suosittuja. Niiden ei tarvitse jatkuvasti pitää painoa, mikä on kätevämpää ja käytännöllisempää. Myös työpöydän mallien teho on paljon suurempi. Kokonaisuuksien rikkomiseksi on parannettu tila. Tällaisissa sekoittimissa kuiskaus liikkuu astioiden kehän ympäri. Usein tällaiset keittiökoneiden mallit on valmistettu erittäin vahvasta teräksestä.

Työpöytämallien tärkeimpänä haittana on sen hankala ja konkreettinen kustannus.

Sekoittimilla on hieman erilaiset ominaisuudet. Ne eivät ole vain hienoksi jauhettuja, vaan myös leikattuja tuotteita. Leikkaustapa voidaan valita itsenäisesti. Sekoitinta voidaan helposti verrata pienikapasiteettiseen prosessoriin. On syytä huomata, että se vie paljon vähemmän tilaa ja sen hinta on edullisempi.

Valinnan tekemiseksi on tarpeen selvittää tarkemmin, mitä sekoitin ja tehosekoitin ovat ja miten ne voidaan valita oikein.

Jos arvostat mukavuutta ja etsit yksikköä, joka sekoittaa nopeasti leivonta-aineet tai voit valmistaa kermaa, sitten sekoittimia - tämä on juuri sitä, mitä tarvitset. Jokainen kotiäiti on hyvin tietoinen siitä, että ruoanlaiton ja paistamisen pääsääntö on ainesosien perusteellinen sekoittaminen ja tasapainoinen osuus. etuja:

1. Ihanteellinen laite jälkiruokien valmistukseen. Jos tyylikkäät kakut, leikkisät cupcakes, hienot jälkiruoat - kulinaarinen ylpeytesi ja suosituimpien leivonta-reseptien arsenaali eivät rajoitu pannukakuihin ja charlotteen, tarvitset sekoittimen.
2. Kiinteät mallit. Jos joudut käsittelemään suuren määrän ainesosia, jotka on sekoitettava, valitse kiinteä malli, jossa on tehokkaampi moottori.
3. Iso kulho. Kiinteät sekoittimet ovat tehokkaampia ja niissä on riittävästi kulhoa.
4. Perusteellinen sekoittaminen. Sekoittimet yllättyvät mielellään erilaisista toiminnoista, joiden avulla voit valmistaa ruokia nopeammin ja vaivattomammin. Heilurin sekoittimen liike varmistaa ainesosien täydellisen sekoittumisen.
5. Taikinasekoittimet. Välttämätön taikinan vaivaamiseksi. Sekoittimien ainutlaatuinen muoto ja sekoittimen liikkeiden yhteensovittaminen luovat ihanteelliset olosuhteet kaikenlaisen taikinan muodostumiselle.
6. Corollas voittaa. Niiden kanssa ruoanvalon voiteet ja moussit ovat todellinen ilo. Pehmeitä jälkiruokia voidaan nyt luoda yhdellä viskoosiliikkeellä. Sekoitin auttaa myös valmistamaan pehmeitä maitokakkuja, tuoksuvaa sofleaa ja taikinaa vertaansa vailla olevaksi rapeaksi.

Jos etsit pienikokoista ja monitoimista laitetta, josta tulee luotettava avustaja kulinaaristen mestariteosten luomisessa ja vaatii vähäistä hoitoa, valitse tehosekoitin. etuja:

1. Virtaa. Eksoottiset cocktailit ovat helppo ja nopea valmistaa sekoittimella. Keitot, perunamuusit ja kastikkeet jokaiseen makuun - muutaman sekunnin ajan.
2. Jäämurskain. Mikä cocktail ilman jäätä: suutin auttaa valmistelemaan täydellistä jäänpaloja, joilla on oikea johdonmukaisuus ensiluokkaiselle juomalle.
3. Kaksipuoliset levyt. Mikä tahansa tehosekoitin voi käsitellä hiontatuotteita. Monimutkaisempiin tehtäviin, kuten kurkkujen viipaloimiseen paloiksi tai porkkanaiksi nauhoiksi, laite, jossa on kiinteä kulho ja erityiset kaksipuoliset levyt, ovat käteviä.

Helppo voidella voiteet, kotitekoinen majoneesi, kastikkeet, ruoanlaitto eri täytteitä - kaikki tämä sekoitin tekee hetken. Laitteen helppokäyttöisyys ja liikkuvuus tekevät sekoittimesta yleismaailmallisen avustajan jokaiselle isännälle. Sekoitin vie vähän tilaa ja ei ole kallista hinnalle. Laaja valikoima valmistajan tarjoamia tuotteita vaikeuttaa valintaa, analysoimme, mitä tuotetta tarvitset.

Valitsemalla tarvittava käsisekoitin on määritettävä tarkasti laitteen teho. Nestemäisten tuotteiden, kuten munien, taikinan, samankaltaisen hapan kanssa, kastikkeet, sekoitin, jonka teho on 200-250 W, tekee. Jos haluat työskennellä paksumpien tuotteiden kanssa (paksu taikina, vaniljakastike, erilaiset perunamuusit), tarvitset laitteen, jonka kapasiteetti on 300-400 wattia. Sekoittimessa on muovikotelo ja siihen liitetyt kiinnikkeet.

Tällaisilla sekoittimilla ei pääsääntöisesti ole täydellisiä keittoastioita, mutta tämä on myös tämän mallin liikkuvuus. Tällaisen laitteen hinta riippuu sen materiaalin määrästä ja laadusta, josta suuttimet tehdään.

Kun suunnittelet sekoittimen toistuvaa ja pitkäaikaista käyttöä, sinun on valittava kiinteä laite, joka ei vaadi jatkuvaa pitämistä kädessäsi ja tarkkailee lyöntiä. Seisontalaite, joka on kiinnitetty jalustalle ja jolla on oma melko tilava kulho (2–2,5 litraa), mahdollistaa tarvittavien tuotteiden valmistamisen hyvin nopeasti. Tällaisten laitteiden teho on 400-450 wattia. Tällaisten laitteiden hinta riippuu valmistussuuttimien materiaalista, lisätoiminnoista ja materiaalin valmistuskapasiteetista. Nykyaikaisissa kiinteissä sekoittimissa kapasiteetti ei ole vain suurikokoinen, vaan sillä on myös automaattinen kierto.

Sekoittimen tyypillisiin lisävarusteisiin kuuluu kaksi tyyppistä suutinta - haarukkaa voiteiden ruoskaamiseen ja suutin taikinaa varten. Nykyaikaiset sekoittimet, joilla on tällainen määrä suuttimia, muuttuvat vähitellen keskiarvoksi sekoittimen ja tehosekoittimen välillä. Suuttimet ovat metallia tai muovia, hinta riippuu myös materiaalista.

• Perunamuusia varten. Sen avulla voit tehdä valon ja ilmamassan, jolla on yhtenäinen koostumus.
• Mini sekoitin. Tämä suutin tekee paitsi perunamuusia myös cocktaileja.
• Yleisleikkuri. Jauhaa lihaa jauhelihaa, pähkinöitä, vihreitä ja ruoanlaittoon sopivaa lihaa nopeasti.
• Electro. Tällainen suutin on luontainen vain käsisekoittimille. Sen päätehtävänä on leivän, makkaran, vihannesten ja muiden tuotteiden leikkaus. Sähköveitsellä voit nopeasti ja ohuesti leikata tuotteita, auttaa nopeasti asettamaan pöydän.

Jokainen kotiäiti arvostaa keittiön toiminnallisia laitteita, jotta hän on mukava ja mobiili. Sekoitin on monitoiminen keittiöväline, joka on luotu lainaamalla ajatus ruoanlaittajasta ja sekoittimesta yhdessä laitteessa. Kun keität, löydämme aina, että sinun täytyy jauhaa, pilkkoa ja pilkkoa. Kaikilla näillä ominaisuuksilla tehosekoitin selviää nopeasti. Kun tällainen avustaja on käsillä, keittiössä työskentely on aina miellyttävää.

Sekoittimen valitseminen, katso seuraava video.

Sekoittajia on kaksi - kiinteät ja upotettavat. Harkitse niiden toimintaperiaatetta ja eroja, ja kukin kotiäiti päättää itse, mikä sopii hänelle paremmin.

Kiinteä sekoitin on itsenäinen laite, jossa on astia, jossa on veitset alareunassa, joka, kun tuotteet osuvat, murskata sen haluttuun konsistenssiin. Myös kulhon alapuolella on jalusta, jonka kautta momenttia käytetään laitteeseen itse. Tällaiset tehosekoittimet toimivat itsenäisemmin, vaatimatta jatkuvaa väliintuloa, mutta ne ovat suurempia kuin upotettavat, ja ne selviytyvät harvinaisista ja puoliliuoksista seoksista.

Upotettavilla sekoittimilla on pitkänomainen ulkonäkö. Toisaalta rungolla on kädensijan muoto, ja toisaalta pyörivät veitset. Pidä kahvaa, sekoitin upotetaan kulhoon haluttujen tuotteiden kanssa, ja veitset hioavat tarvittavat ainesosat. Tällaiset sekoittimet ovat erittäin liikkuvia ja helppokäyttöisiä. Voit nähdä, mihin tilaan ruoka on jauhettava. Upotettavilla sekoittimilla ei usein ole astioita ruoanlaittoon, mutta tämän laitteen helppokäyttöisyys on. Tämä keittiöyksikkö jauhaa jopa kovia ainesosia, kuten pähkinöitä ja jäätä. Ja tietysti on helppo selviytyä lihasta ja sopii täydellisesti lasten perunamuusien ja seosten valmistukseen. Ottaa tällainen avustaja, ruoanlaitto on helppoa.

Jos haluat leikata kiinteitä elintarvikkeita, kuten jäätä, raakoja vihanneksia, lihaa, tarvitset tehosekoitin, jonka kapasiteetti on 600-700 W, ja laitteet, joiden kapasiteetti on 300 W, voivat sekoittaa vain elintarvikkeita tai voittaa cocktaileja. Yleensä nämä laitteet ovat 2-5 nopeudella, mutta ne ovat jopa 14 nopeudella (tämä numero ei ole aina välttämätön). Kun sinulla on paljon nopeutta, voit helposti hallita ruoanlaittoprosessia jokaisessa vaiheessa.

Sekoittimien kapasiteetti vaihtelee 1,5 - 2 litraa, ja upotettavan mallin alla valitsemme itsellemme tarvittavan kokoisen kulhon. Sekoittimissa on lasinen kulho tai muovi, mutta muoviastiat menettävät ulkonäköään ajan myötä, mutta myös kustannukset ovat pienemmät.

Nykyaikaisissa malleissa on monipuolinen valikoima tavanomaisia ​​suuttimia, veitsiä ja vatkaavia lisäaineita, jotka kääntävät laitteen ruoanlaittajaksi. Sekoittimen avulla voimme tehdä monia erilaisia ​​töitä yhdellä laitteella, joka ei vie paljon tilaa keittiössä.

Kiinteillä sekoittimilla voi olla nopea automaattinen puhdistus. Keräämme lämpimän veden laitteen säiliöön ja painamalla "puhdistus" -painiketta. Upotettavat sekoittimet pestään juoksevalla vesijohtovedellä.

Sekoittimen ja sekoittimen välinen ero ei ole merkittävä, joten laite on valittava keittiön tarpeisiin. Jos joudut usein piiskaamaan proteiineja, sekoittin tekee, ja jos pilkot lihaa, sitten sekoitin. Molemmissa keittiöyksiköissä on vain positiivinen palaute. Tärkeintä on huolellisesti tarkastella ominaisuuksia ostettaessa.

Joskus laitteet muuttuvat keskenään keskenään. He voivat piiskaa taikinaa tai cocktailia. Blender voi selviytyä kunnianhimoisemmista tehtävistä, esimerkiksi vihanneksia. Sekoitin on kuitenkin välttämätön jälkiruokien valmistuksessa. Ilman sitä kermavaahtoa on mahdotonta piirtää korkealaatuisella tai herkullisella jäätelöllä.

Sekoittimen ja sekoittimen tärkeimmät erot:

1. Nimi.
2. Toimintaperiaate.
3. Toiminto.
4. Laitteen mekanismi.
5. Ulkonäkö.

Jos huomataan, että molemmilla laitteilla on upotus- ja kiinteät mallit, voidaan päätellä, että joissakin tapauksissa ne ovat edelleen keskenään vaihdettavissa. Joskus sekoittimella on liian paljon liitetiedostoja, ja joillakin kotiäidillä ei ole edes aikaa käyttää niitä. Nuoret äidit suosivat tehosekoitinta. Hän voi voittaa tuotteet, mutta hän ei kyllästä niitä tarpeellisella ilmalla. Sekoitin voidaan kuitenkin korvata sekoittimella, mutta päinvastoin - se on epätodennäköistä.