Vapeur Bosch

Le steamer Bosch est un produit connu dans le monde entier. Auparavant, il était préparé pour un couple uniquement pour les patients présentant certains problèmes liés au tractus gastro-intestinal. Pour une raison quelconque, on pensait que les produits ainsi préparés avaient des goûts bien pires que ceux cuits au four, cuits au four ou même bouillis.

Mais aujourd'hui, l'attitude vis-à-vis des bateaux à vapeur est complètement différente: ce n'est pas seulement un appareil sur lequel vous pouvez cuisiner des aliments sains, mais aussi une baguette magique pour de nombreuses ménagères modernes, pour qui chaque minute gratuite est si importante. Après tout, le bain-marie Bosch, ainsi que le fait que les aliments préparés avec son aide, permettent d'économiser une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments, permettent de cuire n'importe quel plat rapidement et surtout - de manière indépendante.

La base de cet appareil est remplie à un certain niveau avec de l'eau qui bouillonne rapidement dès que l'appareil est branché sur le secteur.La vapeur qui en résulte se déverse sur le contenu des paniers situés au-dessus - c’est le processus de cuisson. Tous les aliments sont préparés sans ajouter de graisse.

Bien qu'il existe, bien sûr, des modèles coûteux, avec une fonction de rappel par exemple, indiquant qu'il est temps de nettoyer les murs ou d'autres appareils dotés d'un affichage électronique. On peut y indiquer entre autres choses et combien de fois il est encore possible de cuire des aliments jusqu'au prochain nettoyage des murs. Et il existe des dispositifs dans lesquels les parois elles-mêmes sont automatiquement séchées après utilisation.

Les appareils avec des prix moyens et élevés sont contrôlés électroniquement. Mais la plupart d'entre eux ont un contrôle mécanique. Ils se distinguent par un détail commun sur le corps - une poignée ronde spéciale. Avec son aide, réglez le temps de cuisson, il suffit de tourner le bouton. Et dans les modèles électroniques, il y a un panneau avec des boutons, qui doivent encore le comprendre. Il existe également un tableau où les modes que vous spécifiez seront affichés.

La puissance détermine la rapidité de cuisson des aliments. S'il y a plusieurs paniers, il faut plus de puissance. En règle générale, il y a trois paniers: pour un tel appareil, le choix optimal sera de 900 à 1200 watts. Pour le cuiseur à vapeur le plus simple, 400 à 500 watts suffiront.

Mais le plus souvent en vente, vous pouvez trouver des appareils avec deux et trois paniers. Pour une famille nombreuse, bien sûr, il est préférable de choisir immédiatement trois récipients et de s’assurer qu’il ya un bol supplémentaire pour la photo dans le kit.

La forme du panier dans un cuiseur vapeur peut être à la fois de la même taille et différente - chaque type est pratique à sa manière. Des paniers identiques ont la possibilité de changer de niveau, ce qui permet de régler la quantité de chaleur nécessaire au traitement des aliments. Les paniers de différents diamètres sont très compacts lors du stockage d'un double chaudière dans un placard de cuisine.

Cette partie peut être pliable ou non, avoir un revêtement spécial antiadhésif ou simplement être antirouille. L’opération la plus pratique est, bien sûr, le fond, doté d’un revêtement antiadhésif, facile à laver et idéal pour éteindre les aliments.

Habituellement, le kit comprend une palette simple face, ce qui est amplement suffisant si vous ne pensez pas que lorsque les plats inférieurs sont dotés de l'arôme et du jus des plats des niveaux supérieurs, c'est mauvais. Mais vous pouvez choisir un cuiseur Bosch et plusieurs palettes, puis chacun des niveaux peut être séparé. Si vous ne possédez qu'une palette dans le kit, assurez-vous de vérifier la hauteur de ses côtés, ils ne doivent pas être inférieurs à 2-2,5 cm.

Certains modèles mécaniques ont un indicateur de niveau d’eau externe - c’est un ajout très pratique qui vous permet de déterminer visuellement quand ajouter de l’eau. Après tout, l’appareil le prépare pour un couple et les produits secs resteront sans traitement à la vapeur. Pour ajouter de l'eau à l'appareil, vous devez utiliser un entonnoir spécial. Vous pouvez également le faire par la poignée du panier avec les produits préparés.

Si la chaudière double Bosch est intégrée, alors tout le processus de cuisson sera automatisé, y compris le niveau d'eau et son remplissage. La plomberie et les eaux usées sont impliqués dans ces modèles, de sorte que l'hôtesse n'a absolument rien à craindre.

Le cuiseur vapeur Bosch, doté d'un revêtement antiadhésif, avec tous ses avantages, montre à quel point la réputation de ses créateurs est élevée. Les fonctions supplémentaires, ainsi que l'indicateur de niveau d'eau et la possibilité de le compléter sans interrompre le processus de cuisson, comprennent:

• cessation du travail en l'absence d'eau;
• la possibilité de reporter le début de la cuisson à un moment qui vous convient - pour que vous puissiez préparer le dîner juste pour l'arrivée de votre ménage du travail ou de l'école;
• la capacité de garder le plat au chaud pendant une durée déterminée;
• la fonction de "vapeur rapide", dans laquelle le processus de cuisson est accéléré autant que possible et où il reste plus de vitamines dans les produits;
• la présence de la fonction de "recettes" ou "cuisson automatique" - pour les hôtesses inexpérimentées. Cet avantage concerne uniquement les cuiseurs à vapeur électroniques Bosch. Seul le produit et sa masse sont indiqués, et la machine intelligente choisira comment le préparer.

Le modèle intégré est très pratique et pratique.Leur équipement peut être différent. En plus des composants principaux peuvent encore être:

• garnir les contenants;
• dispositif pour la cuisson des œufs durs;
• un bol dans lequel le riz est cuit;
• grille spéciale pour produits en vrac;
• bac de récupération des condensats;
• capacité de produits en vrac et liquides;
• plateau, qui recueille les jus et les graisses libérés lors de la cuisson;
• dispositif de protection contre les taches avec certains produits;
• sonde pour le contrôle de la température pendant la cuisson;
• recettes et astuces rassemblés dans un livre et adaptés à un modèle particulier.

Aujourd'hui, les ustensiles de cuisine offrent la possibilité d'installer un four à vapeur encastré Bosch. Après tout, cet appareil dans la cuisine aidera l’hôtesse à préparer plusieurs plats en même temps, tout en y conservant des substances utiles. Ainsi, il est possible non seulement de cuisiner, mais également de chauffer des plats refroidis, pour rendre les produits à base de farine plus frais.

Cet appareil peut décongeler des aliments et ceux-ci ne seront jamais trop secs, comme cela se produit lorsque vous décongelez au micro-ondes.Si vous avez un besoin urgent de faire cuire des tartes avec de la pâte à la levure, vous n'aurez pas à attendre une heure et demie jusqu'à ce que le mélange monte bien - votre chaudière double et ensuite vous serez aidés - vous n'avez qu'à créer la température optimale pour le levage. Faire blanchir des légumes et stériliser des boîtes de conserve fait également partie de l’assistant de marque Bosch.

La marque Bosch fabrique des cuiseurs à vapeur dans un large assortiment, avec différents indicateurs de consommation et, par conséquent, avec des prix différents. De plus, la différence de prix peut être très grande. Moins de 1000 roubles est le coût des modèles les plus économiques. Mais ils sont capables de satisfaire les plats à la vapeur les plus simples.

L'appareil d'une catégorie de prix moyen coûte entre 2 et 3 000 roubles. Dans ce cas, bien sûr, il y a plus de possibilités - ici, vous préparerez un plat de viande, un plat de poisson, ainsi que tout plat d'accompagnement - même du porridge, même des nouilles ou une omelette.

Les paquebots coûteux coûtent au moins 3000 roubles et peuvent cuisiner non seulement des plats à la vapeur, mais aussi des ragoûts et des pâtisseries.

Si vous ne possédez pas encore de double chaudière, achetez des produits Bosch et vous ne le regretterez certainement pas! N'ayez pas peur des difficultés de manipulation d'un nouvel appareil, tout est extrêmement simple et fiable.Il sera de votre responsabilité de verser de l'eau dans le réservoir, de placer les produits dans les paniers et de régler l'heure à l'aide du minuteur. C’est tout votre travail, après quoi vous pourrez vous consacrer à vos affaires et obtenir, sur un signal, un plat préparé.

Vous n'avez pas besoin de remuer quoi que ce soit, de retourner pour ne pas brûler, mais au début, vous regarderez probablement tout le processus, simplement parce que c'est intéressant. Il est très important que, grâce à l'achat d'un bain-marie Bosch, vous ayez toujours des aliments sains et riches en vitamines sur votre table.