Frissesség zóna a hűtőben

Még a legerősebb hűtőszekrény sem tudja megállítani az élelmiszerrel előforduló természetes folyamatokat. Minden, ami a polcain tárolódik, bizonyos eltarthatósági időkben eltér - általában egy hétig. A hűtőszekrényben a frissesség zónája segít a „romlandó” élelmiszerek „meghosszabbításában”.

Természetesen a hűtőben és olyan hidegben. Azonban még a legegyszerűbb hűtőszekrényben is egyenletesen oszlik el a hőmérséklet, minden polcnak saját célja van. Az ajtón lévő rekeszek a legmelegebbek.

A frissesség zóna olyan rekesz, ahol a hőmérséklet nulla. Lehet hazudni:

• friss hús és hal, darált hús;
• kolbász és sajt;
• friss túró;
• zöldségek és gyümölcsök, gombák;
• leveles zöldségek és zöldek.

Sokan azt fogják mondani, hogy ezek a termékek önmagukban és a hűtőszekrény szokásos polcain elég jól vannak. Friss zóna szükséges, ha:

• Az egészséges táplálkozás elveit követi. Tökéletes, friss termékek nélkül nem lehet egészséges reggelit / ebédet / vacsorát létrehozni.
• A házban van egy kisbaba, akinek az anyja kiegészít ételeket készít (vagy egyszerűen csak külön készíti elő a gyermekmenüre).
• Tejtermékek (tejföl, túró, sajt) vásárlása a piacon súly szerint. Természetesen a gyárcsomagok termékeinél jobbak, de eltarthatóságuk nagyon rövid, és a baktériumok nagyon gyorsan szaporodnak.
• Szereted a túrót / kefir / joghurtot önmagában készíteni (sourdough felhasználásával). Rendkívül nehéz a sterilitás fenntartása.
• A friss hús vagy darált hús nagy adagokban kerül felhasználásra a jövőbeni felhasználásra. Természetesen a megvásárolt termékek nagy része a fagyasztóba kerül, de a következő 1-2 napos adagok a frissesség zónájában maradhatnak, hogy élvezhessék az igazán friss húsételek ízét. Ugyanez vonatkozik a halakra is.
• Ön aktívan használja a fagyasztót, és gyakran kiolvasztja az ételt a további főzéshez. A frissesség zónájában az étel finom (lassan és károsodás nélkül) felolvadt.
• Az erdőkben vagy a kertben bogyókat és gombákat választanak étel és további megőrzés céljából. Nagyon rosszul fekszenek, de a felhajtás sokat igényel. Míg néhány gombát áztatnak és tisztítanak, mások nyugodtan feküdhetnek le nulla hőmérsékleten.

Ha hűtőszekrényt vásárol, azonnal megértheti, hogy van-e frissességi zónája. Általában a gyártók ezt a technológiát közvetlenül a névre teszik. "Friss doboz "," Natura Fresh "," BioFresh "," Vita Fresh "," Flex Cool "," Zero-N-Fresh " - Ezek a nulla rekeszek nevei a különböző fejlesztők számára.

A frissesség zóna polc, rekesz vagy tartály. Lehet behúzható, és elrejthető a flip panel mögött. Olcsó hűtőszekrényekben a frissesség zóna általában egy. A drágább modelleknek gyakran két rekesze van, amelyeket különböző célokra terveztek. Az egyik a hús és tejtermékek, a másik a zöldségek és gyümölcsök. Ezek a páratartalom szintjei különböznek: a „hús” zóna szárazabb, a „zöldség” zóna nedves. Vannak olyan modellek, amelyekben a rekeszek páratartalma önállóan állítható be.

A termékek vékony jégkéregének megakadályozása érdekében a szakemberek mindent javasolnak, amit a friss területeken tárolnak, és szorosan rögzítsék a ragasztófóliával.

Néha a gyártók a trükkökhöz jutnak, és egyszerűen az alsó rekeszben lévő frissesség zónáját olcsó hűtőkben hívják. Nem kell enciklopédikus ismeretekkel rendelkeznünk, hogy megértsük - a hideg levegő az alábbiakban koncentrálódik, és a meleg emelkedik. Ennek megfelelően a gyártó a leghidegebb helyet is frissességi zónának nevezi. A rekesz állandó hőmérséklete azonban nem tartható fenn. Ennek megfelelően, ha valamilyen okból még melegebbé válik a hűtőben, a „frissesség” gyorsan elpárolog. Ha hideg lesz, ez a rekesz azonnal a fagyasztó ágává válik.

Ez a kamera általában a központba kerül, ha a hűtőszekrény három kamerával rendelkezik, vagy közelebb van a fagyasztóhoz (fent vagy alatt), ha a hűtőszekrény két részből áll.

Fontos megérteni, hogy a frissesség zóna lehűl, mert a munkájának minősége attól függ. Az AEG, a Gaggenau, a Leibherr hűtőszekrények (egyébként ez a márka az egész technológia őse volt), a léghűtési rendszer autonóm és semmilyen módon nem kapcsolódik a hűtőszekrény többi részéhez. Ez lehet saját hűtőelem, amelyet egy termosztát vezérel. Vannak hűtött szekrények modelljei, ahol önmagában beállíthatja a frissesség zónájában a hőmérsékletet.

A költségvetési modellekben (például Indesit vagy Siemens) a nulla zónán belüli hőmérsékletet a fagyasztó közelsége miatt tartják fenn.

A hűtött levegő a fagyasztó rekeszből egy speciális csőbe jut. Ez az opció nem a legjobb, mert a hőmérséklet nem tartható állandó szinten.

Azok, akik a hazai termelőket támogatják, tudniuk kell, hogy nincsenek megfelelő frissességi zónákkal rendelkező orosz hűtők. Fehérorosz "Atlant" több modellt gyárt, amelyek a legegyszerűbb technológiát kínálják.

A friss területekkel felszerelt hűtőszekrények előnyei világosak. Az összes hasonló modell hátránya főleg azzal a ténnyel kapcsolatos, hogy a frissesség zónája a hűtőben van. Ezen kívül az ajtó mindig üres - a tervezési jellemzők miatt nincsenek polcok. Az ilyen hűtőszekrények fő hátránya az ár.

Elég olcsó modell a fagyasztó közelében, alsó részén frissességi zónával. A vélemények alapján a zöldségeket hosszú ideig tárolják benne. Ez egy kicsit zajos, és ahogy a vásárlók leírják, furcsa fiókrendszerrel rendelkezik - úgy tűnik, hogy leesnek. A tojáspolc csak 8 darabra készült. Ez azonban elég jó választás. "Nem fagy" rendszerrel van felszerelve.

Egy kicsi, két rekeszes hűtőszekrény, nagyon jó áron. Keskeny - és ugyanakkor fel van szerelve a Total No Frost rendszerrel. A frissesség zóna az alján található, a fagyasztó közelében. A vásárlók sok hiányosságot észleltek a hűtőberendezés összeállításában, kialakításában és anyagaiban, de általában a hiányosságok megéri a megtérülést. Ez egy viszonylag megbízható és modern hűtőszekrény kis áron.

A No Frost rendszerrel felszerelt kétkamrás hűtőszekrény. Vevők, mint a szigorú tervezés és a "drága" megjelenés. Belül van üvegpolcok, palacktartó és LED világítás. Van egy külső kijelző.

A frissesség zónája nem a legsikeresebb (az ügyfelek véleménye szerint) - a zöldségek gyakran befagynak. Sokan megjegyezték, hogy a hűtőszekrény elég zajos, és nem alkalmas egy stúdió apartmanhoz - például, ahol a konyhát a nappalival kombinálják. Árkategória - közepes.

A hűtő nagyon drága. Kétkamrás, nagyon csendesen működik. Belül - a „Bio Fresh” zóna az összes szabály szerint (termoizolált, két kamrára osztva - száraz és nedves). A vevők azt állítják, hogy jól működik. A polcok belső átrendeződésének lehetősége. Pontosan úgy állíthatja be őket, ahogyan szükséges, beállítva a edények vagy üvegek magasságát.

A gyártó egyik legsikeresebb modellje. Merész, világos vörös színben készült. A frissesség zónájáról nincsenek panaszok - a húst, a gyümölcsöt és a zöldséget eléggé elég hosszú, nem fedik le a jégkéreg, és nem száradnak meg, nincsenek kellemetlen szagok. Tágas és nagy családok számára alkalmas. Az ár átlag.

Tágas, kétkamrás fagyasztóval, amely a tetején található. Száraz frissességű zónája van, amelyet az ügyfelek nagyra értékelnek. A levegő ionizációs funkcióval kiegészítve - ez megakadályozza a kellemetlen szagok kialakulását és meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát.

Az egyetlen hátrány, amelyet szinte mindenki megvásárolta, aki ilyen hűtőt vásárolt, a zajos munka.

Hűtő "Side by Side" (dupla) - a legigényesebb emberek számára. Hatalmas, alkalmas vidéki házakra, ahol nagy cégek gyűlnek össze, vagy egy nagy családnak, ahol jó jövedelem áll. Beépített borszekrénnyel és nagy „BioFresh” zónával rendelkezik - az ügyfeleknek nincsenek panaszai a munkájáról. Speciális bevonattal rendelkezik, amelyen nincsenek ujjlenyomatok.

Azonban nem minden olyan rózsás - vásárlók voltak, akik szerencsétlenek voltak az építési minőséggel. Sokan közülük többször javították a hűtőszekrényt az első néhány év során.