Miten valita juicer vihanneksia ja hedelmiä

Terveellisen ruokailun eduista on luultavasti kirjoitettu miljoonia artikkeleita. Ja mikä voisi olla hyödyllistä kuin tuoreiden vihannesten ja hedelmien sisältämät luonnolliset vitamiinit?

Riippuen siitä, kuinka paljon energiaa juicer käyttää työskentelemään, ne jaetaan mekaanisiin ja sähköisiin. Kuten nimestä käy ilmi, tarvitaan ensimmäisen tyyppisiä käyttölaitteita varten käsikäyttöisiä mekaanisia voimia, kun taas sähköiset toimivat sähköpistorasiasta. Jokaisella lajikkeella on tietenkin etuja ja haittoja. Mekaaninen juicer pystyy puristamaan hedelmä- tai vihannesmehua kaikkialla - maassa, vaelluksella, piknikillä; kuitenkin, jotta se saadaan toimimaan, on tarpeellista panostaa tarpeeksi ja voit nopeasti väsyä. Sähköinen juicer pystyy käsittelemään mitä tahansa ruokaa, mutta vain huoneessa, jossa on sähköliitäntä ja sähkö. Siksi, kun valitset mehuliainetta, päätät, millä ehdoilla aiot hyödyntää sitä ja vasta sitten tarkastella muita ominaisuuksia;

Juicerit on jaettu sitrushedelmiin ja yleismaailmallisiin tarkoituksiin. No, kaikki on selvää täällä: sitrushedelmämehun valmistukseen tarkoitettua laitetta voidaan käyttää vain appelsiinien, greippien, sitruunoiden tai mandariinien mehun puristamiseen. Tällainen laite koostuu kartion muotoisesta suuttimesta, valmistetun mehun säiliöstä ja moottorista.

Yleinen juicer on kalliimpi laite, jossa on monimutkaisempi laite, mutta sen toiminnallisuus on paljon laajempi: tätä juiceria käytetään valmistamaan mehua kaikenlaisista vihanneksista, hedelmistä tai marjoista.

Yleiskäyttöiset juicerit puolestaan ​​jakautuvat seuraavasti:

1. Keskipakoisvoiman. Tällaisten koneiden avulla mehut ovat seuraavat: hedelmät (hedelmät, vihannekset, marjat) sijoitetaan kulhoon koneen päälle; juicer murskaa ne levyn muotoisilla veitsillä, minkä jälkeen mehu virtaa erityiseen säiliöön, ja loput jätteet tulevat erottimeen. Tällä menetelmällä lämpötila laitteen sisällä nousee, minkä seurauksena tuotteet kuumenevat ja mehu hapetetaan hieman. Tämän vuoksi osa vitamiineista häviää ja juoma muuttuu vähemmän hyödylliseksi. Keskipakopuristimen toinen haittapuoli on se, että sitä ei voida käyttää puristamaan yrttien mehua "vihreiden" detokokokettien valmistukseen. Älä kuitenkaan kiirehtii pettymystä tämäntyyppisissä laitteissa: jos haluat, jos haluat puristaa mehuja kovista hedelmistä ja vihanneksista (esim. Porkkanat, omenat) joka päivä, ja sinun täytyy myös kierrättää suuri määrä näitä lahjoja luonnosta, keskipakopuristimet ovat juuri sitä, mitä tarvitset. tarvitsevat;
2. ruuvi. Tällaisten juicerien toimintaperiaate on tuotteiden huolellinen jauhaminen spiraalilangalla (kuten lihamyllyllä). Seuraavaksi käsitelty massa kulkee hienon seulan läpi, joka erottaa kakun nesteestä. Tällaisella spinillä lämpötila ei nouse ja mehu ei menetä vitamiineja pakotetun lämpökäsittelyn vuoksi. Ruuvimehuuutin pystyy käsittelemään paitsi hedelmiä, vihanneksia ja marjoja myös pähkinöitä, terveitä yrttejä, kahvipapuja. Se on tietysti haittapuoli: mehu voi saada enemmän aikaa, jolloin se muuttuu erittäin pehmeiksi hedelmiksi ja siitä tulee mehua, jossa on runsaasti sellua. Myös ruuvimutterit ovat melko kalliita.

Seuraavat tekijät vaikuttavat juicerin leikkuuelementin pyörimisnopeuden valintaan:

• Mitä mehua haluat päästä ulos.Jos pidät mehunpyrettä, jossa on runsaasti sellua, aseta nopeus korkeammaksi; selkeä mehu saadaan, kun kone on käynnissä pienillä kierroksilla;
• Kiinteän lajin hedelmät ja vihannekset (juurikkaat, kurpitsa, kesäkurpitsa, omena) on helpompi käsitellä laitteen terien nopean pyörimisen avulla; pehmeät elintarvikkeet muuttuvat helposti mehuksi alhaisella nopeudella.

Parhaan juicerin valitsemiseksi kaikkiin tarvittaviin ominaisuuksiin on otettava huomioon seuraavat parametrit:

• Mitä instrumentin kotelo on tehty. Metalli on tietysti vahvempi kuin muovi, joten valitse laite, jonka kotelo ja ”täyttö” ovat metallisia. Tällainen juicer kestää paljon kauemmin kuin sen muovinen "kilpailija";
• On erittäin tärkeää, mitä materiaalia suodatin on valmistettu. Tämä juicerin osa on suurin kuormitus, koska sinun täytyy kestää hedelmä- ja vihannesjalosteen painetta. Siksi on toivottavaa, että suodatin on metallia, valmistettu ruostumattomasta teräksestä;
• Tulo- (kuormitus) aukon tulee olla riittävän leveä, jotta siihen voidaan työntää keskikokoisia hedelmiä tai vihanneksia (7 cm). Jos se on pienempi, tuotteiden esihionta on tarpeen. Lastauskourun syvyys on myös erittäin tärkeä. Valitse turvallisuussyistä malli, jossa tämä arvo on suurempi kuin sormien pituus - tämä säästää heitä putoamasta leikkuuelementtiin työntämällä hedelmiä tai vihanneksia syvyyteen;
• Kapasiteetti mehulle. Sen määrä riippuu niiden ihmisten määrästä, joille valmistetaan tuoremehua - 300 ml: sta. kahdelle hengelle ja enintään 1-1,5 l. suuri perhe;
• Vaihtoehto "Automaattinen puhdistus". Kaikki laitteet eivät ole varustettu tällaisella toiminnolla. Esimerkiksi sitrushedelmissä se puuttuu, ne puhdistetaan käsin. Ruuvimehunpoistimissa se on: kakun puhdistus tapahtuu siirtämällä jätettä erikoiskanavan läpi säiliöön. Sylinterimäisellä erottimella varustetut keskipakolaitteet on usein varustettu vipulla kakun polttamiseen, mutta ne on vielä puhdistettava kädellään tai erityisillä harjoilla;
• Lisävaihtoehdot. Tällaisia ​​miellyttäviä lisäyksiä, kuten esimerkiksi tekniikkaa, jonka avulla voit pitää viimeisen pisaran mehua sen jälkeen, kun sitä painetaan ja kaadetaan astiaan. Tämä pitää pöydän likaisena. Vielä yksi välttämätön vaihtoehto - jalat, jotka on peitetty kumikerroksella. Ne estävät tarpeettoman liikkeen työpinnalla, joka voi tapahtua tärinän vuoksi ja joka toimii koneen suurella nopeudella. Joissakin malleissa on myös sulakkeita, jotka estävät väärin asennetun koneen sisällyttämisen;
• Valmistajan valinta. Erittäin tärkeä asia. Kun päätät tulevien juicerisi halutut ominaisuudet, harkitse useita eri valmistajien tarjoamia vaihtoehtoja - taloudesta palkkioon. Muista, että laitteen laatu takaa pitkän ja turvallisen palvelun. Huomioi takuuaika ja takuupalvelun mahdollisuus.

Annamme ensiluokkaisen sijaintimme BOSCH-yhtiön (Saksa) yleiskoneisiin. Ne on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, niillä on lisävaihtoehtoja, pitkä käyttöikä ja hyvä suorituskyky. Markkinoilla on erilaisia ​​hintaluokkia;

Toinen hyvä valmistaja, jota suosittelemme harkitsemaan, on MOULINEX (Ranska). Siinä on tyylikäs muotoilu, mukava lisäys, kuten automaattinen puhdistus, edullisempi hinta. Kotelomateriaali on terästä, mutta halvempia malleja valmistetaan muovista;

Seuraavaksi siirry seuraavaan ulkomaiseen valmistajaan - Puolan ZELMERiin. Niiden mehukoneet ovat myös markkinoilla arvostettuja edullisen hinnoittelun, erinomaisen laadun ja monenlaisten mallien ansiosta.

Englanninkielinen brändi KENWOOD ei ole pysynyt syrjään. Tämän yrityksen mehut on valmistettu metallista tai korkealaatuisesta muovista, ja niissä on lisävaihtoehtoja (automaattinen puhdistus, vaihtonopeus). Tämän yrityksen tuotteet kuuluvat premium-luokkaan, joten hinnat ovat melko korkeat;

Emme voi ohittaa huomiomme kotimaista BORK-yritystä, joka on kenties paras kotimaisen kodinkoneiden venäläinen valmistaja. Mehutuotteiden valmistuksessa käytetään vain laadukkaita materiaaleja, niillä on vaikuttava muotoilu, pitkä käyttöikä ja erilaiset toiminnot, jotka yksinkertaistavat laitteen toimintaa. BORK-mehutuotteet ovat premium-luokan laitteita;

Jos olet kiinnostunut hyvistä laitteista vähän rahaa varten, tutustu sellaisten tuotemerkkien tuotteisiin, kuten SCARLETT (Kiinan ja Venäjän yhteistuotanto), DEX (PRC), SATURN (PRC). Yli kohtuulliseen hintaan voit valita todella arvokkaan tuotteen.

Kuluttajaarviointeja analysoimalla voidaan varmasti sanoa, että valtava enemmistö valitsee yleismaailmalliset juicerit. Tämä selittyy helposti sillä, että samanmukaista mehua juovat jatkuvasti nopeasti. Keskipako- ja ruuvikoneiden valinnan osalta tässä käyttäjät eivät kuitenkaan ole niin yksimielisiä. Tässä on kunkin lajikkeen edut ja haitat, he huomaavat:

1. Keskipakoisilla juicereilla on epäilemättä paljon etuja: edulliset, suuret mallivalinnat, ne käsittelevät kovia hedelmiä ja vihanneksia, ne on helppo pestä. Mutta ei ole mahdotonta kiinnittää huomiota näiden laitteiden haittoihin: ne ovat meluisia työskentelyn aikana, tuotos on kostea kakku, joka tulee mehuun, jotta se voi muuttua soseeksi; kehruuprosessin aikana tapahtuneen lämpötilan nousun vuoksi vitamiinit tuhoutuvat ja sen seurauksena mehun käyttökelpoisuus vähenee.
2. Auger-mehunpoistimissa on sekä faneja että vastustajia. Tätä sanovat kuluttajat:

• tällaisten laitteiden positiivisiin ominaisuuksiin voidaan liittyä niiden äänettömyys, suurempi mehuprosentti tuotannossa ja öljykakun puuttuminen siinä; lämpötila työn aikana pysyy muuttumattomana, joten kaikki vitamiinit jäävät; niitä voidaan käyttää käsittelemään paitsi hedelmiä ja vihanneksia myös marjoja, pähkinöitä, yrttejä;
• ruuvimallien haitat ovat niiden korkeammat kustannukset ja pienempi valikoima malleja.

Lopuksi haluan sanoa, että oikean mehunpoistokoneen valitsemiseksi mieti, kuinka usein käytät sitä ja millaisia ​​juomia tehdä. Sinun ei tarvitse tarttua ensimmäiseen käytettävissä olevaan malliin vain siksi, että sillä on houkutteleva hinta, samoin kuin sinun ei pidä ylikorvattaa vaihtoehdoista, joita et itse tarvitse. Paras juicer on se, joka yhdistää hinnan, laadun ja tarvittavat toiminnot.