Planetaarinen sekoitin

Planetaarinen sekoitin on monipuolinen moderni keittiölaite. Tällä laitteella on tämä nimi, koska suuttimen ja kulhon pyörimisen periaate liikkuu samanaikaisesti. Tämä on erinomainen laite sekä tavalliselle kotiäidelle että ammattimiehelle. Tällainen laite voi helpottaa ja helpottaa keittiön ruoanlaittoa.

Aikaisemmin planeettasekoitinmallit oli tarkoitettu vain kahviloille ja ravintoloille, joissa tämän laitteen korkea suorituskyky oli tärkeä. Myöhemmin valmistajat luovuttivat keittiökoneen sekoittamiseen samanlaisen kiertotekniikan kanssa, joka soveltuu myös tavalliseen kotitalouskäyttöön. Nämä ovat ammattikäyttöön tarkoitettuja, puoliammattilaisia ​​ja kodinkoneita, joiden käyttötarkoitus ja tekniset ominaisuudet ovat hyvin erilaisia.

• Professional. Näitä malleja käytetään pääsääntöisesti suurten ketjujen catering-laitoksissa, jotka soveltuvat erityisesti leipomoille ja leipomoille sekä muille leivonnaisia ​​myyville laitoksille. Tällaisen laitteen käyttäminen vaatii erityisiä tietoja ja taitoja, on melko vaikeaa käyttää ja hallita. Tällaisessa yhdistelmäsekoittimessa on yleensä suuri kulhon määrä, noin sata litraa. Ammattimainen planeettasekoitin on yleensä lattia. Tämä on melko massiivinen ja raskas rakentaminen. Ne sopivat täydellisesti taikinan valmistamiseen.

• Semi. Voit kutsua heitä väliaikaiseksi malliksi ammatillisen ja kotitalouden lajikkeen välillä. Näitä laitteita käytetään yleisesti myös laitoksissa, mutta pienemmällä asiakkaiden virtauksella ja vähemmän vaaditulla suorituskyvyllä. Puoliammattimallit sopivat erinomaisesti baareihin, kahviloihin tai pieniin hotelleihin, joissa on keittiö. Tällaisen laitteen käyttämiseksi on myös tarpeen tietää niiden toiminnan perusteet, mutta ne ovat yksinkertaisempia toimia, toisin kuin ammatillinen malli. Tällä laitteella voit helposti vaivata minkäänlaista taikinaa, kun taas se muuttuu erittäin reheväksi.

Pääsääntöisesti nämä ovat lattiamalleja, mutta myös osittain ammattimaisia ​​työpöytälaitteita. Niiden kulho on keskimäärin kymmenen litraa. Ne sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon pienen erän leivonnaisia ​​ja muita ruokia.

• Kotitalous. Tämän tyyppinen malli on suunniteltu kotiin. Ne sopivat erinomaisesti kaikkiin keittiöihin. Niiden tarkoitus on tavallinen kotikäyttö leivontaan. Tämä on erittäin hyvä kulhonsekoitin. Jos haluat käyttää sitä, sinun ei tarvitse erityisiä taitoja, riittää, että tutustut tavallisiin ohjeisiin.

Kaksoissekoitetut sekoittimet ovat hyvin erilaisia, jokaisella tyypillä on sekä etuja että haittoja. Ammattimallit tarvitaan vain irtotuotantoon, niitä ei voida käyttää kotitalouskäyttöön, ne ovat kooltaan suuria. Siksi suuret jalanjäljet ​​huomioon ottaen ne eivät sovellu pieniin kahviloihin. Sitä vastoin puoliammattimaiset laitteet ovat pienempiä, mutta niiden koko ei vähennä niiden suorituskykyä ja käyttämänsä sähkön määrää. Jos haluat asentaa tällaisen laitteen, sinun on asennettava erillinen pistorasia, joka on pieni muotoilu. Tällainen laite on kuitenkin helppo vaivata taikinaa, jopa kaikkein monimutkaisimman reseptin mukaan lyhyessä ajassa.

Sopivin tahansa kotiäiti on kotitalouksien planeettasekoitin.Siinä on valtava määrä toimintoja ja yksinkertaistetaan suuresti keittiön emäntä. Näissä laitteissa on kaikkein turvallisin laite, koska ne on tarkoitettu kotikäyttöön. Tyypillisesti valmistajat keskittyvät tämän laitteen suunnitteluun. Tällaiset mallit näyttävät pääsääntöisesti hyvin tyylikkäiltä ja ytimekkäästi, joten ne sopivat täydellisesti modernin keittiön sisustukseen.

Käytännöllisesti katsoen kaikissa kotimaisten planeettasekoittimien malleissa on laaja valikoima erilaisia ​​suuttimia, joista jokainen on suunniteltu suorittamaan tietty toiminto. Sen avulla voit hakata hedelmiä, vihanneksia, mausteita ja jopa kahvia. Niitä voidaan käyttää lihamyllyn ja taikinan sekoittimen sijaan. Vaikka tämä tyyppi on melko kompakti, jos sitä verrataan muihin tyyppeihin, se ei toimi pienessä keittiössä, koska tällainen laite vie yleensä paljon tilaa. Tällaisen mallin toinen haitta on sen korkeat kustannukset, planeettasekoittimet ovat hyvin kalliita verrattuna tavanomaisiin malleihin.

Planeettasekoitin voi teknisten ominaisuuksien mukaan suorittaa suuren määrän toimintoja. Näitä ovat: sekoittavan taikinan taikina, sekä nestemäiset että paksut, mousseja ja suurikokoinen smoothie, kermavaahtoa ja proteiinia vaahdoksi, luonnollisten kastikkeiden valmistukseen, lihan leikkaamiseen ja moniin muihin toimintoihin. Niiden avulla voit kokata melkein minkä tahansa astian. Kaikki nämä ominaisuudet ovat kaikissa tällaisissa sekoittimissa.

Ammattimaiset laitteet, joiden kulhon kapasiteetti on 20 litraa 120 litraan, eivät ole täysin sopivia kotiin, niiden muotoilu on erittäin massiivista ja laite on monimutkainen.

Luotettavimpia ovat ruostumattomasta teräksestä valmistetut planeettasekoittimet. Vaikka tällaisilla malleilla on korkeammat kustannukset, verrattuna muihin sekoittimiin muista materiaaleista, se on luotettavampi ja laadukkaampi. Ruostumaton teräs on erittäin kestävä, tällainen laite palvelee sinua monta vuotta. Mikä parasta, jos tämän laitteen muut osat ovat ruostumatonta terästä.

Yritä olla ostamatta muovisia planetaarisia sekoittimia. Ne ovat heikompilaatuisia ja voivat reagoida tiettyjen elintarvikkeiden kanssa. Ainoastaan ​​muovikotelolla varustettujen planetaaristen sekoittimien ostaminen on sallittua, koska tämä osa suunnittelusta ei yleensä kosketa elintarvikkeita.

Kyseessä olevalla laitteella on pääsääntöisesti perus- ja lisäliittymät. Toimintojensa lisäämiseksi sinun on hankittava tarvittavat suuttimet, joten on parasta ostaa laitteita alun perin. Se, mitä laitteen mukana on, riippuu suoraan sen tarkoituksesta. Tällaista täydellistä laitetta voidaan käyttää tehosekoittimena, sekoittimena, lihamyllyssä, jauhimessa ja juicerissa.

Kun valitset tämän laitteen, varmista, että siinä on useita lisäsyöttöliittimiä liitteisiin, joita ei ole mukana pakkauksessa. Yleensä valmistajat antavat kaksi tai neljä lisäreikää liitteille. Kotimaisia ​​tarpeita varten on kaksi tällaista pesiä.

Klassisessa kotitalouksien planeettasekoittimessa on kolme komponenttia: soikion muotoinen säiliö, jota kutsutaan kulhoksi, suutin sekoittamista varten ja tämän suuttimen pidike, jolla on erityinen mekanismi, joka mahdollistaa tämän laitteen osan. Planeettalaitteen teho riippuu komponenttien lukumäärästä, toiminnoista sekä käytettyjen nopeuksien moninaisuudesta. Tämä luku voi olla noin 2000 wattia.

Koukun muodossa oleva kärki mahdollistaa taikinan valmistamisen paksuna. Se sopii erinomaisesti viilutuotteiden valmistukseen viileällä rakenteella. Mela-suutin on suunniteltu sekä vaivaamaan vähemmän ilmavia tuotteita. Sitä voidaan käyttää lasin tai leivontaan käytettävien täytteiden valmistukseen. Voit myös käyttää lastaa perunoiden valmistamiseksi.

Voit myös ostaa lisää liitetiedostoja. Jotta sekoittimesi voi toimia kasvisleikkurina tai juicerina, voit ostaa erikoisakselin, jolla on pyörivä muotoilu.

• Ajastin. On erittäin tärkeää, että laitteessa on ajastin. Sen enimmäisraja voi pääsääntöisesti olla yksi tunti. Joissakin malleissa on itselaukaisimen toiminto asetustilan lopussa. Jotta voit valmistaa rehevän taikinan, tarvitset ajastimen, jonka enimmäisnopeus on puoli tuntia.

• Kulhon tilavuus. Tämä ilmaisin riippuu laitteen tarvittavasta suorituskyvystä. Kotikäyttöön kulho, jonka tilavuus on 3-5 litraa, on täydellinen, mutta ammattikäyttöön laitoksissa on parempi ostaa planeettasekoitin, jonka kulhoon mahtuu 10 litraa tai enemmän.

• Mitat. Tämä laitteen ilmaisin riippuu sen tyypistä. Suurimmilla mitoilla on ammattimainen planeettasekoitin, jonka koko voi olla yli metrin korkeus. Kotikäyttöön on parempi ostaa puoliammattimaisia ​​tai kodinkoneita. Näiden kahden lajikkeen valinta on tehtävä keittiön koon ja säilytyskaappien saatavuuden mukaan. Jopa kaikkein joutokäynnin omaavalla planeetan sekoittimella on suuret mitat, joten sinun on ennakoitava, mihin se asetetaan.

• Ohjauspaneeli Tämä planeettasekoittimen komponentti on varsin tärkeä. Ohjauspaneelit ovat kahdenlaisia: mekaanisia tai kosketuspintoja. Ensimmäinen versio on klassisempi, se on myös hyvin käytännöllinen, koska tämän paneelin tavallinen painike toimii, vaikka painaisit sen raakakäsin. Vaikka mekaaninen ohjauspaneeli on kestävämpi, uskotaan, että se ei ole kovin käytännöllinen.

Hyvin tyylikkäitä malleja, joissa on kosketusohjaimet. Ne ovat erittäin moderneja ja ergonomisia. Tällainen sekoittimen malli sopii erinomaisesti huipputeknisiin keittiöihin. Lisäksi ne ovat erittäin helppoja ja käteviä hoitaa, mutta tämä paneeli ei ehkä toimi kosteuden tapauksessa.

Planeettatyyppiset sekoittimet ovat suosittuja Yhdysvalloissa, joten tällaisia ​​venäläisiä malleja voidaan löytää paljon vähemmän keittiökoneiden markkinoilla. Lisäksi amerikkalainen planeettasekoitin on enemmän budjetista kuin Venäjällä tehdyt instrumentit. Vaikka otamme huomioon saman yrityksen saman yrityksen planeettalaitteen mallin, laitteen hintaero Venäjällä ja ulkomailla on merkittävä.

Tällaisten laitteiden kulho kiertymisen aikana lämpenee tasaisesti. Tämä ominaisuus mahdollistaa paistamisen valmistuksen tuoda ainesosat haluttuun konsistenssiin ja auttaa eroon taikinassa olevista paloista. Tämän mallin avulla voit helposti valmistaa sileän ilmakerman, koska se voi lämmetä liian paksua voita. Tällaisia ​​ammattimaisia ​​laadukkaita malleja valmistetaan Italiassa.

Hyvin kuuluisa ja suosittu malli on planeettasekoitinbrändi. Stadler-lomake. Tämä on erittäin kätevä kodinkone, joka on täydellinen kotikäyttöön. Tämä keittiölaitteen ainoa haittapuoli on sen paino, tämä malli painaa noin kymmenen kiloa. Siksi on välttämätöntä myöntää hänelle pysyvä paikka, koska säännöllinen saada ja poistaa tämä raskas rakenne on hyvin ongelmallista.

laite Stadler-lomake sisältää neljä suutinta. Näitä ovat vaahto, kaksi erilaista terää (yksi vakio tasainen ja toinen malli kaavin) sekä tavallinen koukku. Kulhon tilavuus on 4 litraa, lisäksi sitä täydentää erityinen korkki, joka suojaa sisältöä, ja kannessa on aukko tuotteiden lataamista varten. Stadler Formin pääosa on valmistettu metallista, ja kiertomekanismi on valmistettu korkean lujuuden ruostumattomasta teräksestä.

Näytöllä näet, millä aikaväleillä ajastin on asetettu, sekä asetettu pyörimisnopeus. Näytön alapuolella on toinen lisäpainike, jolla voit keskeyttää laitteen toiminnan, mikä on erittäin välttämätöntä, kun lisätään tuotteita kulhoon. Kun painat tätä painiketta uudelleen, laite käynnistetään uudelleen.

Planetaarisen sekoittimen huippumerkin ominaisuus Stadler-lomake on se, että sillä on kyky kytkeytyä päälle pehmeällä käynnistyksellä. Toisin sanoen, laite hieroo nopeutta vähitellen, eliminoi vielä sekoittamattomien ainesosien roiskumisen ja sironnan. Tällä laitteella on myös automaattinen sammutustoiminto, jos ajastimeen asetettu aika päättyy.

Tuotemerkin planeettasekoitin on erittäin suosittu. Keittiöapuamerikkalaiset valmistajat. Hänen laite on erittäin luotettava ja kestävä, tämä tuotemerkki tuottaa pääasiassa puoliammattimaisia ​​ja ammattimaisia ​​malleja. Kitchen Aid -laitteiden ulkonäkö on erityisesti korostettava, ne on esitetty monipuolisimmissa muotoilussa ja väreissä, ne voidaan helposti valita jokaisen keittiön sisustukseen. Tässä laitteessa on metallikotelo ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho, jossa on myös kolme klassista suutinta. Tämä malli on monien ammattikokojen ja taitava hostessien valinta.

Brändimallit ovat suosittuja suurten laitosten omistajien keskuudessa. KocatedKoreassa. Valmistajan kuvauksen perusteella ne ovat erittäin luotettavia, mutta niiden paino on erittäin suuri ja saavuttaa 150 kg.

Venäläisistä valmistajista planeettasekoitinta pidetään yhtenä parhaista. mukavuus. Nämä mallit ovat pääsääntöisesti erittäin edullisia, niiden hinta on huomattavasti alhaisempi kuin ulkomaisten valmistajien laitteet. Comfort-tuotemerkki tuottaa kotitalouksien planeettasekoittimia, joita on helppo käyttää. Tällaisissa laitteissa suuttimet on helppo vaihtaa, nämä mallit ovat kätevimmät.

Monet suurten ravintoloiden omistajat ostavat ammattitaitoisia ja puoliammattimaisia ​​planeettasekoittimia. Nämä ostajat osoittavat, että tämä laite yksinkertaistaa kokkien työtä huomattavasti, ja mallit ovat myös erittäin suorituskykyisiä ja mahdollistavat ihmisen työvoiman säästämisen sekoittamalla itse tuotteita. Makeisten ja leipomoiden omistajat ja työntekijät panevat merkille tämän laitteen välttämättömyyden. Ostajat osoittavat, että sitä voidaan käyttää tekemään kaikenlaista taikinaa.

Asiakkaat ilmoittavat palautteissaan, että tällainen mikseri auttaa tekemään erittäin rikkaita ja ilmavia voiteita, joita on vaikea valmistaa käsin.Sen avulla voit saavuttaa taikinan, kerma- tai lasiteoksen ja muiden tuotteiden tekstuurin ja tekstuurin.

Pääasiassa kotiin ostavat planeettasekoittimet suurten perheiden ostajilla, joilla on makeahammas lapsia. Kuluttajat sanovat, että näiden laitteiden avulla he tekevät erinomaisia ​​leivonnaisia, joita ei voida erottaa leipomossa tai leipomossa ostetuista.

Monet ostajat arvostavat lämmitystoimintoa samalla, kun kuljetaan kulhoa. Kotirouvat osoittavat, että tämä toiminto sallii öljyjen hyytymistä ja tekee voiteista ja taikinasta yhtenäisemmän. Kokit osoittavat, että tämä laite mahdollistaa muiden ainesosien valmistamisen automaattisen ruoskauksen aikana, mikä säästää suuresti aikaa ruoanlaittoon ruoanlaittoon planeettasekoittimella. Tämän nykyaikaisen laitteen arvioiden analyysi osoitti asiakkaiden poikkeuksellisen myönteisen suhtautumisen näihin laitteisiin, olivatpa ne tavallisia kotiäidit, ammattikokit tai catering-palvelun omistajat.