Ammattimainen kahvinkeitin

Juo herkullista ja aromaattista kahvia - autuuden korkeutta varhain aamulla. Kuppi keitettyä kahvia voi piristää ja lisätä elinvoimaa päivän aikana. Mukava istua ystävien kanssa, ja nauttia illalla tällaista hienoa juomaa. Kaikki eivät voi valmistaa laadukasta luonnollista kahvia. On mahdollista ymmärtää, miten tämä juoma on tehty pitkään. Kodinkoneiden valmistajat ovat huolehtineet kahvinkeittimistä ja tarjoavat ammattikäyttöön tarkoitettuja kahvinkeittimiä, jotka voivat korvata jopa kokeneen baristan.

Kahvinkeitin on tärkeä kodinkone paitsi kahvilassa, baarissa tai ravintolassa. Jokainen vakava yritys asentaa ammattikäyttöön tarkoitetut laitteet toimistoonsa niin, että työntekijät voivat piristää kovassa päivässä kupin kahvin nauttimisen jälkeen.

Tämän juoman fanit ja taidot hankkivat ja asentavat tämän tekniikan kotona.

Kahvinkeittimen tärkeimmät edut toisen tyyppiselle kalustolle:

• Tämä yksikkö suorittaa itsenäisesti kaiken kahvin valmistuksen - ilman ihmisen väliintuloa.
• Se voi tehdä 2 kupillista minuutissa, mikä on tärkeä hetki kahviloille ja baareille, joilla on suuri asiakkaiden virta.
• Se voi kokata samanaikaisesti useita erilaisia ​​kahvijuomia.
• Ammattilaisten laitteiden avulla puhdistus voidaan suorittaa itsenäisesti automaattitilassa.
• Se voidaan varustaa lisäelementeillä, esimerkiksi:
  • kahvimylly - käytä kahvipapuja, ja kahvinkeitin jauhaa ne itse, mikä johtaa tuoksuvaan ja rikkaampaan juomaan;
  • termostaatti - mahdollistaa tietyn veden lämpötilan pitämisen pitkään.

Ammattimaisia ​​kahvinkeittimiä on useita:

1. Manuaaliset klassiset mallit - kiehuvan veden paine kahvin hautua varten saadaan käyttämällä mäntää, jossa on vipu. Vipua on painettava, ja kiehuva vesi männän vaikutuksen alaisena kulkeutuu kahvimyllyssä hauduttavassa ryhmässä, sitten suodattimen läpi kahvijuoman putoaa kuppi. Tällä vipulla voit muuttaa painetta. Tällainen puoliammattimainen laite vaatii tiettyjä taitoja ja tietoa sen kanssa työskentelystä.
2. Puoliautomaattiset mallit - on sähköinen pumppu, joka luo paljon paineita. Kahvin hauduttamiseksi sinun on painettava painiketta, joka vastaa pumpun käynnistämisestä. Pumppu, joka luo paineita, kulkee kiehuvaa vettä jauhetun kahvin läpi ja kahvijuoman virtaus kuppiin. Kun neste täyttää kupin, sinun on painettava painiketta uudelleen. Jos puoliautomaattisessa laitteessa ei ole yhtä, vaan kahta panimo-ryhmää, on kaksi painiketta, ei yksi.
3. Automaattinen malli - jossa on erityisesti suunniteltu integroitu ohjauskortti, jossa on tietokone- ja nestevirtausanturit. Tämä auttaa ottamaan käyttöön erityisohjelman, jossa on tietyn määrän vettä tietyn koon kupille. Sinun ei tarvitse seurata kahvin määrää kupissa: heti kun säiliö on täynnä, laite sammuu.
4. superautomaattista - Siinä on sisäänrakennettu kahvimylly sekä automaattinen panimoelementti.

Riippuen siitä, kuinka monta kupillista kahvia tämä laite kykenee panemaan, yhden ryhmän, druhgruppnyen ja kolmen ryhmän kahvinkeittimet, jotka pystyvät valmistamaan yhden, kaksi tai kolme kupillista kahvijuomaa, eristetään.

Tällaisten ammattikäyttöön tarkoitettujen laitteiden tärkeä osa on cappuccinator, jota käytetään maidon vaahdottamiseen ja kahvijuomien valmistukseen - esimerkiksi latte, cappuccino tai macchiato.

Valitse ammattimainen kahvinkeitin tarpeen mukaan sen mukaan, missä paikassa sitä käytetään:

• Palkki - jos nuoret tulevat tänne (tai se sijaitsee yökerhossa, jossa kahvia ostetaan pari sippiä). Voit ostaa kapselin kahvinkeittimen, joka on yhteydessä vesihuoltoon, se voi valmistaa jopa 6 annosta tällaista juomaa.
• Jos palkki sijaitsee muodikkaassa hotellissa, ja sitä voivat käydä asiakkaat, jotka haluavat laadukasta juomaa, sitten sinun pitäisi ostaa laitteita, jotka täyttävät kuluttajan hienostuneen maun.

• Ravintolat Puoliautomaattinen malli, joka auttaa espressoa tai cappuccinoa valmistamaan, koska siinä on sisäänrakennettu cappuccinator.
• Kahvila - On tarpeen hankkia laitteita, jotka voivat valmistaa cocktaileja ja erilaisia ​​kahvijuomia, koska tässä tulee eri ikäryhmien ja makujen asiakkaita. Henkilöstön säästämiseksi on parempi ostaa automaattinen malli.
• Kotiin On parempi valita pienikokoinen ja kompakti versio, jossa on kaikki tarvittavat toiminnot kahvijuomien valmistamiseksi. Tällaisen laitteen tulisi olla myös yksinkertaisia ​​ohjaimia, jotta kaikki perheenjäsenet voivat käyttää sitä.

Huomioi lämmityselementin tyyppi:

• höyrykattila - kaikki vesi lämmitetään tiettyyn lämpötilaan ja se johdetaan kahvin läpi. Sopii, jos haluat kokata samanaikaisesti useita annoksia.
• kiinnitysyksikkö - vettä kuumennetaan pienissä osissa. Se on erinomainen vaihtoehto, jos tarvitset yhden annoksen. Tällaisessa laitteessa neste lämpenee paljon nopeammin.

Herkullisen ja aromaattisen juoman valmistamiseksi kahvinkeitin on konfiguroitava oikein. Laitteen ensimmäistä asetusta käsittelee huoltokeskuksen henkilökunta, joka asettaa tietyt parametrit laitteen oikean toiminnan kannalta.

Käyttöpaine ei saa olla alle 15 bar. Huomaa, että keitto-ryhmässä paine tulisi asettaa 8-10 bar: iin. Jos se ylittyy, laite ei toimi oikein.

Kattilan optimaalisen lämpötilan tulisi olla 87-95 astetta.

Jos haluat tehdä kahvijuoman automaattisessa kahvinkeittimessä, tee se seuraavasti:

1. Tarkista, että laite on kytketty ja napsauta Käynnistä-painiketta.
2. Kaada kylmä vesi erityiseen astiaan.
3. On tarpeen kaataa jyviä tämän laitteen sisäänrakennettuun kahvimyllyyn. Jos tämä elementti puuttuu, on käytettävä jauhettua kahvia.
4. Laite ilmoittaa, että se on valmis tekemään juomaa, näyttöön tulee teksti (tai painike muuttuu vihreäksi).
5. Älä unohda lämmittää kuppi, sillä sinun täytyy kaataa hieman kiehuvaa vettä tyhjennysventtiilin avulla.
6. Liu'uta kuppi suuttimen alle ja paina erityisohjelman vastaavaa painiketta.

Nykyaikaisissa malleissa on oma sisäänrakennettu itsepuhdistustoiminto, joka säästää aikaa ja rahaa myös tämän laitteen hoidossa.

Herkullisen ja aromaattisen juoman valmistamiseksi on tarpeen tehdä säännöllisesti kalkinpoisto. Tämä prosessi sisältää kalkinpoiston. Käytä vain tällaisia ​​laitteita varten erikoistuneita hoitotuotteita. Tämä neste tulee kaataa laitteeseen ja paina vastaavaa painiketta puhdistusta varten. Tämän jälkeen järjestelmä on huuhdeltava perusteellisesti tavallisella vedellä.

Tämä puhdistus auttaa säännöllisesti laitettasi pitkään.

Ammattimaiset kahvinkoneet ovat vakava hankinta, sillä useimmilla malleilla on kunnollinen hinta.Tällaisten laitteiden ostaminen on parempi lopettaa valinta valmistajille, jotka välittävät laitteidensa laadusta.

Näiden laitteiden huippuluokan mallit on esitetty alla:

• Brasilia - italialainen brändi, joka tarjoaa toimivia, luotettavia ja helppokäyttöisiä malleja. Tämä varmistetaan uusimmalla teknologisella kehityksellä, joka mahdollistaa herkullisen juoman luomisen täydellisen kahvinvalmistusjärjestelmän ja kolmitasoisen lämpötilansäätöjärjestelmän ansiosta. Tämä tuotemerkki on saavuttanut suosiota sekä Italiassa että ulkomailla. Voit ostaa taloudellisen vaihtoehdon jokapäiväiseen käyttöön kotona tai premium-malleissa, joissa on monia ominaisuuksia ja tyylikäs muotoilu.
• Gaggia - italialainen valmistaja, joka tuottaa valtavan määrän kahvinkeittimiä, sekä manuaalisia että automaattisia, jotka mahdollistavat laadukkaan espresson valmistamisen. Tämän tuotemerkin laitteita voidaan käyttää kotona, töissä sekä kahviloissa, baareissa ja ravintoloissa.
• Nescafe - tarjoaa puoliautomaattisia laitteita, joissa on tyylikäs ulkonäkö ja suorituskyky. He hautavat moitteettoman laadun kahvia, jonka ansiosta voit nauttia jopa gourmandeja ja kahvijuomien todellisia ystäviä.
• Saeco Royal Professional - on yksi Philipsin suosituimmista malleista. Tämä superautomaattinen kone suorittaa kaikki vaiheet kahvin valmistamiseksi:
  • jauhaa jyvät;
  • kaataa tietty määrä kahvia;
  • hauta herkullinen ja aromaattinen juoma.

Tämän laitteen avulla voit valmistaa 2 kupillista kahvia samanaikaisesti. Lämmitetyn alustan läsnäolon vuoksi voit jättää astiat kuivumaan käytön jälkeen. Tällä laitteella on suuri määrä asetuksia, jotta voit helposti valmistaa juoman, joka on miellyttävä.

Kahviloiden, baareiden, ravintoloiden ja muiden vastaavien laitosten omistajat väittävät, että kahvinkeitin on tärkeä osa niiden liiketoimintaa. Tällaisten laitteiden monipuolisuudesta johtuen voit helposti vaatia vaativinta asiakasta.

Niille laitoksille, jotka eivät ole erikoistuneet kahvin valmistukseen, voit valita tämän laitteen taloudellisen version.

Jos keskitytään kahvijuomiin, sinun pitäisi ostaa superautomaatti, jossa on erilaisia ​​toimintoja.

Ammattimainen kahvinkeitin on välttämätön koti-, toimisto-, kahvila-, baari- tai ravintolalaite, sillä se voi aina miellyttää herkullisella ja aromaattisella kahvijuomalla.

Miten valita kahvinkeitin, katso seuraava video.