Comment utiliser la machine à café?

Le 21ème siècle est une époque de technologies avancées et d’automatisation poussée dans de nombreux processus. Les appareils ménagers «intelligents» aident les femmes au foyer modernes à laver la vaisselle, à faire cuire rapidement une variété de plats, à nettoyer la maison et à élever des enfants. Beaucoup de choses sont devenues plus accessibles à la maison.

En fonction de la modification et de la disponibilité de certaines fonctions, on distingue les types de machines à café suivants:

• Caroube (titulaire). Utilisé pour faire du café expresso. Facile à utiliser, son design est relativement fiable et abordable. Les fonctions dans de telles unités ne sont pas très nombreuses. Le plus souvent, ils sont limités par la possibilité d’ajuster la pression de vapeur et la température de l’eau;
• Capsulaire (chaldovye). Sont en grande demande que la forme précédente. L'amour pour eux tient au fait que pour la préparation d'une boisson, des capsules prêtes à l'emploi contenant du café moulu sont utilisées. Tout ce que vous avez à faire est de verser la quantité d’eau requise dans la voiture, d’insérer la capsule et d’appuyer sur le bouton d’alimentation;
• Vue combinée. De plus en plus de machines à café apparaissent sur le marché avec des signes des deux variétés. Cependant, lors de l’acquisition d’un tel appareil, rappelez-vous que plus il a de fonctions, plus le risque de panne et les réparations sont coûteuses. Bien que les avantages du fonctionnement de cet appareil moderne dépassent parfois tous les inconvénients;
• Cafetière à gaz. Vue séparée, destinée à un usage professionnel dans les établissements de restauration. Cette unité est équipée d'une bouteille de gaz qui assure le chauffage du réservoir d'eau. Travaille une telle machine à partir du secteur ou de la batterie.
• Cappuccinateur Ce n'est pas un type de machine à café, mais plutôt un bonus agréable dont presque tous les appareils sont équipés. Il est destiné à la fabrication de mousse de lait présente dans des types de café tels que le cappuccino ou le macchiato.Le principe de son fonctionnement est de chauffer le lait à la vapeur puis de le battre pour obtenir une mousse.

Bien sûr, lorsque vous achetez une machine à café, vous recevrez une instruction complète, qui expliquera tous les détails de son fonctionnement. Cependant, il existe un certain algorithme d’actions identique pour l’installation de toutes les unités:

• Sortez l'appareil de la boîte et rangez-le là où il se trouvera dans le futur.
• Pré-nettoyer tous les conteneurs de la poussière;
• Connecter la machine au secteur et à l’alimentation en eau (si prévu par la conception);
• Ensuite, appuyez sur le bouton d'alimentation. Au début (environ 15 premières secondes), la machine peut faire du bruit;
• Remplir le réservoir avec de l'eau froide;
• Ajustez le niveau de chauffage. Il existe sur chaque machine à café un tel régulateur avec une gradation allant de la température la plus basse à la température maximale possible. Pour préparer la boisson, choisissez la valeur 90-98 degrés;
• Faites bouillir l'eau une fois et égouttez-la, puis réintroduisez de l'eau froide dans le récipient;
• Réglez la quantité d'eau requise dans une tasse de boisson;
• Selon le type de machine à café, versez les grains ou le café moulu dans le moulin à café intégré, ou insérez la capsule terminée dans le compartiment prévu à cet effet;
• Indiquez la quantité de matière première nécessaire pour produire une tasse de café (si cela est prévu dans les instructions);
• Choisissez une tasse dans laquelle vous boirez la boisson, lavez-la à l'eau chaude et placez-la sous la buse;
• Sélectionnez le type de café souhaité et définissez le programme souhaité pour sa préparation. Dans une demi-minute, il sera prêt.
• Des modèles plus chers de machines à café sont programmés pour mémoriser les recettes de café. Ceux qui sont plus simples nécessiteront des manipulations supplémentaires;
• 15 minutes après la fin de l'opération, l'appareil passera en mode veille.

Si vous souhaitez déguster pendant longtemps un délicieux café fraîchement préparé, découvrez comment entretenir correctement votre machine à café. Le principal fléau de tous les appareils est l'écume. Le deuxième problème très important est la contamination des filtres de la machine par les résidus de café, les huiles et les flocons de lait. Par conséquent, de temps en temps, l'appareil doit être nettoyé à fond. Certaines machines ont la capacité de nettoyer automatiquement. Dans ce cas, le processus est facile et simple. Cependant, cette fonction ne figure pas dans toutes les unités. En cas d'absence, vous devez effectuer les actions suivantes:

• Éteignez la machine et débranchez-la de la prise de courant.
• Les déchets industriels sont collectés dans un endroit déterminé où il est nécessaire de verser de l'eau additionnée d'un agent de décalcification (il peut s'agir d'un liquide ou de comprimés);
• Allumez la machine à café et laissez-la fonctionner pendant un quart d'heure;
• Éteignez à nouveau l'appareil, videz l'eau sale;
• Versez de l'eau propre, allumez la machine;
• Ces actions doivent être répétées jusqu'à ce que le conteneur soit complètement vide.
• En l'absence de moyen spécial de décalcification, il peut être remplacé par une solution d'acide citrique ou de vinaigre. L'algorithme d'action ne changera pas.

Une machine à café est avant tout un appareil électroménager. Il fonctionne sur une prise de courant et contient une grande quantité de liquide chaud et de vapeur. Par conséquent, dans son fonctionnement, il est important de suivre ces règles:

• Ne pas atteindre les trous de sortie de la machine. - il présente de graves brûlures dues à l'eau chaude ou à la vapeur;
• En général, soyez prudent et ne touchez pas la voiture inutilement, n'ouvrez pas les réservoirs de la machine qui vient d'être éteinte, car il pourrait y avoir de l'eau bouillante inutilisée;
• Si vous n'utilisez pas l'appareil - éteignez-le et débranchez-le;
• S'il y a un problème de câblage, Procurez-vous un adaptateur de protection spécial qui protégera la machine contre les surtensions.

Déterminez quelles sont les entreprises qui produisent des machines à café à usage domestique et qui sont considérées comme les meilleures sur ce segment de marché:

• DeLonghi. L'un des mastodontes du marché mondial des appareils ménagers de l'Italie ensoleillée. La technologie de cette marque est réputée pour sa haute qualité;
• Jura. La société suisse, spécialisée dans la technologie de préparation du café à la maison et à l’échelle de la restauration;
• Saeco. Brand, connu pour avoir lancé sous son nom la première machine à café automatique;
• Krups. Société allemande avec plus d'un siècle d'histoire. Avec son aide, de nombreuses innovations ont été introduites concernant la mise à niveau supplémentaire des machines à café.
• Vitek. Fabricant national, captivant les consommateurs avec une combinaison de prix de produits de qualité suffisamment élevée et abordable;
• Siemens. Fabricant presque légendaire d'appareils électroménagers. Cette société a largement contribué à l’amélioration de la conception des machines à café;
• Bork. Une autre marque russe.Les équipements Bork sont vendus avec succès non seulement sur le marché intérieur, mais également dans le monde entier;
• Polaris. Bien que les produits fabriqués en Chine soient commercialisés sous cette marque, ils sont de haute qualité et ont une bonne durée de vie. Et en combinaison avec un prix bas, un tandem très attractif est disponible et accessible au consommateur moyen;
• Sanusy. Le pays d'origine de cette marque est l'Autriche. Un vaste choix de produits variés, une apparence reconnaissable, une haute qualité et un prix avantageux - telles sont les caractéristiques de cette technologie.

Vous avez donc décidé de la marque et du type de votre machine à café, vous l'avez achetée et installée. Il ne reste plus qu'à faire ce pour quoi l'appareil a été acheté - pour faire une tasse de café aromatique. Nous partagerons avec vous quelques recettes populaires:

• Espresso Classique et basique. Pour préparer une tasse de cette boisson, prenez 7 g de grains finement moulus et environ 70 ml d’eau. Ce devrait être une substance, dans sa structure ressemblant au sirop. Sucrez la boisson comme vous le souhaitez. Pour faire une double portion, doublez simplement la dose des ingrédients originaux;
• Cappuccino Pour obtenir ce type de café, préparez d'abord la base - préparez un espresso classique. Ce sera 1/3 du résultat souhaité. Prenez une tasse de 180 ml. Battez le lait dans la machine à cappuccino. Versez-le dans un récipient avec un expresso tout préparé, mettez dessus la mousse de lait et saupoudrez de pépites de chocolat. La matière grasse du lait devrait être d'au moins 1%;
• Latte Suivez les mêmes étapes que dans la recette précédente, prenez simplement le lait plus gros - environ 3,2%. Vous pouvez mettre du chocolat ou de la cannelle moulue sur la mousse.