Opeka peći na roštilju u sjenici: lijepi građevinski projekti

Svaka zgrada, čak i naizgled jednostavna i jednostavna, ima mnoge nijanse i suptilnosti. Mnogi vlasnici ladanjskih kuća i ladanjskih kuća žele imati lijepu sjenicu gdje možete kuhati roštilj. No, riješiti ovaj problem je puno teže nego što bismo željeli - i svakako biste trebali obratiti pozornost na ognjište.

Peć za vidikovcu ne može se smatrati čisto utilitarnim objektom. Estetski aspekti izlaze na vrh, jer dojam u ljudima u mnogočemu ovisi o izgledu ognjišta. Za proizvodnju peći, možete koristiti različite materijale, ograničenja su povezana samo s financijskim mogućnostima i ukusima vlasnika. Grijač u sjenici bi trebao biti malo drugačiji nego u kući ili kadi.

Ključni zahtjevi bit će sljedeći:

• otpornost na povišenu temperaturu;
• sposobnost dugog zagrijavanja površine;
• jednostavno rukovanje;
• promišljena estetika.

Gotovo sve peći za sjenice nalaze se na otvorenom. Čak i ako je konstrukcija potpuno zatvorena, vrata se još uvijek povremeno otvaraju, a razina toplinske zaštite je manja nego u kući. Kuhanje na ulici traje čak i više vremena od obrade na plinskom ili električnom štednjaku u kući. stoga stabilna opskrba toplinom je ključna, I još značajnije, postaje u objektima opremljenim pušnicom - neprihvatljivo je stvaranje kondenzata.

Posljednje dvije točke - udobnost i izgled - osmišljene su kako bi pomogle vrtlarima i ljetnim stanovnicima. Korištenje štednjaka lijepog izgleda mnogo je ugodnije nego na brzinu i nerazumljiv način. Najmanji tehnički nedostaci koji će, kad se zagriju u kući ili kadi, biti jedva primjetni na rubu svijesti, mogu uništiti svečani ugođaj.

Gotovi kompleksi peći se prirodno odlikuju povećanim dimenzijama u usporedbi s najjednostavnijim žarištima.

Ali dopuštaju bez sljedećih jedinica:

• roštilj;
• roštilj;
• pećnica i drugi alati za kuhanje.

Za ladanjsku kuću ili seosku kuću, gdje čak is obiljem slobodnog prostora nije vrijedno brka - to je vrlo važna prednost. Kvalitetan projekt pećnice s paviljonom trebao bi pružiti sve pojedinosti: kakva će biti posuda za pečenje, koliko je velika radna ploča, koji su to načini obrade hrane.

Promišljeni vlasnici i razboriti graditelji čak dovode vodu na radno mjesto.

U blizini kuhinjske komore nalazi se roaster. Korisno je staviti ventil, jer će ova stavka pomoći u nanošenju preostale topline za namakanje hrane ili pečenje.

Klasična shema uključuje stavljanje drvenog odjeljka ispod žeravice. Ovaj raspored je testiran desetljećima, pa čak i stoljećima, tako da ovdje nije moguće značajno poboljšanje. Iskustvo također sugerira da je poželjno da se kuhinjski pribor smjesti ispod radne ploče.

Istovremena izgradnja peći i sjenica omogućuje primjenu jednog temelja.Prilikom samostalnog pripremanja projekta ili procjene gotovog dizajna, trebali biste temeljito razmisliti koje mjesto za peć će biti najopasnije i neće biti izloženo propuhu. Podloga za peć je dopuštena od šuplje opeke, izvedene u skladu s shemom naručivanja.

Tipičan slijed je sljedeći:

• 1–6 redovi stvaraju prostor ispod radne ploče;
• 7 linija se preklapa;
• 8 red zavija preklop i stvara dno ložišta;
• 9 red se koristi za raspored ložišta;
• 10 redak se nastavlja suženjem s vrha kuhinjskog ormarića;
• 11 red je posljednja peć koja se preklapa s vratima i povezuje donje slojeve;
• 12 skupina predstavlja izbočinu za ražanj;
• od 13 do 16 parangali leže žeravicu i njezine zavoje;
• 17 red završava zidovima žeravnice;
• 18–21 redovi su preklapanja žeravnice i njezina luka;
• 22 red je vizir i podvezivanje;
• 23 red je dimnjak;
• 24–25 redovi su završni pokrov žeravnice;
• 26–27 linije su dimnjak i povezivanje prvog sloja.

Važno je zapamtiti da promjena odjeljka na svim tim fazama i tijekom izgradnje dimnjaka nije dopuštena. Mjesta kontakta između dimnjaka i drvenih greda moraju imati čvrstu toplinsku izolaciju, jer će biti jako vruća. Detaljno uređenje također uključuje mjere za sprječavanje paljenja zidova, poda, stropa i krova. Kompleks peći, dizajniran, kako izgraditi prilično jednostavan. Da bi se opeka iznijela što je točnije moguće, pripremljeni su drveni okviri ili kartonski uzorci..

Isto tako, jednostavne terase i verande mogu se urediti pomoću peći. Ali uglavnom još uvijek pokušati ga koristiti u vidikovaca, kako ne bi nadoknaditi na dim i mirise na ulazu u kuću, ne privlače kukce i ne razmazati prozore sa čađom. U svakom slučaju, razmišljajući o projektu, morate zapamtiti - peć je teška, pa je za to potrebna čvrsta baza, Ponekad se temelj mora stvoriti ne samo za ognjište, već i za terasu ili sjenicu.

Očigledan problem proizlazi iz činjenice da lokacija zgrade u prizemlju uzrokuje njezine poplave, čak i uz malo kiše. A raspored olujnih kanala i odvodnje može biti mnogo skuplji i teži nego što se obično očekuje. Jednostavan porast strukture iznad tla je mnogo ekonomičniji., Osim toga, potrebno je unaprijed saznati sve o geološkim parametrima zemlje, procijeniti njezinu liniju smrzavanja i dubinu vodonosnika. Priprema pijeskom i šljunkom rješava problem pouzdano samo preko tvrde i suhe kamene podloge.

Betonska obloga slabi učinak sile smrzavanja. ali samo će ojačane konstrukcije položene na površinu geotekstila i kolača iz drugih slojeva moći dugo raditi bez pucanja.

Manje je dugotrajna opcija stvaranje monolitne ploče.

Male modularne peći za vile nisu dobivene od opeke, već od betona otpornog na toplinu, koji se sastoji od sljedećih komponenti:

• perlit u prahu;
• ljušteni oblik vermikulita;
• šamotna prašina;
• ekspandirana glina.

Po izgledu, ovakvi roštilji slični su engleskom stilu. Imaju otvoreno ložište, a dimni zatvarač je blizak obliku prizme. Korištenje takve peći kao integrirani roštilj pod istim krovom sa stolom i drugim namještajem, morat će ga zagrijati ugljenom, Paljenje konvencionalnog drva za ogrjev stvara temperaturu od oko 300 stupnjeva, što može oštetiti najosjetljivije dijelove strukture.

Vanjska obloga na bazi bijele žbuke pomiješana s mineralnim čipsom nije vrlo praktična.Da, ova završna obrada je imuna na neobuzdane atmosferske elemente. No, unatoč tome što je zaštićen bez posebnih skloništa, čađa koja nastaje tijekom zagrijavanja može ostaviti prljave mrlje. Samo visokotlačni mlaz može ih ukloniti. Stoga iskusni stručnjaci preporučuju odabir drugih rješenja.

Stavljanje peći u ruskom stilu umjesto roštilja u sjenici nije tako loša ideja. Uostalom, to je vrlo funkcionalna i može na mnoge načine zamijeniti moderno ulično ognjište. Dizajn se potpuno razlikuje od gore opisanog. Specifičnost omogućuje stvaranje vrlo velike toplinske inercije, tj. Peć se vrlo sporo zagrijava i hladi što više vremena. ali Samo u velikoj sjenici takav dizajn je prikladan; mnogo je više od roštilja (s usporedivim kulinarskim učinkom).

Važno je to zapamtiti samo onaj dio ruske peći koji se nalazi na visini od 0,9 m iznad poda daje toplinu, Ostatak se ne zagrijava. Još jedan ozbiljan nedostatak je značajna prekomjerna potrošnja goriva. Za privatnu kuću to nije tako uočljivo, ali za sjenu je već loše. Povratak na glavnu temu - roštilj - treba napomenuti da je dizajniran za rad prvenstveno na otvorenom. Gornje rešetke se često razlikuju u tri razine u odnosu na gorivo koje se spaljuje.

Moderni modeli ponekad su opremljeni ražnjama, odvojivim rešetkama za stezanje proizvoda. Lopari su mnogo jednostavniji i najčešće se prave kao pravokutne metalne kutije. Mnogo su teže prilagoditi žudnju nego u roštilju. Morat ćemo neprestano puhati ugljen s protokom zraka, oštre pokrete koji će se nositi s tim zadatkom.

Roštilj je raznovrsniji u izvedbi, ali je na ulici većinom instaliran spremnik s poklopcem i posebnom ugljičnom rešetkom.

Klasična verzija roštilja je poput duboke tave i omogućuje vam ravnomjerno zagrijavanje proizvoda po sve tri osi. Rupice opremljene zakrilcima omogućuju proizvoljnu kontrolu kretanja zraka. Preporučuje se da odaberete kompleks peći u kojem su odjednom tri navedena elementa., Uostalom, svaki od njih ima svoje nijanse.

A jedna osoba voli hranu iz roštilja više, druga s roštilja, treća - dio roštilja šiš kebab.

Opeka, osim mini-verzije, može se dodatno opremiti dimnjakom. Takva oprema zahtijeva organizaciju visokog dimnjaka, unutar kojeg je postavljena paleta i obješene kuke ili se postavljaju rešetke. Ovi elementi pomažu držati meso i riblje proizvode u unaprijed određenom položaju.

Dno radne komore prekriveno je piljevinom ili piljevinom iz tvrdog drveta. Dim koji nastaje tinjajući takvo drvo znatno poboljšava svojstva sirove hrane; temelj ispod peći morat će biti vrlo snažan, inače neće podnijeti teret.

Za postavljanje cigle koristeći svoje ruke prema crtežima jednostavan peć na roštilj, trebat će vam sljedeći materijali i alati:

• 360 jednostavnih keramičkih opeka;
• 120 šamotnih opeka kategorije W-47;
• kamena pila;
• razina zgrade;
• gladilice za proračun otopine.

U prvom redu postavlja se udubljenje za drva za ogrjev i nekoliko istih niša ispod kuhinjskog pribora. Od 2 do 8 linija, raspored se izvodi raspoređenim redoslijedom sa sustavnim oblogama. Deveti red, pored izračuna prema slici, treba poboljšati: izrezati ekstremne opeke tako da se tada ispusti luk. Na desetom redu formiran je sam luk (s podnožjem iz metalnog ugla) na temelju Š-47, na 11. katu postavljena je budućnost, odrezivanje opeka koje slijede. Na 12. traci je vrijeme da zatvorite svaku nišu u kvačilu.

Sljedeći je red napravljen keramičkim bočnim zidovima i ekstremnim dodatkom za šavove. 14. red predstavlja bazu peći, uređaj kao u prethodnom retku. Razmak između keramike i šamota čuva se najmanje 2 cm.tada toplinsko širenje neće stvoriti probleme. Razmak mora biti zatvoren bazaltnim kabelima..

Slijedeći dva reda se izvode prema razvijenoj shemi, rubovi šamota su zaobljeni s 20 mm, a roštilj će se kasnije pričvrstiti. 17 predstavlja preklapanje peći u obliku luka, izrađeno je s usponom zidova. Polaganje u rupu unutarnjih opeka trebalo bi biti šire, Sljedeća tri reda postavljaju se jednostavno prema crtežu, počinje 21. dimnjak, a na razini 22–24. Strogo slijede shemu, sustavno se krećući prema unutra.

Na 24. redu čine rupu za dimnjak veličine opeke, Unutarnja struktura cijevi je izrađena od šamota, a vanjska - od jednostavnog kamena pune težine. Vrlo je važno napraviti sve snopove dvostruko i trostruko nego u zidovima. Naposljetku, cijev je nježnija konstrukcija od kapitalne kuće. Visina dimnjaka odabire se prema veličini sjenice i nadmašuje krov za 1 m., kako ne bi "tretirali" dim publike.

Samo pravljenje cigle nije dovoljno. Važno je ispravno postaviti peć. U većini slučajeva to vrijedi raditi u samom središtu sjenice ili uz zid udaljen od ulaza, Ovo rješenje omogućuje postizanje raskošnog izgleda i zaštitu ognjišta od vjetra. Vrlo je dobro ako možete odabrati sjenovito područje gdje već atmosferski vrtlozi nisu previše aktivni.

Ako se betonski temelj prelije, naknadna izgradnja počinje 5-7. Dana.

Implementacija peći za sjenice vrlo je važna u planu dizajna. Zidanje grubog kamena izgleda brutalno, ali ne stvara pretjerani emocionalni stres. "Krila" na vrhu koriste se kao postolje, au njima su mjesta za pohranu drva i opreme.

Ova fotografija pokazuje prednosti glađeg kamena, peć se nalazi u relativno malom vidikovcu, organiziranom s baldahinom. Važnu ulogu u dekoraciji igraju lijeve kamene police za zelenilo, pod kojima se nalaze odjeljci za pohranu raznih predmeta.

Kako napraviti roštilj u sjenici, naučit ćete u sljedećem videu.