Ručni sokovnik

Sokovnik je vrlo potrebna stvar koja bi trebala biti u svakoj kuhinji. To vam omogućuje stvaranje prirodnih svježih sokova kod kuće. Mnogi ljudi se često pitaju koji je uređaj bolji: ručni ili električni? I u ovom slučaju, izbor često pada na ručne uređaje, jer oni ne trebaju napajanje, a njihov trošak je mnogo pristupačniji.

Iako je brzina obrade, kao i performanse ručnog sileča, manja nego kod električnih aparata, ipak, ipak se ne zagrijavaju, pa su takvi modeli mnogo sigurniji. Osim toga, kada se električni sokovi zagrijavaju tijekom rada, sok u njima također može postati vruć, a povećanje temperature može negativno utjecati na sigurnost vitamina i zdravih tvari voća i povrća. Upravo zbog toga sada korištenje ručnih sokova nije manje popularno nego u sovjetskim vremenima. Takvi su uređaji pouzdaniji, ne podliježu čestim kvarovima. Da biste sokove stisnuli vlastitim rukama bilo je lakše, morate odabrati pravu vrstu ručnog sokovnika.

Postoji nekoliko tipova ručnih sokovnika: horizontalni svrdlo, sok za citruse i razne preše. Odvojeno, možete odabrati mehanički model za jabuke i uređaj za bobice. Vijčani uređaji izgledaju poput mlinca za meso, imaju mehaničku napravu, kontroliraju se rukama po načelu uvijanja ručki za mljevenje mesa, a voće i povrće koje se nalazi u unutrašnjosti daju sok pod velikim prešama.

Kada kupujete ovaj uređaj, odlučite za koje voće ga kupujete. Takav ručni model nije pogodan za vrlo tvrdo voće i povrće, a posebno za bobice s kamenjem. Nije svatko će moći koristiti takav uređaj kada cijeđenje sok od tvrdog voća, za to će biti potrebno staviti puno truda.

Montiran takav uređaj je vrlo jednostavan, možete ga instalirati na bilo koji countertop. Ekstraktor sokova za vijke savršeno će biti prikladan za primanje soka od ribiza, od jagode, od rajčica, od mrkve, ali i od drugih voća s sjemenkama suncokreta i gustom kožom. Ne treba ih stalno zaustavljati i čistiti od nakupljene pulpe.

Uz pomoć drugog tipa ovog uređaja možete iscijediti samo agrume od naranče, grejpa, limuna, mandarine. Njihovo djelovanje temelji se na kretanju motora. Osim toga, konstrukcija se sastoji od konusne mlaznice s glomaznim rebrima, na koju se stavlja polovica cijelog ploda.

Također je uključena posuda za sastavljanje dobivenog soka. Postoji još jedna vrsta takvog sokovnika, čiji se uređaj može aktivirati pomoću posebne poluge. On pritisne agrume na vrhu kape, u kojima možete iscijediti sok iz cijelog voća.

Opseg ovog uređaja ograničen je na cijeđenje soka samo iz navedenih plodova. No, ovaj proizvod je vrlo jednostavan za rukovanje. Osim toga, kvalitetni modeli takvih uređaja su vrlo izdržljivi i imaju prilično nisku cijenu. Takvi squeezers smatraju se najkorisnijim, jer su svi vitamini sačuvani u izvornom obliku. Ovaj dizajn je još uvijek sovjetski, to je vrlo jednostavan i zgodan.

Sljedeći tip je ručna preša, oni nisu ograničeni na vrstu prešanog voća, oni izvana nalikuju dizalici. Da biste koristili hidraulične preše ne treba puno fizičke snage, njihov rad je vrlo jednostavan. Oni rade brže od vijčanih uređaja. Izvedba ovog uređaja ovisit će samo o vašim naporima i snazi. Jednostavniji uređaj za pneumatske i navojne ručne preše.

Sokovi za jabuke bili su popularni tijekom sovjetskih vremena.Neophodni su za izradu velikog broja jabuka, nezamjenjiv je predmet za predenje i konzerviranje takvog soka. Može se kupiti na bilo kojem tržištu, ima veliku konstrukcijsku veličinu te je također vrlo izdržljiv i pouzdan. Njezin uređaj također radi kao velika preša s ručkom koja se vrti u smjeru kazaljke na satu od vrha. Neki čak i sami naprave takav uređaj.

Presa za sok od ekstraktora za jabuke ili vijčani usisivač obično je od lijevanog željeza. To je vrlo pouzdan i izdržljiv materijal, ali zbog svoje težine nije prikladan za prijenosne modele. Mnogi vijčani sokovnici imaju aluminijsku konstrukciju, a unutrašnjost uređaja, naime, preša i oštrice izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Nehrđajući čelik je nezamjenjiv materijal pri radu s tekućinama, zbog čega je vrlo popularan među proizvođačima sokovnika. Nehrđajući čelik je također vrlo izdržljiv, pa je savršen za obradu bobica sjemenkama i sjemenkama voća.

Sokovi za citruse su obično plastični. Ovaj materijal se koristi za njegovu proizvodnju, budući da je uređaj za citruse obično prijenosnog tipa i malih dimenzija, stoga bi trebao biti lagan i jak. Tlačni elementi mogu također biti izrađeni od plastike ili nehrđajućeg čelika.

Ekstraktor sokova vijka je raspoređen na sljedeći način: u sredini se nalazi osovina u obliku spirale, koja se okreće prilikom okretanja vanjske ručke, brušenja i guranja voća ili povrća u poseban odjeljak ovog uređaja. Tamo se celuloza pod pritiskom stisne kroz mrežu, a zatim se sok sipa u čašu. Ovaj sokovnik djeluje kao spora tiska, tako da može iscijediti sok iz bilo koje biljke i voća.

Zbog tog principa rada, prešani sok ne oksidira, a većina korisnih tvari voća i povrća ostaje u njemu. To se postiže zbog prilično niske brzine vrtnje voća.

Ako planirate kupiti sokovnik, odlučite koliko soka namjeravate iscijediti i koliko ljudi očekujete od soka. Ako imate malu obitelj, a nemate veliku žetvu jabuka i drugog voća, dajte prednost manuelnom modelu za citruse. U tom slučaju, bolje je da dobijete cijedilo za agrume s konusom na vrhu. Iako to neće dopustiti da brzo iscijediti sok, ali možete napraviti malu količinu kvalitetnog i prirodnog soka vlastitim rukama.

Ali postoje i nedostaci, jer je njegovo djelovanje ograničeno vrstom voća. Ovaj model apsolutno nije prikladan za cijeđenje soka od nara. Zidovi voća sadrže supstancu zvanu tanin, koja može učiniti vaš sok gorkim i uništiti ga. Zato za šipak trebate kupiti poseban ručni sokovnik, koji je ujedno savršen za cijeđenje soka iz svih drugih plodova, uključujući i agrume, važan uvjet je sočnost voća koje se u njemu stisne. Takav grijač je svestran i ima stabilnu strukturu koja sigurno drži voće i cijeli uređaj, štiteći ga od klizanja.

Ako imate veliku obitelj ili planirate iscijediti puno soka, bolje ćete dobiti profesionalniji model s većom produktivnošću. U tom slučaju, dajte prednost ručnom sokovniku s prešom. Ona je profesionalnija i raznovrsnija. Uz to, možete iscijediti puno soka iz bilo kojeg voća.

Najneophodnije za praktične hostese su kompaktni press squeezers za sok. Zauzimaju vrlo malo prostora i stoga su savršeni za ugradnju u malu kuhinju. Mnogi od tih modela imaju trendovski dizajn, a osim toga, zajedno s njima nudi i mjernu posudu, koja će biti neophodna za one koji vole točnost ili pripreme recept.

Za one kućanice koje žele pojednostaviti svoj život i ne žele oprati mnogo jela, najbolja opcija bi bila kupiti ručni model s izravnom opskrbom sokom. U tom slučaju, tekućina će se odmah staviti u čašu dok je pripremate. Ne morate tlo puno drugih spremnika.

Prilikom kupnje ručnog sokovnika s tipovima preše, prednost daju najtrajnijim i najpouzdanijim modelima od lijevanog željeza i čelika. Prilikom kupnje provjerite jesu li materijali od kojih je napravljen prirodni za kontakt s hranom. Najbolje je kupiti uređaje za prehrambeni čelik. Osim toga, morate obratiti pozornost na prisutnost kućišta u kompletu, koji neće dopustiti da tekućina prska tijekom push-upova.

Jedina značajna mana ručnog sokovnika je da se cijeđenje velikog i tvrdog povrća i voća mora sjeckati ili usitniti na druge načine, na primjer rešetku. Ako ne želite gnjaviti s voćem, onda je najpogodnija opcija za vas da kupite sokovnik s vijkom. U tom smislu, to je više svestran, ovaj model je u mogućnosti to iscijediti sok od gotovo bilo kojeg cijelog voća. Maksimalno što morate učiniti jest rezati voće na pola.

• Strumok. Ovo je vrlo proračunski model, njegova cijena se kreće od petsto do tisuću rubalja. Radi na principu hladnog prešanja, tj. Ovog tipa pužnog modela. Izrađen je od prehrambenog čelika. Potrošači pišu recenzije da je ovaj uređaj sposoban stiskati maksimalnu količinu soka iz raznih plodova. Jedini nedostatak koji korisnici primjećuju jest da je potrebno mnogo vremena da se iscijedi velika količina soka, to jest, performanse ovog uređaja su prilično niske.

• Börner. To su vrlo praktični ručni sokovi, koji mogu iscijediti sok ne samo iz agruma, već i iz drugog voća, povrća i bobičastog voća, a potrošači ga koriste i za isisavanje soka iz lubenice i dinja. Svi kupci primjećuju jednostavnost korištenja ovog praktičnog kuhinjskog uređaja. Vrlo je jednostavan za korištenje, sok možete dobiti s nekoliko pokreta, bez posebnih napora. Ovaj model je opremljen ugrađenom šalicom, kao i izljevom kako bi se sok lakše sipao u čašu. Borner Juicer može poslužiti i kao šejker za koktele, što je vrlo impresivno za potrošače.

• Defort. To je ručni kineski sokovnik koji izvlači sok iz voća i povrća uz pomoć svrdla. Potrošači ukazuju da ovaj uređaj može dobiti sok od svih vrsta proizvoda, čak i od biljnih biljaka. Kupci se slažu da je cijena ovog uređaja vrlo razumna, te da ovaj dizajn ne zahtijeva posebnu brigu. Sok prešan uz pomoć Defortovog sokovnika ima homogenu konzistenciju koja se ne raslojava, štoviše, zbog niske brzine centrifuge, dobiveni sok ne postaje kiselo i zadržava sve prednosti voća.

• Tribest. Ovo je ručni jednovrsni horizontalni tip puža. Ima mlaznicu za sjeckanje voća. Potrošači ukazuju na to da je ovo pouzdan i prilično težak sokovnik, koji obavlja funkciju pritiska na principu hladne preše.

• Sokovi marke Fackelmann i Tupperware dizajnirani su za istiskivanje tekućine iz agruma. Kupci bilježe nisku cijenu ovog uređaja, njegovu jednostavnost i jednostavnost korištenja. Mnogi ljudi pišu da se čak i dijete može nositi s takvim gnječilom, potpuno je sigurno. Njemački sokovnik marke Fackelmann košta samo oko dvije stotine rubalja, izrađen je od lake plastike i sastoji se od rebraste mlaznice i spremnika za skupljanje soka s izljevom i ručkom. Za sok, morate samo rezati voće na pola i pomičite se kroz polovice na mlaznici.

• Sirman. Riječ je o visokokvalitetnom ručnom istiskivaču za citruse od talijanskog proizvođača. Ovaj je uređaj prilično skup, ali je vrlo izdržljiv i pouzdan. Kupci na umu trajnosti ovog dizajna, mnogi ga redovito koriste više od pet godina bez kvarova i lomova. Izrađen je od aluminija i ima kromirani zupčanik.