Koji je bolje odabrati mikser

Za kuhinju postoji veliki broj naprava, uređaja i mehanizama. Pametni automobili okružili su naš svakodnevni život. Od svih kuhinjskih naprava blender je najpopularniji i neophodan. Zahvaljujući njemu, možete lako rezati i lomiti tvrde orašaste plodove i žitarice, mijesiti tijesto, prevrtati meso, voće, povrće pa čak i led. Uz njega se priprema veliki broj koktela, tekućina i krema.

Miješalica je uređaj koji se razlikuje od hrane procesor ili mikser. Na primjer, prva je stvorena za svakodnevnu uporabu, univerzalni je uređaj koji se nosi sa svim proizvodima, reže, melje, gnječi, ali ne miješa i ne miješa se. Ovo je prvi mješalica razlike. Osim toga, procesor hrane je glomazan mehanizam i prilično je nezgodan: veliki broj tipki, funkcija, od kojih se polovica ne koristi u običnoj kuhinji. Miješalica je prijenosni mehanizam: sa standardnim skupom funkcija mnogo je manji i lakši. Njegov rad je pojednostavljen na nekoliko gumba.

Upotreba miješalice nije ograničena na miješanje ili mućenje. Moderni modeli, univerzalni zahvaljujući mlaznicama uključenim u set. Njegova glavna razlika od miksera je princip rada. U središtu posve drugačijeg mehanizma. Miješalica se koristi samo za miješanje tekućina i batina, za bičeve i viljuške koje služe za bolje miješanje. U srcu miješalice - rotirajuće oštrice.

Miješanje tekućina nastaje zbog dodataka i mlaznica, ali princip po kojem se proizvodi šibaju u kremu ili gustu pjenu različit je. Stoga nemojte brkati mješalice i miješalice - to su različiti uređaji.

Značajke miješalice:

• pokretnost - zahvaljujući dizajnerskim rješenjima, jedna od glavnih prednosti u odnosu na ostale kuhinjske uređaje je njegova mala veličina. Ručni modeli mogu se jednostavno objesiti na zid, skriveni u ladici ili ormariću. Standard ima oblik vrča i izgleda kao ukras kuhinje;
• prilagodljivost - moderni modeli učiniti gotovo sve: izrezati, nasjeckati, usitniti, gnječiti, pretvoriti u pire, stvoriti pjenu i vrhnje. Osim toga, miješalica ima brzo aktiviranje, koje se naziva puls - u jednoj sekundi možete samljeti proizvode;
• ekonomija - zbog svog dizajna i funkcija, jedan uređaj može zamijeniti nekoliko: grater, meso za mljevenje, mikser i procesor hrane;
• jednostavnost korištenja - modeli imaju pojednostavljen dizajn, kako bi se što udobnije i brže mogli koristiti.

Miješalice mogu varirati u obliku i načinu uporabe. Neki su prikladniji za veliku kuću - napraviti koktele u jednom kliku, drugi mogu biti profesionalniji i imati povećanu funkcionalnost. Drugi se koriste za brzo usitnjavanje i zahtijevaju minimalno održavanje. Modeli su podijeljeni u sljedeće vrste.

Predstavljaju najkorisniji model.Miješalica je duguljastog oblika i sastoji se od nekoliko dijelova: potporne drške, odvojive mlaznice i noževa. Oko lopatica nalazi se poseban okvir koji sprječava prskanje hrane. Svi gumbi za aktiviranje nalaze se na ploči, na dohvat ruke za maksimalnu udobnost, a posebna gumena obloga omogućuje vam da popravite uređaj što je više moguće u ruci.

Klasični mikseri s posudom u podnožju. Ovaj dizajn je stabilan. Na štandu, u kojem se nalazi motor, kapacitet je namješten - proizvodi se stavljaju u njega. Pokriven je poklopcem, tako da kada se umiješa, svi proizvodi ostaju unutra, a kokteli se ne prskaju. Uređaj je potpuno spreman za uporabu i ne zahtijeva dodatne manipulacije: samo ga trebate priključiti i pritisnuti gumb.

Unutar čaše ugrađene su rezne oštrice koje se okreću velikom brzinom. Mehanizam koji se koristi, uglavnom za miješanje koktela i izradu smoothieja. Ima povećanu snagu: od 700 W do 140 W. Kao rezultat, može brzo zgaziti led, obraditi čvrstu i polučvrstu hranu.

Uređaji koji predstavljaju spoj prva dva uređaja. U njihovom arsenalu imaju veliki broj mlaznica, gomilicu i dršku s lopaticama poput mehanizma uranjanja. Ponekad se setovi prezentiraju staklenom tikvicom u kojoj se nalazi mjerna skala. Kombinirani uređaji označeni su s 3 u 1, jer mogu kombinirati meso za mljevenje, mikser i shaker;

U pravilu, to su ručni mikseri koji imaju unutarnje napajanje. Takvi se mehanizmi lako upotrebljavaju za pripremu napitaka, koktela, napitaka, kao i za tijesto za gnječenje. Zahvaljujući ovom mehanizmu, također možete pobijediti kolače. Nedostaci uključuju nisku snagu i potrebu za čestim punjenjem.

To su prijenosni uređaji koji se mogu uzeti na otvorenom, u automobilu ili na putovanju. Brzo napunite, kompaktnost. Pogodno za kuhanje dječje hrane, koktela i napitaka. Imaju ograničenu funkcionalnost i malu snagu.

Takvi modeli imaju velike dimenzije, povećanu snagu. Dizajn je dizajniran tako da se miješalica može koristiti dugo vremena bez zaustavljanja, što je važno za profesionalce, kuhare i barmene. Višenamjenski uređaj može učiniti sve: izrezati, usitniti, usitniti. Pretvorite juhe u pire i nekoliko sekundi nosite se s koktelima. Osim toga, zbog svoje velike snage, uređaj brzo mrvi led i smrznutu hranu.

Da biste odabrali najbolje aparate za vašu kuhinju, trebali biste analizirati i saznati što će točno ispuniti zahtjeve. Što je helikopter ili kuhalo za juhu - treba ga razumjeti prije izbora.

tekući je uređaj za usitnjavanje čija je funkcija vrlo jednostavna: usitniti, izrezati i promiješati. Brusni proizvodi mogu biti kocke, kocke, kriške, kriške i drugi oblici - sve ovisi o samoj mlaznici. Uređaj nema velik broj značajki i ima malu snagu.

Kuhajte juhu - Ovo je novi gadget, koji se može nazvati kombinacija termos i miješalica. Oblik uređaja podsjeća na vakuum termos, ali s oštricom na dnu i pločom na vrhu. Zahvaljujući njemu juhu možete kuhati 30 minuta, a zatim je pretvoriti u pire. Također, Supovarki ima još jednu značajku koja vam omogućava da rastavite povrće upravo u samoj čaši. Modeli stanu u ruku i mogu raditi bežično.

Stroj za mljevenje mesa - To je pojednostavljeni mehanizam za preradu mljevenog mesa svih mesnih proizvoda: s kamenjem, žilavim ili grubim. No, moderni modeli mogu mljeti mnogo više: smrznuti poluproizvodi, voće, povrće, žitarice. Također, uređaj se koristi za okretanje tijekom zime. Njegove prednosti su visoka snaga i trajanje rada, ali nedostaci uključuju ograničenu funkcionalnost. Na primjer, mlin za meso ne može miješati i tresti proizvode.

Da biste pokupili mikser, morate jasno razumjeti svrhu za koju je potrebna. Ako se koristi rijetko, bit će potreban jedan model, uz stalno korištenje još jednog, i istovremeno kuhati sva jela i pića, treći. Pri odabiru vrijedi obratiti pozornost na:

• snaga - Motori koji troše 300-500 W su izvrsni za rijetku uporabu, lako miješaju tekućine, pretvaraju juhe u pire krumpir, i šlagom i koktelima. Moderniji blendirov, s velikim brojem brzina i načina rada imaju snagu od 700-1000 W - oni su dizajnirani za čestu uporabu, i lomiti čvrste proizvode. Uređaji s indikatorom od 1000-1300 W su najpouzdaniji: oni su već profesionalni i imaju naprednu funkcionalnost. To su pravi procesori hrane, jednostavni za uporabu;
• funkcionalna, Po ovom kriteriju, modeli su odabrani kada su stvarni parametri miješalice važni. Na primjer, najjednostavniji su predstavljeni s dvije-tri brzine i s nekoliko mlaznica - samo osnovne funkcije to dopuštaju. Ako trebate samo mikser za mljevenje hrane, onda je ovo odlična opcija. Za kuhare i kulinarske pokuse prikladni su ljubitelji, mehanizmi s 10-15 načina - oni su jednako jednostavni modeli, ali se mogu koristiti univerzalno;
• vrsta naplate - To se događa iz električne mreže i internog napajanja. Mrežni modeli su snažniji i funkcionalniji, a bežični modeli imaju mobilnost;
• materijal, Najekonomičniji modeli mogu biti izrađeni od plastike. U ovom slučaju, oni će biti inferiorni u odnosu na pouzdanost materijala od nehrđajućeg čelika, ali će biti mnogo lakši i praktičniji za korištenje. Kod standardnih miješalica, kućišta i unutarnjih dijelova (motor) sastoji se od nehrđajućeg čelika - ovaj materijal traje mnogo duže;
• zvuk - svaki od mehanizama ima vlastitu razinu glasnoće. Klasični modeli imaju indikator od oko 70 dB.Međutim, neki dizajni imaju integrirani sustav za smanjenje buke, zbog čega uređaj radi tiho. Cijena takvih miješalica je mnogo veća.

Teško je odabrati određeni model: raznovrsne značajke i funkcije plaše se. Ali možete malo prevariti i potražiti potrebne uređaje kroz određivanje funkcija.

Ako vam je potreban mikser za koktele i guste mješavine, uređaj može imati snagu od 300 W, biti bežični ili podvodni. Smoothies su gusta konzistencija voća, povrća i čvrste hrane - ona je hranjiva što je više moguće i puna obilja minerala i vitamina.

Za kuhanje dječje hrane, pire krumpira i rezanje povrća u kocke, mješalica s nekoliko brzina i načina je pogodna. Njegova snaga može biti 800-1000 W, a dizajn je bolje kupiti priručnik - oni imaju više mogućnosti i univerzalni su. Prilikom odabira, obratite pozornost na prisutnost dodatnih mlaznica - zbog njih možete samljeti i rezati proizvode. Vrhunski modeli: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 i Vitek VT-1480 GY.

Za meso, morate uzeti univerzalni miješalica stacionarnog tipa. Takav uređaj u pravilu ima samo nekoliko funkcija, ali ih obavlja kvalitativno. Također je pogodan za drobljenje leda, oraha i sireva. Potrebno je obratiti pozornost na prisutnost funkcije sjeckanja mesa, pretvarajući proizvode u pire krumpir i sjeckanje. Najbolji modeli dizajnirani su za: Bork B800 (stacionarni), Element EW06PG i umak Braun 535.

Kuhinjski aparati su vrlo raznoliki, tako da je izbor s kupnjom bio lakši, morate napraviti vlastite ocjene na temelju sklonosti. A karakteristike modela i recenzije kupaca pomoći će u donošenju konačne odluke. Prema ocjenama i testovima, najbolji modeli su:

Ova marka kreirana je posebno za smoothies i koktele. Radi se o stacionarnom modelu snage od 700 W, lako se postavlja na bilo koju površinu, zahvaljujući gumenim sisaljkama. Prednosti uključuju praktičnost i jednostavnost korištenja, veliku brzinu, nisku cijenu, dodatne savjete. By cons: puno težine i buke u radu.

Za dječju hranu je savršena opcija. Zahvaljujući duploj, često možete kuhati nekoliko obroka odjednom. Proizvođači su opremili model s funkcijom dvostrukog kotla. Miješalica je pogodna za pripremu koktela i pirea, ima odlične performanse i lako se čisti. Nedostaci: skupi u cijeni, bučan i nema automatski gumb za gašenje.

Ovaj uređaj će biti potreban u kuhinji, ako morate kuhati puno i često, to je posebno korisno za pečenje, jer ga je tvrtka opremila miješalicom - mehanizam kneže bilo koje vrste tijesta. Unatoč činjenici da proizvodna tvrtka ne pripada proračunskoj klasi, model je opcija ekonomskog razreda. Ima impulsni način rada, 5 radnih brzina, nekoliko vijenaca i bešumno.

Boschevi modeli, poput Brauna, smatraju se najboljim za bilo koji zadatak u kuhinji. Uronjivi MSM 87140 priprema koktele u jednom kliku, ima 12 brzina, dodatni mlinac i čašu s mjernom ljestvicom. Nedostaci uključuju i njegovu ozbiljnost.

Jedan od najboljih univerzalnih modela. Rezanje proizvoda u kocke, ima veliki broj brzina, puno mlaznica, mjerne posude. Sam panel je uokviren u ugodan dizajn i ima glatko podešavanje. Nedostaci uključuju visoke cijene i plastične dijelove.

To je jedan od najboljih jeftinih uređaja.Njegov kapacitet je 600 W, a zahvaljujući dvjema brzinama (također i turbo modu), može se koristiti gotovo univerzalno. U setu se nalaze i alati za cijepanje leda, helikopter i pjena za miješanje tijesta. Suočava se sa sirovim mesom i krutom hranom.

Visoka kvaliteta miksera i niske cijene. Snaga od 750 W ima 12 brzina i nekoliko načina rada. Ima ugrađenu redukciju šuma. Za nekoliko sekundi zgnječi se i reže.

Univerzalni pomoćnik u kuhinji. U setu su noževi, grateri, mlaznice. Ima nekoliko dodatnih posuda, helikopter i sama staklena posuda. Ima nisku cijenu.

Snažan i jeftin stroj koji rukuje brušenjem i drobljenjem u nekoliko sekundi.

Jedan od skupih modela, ali ima veliki broj mlaznica, noževa i naplataka. Može lako zamijeniti procesor hrane. Dizajn je moderan - metalno kućište i unutarnji uređaj za suzbijanje buke učinit će korištenje blendera što ugodnijim i bržim.

Prema riječima stručnjaka, pri odabiru miješalica ne bi trebali obratiti pozornost na marku: svaki proizvođač može pronaći dobar uređaj. Međutim, trebate se osloniti na vlastite postavke kupnje. Znajući točno kako će se uređaj koristiti i koliko često, lako možete pronaći najbolji mikser. Profesionalci savjetuju da kupite modele podvodnog tipa za koktele, napitke i zelene mješavine - imaju napredne značajke, prikladne su za veliku obitelj i čestu uporabu.