Cafetières Geyser: un examen des modèles

Le progrès technique n’est pas en reste, créant de plus en plus de nouveaux équipements non seulement à l’échelle de la production, mais même dans la vie quotidienne. Il a également touché les buveurs de café qui peuvent se permettre de remplacer les cafetières obsolètes par des appareils ménagers professionnels. Par exemple, les machines à café à geyser sont encore considérées comme une sorte de nouveauté. C'est un moyen simple et rapide de préparer un café aromatique, tout en vous permettant d’en expérimenter la composition et la force. Il n’est pas surprenant que de nombreux fabricants de véhicules de marque proposent leurs modèles de machines similaires sur le marché.

Il est intéressant de noter que les systèmes de préparation du café à base de geyser ne sont pas une invention phénoménale. De plus, un principe similaire avait été mis en place dans les années 90 et a connu une nouvelle vague de développement. Les machines à café à geyser modernes sont assez simples.En fait, le principe de leur travail était la raison d'un nom si particulier. La forme de la machine est très semblable à celle d'un sablier, le compartiment inférieur est un réservoir d'eau et la boisson préparée est accumulée dans le compartiment supérieur. Les deux compartiments sont reliés entre eux par un petit tube en forme d'entonnoir et entre eux se trouve une passoire spéciale, à l'intérieur de laquelle se trouve la base, c'est-à-dire un café moulu, naturel ou instantané. Après avoir mis la machine en marche, l'eau chauffe rapidement, traverse le filtre sous pression et pénètre dans le compartiment supérieur, rappelant le geyser, qui a déterminé le nom de la cafetière d'un tel système.

Différents modèles et types de machines à café à geyser diffèrent par leur fonctionnalité et leur degré d'automatisation.Par exemple, les cafetières les plus simples requièrent le remplissage manuel du compartiment avec de l’eau, le retrait du filtre pour le remplir et la mise hors tension manuelle lorsque la boisson est prête. Les modèles les plus coûteux et les plus élaborés sont des aspects pratiques différents, la présence d'une minuterie, la possibilité de connecter la machine à café à la source d'eau et bien d'autres.

Comme avec toute technologie, ces modèles de cafetières ont leurs propres avantages et inconvénients. Bien sûr, nombre d'entre elles peuvent varier en fonction du type de modèle, de sa qualité et de nombreux autres facteurs. Néanmoins, il est possible de distinguer un nombre général d'avantages, caractéristiques des machines à geyser les plus simples, qui ont été distribuées dans les années 90.

• Conception très simple et schéma de travail facile. C'est pratique et pratique, car cela vous permet de contrôler la préparation d'une boisson à n'importe quel stade, en commençant par la sélection de l'eau et en terminant par la définition de la force. En outre, la conception simple vous permet de facilement démonter et assembler la cafetière pour un nettoyage préventif;
• Si nous parlons de la qualité du goût d’une boisson au café, Les cafetières au goutte à goutte devenues des classiques sont clairement en train de perdre leur geyser.En raison du passage de l'eau sous la pression de la vapeur, l'expresso devient plus saturé et parfumé;
• La meilleure combinaison de prix et de qualité. Là encore, un schéma de conception assez simple permet aux fabricants modernes de fabriquer la base de la cafetière à partir de matériaux relativement fiables sans coûts spéciaux;
• En règle générale, ces machines ne prennent pas beaucoup de place. L'achat d'une cafetière à geyser peut s'avérer une excellente solution pour les petites machines ou les studios.
• Une des caractéristiques uniques de ces machines à café est la présence de modèles ne nécessitant pas d'électricité, car l'eau peut être chauffée à l'aide d'un brûleur ou de toute autre source d'incendie. En d'autres termes, une telle "théière" peut être emportée avec vous au chalet ou en randonnée;
• Vous ne pouvez pas vous limiter que du café. Le système Geyser vous permet de préparer du thé ou une infusion à base de plantes. Pour ce faire, il suffit de remplir le filtre de tout type de soudure ou de ramassage d’herbe;
• La plupart des modèles sont équipés d'un arrêt automatiquedès que l'eau coule du réservoir inférieur vers le réservoir supérieur. Cela ne permettra pas à la boisson de déborder ou de se renverser;
• Aussi souvent trouvé système de chauffage automatique. Grâce à elle, votre boisson restera toujours chaude et fraîche.

Quant aux lacunes, elles ne peuvent pas être qualifiées de trop importantes. Ce sont plutôt des inconvénients causés par le principe général des machines à café à geyser. Le plus souvent, notez ce qui suit:

• Si vous n'utilisez pas une machine à café pendant trop longtemps, l'oxydation peut alors commencer à la surface intérieure du réservoir supérieur, ce qui affecte négativement le goût et l'odeur du café. Cependant, ce problème est plus courant pour les modèles en aluminium bon marché, mais les cafetières en plastique ou en acier inoxydable ne souffrent pas de cela;
• La quantité de boisson brassée est complètement dépendante sur la taille de votre machine à café à geyser. Ajouter de l'eau ou verser du café dans le filtre pendant le fonctionnement ne fonctionnera pas;
• Aussi souvent dans des critiques négatives. il n'y a pas de café moussant;
• Outre cette machine à café à geyser ne pas avoir de broyeurs intégrés, vous devez donc gérer le grain séparément.

Bien sûr, le goût et la qualité du café dépendent toujours des grains et de l’eau choisis. Cependant, les fonctions utilisées par la cafetière jouent également un rôle important. Lorsque vous choisissez un assistant fiable pour votre cuisine, faites attention aux détails tels que:

• Pouvoir. Habituellement pour les machines à moka, et c'est ce que l'on appelle parfois les geysers, cette valeur peut atteindre 300 à 1000 watts. Du taux de puissance dépend directement de la vitesse de préparation de votre boisson.
• Matériaux. Il est préférable d'éviter l'aluminium et le plastique, car le café espresso préparé selon cette technique acquiert bientôt une odeur et un goût désagréables. Le meilleur de tous les modèles, dans lequel les cruches à eau sont en acier inoxydable. Parfois, la surface intérieure peut être en céramique, ce qui est considéré comme une option idéale, mais elle peut coûter beaucoup plus cher.
• Mise hors tension automatique. Maintenant, cette fonction ne possède que les options les moins chères ou les randonnées pédestres.
• Chauffage automatique. Il est particulièrement important de s'assurer de sa disponibilité si vous achetez une version assez volumineuse de la cafetière. Habituellement, la boisson finie est chauffée par un disque plat à la base du ballon supérieur. Dans les modèles plus avancés, vous pouvez même définir une durée spécifique pendant laquelle la machine maintiendra la température souhaitée.
• La minuterie peut aussi ne pas être superflue. Avec elle, le temps requis est défini lorsque la cafetière s’allume et commence à préparer votre expresso aromatique préféré.

Maintenant, dans un vaste assortiment de quincailleries, vous pouvez facilement vous perdre. De nombreux fabricants présentent leurs versions de modèles de geyser, qui se distinguent par certaines qualités. Pour vous aider à choisir parmi la multitude de marques populaires, nous avons préparé pour vous un petit examen.

• La marque Gipfel a le plus célèbre modèle Azzimato. C'est une cafetière assez grande, capable de préparer 500 ml de boisson en même temps, soit environ 10 tasses, ce qui est un très bon indicateur pour les modèles à geyser.

• Machine à café Delonghi EMKM.6.B moins cher en raison de la couverture en plastique et de certains autres éléments. Cependant, le ballon principal est en verre, de sorte que la qualité de l'espresso ne se détériore pas.En général, c'est un excellent choix pour une famille, car vous pouvez préparer jusqu'à 6 petites ou 3 grandes tasses de café à la fois.
• Zeidan Z4071 est le moins cherclassique à la portée de tous. Son seul avantage est la fabrication de réservoirs en acier inoxydable de haute qualité. Ce modèle n’est équipé d’aucun système automatique et ressemble beaucoup aux machines à café à geyser standard des années 90. Cette technique produit une autre marque fiable - Fissman.
• Une option moins chère est la cafetière Teskoma Paloma, modèles Bekker "Koch" ou marques similaires Vetta et Vinzer qui sont en aluminium. Il existe également des options de randonnée pour un tel modèle, conçu pour cuire de 3 à 6 tasses à la fois, mais en raison de l'utilisation de l'aluminium comme matériau pour le ballon, elles ne peuvent pas être utilisées pendant une longue période.
• Si vous êtes intéressé par une combinaison plus raisonnable de prix et de qualité.alors faites attention à Kelli KL-3018 ou Irit IRH-453utilisant de l'acier inoxydable.
• Ariete Moka Aroma peut être un bon choix. de la catégorie de prix moyen. C'est une machine à café compacte mais puissante de 400W. Parfait pour une petite famille, ce qui ne représente pas le début de la journée sans une tasse de boisson forte. Dans ce modèle, un système de réchauffage automatique du ballon est fourni.
• Mais la marque GAT favorablement avec le style externe de concurrents. Très souvent, les cafetières de ce fabricant ont un design inhabituel, construit sur le ballon en acier inoxydable. Ces petits modèles classiques de geyser ont acquis une grande popularité, en raison également de leur faible coût. Une option similaire pourrait être une cafetière à geyser de la société. Pedrini ou Vitesse.
• Option plus chère mais intéressante - modèle de geyser de la marque Plus chaud avec une fiole de verre véritable. Outre la haute qualité, ce fabricant offre de nombreuses fonctionnalités, allant jusqu’à la possibilité de créer une peau luxuriante, un contrôle de la température, une minuterie automatique.

Comment faire un délicieux café dans une cafetière à geyser, voir la vidéo suivante.