Tuoreusvyöhyke jääkaapissa

Jopa tehokkain jääkaappi ei kykene pysäyttämään ruoan kanssa tapahtuvia luonnollisia prosesseja. Kaikki, mitä tallennetaan sen hyllyille, vaihtelee tietyssä säilyvyysajassa - yleensä jopa viikossa. Jääkaapin tuoreusvyöhyke auttaa “pidentämään elämää” kaikkein pilaantuvien elintarvikkeiden osalta.

Tietenkin, jääkaapissa ja niin kylmä. Kuitenkin jopa yksinkertaisimmassa kylmäkotelossa lämpötila jakautuu epätasaisesti, jokaisella hyllyllä on oma erityinen tarkoitus. Lämpötilaa pidetään ovella olevilla osastoilla.

Tuoreuden alue on lokero, jossa lämpötila on lähellä nollaa. Voi olla valhe:

• tuore liha ja kala, jauheliha;
• makkarat ja juusto;
• tuorejuusto;
• vihannekset ja hedelmät, sienet;
• lehtivihannekset ja vihannekset.

Monet sanovat, että kaikki nämä tuotteet ovat varsin hyvin omilla ja jääkaapin tavallisilla hyllyillä. Tuore vyöhyke on tarpeen, jos:

• Noudatat terveellisen ruokailun periaatteita. Ilman täydellistä tuoretuotetta on mahdotonta luoda terveellistä aamiaista / lounasta / illallista.
• Talossa on vauva, jolle äiti tekee aterioita täydentävistä elintarvikkeista (tai vain valmistaa hänet erikseen lasten menuille).
• Haluat ostaa maitotuotteita (hapanta, raejuustoa, juustoa) painosta. Ne maistuvat tietysti paremmilta kuin tehdaspakettien tuotteet, mutta niiden säilyvyysaika on hyvin lyhyt, ja bakteerit lisääntyvät hyvin nopeasti.
• Haluat tehdä omana juustoa / kefiria / jogurttia. On myös erittäin vaikeaa säilyttää steriiliys.
• Saat tuoretta lihaa tai jauhelihaa suurina annoksina tulevaa käyttöä varten. Tietysti suurin osa ostetusta tulee pakastimeen, mutta seuraavien 1-2 päivän annokset voidaan jättää tuoreuden alueelle nauttimaan todella tuoreiden liharuokien makuista. Sama pätee kaloihin.
• Käytät pakastinta aktiivisesti ja sulatat ruokaa usein ruoanlaittoon. Tuoreuden vyöhykkeessä ruoka on sulavaa (hitaasti ja vaurioitumatta).
• Voit valita marjoja ja sieniä metsässä tai puutarhassa ruokaa ja lisää säilytystä varten. Ne valehtelevat hyvin huonosti, mutta hätää vaatii paljon. Vaikka jotkut sienet liotetaan ja puhdistetaan, toiset voivat rauhoittua rauhassa nollan lämpötilassa.

Kun ostat jääkaapin, voit heti ymmärtää, onko sillä raikas alue. Yleensä valmistajat tekevät tämän tekniikan suoraan nimeksi. "Tuore laatikko ", Natura Fresh", "BioFresh", "Vita Fresh", "Flex Cool", "Zero-N-Fresh" - Nämä ovat kaikki eri kehittäjille tarkoitettujen nollaosastojen nimet.

Tuoreuden alue on hylly, osasto tai säiliö. Se voi olla sisäänvedettävä ja se voidaan piilottaa kääntöpaneelin taakse. Edullisissa jääkaapissa tuoreusvyöhyke on yleensä yksi. Kalliimmilla malleilla on usein kaksi osastoa, jotka on suunniteltu eri tarkoituksiin. Yksi niistä on lihaa ja maitotuotteita, ja toinen on vihanneksia ja hedelmiä. Ne eroavat kosteuden tasosta: "liha" -alue on kuivempi, "vihannesten" alue on märkä. On malleja, joissa osastojen kosteutta voidaan säätää itsenäisesti.

Jotta estettäisiin tuotteiden ohut jääkarkeus, asiantuntijat suosittelevat kaikkea, joka on varastoitu tuoreille alueille, jotka kääritään tiiviisti kiinni kalvolla.

Joskus valmistajat menevät temppuun ja yksinkertaisesti kutsuvat tuoreimman alueen alimmalle osastolle edullisissa jääkaapissa. Ei tarvitse olla tietosanakirjoja, jotta ymmärrettäisiin - kylmä ilma keskittyy alla, ja lämmin nousee. Näin ollen valmistaja kutsuu myös kylmimmän paikkaan tuoreuden. Kuitenkin vakio lämpötila tässä osastossa ei ole ylläpidetty. Jos jostakin syystä se jää lämpimämmäksi jääkaapissa, kaikki ”tuoreus” haihtuu nopeasti. Jos se jää kylmäksi, tästä osastosta tulee välittömästi pakastimen haara.

Tällainen kamera sijoitetaan yleensä keskelle, jos jääkaapissa on kolme kameraa tai lähempänä pakastinta (ylä- tai alapuolella), jos jääkaappi on kaksiosainen.

On tärkeää ymmärtää, miten tuoreusvyöhyke jäähtyy, koska sen työn laatu riippuu siitä. Jääkaapissa AEG, Gaggenau, Leibherr (muuten tämä tuotemerkki oli koko teknologian esi-isä), ilmanvaihtojärjestelmä on itsenäinen eikä se ole missään suhteessa muihin jääkaapin osiin. Tämä voi olla sen oma jäähdytyselementti, jota ohjaa termostaatti. On olemassa kylmäkaappien malleja, joissa voit asettaa lämpötilan tuoreuden vyöhykkeeseen.

Budjettimalleissa (esim. Indesit tai Siemens) nollavyöhykkeen lämpötila säilyy pakastimen läheisyyden vuoksi.

Jäähdytetty ilma pääsee pakastinosastosta erityisen putken läpi. Tämä vaihtoehto ei ole paras, koska lämpötila ei voi pysyä samassa tasossa jatkuvasti.

Niiden, jotka pyrkivät tukemaan kotimaisia ​​tuottajia, on tiedettävä, että ei ole venäläisiä jääkaappeja, joissa on riittävä tuoreusalue. Valko-Venäjän "Atlant" tuottaa useita malleja, jotka tarjoavat yksinkertaisimman tekniikan.

Jääkaappien edut tuoreilla alueilla ovat selkeät. Haittapuolet, joita kaikilla samankaltaisilla malleilla on, liittyvät pääasiassa siihen, että tuoreusvyöhyke tapahtuu jääkaapissa. Lisäksi sen edessä ovi on aina tyhjä - suunnittelutoimintojen takia ei ole hyllyjä. Tällaisten jääkaappien tärkein haitta on hinta.

Melko edullinen malli, jossa on tuoreuden alue alhaalla pakastimen lähellä. Arvioiden perusteella vihannekset säilytetään pitkään. Se on vähän meluisa, ja ostajien kuvauksen mukaan sillä on outo laatikkojen avaamisjärjestelmä - ne näyttävät putoavan. Munien hylly on suunniteltu vain 8 kappaletta. Tämä on kuitenkin melko kunnollinen vaihtoehto. Varustettu "No Frost" -järjestelmällä.

Pieni kaksiosainen jääkaappi erittäin mukavasti. Kapea - ja samalla se on varustettu Total No Frost -järjestelmällä. Tuoreuden alue sijaitsee alareunassa, lähellä pakastinta. Ostajat ovat huomanneet monia puutteita kokoonpanossa, suunnittelussa ja materiaaleissa, joista jääkaappi on valmistettu, mutta yleisesti ottaen puutteet ovat kannattavaa. Tämä on melko luotettava ja moderni jääkaappi pieneen hintaan.

Kaksikammioinen jääkaappi, jossa on No Frost -järjestelmä. Ostajat pitävät tiukkaa suunnittelua ja "kalliita" ulkonäköä. Sisällä on lasihyllyt, pullopidike ja LED-valaistus. Ulkona on näyttö.

Tuoreuden vyöhyke ei ole menestynein (asiakkaiden arvioiden mukaan) - siinä olevat vihannekset jäädyttävät usein. Monet ovat huomauttaneet, että jääkaappi on melko meluisa ja ei sovellu studio-huoneistoon - esimerkiksi jossa keittiö yhdistetään olohuoneeseen. Hintaluokka - keskipitkä.

Jääkaappi on melko kallista. Kaksi kammio, toimii hyvin hiljaa. Sisällä - "Bio Fresh" -vyöhyke kaikkien sääntöjen mukaisesti (lämpöeristetty, jaettu 2 kammioon - kuiva ja märkä). Ostajat väittävät, että se toimii hyvin. Mahdollisuus hyllyjen sisäiseen uudelleenjärjestelyyn. Voit laittaa ne täsmälleen tarpeen mukaan, säätämällä ruukkien tai purkkien korkeutta.

Yksi tämän valmistajan menestyneimmistä malleista. Valmistettu lihavoituna kirkkaana punaisena. Tuoreuden vyöhykkeestä ei ole valituksia - liha, hedelmät ja vihannekset siinä sijaitsevat riittävän kauan, niitä ei ole jääkuorella peitetty eikä kuiva, epämiellyttäviä hajuja ei ole. Tilava ja sopii hyvin suurelle perheelle. Hinta on keskimäärin.

Tilava kaksikammioinen pakastin, joka sijaitsee yläosassa. Siinä on kuiva tuoreusalue, jota asiakkaat arvostivat. Ilman ionisointitoimintoa täydentää tämä estää epämiellyttävien hajujen muodostumisen ja pidentää tuotteiden säilyvyyttä.

Ainoa haittapuoli, jonka lähes kaikki, jotka ostivat tällaisen jääkaapin, on sen meluisa työ.

Jääkaappi "Side by Side" (kaksinkertainen) - vaativimmille ihmisille. Valtava, sopii maaseudulle, jossa suuret yritykset kokoontuvat, tai suuri perhe, jolla on hyvät tulot. Siinä on sisäänrakennettu viinikaappi ja suuri "BioFresh" -vyöhyke - asiakkailla ei ole valituksia työstään. Siinä on erityinen pinnoite, jolla ei ole sormenjälkiä.

Kaikki ei kuitenkaan ole niin ruusuinen - oli ostajia, jotka olivat epäonnistuneita rakennuslaadun kanssa. Monet heistä korjaivat jääkaapin useammin kuin ensimmäisinä käyttövuosina.