Presse-fruits universel

Il est toujours agréable de pouvoir récupérer à la maison en buvant un verre de jus fraîchement pressé. Les centrifugeuses universelles peuvent facilement faire face à cette activité en fabriquant une boisson saine non seulement à base d’agrumes, mais également à partir de tous les fruits et même de légumes.

Comparé à un dispositif pour presser le jus d'agrumes, le presse-agrumes universel est plus compliqué. Tous ces produits peuvent être divisés en deux types:

• Vis - ressemble à un hachoir à viande.
• Centrifuge. Le nom parle de lui-même - la boisson est faite en utilisant la force centrifuge.

Le dispositif d’un tel appareil suppose la présence d’une spirale rotative - une tarière, qui écrase un fruit ou un légume plongé dans le plateau de chargement. Ensuite, le fruit se dirige vers le compartiment, où le jus est séparé de la pulpe à l'aide d'un réseau fin et d'une force de pression.Le produit fini sous forme de jus ou de purée pénètre dans un verre spécial et le reste du gâteau sort par un tube séparé.

En fonction de la méthode de contrôle, les unités peuvent être divisées en:

• Tenu dans la main. Très rappelle le hachoir à viande. Pour obtenir une boisson toute prête, vous devez exercer beaucoup de force physique, en tournant la poignée qui actionne la tarière. Mais le prix d'un tel produit ravira tout acheteur.
• Électrique. N'exigez aucun effort de la part de la personne, agissez sur le réseau. Il vous suffit de déposer les ingrédients dans le plateau, d'allumer l'appareil et de profiter de la fraîcheur naturelle du jus.

Selon la structure interne de la centrifugeuse sont divisés en:

• Horizontal simple vis. Multifonctionnels, ils peuvent facilement composer avec la préparation de légumes et de fruits frais et en purée de différentes duretés, baies et légumes verts. Vous pouvez faire des épices, moudre des céréales, des noix, moudre du café, en dupliquant les capacités d'un robot culinaire.
• Double vis horizontale. La caractéristique de tels dispositifs est la présence de deux arbres à vis en rotation, ce qui augmente considérablement les performances et le prix. La possibilité de presser le plus précieux et utile est de 95 pour cent,ne laissant que 5% sur le gâteau. La possibilité de pétrir la pâte et de faire des pâtes faites maison est ajoutée aux options utiles.
• Les produits verticaux sont beaucoup plus faibles que leurs semblables. Le plus souvent utilisé pour presser les fruits les plus tendres, tels que les baies, les poires, les pommes et les pêches. Souvent, parmi les recommandations des fabricants, vous pouvez voir le nettoyage préalable de la peau et des pierres dures.

Les modèles à vis sont très populaires en raison des avantages suivants:

• Multifonctionnalité. Produits frais, en purée de presque tous les légumes, herbes, fruits et baies. Traitement des composants secs et solides: café, céréales, noix. Épices de cuisine. Pétrir la pâte et faire des pâtes.
• Haute efficacité. Tout le jus jusqu'à la dernière goutte, à hauteur de 95%, est pressé, les résidus recyclés ne représentent qu'une petite fraction.
• Les appareils à deux vis-arbres ne chauffent pas la boisson, ce qui permet de garder l'utilité autant que possible.
• Le contact avec le métal est inévitable., mais en raison de la vitesse réduite, les dispositifs à double vis n’affectent pas l’oxydation des produits
• Faible bruit.
• Capacité à travailler sans interruption pendant 30 minutes.
• Les détails s'usent moins en raison du manque de force centrifuge.

Sans contre en fonctionnement ne peut pas faire:

• La vitesse de travail due à la faible vitesse de l'appareil électrique est faible.
• Ne convient pas à l'échelle industrielle, car sans une pause plus d'une demi-heure ne peut pas fonctionner.
• Les modèles horizontaux ont un petit plateau de chargement, ce qui oblige à couper les gros fruits en quatre parties, en deux verticaux, ce qui augmente les coûts de temps.
• On consacre également beaucoup de temps au lavage et au nettoyage des unités à double vis.
• Pour utiliser des tarières à main, vous devez appliquer une force.

Le principe de fonctionnement consiste à couper les fruits à l'aide d'une râpe à disques, après quoi ils sont envoyés au séparateur, tournant à une vitesse incroyable. Sous l'influence de la force centrifuge, la pulpe est pressée dans les parois. Du jus prêt à travers un trou spécial est versé dans le récipient.

Les séparateurs de tels dispositifs sont de deux types:

• Cylindrique. Vous donne la possibilité d'obtenir jusqu'à 90% du produit fini. Le gâteau reste sur les parois du compartiment, vous devez nettoyer les résidus manuellement.
• Canonique. Il existe un conteneur spécial qui est automatiquement rempli de déchets après le traitement de la pâte. Donne jusqu'à 70% de jus.

Les caractéristiques positives de ces appareils incluent:

• La bouche large permet d'envoyer les fruits entiers en une compression sans effort facilement.
• L'appareil fonctionne à haute vitesse, ce qui augmente la vitesse de production de jus.
• Prix ​​relativement petit.
• Construction simple. Il est facile à utiliser même pour un adolescent.

Des côtés négatifs peuvent être identifiés:

• Les travaux à grande vitesse entraînent un échauffement et une oxydation du produit fini, ce qui entraîne une diminution de son utilité.
• Une grande partie du jus reste dans le gâteau.
• Le jus de tomate dans cette unité n'est pas cuit.
• Bruit élevé.

L’alimentation est un aspect important lors de l’achat d’une unité universelle.. Pour une utilisation domestique, les appareils d’une puissance de 220 à 700 W, plus puissants que les agrumes (de 20 à 250 W), conviennent parfaitement. Si une utilisation commerciale est envisagée, un modèle plus puissant est nécessaire. La centrifugeuse professionnelle devrait avoir une puissance allant de 700 à 1800 W,afin que le moteur ne surchauffe pas avec une utilisation constante à long terme.

Les matériaux à partir desquels l'équipement est fabriqué affectent directement la fiabilité et la durabilité en fonctionnement. Le modèle en acier durera plus longtemps. Le plastique est également apprécié en raison de son faible poids et de la disponibilité de différentes couleurs.

La largeur du plateau de chargement affecte la nécessité de couper ou de manquer de fruits. Il y a des bouches rondes et ovales. Pour que les produits ne doivent pas être prédécoupés, privilégiez la forme arrondie.

Un détail important est la présence ou l'absence d'un système autonettoyant. Les ménagères apprécieront l’agréable possibilité de plier le gâteau, ce qui permettra de gagner beaucoup de temps.

La sécurité. En règle générale, la technique est équipée de plusieurs degrés de protection qui ne lui permettent pas de s’allumer, elle n’est pas entièrement préparée au fonctionnement. Les pieds en caoutchouc assurent la stabilité.

Niveau sonore La présence d'un petit enfant dans la famille encouragera les parents à privilégier le produit le plus silencieux, car les tâches ménagères de base, y compris la cuisine, sont effectuées pendant le sommeil des enfants.

La renommée du fabricant. En achetant un électroménager plutôt coûteux, n'oubliez pas la fiabilité de la marque. Il vaut mieux surpayer un peu, mais ne pas souffrir du manque d'assemblage de haute qualité d'appareils bon marché.

• Les maîtresses font souvent l'éloge de la disponibilité des modèles centrifuges. La simplicité de fonctionnement et la fiabilité ne sont pas inférieures aux boursiers coûteux.
• Les petites priborchiki méritent des réactions plus positives de la part des ménagères. La technologie multifonctionnelle compacte ne prend pas plus de place en effectuant des fonctions standard.
• Beaucoup de jeunes mères pensent que les meilleurs appareils sont ceux qui produisent le moins de bruit, par conséquent, choisissez des tarières.
• Les professionnels de la transformation des aliments disent ne pas avoir besoin d’un appareil supplémentaire, comme l'extracteur de jus universel entre souvent déjà leur ensemble complet.
• Les jardiniers parlent bien de la performance des appareils domestiques. Les appareils russes vous permettent de faire une grande quantité de jus lors de la récolte. Le manque de popularité et la qualité de leur montage ne provoquent pas d’évaluations positives.
• HLe retour positif est souvent provoqué par l’absence de système de nettoyage pour les appareils avec séparateur cylindrique. Les femmes, déjà fatiguées des tâches ménagères, doivent en nettoyer les parties assez longtemps.
• La qualité de la construction n'est pas toujours évaluée positivement. Dans certains modèles assez bon marché, les boutons coulent, les pièces ne s'emboîtent pas.