Zašto je potrebno miješalica

Kuhinjski rad uvijek se smatrao najzgodnijim i najdugovječnijim od ostalih kućanskih poslova. Da bi se to olakšalo, proizvođači kućanskih aparata nude domaćicama ogroman asortiman kuhinjskih pomoćnika - mješalica, kombajna i miješalica. Danas vam želimo reći ne samo zašto je potrebno miješati, kako ga odabrati i koristiti, nego i kako se razlikuje od ostalih kuhinjskih jedinica.

Svi mikseri koji se danas prodaju mogu se podijeliti u dvije velike skupine: potopne i stacionarne. Neki uključuju zasebnu skupinu tzv. Multi-setova, koji su zapravo vrsta imerzijskih miješalica.

Svaka od ovih vrsta miješalica ima svoju svrhu, ali svi oni imaju istu bit. Uz njihovu pomoć možete skratiti vrijeme za mljevenje i miješanje proizvoda, premlaćivanje i brušenje leda. Stoga je, prije kupnje i izbora u korist određenog miješalice, potrebno detaljno proučiti za koje specifične radnje kuhanja ovaj model najbolje odgovara.

Stacionarni miješalica može biti mehanički kontrolirana ili stacionarna. Djeluje samostalno nakon odabira određenog programa ili brzine. Može se instalirati na stalno mjesto na svakoj radnoj površini kuhinje. Veći je od modela uranjanja.

Svaka vrsta ove jedinice ima svoju svrhu i neke manje nedostatke u radu, o čemu svakako morate znati. Dakle, glavne funkcije stacionarnog modela ove jedinice su sljedeće:

• Blender obara koktele bilo koje vrste.
• Priprema povrća i voćnih pirea, kao i pirea.
• Provodi lomljenje leda. Pobijediti bjelanjke i kreme.
• Priprema tekućeg i polutekućeg tijesta.

Kao obilježja takvih miješalica može se razlikovati prisutnost zdjele s jednim nožem. Ponekad proizvođači uključuju dodatnu posudu s noževima za sjeckanje leda, ali u uputama se mora navesti mogućnost korištenja uređaja u tu svrhu. Ova jedinica je najprikladnija za mljevenje tekućih ili polutekućih smjesa svih vrsta, a prisutnost izljeva na vrču omogućuje brzo i nježno izlijevanje smjese u drugi spremnik. Ali što je najvažnije, ne zaboravite na koristan volumen stacionarne miješalice zdjelu, a ne sipati tekućinu preko njegove vrijednosti.

Uronjivi miješalice uvijek imaju mehaničku kontrolu, koja se sastoji od rotacijskog mehanizma odgovornog za uključivanje i isključivanje uređaja, kao i za promjenu brzine rada. Tijekom rada takva se jedinica mora uvijek držati u ruci.

Pomoću imerzijskog miješača možete kuhati razna jela. Glavna svrha je samljeti malu količinu čvrstih proizvoda, kao i njihovo miješanje. Glavne značajke ovog modela su:

1. Potreba za stalnim pritiskom tipke "Start" tijekom rada.
2. Nemogućnost korištenja za mljevenje odmah velikog volumena proizvoda.
3. Što duže uređaj radi, proizvodi se sitnije slome.
4. Može se apsolutno koristiti u svakom jelu, jer nema posebne posude za mljevenje.

Posebno je potrebno izdvojiti posebne multi-setove imerzijskih miješalica u zasebnoj kategoriji.Nedavno su postali najpopularniji. U pravilu, takav potopni uređaj uključuje mjernu posudu, metlicu, zdjelu ili vrč, nož u nozi u zatvorenoj posudi, ribež i drobilicu. Službeno ime ove jedinice još nije dano, ali mnoge hostese nazivaju ga samo mini kombajnom. Ponekad kit uključuje i mlin i helikopter.

Takva višenamjenska jedinica obilježena je identitetom u tipu upravljanja i način upotrebe s konvencionalnim potopnim miješalicom može također imati nekoliko brzina mlaznica, ovisno o tome koje će rešetka mljeti proizvode. U malom spremniku vrlo je pogodno mljeti proizvode s oštrim mirisom, kao što su hren, luk i češnjak.

Postoje takvi modeli multi-setova s ​​funkcijom mlinca za meso. Oni su u stanju samljeti čak i najteže i žilavo meso. Osim toga, ovaj uređaj se često koristi kao mlin za kavu.

Pulse mode, koji je u takvom uređaju omogućuje vam mljevenje proizvoda s kratkim prekidom, čime se izbjegava njihovo neujednačeno brušenje i miješanje. Neophodan je za mljevenje krutih proizvoda i njihovo miješanje. Neki stacionarni miješalice imaju istu funkciju.

Svaka vrsta miješalice ima svoje razlike u odnosu na procesor hrane. Tako je stacionarni model prikladniji, kao što je već spomenuto, za miješanje tekućih i polutekućih proizvoda, kao i njihovo premlaćivanje. U isto vrijeme, pored ovih funkcija, procesor hrane ima i dodatne razne mlaznice, koje omogućuju ne samo da se tuku i miješaju, nego i da se melje proizvode, da ih seku. Stacionarni miješalica ima jednu, najviše dvije ili tri zdjele s različitim mlaznicama, a kombajn sadrži veliki broj zdjela, noževa i gratera. Ukratko, kombinacija je svestranija i raznovrsnija za uporabu.

Razlike u odnosu na uobičajene potopne uređaje su očigledne, prvo, kombinacija obavlja više funkcija, a drugo, može brže i u većim količinama usitniti, premlatiti, miješati i usitnjavati proizvode.

Multi-set, za razliku od kombajna, melje proizvode u manjim količinama, nije u mogućnosti miješati tijesto zbog nedostatka potrebnih mlaznica. Osim toga, ne može se koristiti za lijepe proizvode za usitnjavanje, jednostavno ih guši. I u kombinaciji, ne samo lijepa rezanje na kocke, nego i slamke i kriške su moguće.

Da bi se shvatilo što je točno razlika između miješalice i mješalice, potrebno je razumjeti što je suština rada drugog uređaja. Glavna svrha mješalice je miješanje i bičevanje proizvoda. Može se koristiti za pripremu bilo kakvih tekućih i polutekućih jela, osobito krema, tijesta i koktela. Mješalica nije prikladna za mljevenje proizvoda ili za njihovo rezanje. Što se tiče njegove funkcionalnosti, mikser se ne razlikuje mnogo od stacionarnih miješalica, osim što malo bolje miješa proizvode.

No, od uređaja za potapanje i multinabore on se dramatično razlikuje, kako po izgledu tako iu funkcionalnosti. Uz to ne možete mljeti, mljeti i miješati čvrstu hranu. U ovom slučaju, mikser je manje funkcionalan.

Miješalica, zbog svoje ograničene uporabe u kuhinji, za razliku od miješalice, ima niže troškove.Što se tiče veličine uređaja, on je manji od višestrukog i veći od potopnog.

Kao što možete vidjeti, u jednom ili drugom stupnju, miješalica često može postati praktično jednaka zamjena za gotovo sve kuhinjske aparate. Glavna stvar da biste dobili pouzdan uređaj.

Miješalice danas proizvode različiti proizvođači, vrlo dobro poznati i ne toliko. Želimo vam skrenuti pozornost na četiri najpoznatija proizvođača kućanskih aparata, a ne samo na njih. Svako od njih zaslužio je svoje ime i kredibilitet kod kupaca zbog visoke kvalitete svoje robe.

To je prilično poznata njemačka tvrtka, koja je dobila priznanje kupaca kroz visokokvalitetne, funkcionalne i trajne proizvode. Potopne miješalice ovog proizvođača su najpopularnije kod kupaca, iako se također bavi proizvodnjom stacionarnih modela. Zbog obilja mlaznica, oštrog noža i mogućnosti bežičnog rada, ovi uređaji su jednostavni i funkcionalni za korištenje. Također su prikladni za rezanje proizvoda, mljevenje, miješanje, miješanje. Zbog visokokvalitetnih sirovina koje se koriste u proizvodnji ovih miješalica, njihov vijek trajanja prema ocjenama od najmanje 5 godina.

Blenderi tvrtke Philips, osobito potopne, također su postali popularni favoriti. Većinom se ova marka danas bavi proizvodnjom multi-setova, što omogućuje da se s njima i kuhinja i mikseri u kuhinji zamijene. Lakoća korištenja, lakoća, ergonomija i moderan dizajn čine ih poželjnom kupnjom za mnoge kućanice. Široka funkcionalnost omogućuje vam da ih koristite za obavljanje gotovo svih radnji u kuhinji. Marka se bavi izdavanjem širokog raspona modela s različitim tehničkim karakteristikama, koji svima omogućuju kupnju mješalice koja mu odgovara.

Braun mješalice u svojoj funkcionalnosti nisu inferiorne u odnosu na dva prethodno opisana mješača. Njihova funkcionalnost ponekad nije niža od uobičajenog procesora hrane, dok su jeftiniji i zauzimaju manje prostora u kuhinji. Širok raspon komponenti i dodatnih mlaznica omogućuju vam da rastavite, usitnite i pobijedite proizvode u količinama koje su vam potrebne u kratkom vremenskom razdoblju. I sve to bez ikakvog dodatnog napora.

Vitek je još jedna prilično popularna marka za proizvodnju miješalica i ostalih kućanskih aparata za dom i kuhinju. Niska cijena, širok raspon, trajnost i funkcionalnost - to je ono što cijene ljubitelji ovog proizvođača, pa su stoga njegovi proizvodi u velikoj potražnji.

Sve ove marke sada prodaju stacionarne i potopne miješalice, kao i multi-setove. Štoviše, oni se međusobno razlikuju ne samo po cijeni, nego iu komponentama i funkcionalnosti. Postoje i manje poznati proizvođači koji takvu robu nude kupcima, a mnogi od njih mogu ozbiljno konkurirati poznatim proizvođačima, primjerice Redmondu, Scarlettu, Kenwoodu i drugima.

U zaključku, htio bih reći da je mikser danas jedan od najpopularnijih i široko rasprostranjenih kućanskih aparata. On obavlja mnoge funkcije, implementiran je u širokom rasponu, jednostavan je za rukovanje i održavanje, i što je najvažnije, omogućuje vam da znatno olakšate rad u kuhinji i pretvorite ga iz poznatog u kreativni proces.