Ruuvi- ja kaksiruuvimutterien vertailu

Tuoreiden hedelmien edut tunnetaan ihmiselle pitkään. Tämä johtaa siihen, että hän yrittää syödä niitä jalostamattomina tai tuoremehun muodossa. Nämä tuotteet voidaan hankkia erityisillä kylmäpuristetuilla puristimilla. Oikeasti valittu mekanismi mahdollistaa paitsi maksimaalisen nestemäärän saamisen, myös sen, että se pitää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Ruuvi- ja kaksiruuvipuristimien vertaamiseksi on toivottavaa aluksi ymmärtää niiden toiminnan periaate. Suosituin malli on yksiruuvimutteri. Mekanismi koostuu useista komponenteista, joissa päätoiminto pelataan ruuvilla. Sen avulla ja on tärkein hedelmien tuho. Yhden ruuvimallin työtä voidaan kuvata seuraavalla algoritmilla:

1. Hedelmät syötetään erityiseen reikään, joka sen läpi putoaa suoraan lokeroon, jossa on ruuvi.
2. Pyörivä ruuvi antaa tuotteen hajoamisen ja murtaa ne hieman. Samalla ne syötetään myös pistorasiaan.
3. Erikoiskehyksen läpi kulkeminen hedelmät tiivistyvät. Edistää kehon tätä muotoa ja työntää tuotteiden takaosaa. Tämä johtaa siihen, että mehu alkaa erottua.
4. Neste kerätään yhteen paikkaan ja poistetaan säiliön yhden tai useamman aukon kautta.

Tällaisten juicerien työ on melko yksinkertainen ja voit työskennellä monenlaisten hedelmien kanssa. Näiden järjestelmien etuja ovat:

1. tehokkuuden. Tämän tyyppisiä mehunpoistimia on tunnusomaista 75%: n spin-suhteella, joka minimoi ravinteiden häviämisen ja koko hedelmämassan käytön.
2. Mehu poistumisen yhteydessä osoittautuu homogeeniseksi ja ei kerrostuneeksi, kuten muiden vastaavien ekstruusiomenetelmien tapauksessa.
3. Vähimmäistaso sähkönkulutus.
4. Kyky käsitellä kiinteitä tuotteitakuten omenat tai porkkanat.

Ruuvimutterien haitat ovat:

1. Muita jalostustuotteita. Sisäkaulan pienen koon takia sinun täytyy leikata omenoita useisiin kappaleisiin. Tämä koskee myös muita tuotteita.
2. Suunnittelun monimutkaisuus johtaa spin-ajan kasvuun, mikä ei aina ole kätevää.
3. Laitteen toiminta on ajallisesti rajoitettua. Syy tähän on moottorin lämmitys, joka voi johtaa mehun laadun heikkenemiseen. Siksi monet modernit laitteet on varustettu erityisillä termostaateilla, jotka sammuttavat juicerin automaattisesti ylikuumenemisen yhteydessä.

Tämän tyyppiset juicers-mallit eroavat tuotteiden käsittelyn perusperiaatteista. Menetelmä mehujen saamiseksi tällaisissa järjestelmissä tapahtuu useissa peräkkäisissä vaiheissa:

1. Ladataan tuotteita. Tätä varten käytetään erityisiä aukkoja, joiden kautta aineet pääsevät käsittelykammioon.
2. Puristaminen mehua. Tämä tapahtuu kahden ruuvin vaikutuksesta, toisin kuin edellinen malli. Molemmat osat pyörivät toisiaan kohti, ja kaikki niiden osat ovat hyvin lähellä toisiaan. Kun hedelmä on lyönyt, se vain romahtaa "jyrsinkivien" vaikutuksen alaisena.
3. Poiminta mehua. Suulakepuristamisen jälkeen neste johdetaan erikoiskanavan kautta poistoaukkoon, jossa se on jo kertynyt erityiseen säiliöön.

Tämäntyyppisille mehulaisille on ominaista monimutkaisempi rakenne, joka johtaa useiden etujen esiintymiseen:

1. Juicerien avulla voit puristaa jopa 95% mehua, mikä on hyvin suuri suhde ja ylittää nämä luvut muissa vastaavissa rakenteissa.
2. Näin saatu tuote voidaan säilyttää korkeintaan 3 päivää, mikä ei aina ole mahdollista muissa tapauksissa.
3. Moottorin alhainen melutaso.
4. Kyky käsitellä useita elintarviketyyppejä.

Jotkut valmistajat väittävät myös, että juicerin käytön aikana myös nitraatit ja muut haitalliset aineet poistetaan mehusta. On ymmärrettävä, että useimmissa tapauksissa tämä voi olla vain markkinointi. Tarkista siis, että asiakirjat vahvistavat nämä tosiasiat.

Kaksi ruuvia käyttävät mallit ovat monikäyttöisiä. Järjestelmät mahdollistavat mehun saamisen laajasta tuotevalikoimasta:

• vehnänalkio;
• porkkanat;
• omenat;
• kaali ja muut.

Näiden mekanismien tärkeimmät tehtävät ovat:

1. Pyöritä mehua eri aineista.
2. Hionta- ja jauhatustuotteet.
3. Sekoitus jälkiruoat.
4. Keittäminen pähkinä tahna.
5. Pastan tai nuudelien leikkaaminen ja tuotanto.
6. Seosten valmistelu lapsille.

Monet yritykset osallistuvat spin-järjestelmien tuotantoon, joista muun muassa Korean ja Yhdysvaltojen kaltaiset tuotteet ovat saaneet valtavan suosion. On olemassa useita tunnettuja malleja, jotka ovat laadukkaita ja teknisiä:

• Tämän merkin mehunpoistimet ovat useimmissa tapauksissa vaakasuoria. Tämän mallivalikoiman erottuva piirre on sen suuri paino, joka voi saavuttaa 12 kg. Mekanismit, jotka voivat toimia keskeytyksettä jopa 60 minuuttia. Siksi tällaiset rakenteet asennetaan ravintoloihin ja hankitaan tarvittaessa merkittävä määrä mehua.

Angel Juicer Angelian valikoiman hinnat alkavat 100 tuhatta ruplaa. Järjestelmät eroavat suuresta luotettavuudesta ja laadusta.

• Juicer valmistaa amerikkalainen yritys ja eroaa edellisestä hieman pienemmistä mitoista. Ruuvituotantoon käytettiin vain lääketieteellistä terästä, joka on peitetty biokeramiikalla. Tällaiset mallit voivat toimia jopa 12 vuotta menettämättä perusominaisuuksiaan. Tapauksessa on asennettu erityisiä neodyymimagneetteja, jotka takaavat kaikkien mehun sisällä olevien hyödyllisten aineiden säilymisen. Jatkuvan käytön aika ei ylitä 30 minuuttia, mutta saat jopa 3 litraa nestettä.

• Tämän mallivalikoiman luotettavuus on korkea. Kaikkien komponenttien valmistuksessa käytetään vahvaa terästä. Valmistaja takaa 10 vuoden keskeytymättömän työn.

Vertaamalla yhden ja kahden ruuvin spin-järjestelmiä on huomattava, että jokaisella niistä on hyvät ja huonot puolensa. Siksi ennen tällaisten tuotteiden ostamista on suotavaa arvioida kaikki niiden tekniset ominaisuudet ja valita paras vaihtoehto.