Ručni mikser

Miješalica je vrlo pogodan uređaj za premlaćivanje proizvoda. Mnoge žene žele kupiti ovaj praktični uređaj za svoju kuhinju. Zato se prije kupnje morate upoznati sa svim karakteristikama mješalica, kao i saznati više o njihovim funkcijama, sortama, kao i recenzije i cijene za različite modele.

Mikser ima veliki broj razlika od subjekta, što se često miješa s njim, naziva se miješalica. Glavna razlika je u tome što ovaj drugi uređaj ima veću brzinu i oštre noževe. Namijenjen je izradi pirea ili tekućine. Mikser nema noževe u svojoj izvedbi, a istodobno je njegova brzina znatno niža.

Sada postoje dvije glavne vrste miksera. Prvi je uređaj na postolju. Njegova brzina je mnogo veća, a istodobno ima i bolje performanse. Ali ručni mehanički mikser je mobilniji, što ga čini malim. Može se nositi u kuhinji i koristiti u bilo kojem dijelu sobe.

Osnova ručne mješalice je motor, snaga ovog uređaja je zbog struje. Glavna svrha ovog uređaja je miješanje sastojaka u procesu kuhanja i njihovo ujednačavanje. Ovo je sjajan način da napravite vrlo bujnu tijesto u kratkom vremenu.

Današnji postojeći modeli, ovisno o snazi ​​motora, mogu imati vrlo visoke performanse, kao i jednostavan dizajn, koji je vrlo jednostavan za upravljanje. Ručni modeli, u pravilu, imaju zdjelu u setu, koja se može postaviti na bilo koje prikladno mjesto. Kod stacionarnih miješalica, ovaj dio konstrukcije je fiksiran na platformi. Zato je ručni mikser vrlo pogodan.

Ručni mikser s posudom ima manju cijenu, za razliku od stacionarnih modela. U procesu korištenja, morat ćete držati ovaj uređaj u ruci cijelo vrijeme i stisnite gumb. Postoje i modeli u kojima možete postaviti odabrani način rada, a istovremeno ne morate držati gumb. Također treba napomenuti da je cijena ručnog miksera sada znatno niža od cijene stacionarnih uređaja.

Budući da takav mikser ima nekoliko odvojenih dijelova, svaki element možete oprati u nekoliko minuta. Takav uređaj ne mora rastavljati, samo morate odvojiti mlaznicu. Zato se vrlo lako pere i čisti. Praktičnost je i zbog činjenice da ima kompaktnu veličinu, vrlo je pogodna za držanje u ruci, dok je mala težina.

Snaga miksera, kao i volumen posude, uvelike utječu na performanse ovog uređaja. Stoga odabiremo modele za kuhinju s pogonom i velikom snagom, jer su oni produktivniji, pogotovo ako se pravilno koriste.Važnu ulogu igra veličina zdjele. Čak i ako kupite model s velikom zdjelom koja će biti 2 ili 3 litre, to ne znači da možete koristiti sav ovaj volumen za kuhanje.

Razlika između ukupnog i stvarnog volumena posude mješalice je u tome što se ukupna količina ne može u potpunosti iskoristiti, budući da u isto vrijeme, dok uređaj radi, sadržaj će prskati i uzrokovati neugodnosti. U pravilu je stvarni volumen manji od glavnog, otprilike jedan i pol puta. Tu su i dizajni s rotirajućom zdjelom, u pravilu su to stacionarni uređaji. Savršeni su za izradu tijesta, ali je njihova cijena prilično visoka.

Modeli s većom nazivnom snagom bolje se mogu nositi s miješanjem svih, čak i neujednačenih komponenata, kao i premlaćivanjem gustog tijesta. Uređaj sa snagom od oko 400 vata omogućuje vam da napravite tijesto bilo koje složenosti u kratkom vremenskom razdoblju, obično svaki profesionalni mikser ima tu karakteristiku. Vrlo je snažan i savršen je za dom, ako često kuhate kolače. Ručni mini modeli za kuhinje snage 200–300 W manje su produktivni.

Ovisno o obliku, tu su i metlice za udaranje i obični vrhovi za miješanje. Glavno je imati na umu da su mlaznice u izravnom dodiru s hranom. Zato je važno kupiti uređaje, mlaznice koje su izrađene od kvalitetnih i pouzdanih materijala. Hrana od nehrđajućeg čelika je najprikladnija za proizvodnju ovog dijela uređaja.

Najpopularnija od njih je mogućnost odabira brzine uređaja. Različiti modeli mješalica imaju različit broj brzina rada, koji se kreću od dva do pet, ali profesionalni uređaji mogu imati čak i do 12 brzina. Takve ručne mješalice imaju zasebnu tipku za svaku brzinu, što pokazuje koji proizvodi trebaju biti tučeni ili miješani u ovom režimu brzine.

Sposoban je povećati brzinu vrtnje mlaznica u kratkom roku, ali taj će učinak biti kratkotrajan. Posebnost ove dodatne funkcije je da će se nakon 5-10 sekundi brzina miksera vratiti u normalan način rada. Turbo-gumb zahtijeva vrlo veliku snagu, stručnjaci ne preporučuju da ga često koristite, jer takva primjena može dovesti do brzog paljenja motora uređaja. Bolje je koristiti Turbo gumb jednokratno, kako biste se riješili grudica pri pripremi tijesta.

Omogućuje podešavanje brzine i snage miksera pritiskom na gumb. To je vrlo pogodan način rada, tijekom kojeg možete osobno podesiti intenzitet komponenti premlaćivanja ili miješanja. Najvažnija dodatna funkcija bilo koje mješalice je mogućnost promjene mlaznica. Tako uređaj postaje višenamjenski i svestraniji.

One mogu uključivati ​​pojedinačne elemente potrebne za pripremu zračne kaše, na primjer iz krumpira, koji omogućuju dobivanje proizvoda jednolične konzistencije. Tu je i mlaznica koja lako može zamijeniti bilo koji miješalica.Uz njihovu pomoć, možete lako pripremiti tekući pire od voća ili povrća ili druge korisne proizvode pogodne za dječju hranu, na primjer, formula za dojenčad.

Postoje čak i ručne mješalice s mlaznicom za palačinke, koje mogu donijeti tijesto na jedinstvenu konzistenciju, pomoći riješiti kvržice i napraviti vrlo bujno tijesto, koje se kasnije brzo diže. Konditor će koristiti mlaznice za kremu za šibanje, a domaćice čije obitelji imaju djecu imaju posebne mlaznice za izradu raznih ukusnih koktela.

Također je vrlo važna funkcija koja štiti uređaj od prenapona i viška napona. Redoviti rad mješalice pri velikoj brzini dovodi do pregrijavanja uređaja, a zatim do njegovog loma. Ali mogućnost zaštite od prenapona može spriječiti takve posljedice, ova funkcija jednostavno isključuje uređaj u pravo vrijeme.

Također pokušajte pokupiti mikser s potrebnom dodatnom opremom za vas. Bolje je da ovaj uređaj uključuje vlastiti set lopatica za prijenos mješavina, kao i četke za čišćenje koje olakšavaju njegu. Važan dio sastavnih elemenata uređaja je mjerna posuda. To vam omogućuje da izmjerite potreban broj sastojaka za miješanje, a također uvelike pojednostavljuje proces kuhanja.

Ocjena najboljih marki koje proizvode ručne mješalice otvaraju uređaj MOULINEX, Većina modela ove marke, koji imaju ručno upravljanje, imaju veliku snagu od 400 do 500 W, kao i 5 načina rada i dodatni turbo akcelerator. Praktično svaki model ima šlag za šlaganje i kukice za kremu. To je najpopularniji proizvođač mješalica, budući da se sama marka specijalizirala za proizvodnju kuhinjskih aparata.

Brand je također vrlo popularan. Tefalkoja proizvodi mnoge modele mješalica. U svom modelu predstavljen je čak i dvoručni mikser.

Još jedan vrhunski proizvođač ručnih mješalica - Philips, Njegova linija uključuje veliki broj podvodnih modela. Možete odabrati uređaj koji najbolje odgovara vašoj snazi ​​i veličini, jer je njihov izbor iz marke Philips vrlo širok.

Vrlo poznati brand Robot coupekoja proizvodi samo profesionalne modele mješalica. Oni imaju mnoge dodatne značajke i visoke performanse, te su stoga popularni među mnogim kuharima. Modeli marke Robot Coupe imaju funkciju homogenizacije proizvoda.

Opcija proračuna je mehanički uređaj. Bolje tuču, jer ne radi na struji i rotira iz isječka posebne tipke. Ovi uređaji su izvrsni za tučenje jaja, izradu tijesta, koktela ili umaka.Njihova cijena je samo oko 300-500 rubalja.

Bez iznimke, recenzije kažu da ručni mikser uvelike pojednostavljuje proces premlaćivanja proizvoda, kao i proces kuhanja općenito. Mnoge domaćice pišu da su prije kupnje miksera morali dugo miješati i tukati proizvode, što je zahtijevalo puno vremena i truda. No, nakon što su dobili ručni mikser, zaboravili su na mnoge brige. Žene pišu da uz pomoć prosječnog mješača za ruke možete doslovno u nekoliko sekundi pomiješati sve sastojke i smjesu dovesti do ujednačene konzistencije.

Također, mnogi ljudi pišu da je mikser nezamjenjiv uređaj za pripremu konditorskih proizvoda. Žene primjećuju da je vrlo teško bičevati bjelančevine u gustu pjenu do stabilnih vrhova za proizvodnju proteinske kreme, kolača od bjelanaca ili visokokvalitetnog zračnog keksa.

Ručni mikseri čak hvale sportaše: oni ukazuju da je s ovim uređajem moguće za manje od minute napraviti protein ili neki drugi sportski koktel. Općenito, sve kategorije stanovništva, muškarci i žene različite dobi, bilježe jednostavnost i jednostavnost korištenja ručnih instrumenata. Analiza pregleda pokazala je da je domaćica jednoglasno preporučila kupnju ovog uređaja, ukazujući na to da je uvelike olakšala i smanjila njihove napore.