Kako koristiti dvostruki kotao

Trenutno pravilna prehrana postaje sve popularnija. Temelji se na umjerenoj konzumaciji masti i odbijanju pržene hrane. A ovdje će dvostruki kotao biti nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Uz to, možete kuhati ukusna jela, a istovremeno smanjiti količinu konzumirane masti i soli.

Princip rada bilo kojeg parnog štednjaka, bez obzira radi li se o struji ili je instaliran na štednjaku, je sljedeći: posuda je napunjena vodom, što dovodi do ključanja. Iznad kipuće tekućine na koju su stavljeni proizvodi nalazi se roštilj. Cijeli uređaj je zatvoren poklopcem. Voda kipi, isparava te se pomoću pare proizvodi zagrijavaju i pripremaju.

Parna peć, kao uređaj, ima mnogo varijanti. To se događa:

• za kuhanje na štednjaku;
• električna;
• za mikrovalnu pećnicu;
• ugrađeni multicooker.

Aparat za kuhanje na štednjaku, bilo da se radi o električnoj ili plinskoj kuhalici, je posuda s perforiranim umetkom. Voda se ulije u donji odjeljak, hrana se stavlja na gornji umetak. Sve je čvrsto zatvoreno poklopcem i stavljeno na laganu vatru. Najčešći uređaj ove vrste u našoj zemlji, koji je došao iz sovjetskih vremena, je mantovark.

Sada u prodaji postoje specijalni umetci koji vam omogućuju da običnu tavu pretvorite u dvostruki kotao. Vrlo su popularni, izrađeni od bambusa i kutija s poklopcem, dno je izrađeno od štapova, postavljenih u kratkim intervalima. Bambus umeće ekološki prihvatljive proizvode, što dodatno pridonosi očuvanju hranjivih tvari u proizvodu. Ovaj dvostruki kotao smije se ugraditi u nekoliko slojeva.

Još jedan model umetnutog dvostrukog kotla za uobičajeni preklop od metala. Oblik njegovih dijelova nalikuje na laticu, a on se savija kao cvijet. Ima udobnu dršku za koju je lako izvaditi iz tave. Dobro za kuhanje povrća.

Neki modeli multicookera imaju plastični umetak za parenje, koji se montira na vrhu glavne posude, a kuhanje se provodi na njemu.

Električni parobrodi su samostalni uređaji (ova vrsta je široko rasprostranjena) iu obliku ugrađene opreme. Drugi tip je prilično skup, ima generator pare koji pumpa potrebnu temperaturu za kuhanje. Takav je uređaj izravno spojen na sustav vodoopskrbe i odvodnje. Ima spremnik za nakupljanje kondenzata. U takvom dvostrukom kotlu možete ne samo pripremati hranu, nego je i odmrzavati, izlažući potrebnu temperaturu unutar komore. Ovaj uređaj nosi u sebi sve funkcije opreme vrhunske klase, naime, uštedu resursa, zaštitu od curenja i druge.

Za mikrovalnu pećnicu postoje i posebni uređaji koji omogućuju kuhanje na paru. Obično su to plastični spremnici s perforiranim umetkom i poklopcem. Izrađena je od posebnog polietilena, koji se ne boji izlaganja mikrovalovima.

• Koristeći različite parne peći na štednjaku, sve je jednostavno i jasno: sipajte vodu u spremnik, stavite proizvode na perforirani umetak, ostavite udaljenost za prodiranje pare, poklopac i stavite na peć za potrebnu vrstu proizvoda.
• Ako imate električni parobrodonda ga trebate početi koristiti s pažljivim čitanjem uputa, kao što je to u načelu za svaki uređaj.
• Koristite uređaj na ravnoj površini., daleko od visećih ladica i zidova, jer para koja izlazi ispod pokrivača može oštetiti vaš namještaj.
• Prije uključivanja potrebno je napuniti spremnik vodom.tako da njegova količina ne prelazi maksimalnu oznaku, ali istovremeno nije niža od minimalne. Iako je većina modernih modela opremljena automatskim isključivanjem kada cijela tekućina ispari.

• Ako vaš parobrod ima nekoliko razinatada se proizvodi moraju ispravno postaviti.
• Meso se obično stavlja na donji sloj., ribe i one namirnice koje zahtijevaju više vremena kuhanja.
• Na rubovima zdjele brže se priprema i hrana.nego u sredini.

• Kuhanje raznih namirnica u dvostrukom kotlu, Vrijedi obratiti pozornost na kombinaciju okusa i mirisa. Posebno se to odnosi na modele dvostrukih kotlova gdje nema zasebnih paleta za svaku razinu. U takvim uređajima, sok iz proizvoda s gornje razine će teći u niže razine.
• Korištenje ovog uređaja će se čvrsto uklopiti u vaš život. Cook u ovom uređaju možete gotovo sve. To i razne vrste žitarica, povrće za hranu i salate, meso u jednom komadu ili u obliku raznih kotleta i sufala, ribe, plodova mora, knedle, omleti i još mnogo toga. Za kuhanje u parolu fino ili vrlo tekuće hrane, kao što su kaša, omlet, svježi sir, obično su uređaji opremljeni posebnim odjeljkom s finom perforacijom.

Ne koristite dvostruki kotao za kuhanje tjestenine, izlaz će biti spojen zajedno. Također, ne stavljajte gljive u njega. Drugi proizvod koji je potpuno neprikladan za kuhanje na pari je mahunarka. To je zbog činjenice da se za ovu hranu treba dosta vremena za pripremu.

Budući da je kotao električni i da proizvodi paru, trebate slijediti pravila za korištenje ovog uređaja.

1. Oprema mora biti postavljena tako da kabel ne ometa i da je ne dirate.
2. Nemojte koristiti uređaj u blizini vode iu slučaju povrede integriteta kabela za napajanje.
3. Nemojte instalirati dvostruki kotao na rub stola, neugodno kretanje ili djeca koja trče pokraj nje mogu gurnuti.
4. Ne dodirujte uređaj dok kuhanje ne završi. Uklonite poklopac tek nakon cijelog ciklusa. Inače će vam para moći zapaliti ruke.
5. Nemojte se savijati nad čašom kako biste mirisali. Dakle, moguće je dobiti opekline ne samo lica, nego i grkljana.
6. Kada koristite dvostruki kotao, vrijedi koristiti pročišćenu vodu bez ikakvih nečistoća, budući da rezultirajući cvat može pokvariti grijaći element.
7. Zapamtite da je obično maksimalno punjenje spremnika za vodu dovoljno za maksimalno 45 minuta, stoga ne zaboravite dodati vodu ako je potrebno. To je osobito važno ako kotao nema zaštitu od pregrijavanja.
8. Prije čišćenja uređaja potrebno ga je odspojiti iz električne utičnice.

Nakon svake uporabe, sve posude aparata treba dobro isprati u sapunici i isprati vodom. Ne preporučuje se upotreba sredstava za čišćenje s abrazivnim česticama. Oni mogu ogrebati zdjelu, čime se narušava izgled tehnologije.

Također je potrebno povremeno ukloniti naslage kamenca iz grijaćeg elementa.Da biste to učinili, sipajte vodu na minimum i ulijte 1 žlicu limunske kiseline, prokuhajte oko 15 minuta. Isperite sve dobro. Učestalost ovog postupka ovisi o intenzitetu uporabe uređaja.

Tržište kućanskih aparata nudi širok izbor parobroda različitih proizvođača. Ovdje su najbolji.

Zepter - Aparati za kuhanje na štednjaku. Proizvodi izvrsne kvalitete ovog proizvođača poznati su već dugi niz godina. Parna peć ovdje nije iznimka. Prikazani su u različitim količinama. Ali njihova cijena je prilično visoka. Jedan umetak košta oko 7.000 rubalja.

"Taste and Benefit" parobrod za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Ona ima dvije razine, izrađena je od visokokvalitetne prehrambene plastike, lako se čisti, cijena je oko 600 rubalja.

Vitek. U asortimanu ovog proizvođača možete odabrati model prema vašim potrebama. Može biti dvostruka ili troslojna jedinica, sa zaštitom od pregrijavanja, elektronski kontrolirana, s funkcijom ubrzanog pokretanja i mnogim drugim naprednim značajkama. Cijena tih uređaja varira od 2500 do 5000 rubalja.

Scarlett. Proizvodi ove tvrtke su vrlo traženi na domaćem tržištu. To je zbog izvrsne kombinacije cijene i kvalitete. Veliki broj modela neće nikoga ostaviti ravnodušnim. A cijena je vrlo demokratska, a kreće se od 2000 rubalja.

MOULINEX. Kvalitetu uređaja ove tvrtke odavno su voljeli i naši kupci. Sve inovacije koje ovaj proizvođač koristi u svojoj tehnologiji, pored toga, moderan izgled i ergonomija Mulinex parnih kotlova čine ih vrlo popularnim. Trošak uređaja od 1500 do 3000 rubalja.

Elenberg, Aparati ovog proizvođača također su predstavljeni u nekoliko modela, s dvije ili tri razine. Cijena od 800 do 1300 rubalja.

Jedinica. Ova tvrtka prisutna je na ruskom tržištu od 1993. godine i od tada je vrlo popularna. Ovaj dvostruki kotao bit će nezaobilazan alat u kuhinji. Njegova cijena je 1000 do 2000 rubalja.

Mnogi korisnici ovog uređaja zaključuju da je dvostruki kotao nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. U njemu možete kuhati širok izbor jela, a ne stoji na štednjaku. Osim toga, ovaj uređaj zadržava maksimalnu korist u kuhanoj hrani.

Gotovo svaka obitelj ima parni štednjak u jednoj ili drugoj modifikaciji. I sve više, ljudi počinju kuhati u njemu, krećući se na zdraviji obrok. Čak i ako niste ljubitelj parene hrane, to će biti korisno i za kuhanje knedli i žitarica.