Mélangeur planétaire
Un bon mélangeur est indispensable non seulement dans une cuisine professionnelle. Pratiquement toutes les ménagères qui consacrent un peu de temps à la cuisine ne refuseraient pas un tel assistant. Les mélangeurs planétaires modernes ont une fonctionnalité suffisamment grande et sont capables d’exécuter des tâches très importantes, ce qui leur fait économiser du temps et de l’énergie.
Pour que l'équipement réponde à toutes vos exigences et ne perturbe pas la qualité médiocre, vous devez aborder le choix des produits avec compétence. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des modèles méritoires.
Caractéristiques spéciales
Contrairement aux mélangeurs habituels sans prétention, les modèles planétaires, souvent appelés confiseries, constituent une unité relativement solide. On les voit souvent dans la production, où une préparation rapide et de haute qualité de la pâte ou de la purée de pommes de terre est nécessaire.
Un mélangeur planétaire est également nécessaire pour la maison.Cela permettra d'économiser du temps et des efforts lorsqu'un mélange vigoureux et continu est requis. Bien entendu, malgré son deuxième nom, la technique ne se limite pas à la fabrication de crèmes pour la confiserie. Entre autres choses, c'est un excellent pétrin, qui peut mélanger, pétrir et fouetter à peu près n'importe quoi. À cette fin, les mélangeurs planétaires sont livrés non seulement avec un bol spécial en guise de conteneur, mais également avec de grands ensembles de buses différentes.
Bien entendu, l’efficacité et la fonctionnalité du mélangeur dépendent en grande partie de la qualité du fabricant et du modèle, il est donc préférable de se familiariser avec leurs caractéristiques et leurs avis avant de l’acheter.
Parcourir les modèles populaires
Afin de créer vos «10 meilleurs» mélangeurs de confiserie, nous avons sélectionné les modèles les plus populaires actuellement présents dans l'assortiment des grands magasins d'électroménagers. Dans la note, vous pouvez voir à la fois des mélangeurs coûteux et vraiment impressionnants, ainsi que des options plus économiques.
Bork e800. Cette technique, appelée ligne professionnelle. Il est connu que pour un mélange de haute qualité et rapide du même test, la puissance doit être d'au moins 1000 watts. et ce mélangeur est pleinement compatible avec cette règle simple.
En plus de la puissance élevée, il convient de noter la qualité pour laquelle ce modèle mérite son prix. Le corps est en acier inoxydable durable, et donc résistant à diverses conditions de travail. Le mécanisme interne a également une bonne construction. Il est équipé d'un système de protection qui éteindra automatiquement le mélangeur en cas de risque de surchauffe.
La conception ergonomique rend l'utilisation du mélangeur planétaire Bork E800 très pratique. Des indicateurs lumineux affichent le programme d’exploitation, le temps avant sa fin. Vous pouvez également régler la minuterie pour qu'elle s'allume automatiquement si vous souhaitez que les appareils commencent à cuire sans vous ou s'éteignent automatiquement.
Le modèle est équipé d'un bol de 4,5 litres, de plusieurs buses pour le pétrissage, le mélange et d'un crochet pour la fabrication de la pâte. Tous les composants sont en acier inoxydable de haute qualité. Si vous décidez d'acheter un tel mélangeur professionnel, vous pouvez être sûr qu'il vous servira sans problème pendant de nombreuses années.
Vitek VT-1406. Contrairement au modèle précédent, celui-ci est plus budgétaire.Le coût d'un tel mélangeur planétaire est en moyenne de 5 000 roubles. Cependant, il a gagné sa popularité non seulement en raison de sa disponibilité.
Ce modèle a une capacité de 700 watts. ce qui est assez bon pour ces options technologiques bon marché. Tous les composants, tels que le même bol, sont en acier inoxydable. Certains éléments du corps ont une base en plastique.
Le kit contient également plusieurs pièces jointes. Outre le fouet standard, deux crochets à pâte différents sont également inclus. Le bol se déplace également dans un plan horizontal pour accélérer la tâche. Contrairement aux modèles coûteux, il n’ya aucune possibilité de régler une minuterie ou de régler la durée de fonctionnement; vous devez donc en tenir compte.
Dans leurs avis, les clients soulignent les inconvénients suivants: l’absence de couvercle pour le bol, le manque presque total d’ergonomie, la mauvaise fixation des buses, la nécessité de remettre manuellement le mélangeur dans sa position initiale. Il est à noter que pour les modèles de type budget, de tels inconvénients ne sont pas du tout inhabituels et sont considérés comme une somme modique pour des économies substantielles.
Bork B810. Ceci est un modèle de mélangeur de bork légèrement amélioré.Outre son prédécesseur, il est doté d'un corps et de buses remplaçables en acier inoxydable. Fournit une puissance de 1000 watts et un mécanisme de fusible grillé.
Un "inconvénient" important d'un tel mélangeur est son coût élevé. Peut-être est-ce la seule raison pour laquelle ce modèle a une popularité inférieure. Ceux qui ont la chance de l'acheter, parlent de l'achat est extrêmement positif. Très souvent, on insiste sur la rapidité et l'efficacité du pétrissage de la pâte, ainsi que sur une technologie hautement ergonomique avec la possibilité de régler une minuterie et un contrôle automatique du programme.
Clatronic HMS 2739. Mélangeur modèle de budget, qui a gagné en popularité en raison de sa polyvalence. Le corps principal et le mécanisme sont utilisés à la fois comme mélangeur planétaire fixe, équipé d’un bol en acier inoxydable et d’un mélangeur. Pour ce faire, utilisez une buse spéciale à embouts interchangeables. Une partie du corps est en plastique. Le mécanisme est assez fiable, a une garantie de performance du fabricant pour deux ans.
Le seul défaut noté par les propriétaires dans les critiques,Ceci est un encombrement relativement important d'un tel équipement, s'il est utilisé en tant que mélangeur. Il a également une puissance relativement faible et seulement 5 vitesses.
Endever Skyline SM-10. Il est considéré comme l’une des combinaisons les plus réussies de prix abordables et de haute qualité. Le corps et les composants sont en acier inoxydable. Pour ce niveau, une puissance suffisamment élevée de 600 watts.
Le kit comprend un bol de 4 litres, plusieurs buses de mélange et de la pâte à pétrir. Parmi les modes de fonctionnement, il y a à la fois le mélange conventionnel et le mélange planétaire. En principe, il s’agit du modèle le plus simple et le plus abordable, qui convient parfaitement comme mélangeur professionnel à domicile.
Polaris PHM 6512B. C'est la version de la technologie qui a gagné en popularité en raison de son prix. Si vous avez besoin du mixeur le plus simple pour seulement 2000-3000 roubles, alors c'est le meilleur choix pour vous! Le corps, les composants et le bol sont en plastique, ce qui peut être considéré comme un inconvénient majeur. La principale différence par rapport aux modèles coûteux est un manque de praticité. Le bol devra être tourné manuellement, il n'y a que 4 vitesses, bien que cela soit compensé par une bonne puissance de 650 watts.
Et maintenant la vidéo sur le mélangeur planétaire Bork E800.
Lorsque vous achetez un mélangeur planétaire, commencez toujours par les fonctions dont vous avez réellement besoin. Pour choisir le bon mélangeur planétaire pour la cuisine, faites attention au matériau qui le compose et à ses caractéristiques.
