Presse-agrumes manuelle
Les avantages du jus fraîchement pressé par rapport aux produits semi-finis sont évidents. Le produit naturel conserve toutes les propriétés bénéfiques des fruits et des légumes, est dépourvu d’additifs et de conservateurs, et a en outre beaucoup plus de goût. Mais si vous pouvez extraire le jus des citrons même manuellement, dans le cas des pommes, des carottes, du potiron, ainsi que d'autres fruits et légumes durs, vous ne pouvez pas vous passer d'un équipement spécial.
Il existe de nombreux modèles de presse-agrumes domestiques. Les dispositifs à vis qui présentent de bons indicateurs de performance, ainsi que des fonctionnalités pratiques, gagnent en popularité.
L'un des avantages intéressants de ce type de technologie est la possibilité de travailler manuellement et mécaniquement.
Caractéristiques de l'appareil
La principale caractéristique des dispositifs à vis sans fin est leur mécanisme de fonctionnement. Des centrifugeuses bien connues fonctionnent par force centrifuge.Le jus est obtenu par la rotation d'un moteur et le frottement rapide des produits sur une grille spéciale, c'est-à-dire que l'ensemble du processus ne s'effectue qu'avec l'aide de la technologie automatisée.
Les centrifugeuses Auger ont un principe d'action complètement différent. Tous les produits nécessaires passent dans le cou par un noyau en spirale spécial - la tarière. Pendant la rotation, il écrase des fruits ou des légumes tout en en extrayant le jus et en le poussant vers l'avant. Cette conception peut être comparée à l'habituel pour un hachoir à viande, mais il n'y a aucune lame
Sous pression constante de la tarière, le produit est progressivement pressé contre le filtre fixe. Tout le jus et la pulpe épaisse passant par les canaux désignés entre dans un trou séparé, d'où il se déverse dans le récipient. Le résidu sec, c’est-à-dire le gâteau, est placé dans un récipient ou un compartiment spécial.
Cette caractéristique et la simplicité de conception vous permettent d’adapter les presse-agrumes au travail manuel. L’extracteur de jus à vis manuel est vraiment comparable à un hachoir à viande, mais il possède ses propres caractéristiques et une fonctionnalité plus étroite. En règle générale, cet équipement est équipé d'un manche assez long, qui joue le rôle de levier et réduit l'effort nécessaire pour achever les revirements.
En plus de la présence du filtre, la centrifugeuse se distingue également par sa vis sans tête, qui est fabriquée selon des technologies spéciales et qui permet de couper parfaitement les racines.
Variété de modèles
Comme dans le cas des centrifugeuses automatiques, une tarière manuelle possède certaines caractéristiques et certains indicateurs de performance, qui peuvent varier en fonction des caractéristiques du modèle et du type. Actuellement, les options suivantes sont disponibles:
- Extracteur de jus à vis manuel standard. C'est le modèle le plus simple, caractérisé par son efficacité standard, aucun besoin d'alimentation électrique. Comme pour toute centrifugeuse, l'efficacité de l'essorage dépendra directement de la vitesse de rotation, ainsi que de la qualité de la tarière.
- Presse-agrumes avec tarière horizontale. Une option assez commune, qui est populaire en raison de la fonctionnalité possible. De tels modèles peuvent avoir des modes d’action manuel et automatique, ainsi que plusieurs buses pour la fabrication de jus, mais aussi, par exemple, de purée de fruits.
L'un des inconvénients est la nécessité d'utiliser constamment le poussoir de produit afin que la tarière rotative puisse les saisir.
- Presse-agrumes double vis. Ce modèle convient à ceux qui sont intéressés par les performances rapides et élevées. Grâce à deux mécanismes de travail, cette technique est capable de gérer un grand nombre de produits. Parmi les inconvénients, il convient de noter qu'une telle approche rend la conception plus compliquée et plus lourde, et ajoute également des tracas pour en prendre soin;
- Presse-agrumes verticale, en fait, c'est une amélioration particulière. Grâce à cette conception, il est devenu possible d’élargir quelque peu le cou pour vous éviter de pré-traiter et de couper des produits;
Lors du choix d'un presse-agrumes, il convient de prêter attention non seulement à la commodité. Comme mentionné précédemment, le pouvoir ne joue aucun rôle pour une tarière manuelle. Même si la centrifugeuse est équipée d'un mode automatique, une puissance élevée ne fera que tourner plus vite. Il est beaucoup plus important de considérer la qualité du matériau à partir duquel les vis sont fabriquées!
De nombreux fabricants peuvent proposer des modèles économiques de jus de fruits, mais il ne vaut pas toujours la peine de rechercher un prix avantageux. En règle générale, cette technique est équipée d’une vis en aluminium de qualité inférieure,qui oxyde le jus et peut même y laisser ses particules. Bien sûr, à propos des avantages d'un tel verre et non d'un discours.
Les vis, en acier inoxydable ou en fonte, sont beaucoup plus fiables. Mais toujours l’option idéale est considérée comme un plastique durable spécial. Il est totalement neutre vis-à-vis des aliments et n’a aucun effet sur eux, tout en maintenant un goût et une odeur agréables, ainsi que des vitamines et des minéraux précieux.
Vous devriez également faire attention aux filtres à travers lesquels passera votre jus. Ce maillage de haute qualité doit être fabriqué en acier inoxydable, sinon le résultat finira par vous décevoir.
Avantages et inconvénients
À première vue, il peut sembler que la centrifugeuse à vis sans fin manuelle est une technique mécanique dépassée qui ne peut rien faire contre les machines automatiques modernes. Mais en réalité, tout est complètement le contraire. Comparé à ses «homologues électroniques», le presse-agrumes manuel présente les avantages suivants:
- Concision et simplicité. Pour faire du jus, vous n’avez pas à lire les instructions et à gérer les particularités de l’utilisation.la technologie. L’extracteur de jus à vis est quelque peu primitif, il est donc très facile de travailler avec;
- Le processus de démontage et d’assemblage ne prend pas longtemps. Encore une fois, c'est assez simple, donc nettoyer et entretenir des appareils ne posera absolument aucun problème;
- Le traitement de presque tous les produits est possible.. L’appareil manuel s’adapte à la fois aux fruits tendres et aux fruits fermes. Dans ce cas, le rendement final en jus n'en souffrira pas. Alors que les centrifugeuses centrifuges agissent très mal avec les mêmes raisins ou les mêmes tomates, la machine à vis peut garantir des performances élevées en toutes circonstances;
- Ne consomme pas d'électricité. En plus d'être économique, cette fonctionnalité est très pratique. Vous pouvez faire du jus même si, pour une raison quelconque, il n’ya pas d’électricité. Il est commode d'emporter avec vous une telle centrifugeuse dans le pays, car elle est assez compacte.
- Rendement de jus dans de tels modèles atteint 90-95% de quoi les centrifugeuses ne peuvent pas se vanter du tout;
- Vous pouvez utiliser le presse-agrumes manuel assez longtemps. Il est parfait pour ceux qui ont l'habitude de préparer de grandes quantités de boissons ou qui ont simplement besoin d'un verre de boisson fraîche le matin.
- Manque de moteurs de travail - c'est l'absence de bruit excessif;
- En raison du fait que il n'y a pas de moteur dans le mécanismeLe filage à froid le plus simple se produit. C'est pourquoi les jus de fruits cuits sur une machine à vis sont beaucoup plus utiles. Ils conservent la plupart des vitamines et des enzymes dont notre corps a besoin;
- Prix favorable;
Le besoin de travail manuel - c'est probablement le seul inconvénient de la centrifugeuse à vis sans fin.
Il faut un peu d'effort pour produire la quantité de jus requise. Néanmoins, certains y voient même un aspect positif, car le travail manuel est une implication dans le processus permettant de préparer une boisson avec une âme.
Modèles les plus populaires
Dans le classement des meilleurs centrifugeuses manuelles, des marques telles que Presse-agrumes et endever sains. La plupart des modèles de ces fabricants reçoivent un retour positif en raison du matériau de qualité utilisé dans l’assemblage et la fabrication des centrifugeuses. Cependant, dans l'assortiment de grands magasins d'électroménagers, ces produits sont assez rares, nous avons donc compilé un petit aperçu des variantes les plus populaires de centrifugeuses à vis, qui sont désormais faciles à trouver dans les rayons.
Moulinex ZU255B10. C'est l'une des options les plus abordables pour une centrifugeuse à vis verticale. Équipé de la possibilité de fonctionnement automatique. Le matériau du corps et de la vis est en plastique dense de haute qualité, qui n'endommage pas les produits, et les filtres sont en acier inoxydable. La technique est complètement silencieuse et confortable grâce aux ventouses en caoutchouc à la base.
Modèle Philips HR1987 / 30 C'est presque une nouveauté sur le marché, mais a déjà reçu beaucoup de retours positifs. Il s'agit d'une version assez simple, économique et de haute qualité de la centrifugeuse à vis horizontale. Il est recommandé à tous les amateurs de jus de fruits frais avec pulpe. Le boîtier du modèle combine des pièces en plastique et en acier inoxydable, et la vis est en plastique neutre durable. Le modèle peut fonctionner à la fois en mode manuel et en mode réseau, tout en démontrant de bonnes performances et le rendement final en jus.
Presse-agrumes Steba E 400 - Ceci est un autre modèle avec un dispositif de vis vertical et un contrôle mécanique. En raison de la forme, il montre un très bon rendement en jus avec un effort physique minimalLa qualité du jus est garantie par une vis en plastique et un filtre en acier inoxydable de haute qualité. La conception est stable grâce aux pieds caoutchoutés et vous permet également de charger des produits dans le compartiment sans traitement ni découpage supplémentaire. Actuellement, il s’agit de l’une des rares options de centrifugeuses qui allie à la perfection qualité, efficacité et prix abordable.
Si vous souhaitez une fonctionnalité plus large, vous pouvez faire attention au hachoir à viande. Axion M 32.04. C'est une technique de fabrication russe qui attire l'attention avec ses capacités. Dans le kit, il y a toujours des buses amovibles qui permettent d'utiliser la machine comme centrifugeuse à tarière manuelle sans difficultés particulières. Parmi les faiblesses de ce modèle, on peut peut-être citer la tarière en aluminium, qui n'est pas recommandée pour la fabrication de jus.
En général, les modèles de technologie ci-dessus ont des critiques généralement positives.
Les centrifugeuses manuelles ou complexes sont un attribut très pratique et efficace dans la cuisine de ceux qui préfèrent les jus de fruits frais à différents produits semi-finis.Un tel équipement peut vous servir même en l'absence d'électricité, tout en assurant une préparation rapide et efficace de vos boissons préférées.