Električni sokovnik za rajčice

Živopisno sjećanje iz djetinjstva sovjetske djece - u prodavaonici povrća možete kupiti za 11 kopeksa čašu svijetlo crvenog, ukusnog i mirisnog soka od rajčice. Tu, u blizini pulta, bilo je moguće uzeti žličicu i iz posebne kutije, sipati se u sok što je prihvatljivija velika sivkasta sol za boju. Je li sok bio od nekih posebnih odabranih rajčica ili soli, imao je jedinstven čarobni okus, ali nezaboravno piće inspiriralo je mnoge da razmisle o kupnji takvog kućnog aparata kao električni sokovnik za rajčice.

Je li vrijedno trošiti novac, vrijeme u potrazi za takvim „prerađivačem rajčice“, kada u bilo kojoj trgovini možete kupiti paket soka od svježih rajčica, u kojem je sol već dodana? I doista, netko se zadovoljava industrijskim proizvodom koji se prodaje masama. I netko želi ekskluzivni, i dobiti kod kuće, kontroliranje proizvodnog procesa i koristeći samo one sastojke na kojima "polaže oko".

No, prije odlaska u trgovinu s povrćem za kupnju najzrelijih, kvalitetnih i odabranih rajčica, morate posjetiti trgovinu kućanskih aparata i odabrati onu koja će moći odvojiti nježnu pulpu od rajčice od kore, sjemena i dati čašu sjajanog crvenog soka. Dakle, prođite kroz redove kućanskih aparata.

A značajke su, prije svega, u tehničkim mogućnostima takvog uređaja. Podijeljeni su u četiri vrste: ručni, električni, centrifugalni i vijčani. Svaka je napravljena tako da proizvodi sok od rajčica, ali na različite načine. Svaka vrsta također ima podvrste. Na primjer, električni može biti i za kućnu uporabu - da biste dobili 1-1,5 litara gotovog proizvoda, i industrijski, gdje je volumen pića će povući nekoliko desetaka litara. Postoje sokovi koji imaju mnogo dodatnih opcija, sve do elektroničkog zaslona koji pokazuje koliko je sati.

Stoga, prije kupnje morate odlučiti - koji je uređaj potreban? Za kućansku uporabu za sok od rajčice, korak po korak kontrolira cijelu tehnologiju. Ili će to biti snažan uređaj koji se redovito koristi u svakodnevnom životu. Razlika nije samo u tehničkim značajkama, već iu cijeni. "Hladniji" sokovnik je skuplji.

Najpristupačniji i najjednostavniji je ručni ili mehanički sokovnik. Na primjer, u jednom trenutku bio je vrlo popularan dizajn "Strumok". Zgodan sokovnik koji je u kuhinji skupljao gotovo cijelu obitelj - neki su poslužili rajčice, drugi su uzeli gotov sok, a neki su bacali kolač, a ima prednosti - maksimalno prerađene rajčice, visokokvalitetni sok koji ne sadrži sjemenke i kore. No, to zahtijeva puno fizičkog napora, au doba moderne tehnologije u kuhinji izgleda pomalo smiješno.

Modeli vijaka opremljeni su posebnom šipkom s navojem. Ona hvata kriške rajčice, prolazeći kroz posebnu čeličnu mrežu. Sok od rajčice u odvodu ulazi u prijemnik, a ostatak rajčice se uklanja s drugog kraja sokovnika. To se dogodi proizvoljno kada se u ispust za otpad uzme dovoljna masa. Prednosti ovog dizajna u čistoći dobivenog soka, jer može samljeti čak i sjemenke rajčice.

Visoka i postotak prerade zrelog povrća - ravnoteža je gotovo suhi otpad. Visoku snagu daje električni motor, ima prikladno tijelo, veliku zdjelu za proizvod dobiven sokom. Komplet najčešće uključuje mjernu čašu, a namijenjen je gotovom piću.

Ali postoje i nedostaci.Zbog pažljive obrade, čelična mreža se stalno začepljuje otpadom. Uređaj se često mora zaustaviti, isključiti, očistiti začepljene dijelove nakupljene kore, a zatim nastaviti s radom dalje.

Princip rada električnog centrifugalnog uređaja za dobivanje soka od rajčice vrlo je jednostavan. Rajčice spadaju u tvrtku metalnog gratera, koji koristi svoju funkcionalnost sa zavidnom odgovornošću za svoju namjenu. Velika brzina sokovnika praktički gura rajčice u kašu. A poluproizvod je više nalik nektaru.

Ali onda on ulazi u poseban odjeljak, gdje je rezultirajuća pulpa odvojena od tekuće komponente gotovog proizvoda. A rezultat je nevjerojatno transparentno piće koje ne sadrži nikakve nečistoće. Nažalost, ova verzija električnog sokovnika ima svoje objektivne nedostatke. Centrifugalni dizajn nije usmjeren na visoke performanse: visoka potrošnja rajčice i mali prinos soka. Osim toga, tijekom proizvodnje proizvoda, sokovnik se zagrijava, "ubijajući" korisne vitamine u napitku od rajčice.

Mnogi proizvođači su spremni zadovoljiti potencijalne kupce svojim aparatima, sposobnim za izradu ukusnog soka od rajčice.

Beloruska tehnika je vrlo popularna. Od sovjetskih vremena smatralo se znakom raskoši kod kuće imati bjeloruskog sokovnika. Praktičan je, vrlo pogodan za korištenje. Danas su na prodaju. Model "Zhuravlinka" - jedan od najčešćih, dobro dokazano u svakodnevnom životu.