Keskipakoputki

Luonnonmukaisista ja tuoreista tuotteista peräisin olevan ruoan tuntijat yrittävät kokata sen itse ja kunnolla. Tämä on erityisen tärkeää mehuille, jotka saadaan painamalla erikoislaitteita. Yksi suosituimmista mekanismeista, joita käytetään tällaisiin tarkoituksiin, on keskipakopuristin. Tämän laitteen avulla voit saada huomattavan määrän mehua suhteellisen lyhyessä ajassa, mikä johti tämän mallin suosioon.

Tämäntyyppisiä mehutuotteita käytetään silloin, kun täytyy käsitellä suuri määrä hedelmiä ja puristaa oikea määrä nestettä lyhyessä ajassa. Tämä laite koostuu useista osista:

1. Vastaanottokulho. Rungon muoto ja koko voivat olla erilaisia ​​valmistajalta riippuen.
2. Roottorin hionta- ja kehruusysteemi. Tähän voisi sisältyä joukko veitset ja erityinen suodatus syto.
3. Moottori ajaa työkappaleita.

Tämän mekanismin toiminnan periaatetta voidaan kuvata useissa peräkkäisissä toiminnoissa:

1. Syöttötuotteiden syöttöaukko. Joissakin tapauksissa sinun on lisäksi valmisteltava hedelmät, koska ne eivät yksinkertaisesti pääse kanavaan.
2. uuttaminen. Tämä toimenpide suoritetaan kotelon sisällä, jossa tuotteita voidaan lisäksi murskata veitsen tai eräänlaisen raastimen avulla. Samaan aikaan säiliö, jossa on tällainen "puuro", pyörii suurella nopeudella, mikä johtaa kakun tarttumiseen suodatusverkkoon ja mehun vapautumiseen. Neste kulkee seulan erityisten reikien läpi ja massa pysyy sisällä.

Keskipakopuristimet ovat melko helppokäyttöisiä, joten kuka tahansa voi käyttää niitä keittiössä. Näiden mekanismien useita myönteisiä näkökohtia olisi korostettava:

1. Pyörimisnopeus Tällaisten järjestelmien avulla mehua voi saada useita kertoja nopeammin kuin ruuvimalleilla.
2. Edulliset kustannukset.
3. Kyky käyttää suuria kappaleita tai jopa kokonaisia ​​elintarvikkeita käsittelyä varten.

Tällaiset järjestelmät eivät kuitenkaan ole yleisiä ja niillä on erittäin merkittäviä haittoja:

1. Puristamisprosessissa mehu on jaettu useisiin vaiheisiin. Tämä johtaa siihen, että yläosa on kevyt vaahto, joka johtaa C-vitamiinin nopeaan tuhoutumiseen. Sinun täytyy juoda tällainen tuote heti sen vastaanottamisen jälkeen, koska jonkin aikaa se menettää monia hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
2. Puristusmehu suoritetaan nopeudella 1000 tuhatta minuuttia, mikä tarkoittaa, että prosessissa kaikki entsyymit, vitamiinit ja mineraalikompleksit tuhoutuvat.
3. Moottorin lämmitys johtaa myös tuotteiden laadun heikkenemiseen.
4. Korkea melu. Tällaisia ​​rakenteita on mahdotonta käyttää aamulla tai illalla, kun sukulaiset ovat nukkumassa tai levossa.
5. Suodatinverkon pysyvä tukkeutuminen vaatii säännöllistä puhdistusta. Joskus sinun täytyy purkaa elementti ja poistaa kaikki käsin, ja tällaisten elementtien peseminen on hyvin vaikeaa.

Tämän tyyppisiä mekanismeja erottaa hedelmien käsittely suurten nopeuksien vaikutuksesta. Tämä johtaa paitsi ylimääräiseen meluun, myös kyvyttömyyteen käsitellä joitakin tuotteita. Kun valitset juicerin, kannattaa harkita muutamia yksinkertaisia ​​suosituksia:

1. Jos haluat käyttää "ruokaprosessoria" jokapäiväisessä elämässä, on suositeltavaa käyttää laitteita, joiden teho ei ylitä 500 wattia.Tällaiset järjestelmät pystyvät käsittelemään huomattavan määrän hedelmiä emittoimatta paljon kohinaa.
2. Jos sinun täytyy saada mehu porkkanoista, sinun on käytettävä laitteita, jotka pystyvät saavuttamaan erotinnopeuden jopa 9000 tuhatta kierrosta minuutissa. Tällaisten teknisten ominaisuuksien avulla on mahdollista varmistaa, että neste vapautuu tästä tuotteesta.
3. C-vitamiinin tuhoutumisen vähentämiseksi asiantuntijat suosittelevat ostamaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla erottimilla varustettua juiceria alumiinin sijaan. Seulamallilla on myös tärkeä rooli. On parempi ostaa järjestelmiä, joista se on kudottu eikä leimattu, koska se on paljon helpompi puhdistaa ja solut eivät ole niin tukossa.

Tämän tyyppinen laite on keskipakojärjestelmien vaihtelu. Tämän laitteen toimintaperiaate on samanlainen kuin aiemmin kuvattu. Suunnittelu poikkeaa siitä, että käsittelyprosessissa saatu kakku kerääntyy säiliön sisälle. Samanaikaisesti se tukkii asteittain kaikki reiät täyteen, mikä pienentää merkittävästi pyöräytyssuhdetta.

Nykyään markkinoilla on toinen keskipakopuristinmalli, jolle on tunnusomaista kartion sentrifugin läsnäolo. Elementin muoto on tehty leikattu kartio, joka näyttää ylös.

Keskipakopuristimet - yksinkertainen mekanismi, joka on hyödyllinen minkä tahansa isäntämaan keittiössä. Asianmukaisesti valittu järjestelmä optimoi mehun valmistuksen ja tekee menettelystä miellyttävän.