Univerzalni sokovnik

Uvijek je lijepo kada imate priliku oporaviti se kod kuće pijući čašu svježe iscijeđenog soka. Univerzalni juicers lako mogu nositi s ovim poslom, čineći zdravo piće ne samo od agruma, nego i od bilo kojeg voća, pa čak i povrća.

U usporedbi s uređajem za cijeđenje soka iz citrusa, univerzalni sokovnik je složeniji. Svi ovi proizvodi mogu se podijeliti u dvije vrste:

• vijak - Izgleda kao mlin za meso.
• centrifugalan, Ime govori sama za sebe - piće se proizvodi centrifugalnom silom.

Uređaj takvog uređaja pretpostavlja prisutnost rotirajuće spirale - svrdla koji gnječi voće ili povrće umočeno u ladicu za utovar. Tada se voće seli u odjeljak, gdje se sok odvaja od pulpe finom rešetkom i silom prešanja. Gotov proizvod u obliku soka ili pirea ulazi u posebnu čašu, a preostali kolač izlazi kroz zasebnu cijev.

Ovisno o metodi kontrole, jedinice se mogu podijeliti na:

• Ručni, Vrlo podsjeća na mlin za meso. Da biste dobili gotova pića, morate izvršiti puno fizičke sile, uvijajući ručku koja pokreće svrdlo. No, cijena takvog proizvoda će oduševiti svakog kupca.
• električna, Nemojte zahtijevati nikakav napor od strane osobe, djelovati na mreži. Vi samo trebate položiti sastojke u ladicu, uključiti uređaj i uživati ​​u prirodnoj svježini soka.

Ovisno o unutarnjoj strukturi sokovnici se dijele na:

• Horizontalni pojedinačni vijak. Višenamjenski, lako se mogu nositi s pripremom svježeg i čistog povrća i voća različite tvrdoće, bobica i zelenila. Možete napraviti začine, sjeckati žitarice, orašaste plodove, mljeti kavu, umnožavati sposobnosti procesora hrane.
• Horizontalni dvostruki vijak. Značajka takvih uređaja je prisutnost dva okretna vratila-vijka, što značajno povećava performanse i cijenu. Mogućnost pritiskanja najvrjednije i korisnije je 95 posto, ostavljajući samo 5 posto na torti. Mogućnost miješanja tijesta i izrade domaće tjestenine dodaje se korisnim opcijama.
• Vertikalni proizvodi su mnogo slabiji od svojih kolega. Najčešće se koristi za prešanje najnježnijih plodova, kao što su bobice, kruške, jabuke, breskve. Često, među preporukama proizvođača možete vidjeti predljuštenje i tvrdo kamenje.

Modeli vijaka vrlo su popularni zbog sljedećih prednosti:

• multifunkcionalnost, Svježi proizvodi, pire od gotovo svakog povrća, bilja, voća i bobica. Prerada suhih i čvrstih komponenata: kava, žitarice, orašasti plodovi. Kuhanje začina. Gnječenje tijesta i priprema tjestenine.
• Visoka učinkovitost. Sav sok do posljednje kapljice u iznosu od 95 posto je stisnut, reciklirani ostaci čine samo mali dio.
• Uređaji s dva vijka ne zagrijavaju napitak, što omogućuje zadržavanje korisnosti što je više moguće.
• Kontakt s metalom je neizbježan., ali na uštrb niskih okretaja dvostruki vijčani uređaji ne utječu na oksidaciju proizvoda.
• Mala buka.
• Sposobnost rada bez prekida 30 minuta.
• Detalji se manje troše zbog nedostatka centrifugalne sile.

Bez kontra u radu ne mogu:

• Brzina rada zbog male brzine električnog uređaja je mala.
• Nije prikladno za industrijske razmjere, jer bez pauze više od pola sata ne može raditi.
• Horizontalni modeli imaju malu ladicu za utovar, zbog koje je potrebno rezati velike plodove na četiri dijela, u okomitim - na dva, što povećava troškove vremena.
• Mnogo vremena se troši i na pranje i čišćenje dvokomponentnih agregata.
• Za upotrebu ručnih svrdla, morate primijeniti silu.

Princip rada sastoji se u rezanju plodova uz pomoć diska za ribanje, nakon čega se šalju u separator, rotirajući tamo s nevjerojatnom brzinom. Pod utjecajem centrifugalne sile pulpa se utiskuje u zidove. Spremni sok kroz poseban otvor se stapa s kapacitetom.

Separatori takvih uređaja su dva tipa:

• cilindričan, Daje vam mogućnost da dobijete do 90 posto gotovog proizvoda. Kolač ostaje na zidovima odjeljka, a ostatak morate očistiti ručno.
• kanonski, Postoji posebna posuda koja se automatski napuni otpadom nakon obrade pulpe. Daje do 70 posto soka.

Pozitivne značajke ovih uređaja uključuju:

• Široka usta omogućuju bezbrižno slanje cijelih plodova.
• Uređaj radi na velikim brzinama, što povećava brzinu proizvodnje soka.
• Relativno mala cijena.
• Jednostavna konstrukcija. Jednostavan za korištenje čak i tinejdžer.

S negativnih strana mogu se identificirati:

• Rad pri velikim brzinama dovodi do zagrijavanja i oksidacije gotovog proizvoda, što dovodi do smanjenja korisnosti.
• Velik dio soka ostaje u kolaču.
• Sok od rajčice u ovoj jedinici nije gotov.
• Visoka buka.

Snaga je važan aspekt pri kupnji univerzalne jedinice., Za kućnu uporabu vrlo su prikladni uređaji snage od 220 do 700 W, koji su snažniji od agruma (od 20 do 250 W). Ako je namijenjena komercijalna uporaba, model je snažniji. Profesionalni sokovnik treba imati snagu u rasponu od 700 do 1800 W, tako da se motor ne može pregrijati uz stalnu dugotrajnu uporabu.

Materijali iz kojih se proizvodi oprema izravno utječu na pouzdanost i trajnost rada, Model čelika će trajati duže. Plastika je također cijenjena zbog male težine i dostupnosti različitih boja.

Širina pretinca utječe na potrebu za rezanjem ili nedostatkom voća. Ima okrugli i ovalni vrat. Tako da proizvodi ne moraju biti unaprijed izrezani, trebali biste dati prednost zaobljenom obliku.

Važan detalj je prisutnost ili odsutnost sustava samočišćenja. Domaćice će cijeniti ugodnu mogućnost sklapanja torte, što će značajno uštedjeti vrijeme.

sigurnosni, Obično je oprema opremljena s nekoliko stupnjeva zaštite koja neće dopustiti da se uključi, nije u potpunosti pripremljena za rad. Gumena stopala osiguravaju stabilnost.

Razina buke. Posjedovanje malog djeteta u obitelji potaknut će roditelje da daju prednost najtišem proizvodu, jer se osnovni kućanski poslovi, uključujući i kuhanje, izvode tijekom sna.

Slava proizvođača. Kupnja prilično skupih kućanskih aparata, ne zaboravite na pouzdanost branda. Bolje je preplatiti malo, ali onda ne trpjeti zbog nedostatka kvalitetne montaže jeftinih uređaja.

• Gospodarice vrlo često hvale dostupnost centrifugalnih modela, Jednostavnost u radu i pouzdanost nisu niži od skupih ljudi.
• Mali priborchiki zaslužuju više pozitivnih povratnih informacija od domaćica. Kompaktna višenamjenska tehnologija ne zauzima dodatni prostor standardnim funkcijama.
• Mnoge mlade majke vjeruju da su najbolji uređaji oni koji proizvode najmanje buke, stoga odaberite svrdla.
• Osobe koje koriste profesionalne prerađivače hrane primjećuju da ne moraju kupiti dodatni uređaj, kao što univerzalni sokni ekstraktor često već ulazi u njihov kompletan set.
• Vrtlari dobro govore o izvedbi kućanskih uređaja. Ruski uređaji omogućuju izradu velike količine soka tijekom žetve. Nedostatak široke popularnosti i kvaliteta njihova okupljanja ne uzrokuju pozitivne procjene.
• HNegativnu povratnu vezu često izaziva nepostojanje sustava za čišćenje uređaja s cilindričnim separatorom. Žene, koje su već umorne od kućnih poslova, već duže vrijeme moraju očistiti njegove detalje.
• Kvaliteta izrade nije uvijek pozitivno ocijenjena. U nekim prilično jeftinim modelima, gumbi potonuti, dijelovi se ne uklapaju dobro zajedno.