Kako odabrati dvostruki kotao

Parna pećnica je poseban uređaj za zdravu prehranu. Prerađuje hranu i jela pare, zadržavajući najviše vitamina i minerala. Za zdravu prehranu, jednostavno kuhanje je najneophodniji uređaj.

Glavna svrha takvog stroja je kuhati zdravu i ukusnu hranu. U početku, uređaj su koristili samo ljudi koji imaju problema s probavom. Neki ne mogu jesti pržene, parene ili pečene proizvode, a najbolja opcija u takvim slučajevima je kupnja parobroda. Na uštrb pare, ovaj uređaj obrađuje proizvode na takav način da postanu što korisniji.

Steamer se sastoji od:

• temelj - Ovo je glavni dio na kojem se nalaze košare. Sama baza sadrži nekoliko važnih komponenti konstrukcije, a sama predstavlja dio za učvršćenje;
• dio za grijanje - nalazi se unutar baze i sastoji se od mehanizama tipa grijanja. Zbog njih se voda kondenzira u paru;
• spremnik za vodu - koristi se kao glavni "gorivi" dio dvostrukog kotla. U nju se uliva voda kako bi dvostruki kotao ispravno radio. Postoje neka ograničenja u uporabi ovog uređaja. Na primjer, nemoguće je primijeniti i uključiti mehanizam ako u njemu nema vode, kao i ako je na minimalnoj razini. U mnogim kotlovima postoji automatska obavijest da je razina vode blizu kritičnog;
• upravljačkoj ploči - ovisno o vrsti samog parobroda, može biti dodir ili gumb. Uključuje izbornik, nekoliko gumba za kontrolu;
• koš - gornji dio dvostrukog kotla, koji vam omogućuje da držite veliki broj prerađenih proizvoda.

Ovaj uređaj mora se provjeriti prilikom kupnje u mnogim aspektima - od njih će ovisiti koliko će brzo raditi, koje će funkcije obavljati i koliko će moći držati proizvode u jednoj aplikaciji. Odaberite pravo.

Iz ovog pokazatelja ovisit će, prije svega, brzina rada, a druga - mogućnost njegove funkcionalnosti. Zapravo, što je više snage, to više može biti dvostruki kotao - to je glavna oznaka tih brojki.

Treba imati na umu da je imati više košara veliku prednost. U ovom kotlu možete kuhati nekoliko jela odjednom. Ako je obitelj velika - to je najbolja opcija. Proizvođači nude razne mogućnosti - od jedne posude do nekoliko košara. Uz veliki broj dodatnih posuda, vrijeme kuhanja se povećava. Bolje je postaviti prioritete odjednom, što je još važnije: kuhati puno i dugo, ili brzo, ali malo.

Savršeni parobrodi - s puno kvalitetnih posuda - su modeli BORK - F500 i Philips - HD 9120/91, Imaju dobru snagu i odlikuju se visokom produktivnošću.

Volumen košare je važan kriterij. Ovisno o potrebama i primjeni dvostrukog kotla, treba odabrati najbolji pokazatelj: od 1,5 litre do 4 litre. Male zdjele pogodne su za brzu i malu količinu hrane odjednom, a veliki kontejneri su potrebni za veliku obitelj.

Primjene uključuju dodatne posude za kuhanje. Kuhanje riže, žitarica, juha i jednostavno zagrijavanje hrane moguće je zahvaljujući spremniku bez rupa. U tom slučaju para potpuno prerađuje hranu bez kontakta s hranom. Najbolji modeli koji imaju takve dodatne čaše su predstavljeni od BORK - F500 i Braun - FS20.

Još jedan zanimljiv kontejner je predstavljen za začine. Na primjer, u nekim modelima postoje posebni odjeljci u kojima možete staviti zelenilo, ljutu papriku ili druge začine kako biste jelima dali poseban okus. Uređaj je prisutan u dvostrukom kotlu Philips - HD 9150/00.

Dobar bonus za opremanje dvostrukog kotla je posuda za bojenje soka. Koristi se u liječenju, primjerice, repe ili mrkve. Sok teče u poseban odjeljak, ne ostavljajući mrlje na ostatku povrća i ne prljajući parobrod. Ovaj uređaj možete pronaći na Braun FS20.

Dizajn dvostrukog kotla može biti različit. To može biti mehanika ili elektronika, a osim različitih mogućnosti kontrole, ona može uključivati ​​i značajke kao što su očuvanje vitamina ili automatsko nadopunjavanje razine vode.

Najjednostavnija metoda kontrole koja ne zahtijeva dodatno proučavanje uputa i operativnih knjiga je mehanika. U pravilu, tipke su okrugle i odmah su način kontrole. Prilikom prebacivanja možete lako promatrati preostalo vrijeme kuhanja (služe kao mjerač vremena i okretati se kako vrijeme napreduje). Na primjer, kvalitativni model koji ima ovu vrstu kontrole Tefal VC 101733.

Takav mehanizam podrazumijeva veliki broj dodatnih funkcija. Aktivacija dvostrukog kotla je moguća tek nakon čitanja uputa ili kratkog vodiča, inače se neće koristiti ni u polovici mogućnosti. Na zaslonu takvih uređaja nalazi se ploča s osvijetljenim gumbima (obično osjetljivim na dodir). Pomoću njih možete spremiti podatke, postaviti vrijeme kuhanja i koristiti pametne načine kuhanja.

Sa parobrodom elektronske metode upravljanja, moguće je čak podesiti način rada i krenuti u šetnju i doći - a vrući ručak će čekati. Osim toga, lako je pripremiti neophodna jela i staviti ih u režim grijanja - nekoliko sati parobrod će držati hranu toplom. Mnogi modeli tvrtke Bork ili Braun imati ovu funkciju u automatskom načinu rada. Najkvalitetniji parobrodi prema mišljenju većine kupaca su BORK F500 i Philips HD 9150/00.

Prilikom odabira dvostrukog bojlera, treba imati na umu da će dodatna funkcija za upozoravanje na nedostatak vode biti ugodan bonus.Sustav se može automatski isključiti ako nedostaje potrebna razina tekućine. U tom slučaju postoji izbor: ili pričekajte da se spremnici ohlade, ručno ih uklonite i napunite vodom, ili kupite uređaj s mogućnošću trenutnog punjenja vodom tijekom rada.

Ova funkcija znači da se na bočnoj strani nalazi mala rupa gdje možete zaliti vodu. Zahvaljujući posebnom indikatoru, možete ne samo dobiti upozorenje o nedovoljnoj razini tekućine, već i otkriti količinu vode u njoj. Modeli koji obraćaju pozornost na: BORK F500, BORK F700 - od njih se ne može odabrati najbolji model, oba para na istoj razini kvalitete.

Ugodan (čak i nužan) bonus je prisutnost posebnih zaštitnih obloga. Parne formacije moraju negdje ići, a samo prisutnost takvih paleta rješava problem. Prilikom kupnje dvostrukog kotla odaberite:

• visina obloge. To ne bi trebalo biti premalen, inače tijekom aktivnog rada trebate isključiti dvostruki kotao, ručno isprazniti akumuliranu vodu - vjerojatnost njegova prelijevanja u mehanizam grijanja u ovom slučaju je vrlo visoka;
• prisutnost olovaka. Posebni alati za brzo uklanjanje obloge iz baze - uvelike pojednostavljuju njegu dvostrukog kotla. Na primjer, nije potrebno čekati da se uređaj ohladi.

Praktično za bilo koji dvostruki kotao ide kontejnere i druge dodatke. Glavni pribor koji mora biti prisutan u svakom standardnom setu:

• posuda za ukras;
• roštilj - specijalni stalak za preradu jaja;
• spremnik za rižu. U pravilu se može prepoznati po odsutnosti rupa duž perimetra;
• uređaj rešetkastog tipa za potpuno preradu proizvoda;
• obloga za odvod kondenzata;
• šalice ili odvojeni začini, sok koji kaplje ili masnoća - koristi se za pravu kombinaciju proizvoda, bez miješanja sokova i mirisa;
• poseban uređaj (u obliku postolja) za proizvode s pigmentom za bojenje - na primjer, za repu;
• mehanizam posebne namjene kojim se lako kontrolira temperatura unutar dvostrukog kotla (ako se ovaj pribor ne nalazi u standardnom setu za dvostruki kotao, onda ga možete kupiti u bilo kojoj trgovini elektronike);
• ponekad do standardnog kompleta tu je i knjiga s kulinarskim receptima. Ako je dostupna, možete kuhati najukusnije i neobične kulinarske remek-djela.

U ovom trenutku proizvođači prate vrijeme: pare za kuću opremaju potrebnom funkcionalnošću, što život čini što jednostavnijim. Osim osnovnih radnih parametara, parobrodi mogu biti iznenađujući dodaci. Glavni su:

• funkcija "očuvanje vitamina" - na nekim modelima kao zasebni gumb. Pomoću ovog načina pare se zagrijava do maksimuma u kratkom vremenu, obrađujući proizvode u brzom načinu rada. Zbog toga se, kako komentiraju nutricionisti, smanjuju štetni učinci toplinske obrade i čuvaju se svi elementi u tragovima. Ova funkcija ima dvostruki kotao Vitamin + od Tefala;
• funkcija "spremni recepti" - omogućuje rad parnog štednjaka u automatskom načinu rada pri odabiru proizvoda označenog na izborniku panela. Tako je odabran najprikladniji način kuhanja;
• mehanizam automatske provjere radnog stanja. Ova opcija je prisutna u svim uređajima, osim za najjeftinije kineske skupove. Od njih treba napustiti;
• mjerač vremena - prisutan je u obliku elektroničkog pokazivača na električnim dvostrukim kotlovima. Prikazuje ukupno vrijeme kuhanja, kao i preostale minute kuhanja;
• zvuk upozorenja - označava uključeno, isključeno i završeno kuhanje.

Glavna činjenica: kvaliteta i brzina rada ne ovisi uvijek o snazi. Na primjer, dvostruki kotao Braun FS20 s potrošnjom energije od 850 W radi mnogo brže od moćnog stroja Scarlett Sc-1142 snage od 1000 W. Na utrošeno vrijeme i način kuhanja utječe velik broj čimbenika.

Za pravilnu njegu dvostrukog bojlera, bolje je koristiti prethodno pročišćenu vodu - jer u tekućini iz slavine postoje teške tvari i metali koji se mogu taložiti na zidovima samog uređaja.

Nakon što su proučene suptilnosti i sve mogućnosti parnih kotlova, možete pročitati recenzije i saznati koji od uređaja je najproračunskiji, što treba kupiti za komplet, a na koje modele ne treba obratiti pozornost.

Zauber X-560 je izvrstan model s metalnim kućištem: velikim i prostranim, s nekoliko zdjela i staklenim dizajnom. Ima malu cijenu. Na samim zdjelama nalaze se ručke za praktičnu uporabu, a spremnici u podnožju izrađeni su od nehrđajućeg čelika, zbog čega se ne zamagljuju kada je mehanizam aktivan.

prednosti:

• veliki kontejneri;
• proizvodni materijal - nehrđajući čelik;
• optimalno vrijeme kuhanja na pari;
• prosječan trošak.

nedostaci:

• dodavanje tekućine tijekom rada je nezgodno;
• mali stalak za kondenzat.

Najugodniji u dizajnu i primjeni u srednjem cjenovnom segmentu je VITEK štednjak - VT-1560. Opremljen sa zaslonom s tekućim kristalima s pozadinskim osvjetljenjem, u setu ima nekoliko vrsta rešetki za izradu raznih proizvoda. Zahvaljujući istoj dodatnoj opremi, možete istodobno kuhati do četiri jela. Postoji funkcija očuvanja vitamina, tu je i poseban pokazatelj razine vode. Osim toga, uređaj ima ugrađeni odjeljak za začine. Nedostaci uključuju nemogućnost skidanja podloge za masti - to je nezgodno za čišćenje.

Pros:

• odvajanje zona za kuhanje;
• veliki spremnici;
• optimalna snaga;
• na tajmeru.

U segmentu skupih modela, bračni kotao iz Brauna je najbolji. Voda u njoj ključa brzo - za 30 sekundi, a zdjele su zastupljene s volumenom od 6,5 litara. Proizvodni materijal - plastika u toniranju - nije obojen. Kontejneri se mogu prati u perilici posuđa, au setu se nalaze pregrade za kuhanje jaja, žitarice pa čak i kuhanje složenih jela. Postoji i način sterilizacije. Prema ocjenama, dvostruki kotao lako rukuje jelima i štedi vrijeme. Pogodno čak i za ured.

prednosti:

• funkcija očuvanja vitamina;
• veliki spremnici;
• brojač;
• palete.

nedostaci:

• malu količinu kuhane hrane odjednom.