Kiinteä sekoitin
Kiinteä sekoitin voi helpottaa jokaisen kotiäidin elämää ja vähentää hänen työstään keittiössä. Tämä yleismaailmallinen laite pystyy ruoskaamaan, sekoittamaan tai jauhamaan minkä tahansa koostumuksen omaavia tuotteita. Nykyaikaisilla laitteilla on monia hyödyllisiä ja tärkeitä toimintoja. Kun valitset kiinteän sekoittimen, sinun täytyy tietää kaikista sen ominaisuuksista ja ominaisuuksista.
Edut ja haitat
Jokaisessa kiinteässä sekoittimessa on kotelo, jossa on sekoituselementtejä, sekä kulho ja jalusta. Viimeinen elementti on suunniteltu kiinnittämään itse sekoitin ja sekoitussäiliö. Lisäksi muut suunnittelun yksityiskohdat ovat irrotettavissa.
Tällaisen laitteen tärkein etu on, että se pystyy toimimaan itsenäisesti haluamallasi tavalla, eikä samalla tarvitse tehdä mitään.
Näin voit vapauttaa kätesi ja aloittaa valmistelemalla muita ainesosia ruoanlaittoon tai vain häiritä itseäsi. Jokainen paikallaan oleva sekoitin on tehokkaampi kuin manuaaliset mallit. Lisäksi sen rakenne on luotettavampi ja vakaampi.
Erittäin epätavallinen ja hyödyllinen laite, jossa on jalusta, on planeettasekoitin. Tässä kiinteässä laitteessa on useita pyöriviä elementtejä kerralla. Tällaiset mallit erikoismekanismin avulla kiertävät samanaikaisesti suuttimen ja kulhon ja jopa jalustan. Tällainen tekniikka mahdollistaa tehokkaamman sekoittamisen ja tuotteiden yhtenäisen johdonmukaisuuden.
Planetaarinen kiinteä keittiösekoitin sopii erinomaisesti minkä tahansa monimutkaisuuden makeisten valmistukseen, erityisesti taikinan vaivaamiseen, ja tämän laitteen eri osat pyörivät erillisissä liikeradioissa. Nämä ovat erittäin laadukkaita ja hyödyllisiä laitteita, mutta niillä on yksi haittapuoli - melko korkea hinta.
Joissakin kiinteiden sekoittimien malleissa on kaksi suutinta kerralla.
Heillä on parempi suorituskyky, mutta he tarvitsevat enemmän valtaa työhönsä. Mutta tällaisen laitteen avulla voit saada kerman, sekä tehdä erittäin rehevän taikinan. Kiinteän sekoittimen, jossa on kaksi suutinta, haittana on, että sen koko on melko merkittävä. Kompaktimpi on sellaisten tuotteiden malli, joissa on vain yksi irrotettava suutin, ja tällaisissa laitteissa sekoituselementit ovat paljon suurempia kuin sekoittimessa, jossa on kaksi suutinta.
Kaikilla sekoittajilla, joissa on useita pyöriviä elementtejä, olipa kyseessä kulho, jalusta tai suuttimet, on melko korkeat kustannukset. Mutta tämä hinta johtuu heidän työnsä laadusta. Tällaiset laitteet ovat yleensä ammattimaisia. Siksi nämä mallit ovat niin suosittuja kokkien keskuudessa.
Kiinteän tyypin sekoittimen tärkeä etu on se, että sillä on suuri teho. Se suorittaa paljon enemmän toimintoja kuin manuaaliset mallit, ja se sopii paremmin niiden toteutukseen. Myös kiinteä rakenne on vakaampi, vaikka laitteen mukana toimitettavat vaihdettavat suuttimet on valmistettu kestävämmistä materiaaleista.
Paikallisten sekoittimien suuri etu verrattuna manuaalisiin sekoittimiin on, että tällainen malli voidaan helposti purkaa ja pestä. Hän ei pelkää vettä tai muita vaikutuksia.
Manuaaliset mallit päinvastoin pelkäävät hyvin kosteutta.
Ne voidaan puhdistaa vain ulkona, toimimalla hyvin huolellisesti. Kiinteän sekoittimen ainoa haittapuoli, jonka vuoksi jotkut hostessit suosivat manuaalisia malleja, on se, että sillä on melko suuret mitat. Säilytykseen tarvitaan erityinen kaappi tai muu paikka.
Valintaperusteet
Kiinteän sekoittimen oikea valinta on erittäin tärkeää, koska oikea malli voi yksinkertaistaa ruoanlaitto-prosessia ja se ei aiheuta tarpeetonta haittaa. Siksi kannattaa valita korkean suorituskyvyn omaavat välineet. Ne säästävät paljon aikaa ja vaivaa.
Sekoittimen käyttöaika ja suorituskyky riippuvat suoraan sen tehosta.
Mallit, joiden teho on korkeampi, pystyvät paremmin selviytymään tuotteiden sekoittumisesta samoin kuin paksu taikina. Laite, jonka teho on 500 wattia, antaa mahdollisuuden tehdä monimutkaisesta taikinasta lyhyessä ajassa, yleensä kaikilla ammattimaisilla sekoittimilla on tällainen indikaattori. Se on varsin voimakas ja sopii erinomaisesti kotiin, jos usein valmistat leivonnaisia.
Suuri rooli kiinteän sekoittimen koko rakenteessa on suuttimilla, joiden avulla komponentit on lyöty tai sekoitettu. Muodosta riippuen on piiskaajia piiskausta varten, koukkuja voiteille ja tavallisia sekoitussuuttimia. Tärkeintä on pitää mielessä, että suuttimet ovat suorassa yhteydessä elintarvikkeisiin. Siksi on tärkeää ostaa laitteita, joiden elementit ovat laadukkaita ja luotettavia materiaaleja.
On parasta ostaa kiinteitä sekoittimia, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut suuttimet.
Kun valitset kiinteän sekoittimen, kiinnitettävään kulhoon on kiinnitettävä suurta huomiota. Tämä elementti on olennainen osa suunnittelua, joten se voidaan korvata vastaavalla. Toisin sanoen ei ole mahdollista ostaa toisen kokoista säiliötä erikseen, koska se ei ehkä ole sopiva. Koko rakenteen koko riippuu kulhon koosta.
Kun valitset sekoittimen, yritä valita malja, jossa on kulhon tilavuus, joka on 1-1,5 litraa enemmän kuin haluat. Tämä ero johtuu siitä, että et voi käyttää koko äänenvoimakkuutta, koska sekoittamisen aikana sisällä olevat ainesosat hajottavat tai roiskuvat. Älä unohda, että et voi täyttää kiinteän sekoittimen kulhoa reunaan.
Ammattimaisella sekoittimella on irrotettava alus - kulho, jonka kapasiteetti on yli 3 litraa, yleensä tällaisilla malleilla on suurempi kapasiteetti. Niiden avulla voit valmistaa suuremman määrän tuotteita. Kun ostat sekoittimen, kiinnitä huomiota materiaaliin, josta kulho on valmistettu. Yleensä valmistajat tarjoavat laitteita, joissa on metalli- tai muoviosia.
Sekoitin, jossa on metalli- kulho, on luotettavampi ja turvallisempi, mutta tällainen laite maksaa enemmän kuin muoviosia sisältävät mallit. Muovista valmistetuilla kulhoilla on myös useita etuja. Hyvin usein ne on valmistettu läpinäkyvistä materiaaleista, joten ainesosien määrää on helpompi mitata, kun taas näet, missä määrin tuotteet sekoitetaan tai lyöty.
Lisäominaisuudet
Käytännöllisesti katsoen jokaisessa keittiökoneessa on ainakin yksi lisätoiminto, varsinkin kun kyseessä ovat ammattimaiset kiinteät mallit. Suosituin ominaisuus on laitteen kytkentänopeus. Sekoittimien eri malleissa on erilainen työkierrosluku, joka vaihtelee kahdesta viiteen, mutta ammattikäyttöön tarkoitetuilla laitteilla voi olla jopa kymmenen nopeutta. Tällaisilla sekoittimilla on kullekin nopeudelle erillinen painike, jossa on kuva tuotteista, joita suositellaan lyötäviksi tai sekoitettaviksi tässä nopeustilassa.
On myös erittäin mielenkiintoisia malleja, joissa on lisäksi turbo-toiminto.
Se pystyy nostamaan suuttimien pyörimisnopeutta lyhyellä aikavälillä, mutta tämä vaikutus on lyhytikäinen. Tämän lisätoiminnon erityispiirre on se, että muutaman sekunnin kuluttua laitteen nopeus palaa normaalitilaan.
Turbo-tila vaatii erittäin suurta tehoa, asiantuntijat eivät suosittele käyttämään sitä usein, koska tällainen sovellus voi johtaa instrumentin moottorin tulipaloon.On parempi käyttää sitä kertaluonteisena, esimerkiksi, jotta päästäisiin eroon palasista valmistettaessa taikinaa.
Erittäin mielenkiintoinen lisäominaisuus on pulssitilan läsnäolo.
Sen avulla voit säätää sekoittimen nopeutta ja tehoa painamalla painiketta. Tämä on erittäin kätevä tila, jonka aikana voit henkilökohtaisesti säätää pelaajan tai sekoituskomponenttien voimakkuutta. Mahdollisimman minkä tahansa sekoittimen lisätoiminto on kyky vaihtaa suuttimet. Laite muuttuu monikäyttöiseksi ja monipuolisemmaksi niiden avulla.
Monissa kiinteissä laitteissa on useita eri liitteitä. Näihin voivat kuulua yksittäiset elementit, jotka ovat välttämättömiä ilmamassan valmistamiseksi, esimerkiksi perunoista, jotka mahdollistavat yhtenäisen koostumuksen saamisen.
On myös suutin, joka voi helposti korvata minkä tahansa tehosekoittimen.
Niiden avulla voit helposti valmistaa nestemäisiä hedelmiä tai vihannesten soseen tai muita hyödyllisiä tuotteita, jotka soveltuvat vauvanruokaa varten. Nämä ovat välttämättömiä elementtejä nuorille vanhemmille. Makeiset käyttävät suuttimia voiteiden ruoskaamiseen, ja kotiäidit, joiden perheillä on lapsia, saavat erityisiä suuttimia erilaisiin herkullisiin cocktaileihin.
Jotkut suuttimet mahdollistavat sekoittimien vaihdon jopa lihamyllyyn. Laitteen näillä elementeillä on irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät. Ne voivat olla helposti hienoksi leikattua lihaa, porkkanaa, sipulia tai muita tuotteita. Koska terät ovat erittäin teräviä, leikkauksen tehokkuus ja laatu osoittautuvat suuriksi.
Erittäin tärkeä toiminto on jännitteenohjaus, joka suojaa laitetta ylijännitteiltä ja ylijännitteiltä. Sekoittimen säännöllinen toiminta suurella nopeudella johtaa laitteen ylikuumenemiseen ja sen rikkoutumiseen. Mutta kyky suojata ylijännitteeltä voi estää tällaiset seuraukset, tämä toiminto katkaisee laitteen vain oikeaan aikaan.
Yritä valita sekoitin, jossa on tarvittavat lisälaitteet. On parempi, jos tämä laite sisältää oman lastasarjansa seosten siirtämiseksi sekä puhdistusharjat, jotka helpottavat tämän laitteen hoitoa. Tärkeä osa laitteen osatekijöistä on mittauskuppi. Sen avulla voit mitata tarvittavan määrän ainesosia sekoittamista varten ja yksinkertaistaa myös suuresti ruoanvalmistusprosessia.
Mallin yleiskatsaus
Huippumerkkejä, jotka tuottavat kiinteitä sekoittimia, ovat Gemlux, Moulinex, Kenwood, Kitfort, Tefal, Vitek, Bork, Philips, Zelmer ja muut. Tuotemerkit Bork ja Zelmer ovat tuotannossa Saksassa, uskotaan, että ne ovat erittäin luotettavia ja siksi suosittuja. Nämä valmistajat luottavat näiden laitteiden korkeaan laatuun ja kestävyyteen.
Sekoittajat Moulinex, Tefal, Philips on edullinen. Nämä valmistajat tarjoavat laajan valikoiman kiinteitä sekoittimia, joilla on eri toiminnot ja suuttimet. Nämä laitteet ovat vakiomalleja, jotka soveltuvat kotikäyttöön. Mark Kenwood, Kitfort edustavat laajan valikoiman ammattimaisia sekoittimia. Niiden lukumäärä sisältää planeettatyyppisiä malleja.
Arviot
Lähes kaikki kotiäidit jättävät innostuneita arvioita kiinteistä sekoittimista.
He kirjoittavat, että tämä laite säästää aikaa. Aikaisemmin heidän oli pakko tehdä paljon työtä tuotteiden sekoittamiseksi tai sekoittamiseksi. He kirjoittavat myös, että tämäntyyppinen laite mahdollistaa vapaat kädet. Sekoittimen rikkoutuessa naiset voivat mennä liiketoimintaansa.
Leivonta-fanit merkitsevät erikseen planeettatyypin ammattimaisia laitteita.
He kirjoittavat, että sitä voidaan käyttää tekemään kaikenlaista taikinaa. Ainoa asia, joka sekoittaa ostajia, on näiden laitteiden korkea hinta. Monet naiset osoittavat, että yksinkertaisin kiinteä malli, jossa on yksi suutin, riittää tavalliseen kotikäyttöön. He kirjoittavat, että se tekee erinomaista työtä sen toimintojen kanssa, ja samalla vie hyvin vähän tilaa.