Types de centrifugeuses

Presse-agrumes - une chose nécessaire dans la cuisine de toute hôtesse. Avec cette technique merveilleuse, vous pouvez obtenir des vitamines de la nourriture toute l'année. C'est nécessaire pour une peau saine, des cheveux, des ongles, une immunité. Prendre des vitamines sous forme de jus est beaucoup plus pratique. La centrifugeuse acquiert une pertinence particulière dans les familles avec enfants en bas âge.

Les centrifugeuses sont divisées selon le principe de travail: puissance, fonctionnalité, prix, matériaux de fabrication, accessoires supplémentaires. De plus, les modèles sont classés par objectif: universel et agrumes. Ces derniers ne conviennent que pour ces fruits, et universels - pour tous les types de légumes et de fruits. Une autre variété - tarière, convient pour les légumes, fruits, légumes verts, céréales, noix.

• Agrumes. Presse-fruits conçus pour l'extraction du jus d'oranges, citrons, pamplemousses et autres agrumes.Leur popularité ne faiblit pas avec l'avènement des appareils universels, car ils sont compacts, prennent peu de place, consomment peu d'énergie, sont moins chers que les autres modèles.

• Universel. Les modèles 2 à 1 sont plus chers que les premiers, mais présentent plusieurs avantages, car ils permettent d'extraire le jus de tous les fruits et légumes. Aujourd'hui, de nombreux fabricants produisent des modèles avec des buses différentes et des fonctionnalités supplémentaires. Les appareils universels sont divisés en plusieurs sous-espèces. Ils sont centrifuges, séparés, centrifuges, centrifuges avec un séparateur conique. Selon le principe de fonctionnement, ils se ressemblent tous et fonctionnent selon le même schéma. Le produit est chargé dans un trou spécial, puis entre dans le mécanisme, est broyé et le jus et le gâteau sont séparés.

• Vis. Sont très demandés, grâce à plusieurs avantages. Travailler sur le principe de la rectifieuse, peut être effectué en mode électrique et manuel, avec une vis horizontale ou verticale. La conception de la vis combine les fonctions des produits de compression et de meulage. Un tel presse-agrumes est équipé de 2 vis à rotation multidirectionnelle.

• Électrique. Le principe de fonctionnement des appareils électriques ne diffère pratiquement pas des mécaniques. La différence est que les légumes, les fruits et les baies sont écrasés automatiquement sous l'influence d'un moteur électrique. Il suffit d’allumer le modèle électrique dans la prise, de poser les produits et d’appuyer sur le bouton. Les presse-agrumes électriques ont une excellente performance: ils sont capables d'extraire jusqu'à 95% de jus.

• Mécanique. Fonte et appareils en métal, à l'aide desquels il est possible d'extraire du jus sans connecter l'appareil à l'électricité. Ils travaillent sur le principe d'un hachoir à viande, ont un levier qui agit sur le mécanisme, créant la pression nécessaire et pressant le jus des fruits.

• Tenu dans la main. Des appareils qui vous permettent d'obtenir du jus de fruits frais à la maison sans utiliser d'électricité. Les modèles manuels sont divisés en types.Pour les agrumes, on utilise un presse-agrumes, cône en métal ou en plastique. Le fruit est coupé en deux et extrait à la main en appuyant dessus et en le faisant défiler. Inconvénients: un effort physique est nécessaire, la quantité de jus obtenue est faible.

• Pour les produits solides. Les extracteurs de jus pour produits solides (citrouille, carottes, pommes et autres) ont une grande capacité. Plus la performance de l'appareil est grande, plus le jus sera propre. Dans le modèle pour les produits solides, le système de filtration est d’une grande importance. Le tamis de rétention de la pâte et du tourteau peut être cylindrique ou conique.

• Pour les fruits à noyau. Extracteurs de jus conçus pour les fruits à noyau (groseilles, groseilles à maquereau, cendres des montagnes, argousier, raisins et autres). L'appareil peut être utilisé pour les tomates. Un modèle à vis spécial pour les fruits à noyau fonctionne avec un grand manchon, il presse les baies et les sépare, ce qui les empêche de tomber dans le jus.

• Centrifuge. Distributions par principe d'action. Les modèles rotatifs, centrifuges et centrifuges sont utilisés pour fabriquer des jus à partir de la plupart des fruits et légumes.Les appareils sont équipés d'un couteau rotatif qui moud le produit à grande vitesse (3600 tours par minute). Tous les ingrédients sont broyés et sous l'action des forces centrifuges, le jus en est extrait et le gâteau se dépose sur le filtre.

• Ménage. Des appareils qui s’acquittent des tâches de base des centrifugeuses grâce aux fonctions intégrées. Le processus d'obtention de jus est lent, l'efficacité n'est pas au maximum, mais le prix est abordable.

• Professionnel. Les appareils professionnels sont supérieurs en fonction, puissance, performance domestique. Ils ne sont pas utilisés à la maison, mais dans les restaurants, les cafés, les bars et ressemblent à l’extérieur à un robot ménager. La caractéristique des appareils professionnels est un design élégant et original.

• Industrielle. Appareils coûteux, mais de grande taille, hautes performances, vitesse de préparation du jus maximale. Les modèles industriels universels sont utilisés dans les usines et les ateliers. Avec l'aide de centrifugeuses industrielles, obtenez d'énormes quantités de jus en peu de temps.

Vous aimez les aliments sains et vous voulez en tirer le meilleur parti? Dans ce cas, l'arsenal de la cuisine sera incomplet sans presse-agrumes.Cet appareil populaire a longtemps conquis le cœur tendre des ménagères, il est devenu indispensable dans la cuisine professionnelle. Découvrez les modèles de filature de jus les plus populaires sur le marché.

• Bork Z800. Modèle cher, qui presse facilement le jus de légumes et de fruits. Le design élégant s'intégrera parfaitement dans un intérieur de cuisine moderne. Il sera approprié de regarder dans la cuisine dans le style de la campagne et de la haute technologie. Il fonctionne sans bruit, rotation de haute qualité, boîtier durable, facile à entretenir, il y a une housse. Inconvénients: les gros fruits et légumes avant la coupe doivent être coupés, prix élevé.

• Philips HR 1870. Modèle de budget qui gère d'excellents produits. Il a un col large, ce qui vous permet de charger des fruits et des légumes sans les couper. Puissant, rapidement et efficacement essoré, le tamis du filtre est rarement encrassé, il existe une buse pour les agrumes, facile à nettoyer, un kit comprend une brosse.

• Kitfort KT-1101. Modèle peu coûteux Shnekovaya, l'un des meilleurs dans son segment. Cet appareil universel peut extraire du jus avec ou sans pulpe. Le gâteau est pressé à sec, les fruits de toute dureté sont traités. Le modèle est léger, compact, facile à nettoyer.

• Oursson JM8002. Modèle de fourchette de prix moyen dans lequel vous pouvez préparer le jus et la purée de pommes de terre, ainsi que de la crème glacée et une base pour la confiture. L'appareil presse parfaitement les produits, fonctionne en silence, dispose d'un plateau pour les baies, de 2 bols, de 2 buses, d'une protection à plusieurs niveaux. L'ensemble comprend également un pinceau, un livre de recettes. Parmi les inconvénients: petit diamètre du cou, mode de fonctionnement à une vitesse.

• Zummo. Appareils professionnels coûteux. Offrir un modèle pour presser le jus de ce fabricant est un luxe. Le corps des modèles de cette marque est en plastique ou en métal de haute qualité, fonctionnant à l'électricité. Le design original et unique distingue Zummo des autres appareils de marque. Avantages: haute performance, système d'alimentation automatique des fruits, contrôle électronique. Inconvénients: prix élevé.

Au moment de choisir une centrifugeuse, observez les exigences générales applicables à ces appareils.

• Qualité de la rotation. Il est très important que l'appareil extrait le plus de jus possible des matières premières. Le gâteau doit donc être sec ou légèrement humide. Les modèles bon marché souvent "pécher" tordent de mauvaise qualité.
• Faible bruit. Comme avec tout appareil, la centrifugeuse ne peut pas fonctionner complètement en silence. Le niveau de bruit élevé indique une option de budget, des matériaux de logement peu coûteux.
• Puissance Plus la puissance de cette technologie est élevée, plus le produit est traité rapidement. Le moteur puissant permet à l'appareil de servir plus longtemps et de gérer de gros volumes de légumes et de fruits. La puissance varie de 200W à 2000W.
• Volume du bol. Plus le volume du bol est grand, plus le jus sera fini à la fin. Les dimensions de la cuvette dépendent de la configuration générale de l'appareil. Les volumes varient de 0,4 à 1,2 litres.
• Filtrer. Sa tâche principale est de séparer la pulpe du jus. Le filtre doit être métallique.
• Vitesse de rotation. De la vitesse de rotation dépend de la qualité de traitement des produits solides. La valeur optimale: de huit à dix mille tours par minute.
• Le nombre de vitesses. Les modèles universels ont deux ou trois vitesses de travail. La possibilité de changer de vitesse vous permet d’obtenir le résultat souhaité en fonction du type de fruits et de légumes.
• Éjection automatique de la pulpe. Les appareils automatiques et centrifuges sont dotés d'un récipient dans lequel le gâteau est jeté.Il est souhaitable que le conteneur soit transparent.
• Séparateur pour la mousse. Les légumes et les fruits sont traités rapidement dans l'appareil, de sorte que de la mousse se forme à la surface du jus. Les centrifugeuses de haute qualité sont dotées de séparations spéciales qui séparent la mousse de la boisson.
• Le volume de la cuve pour le jus et la pulpe. Plus la taille du réservoir de jus et de pulpe est grande (mieux ils sont séparés), mieux c'est. Le réservoir de jus peut atteindre jusqu'à deux litres et celui de la pulpe jusqu'à un litre.
• La longueur du cordon d'alimentation. Le cordon d'alimentation d'un modèle de qualité doit avoir une longueur minimale de 80 cm.
• Matériau du corps. Le corps des presse-agrumes modernes est fabriqué en plastique de haute qualité, en aluminium et en acier inoxydable. Les modèles en plastique sont légers, peu coûteux, se lavent bien, ont des couleurs de carrosserie différentes, mais ils sont fragiles. Le corps en acier inoxydable et en aluminium - durable, lourd et coûteux.
• La marque. Préférez les modèles de fabricants renommés. Cela garantit qualité et durabilité.

Si vous voulez acheter une centrifugeuse, décidez à quoi elle sert. Faites attention aux avis des clients, ils peuvent vous aider à faire le bon choix.À en juger par les commentaires des clients, on peut considérer que les meilleurs appareils centrifuges sont Panasonic, Philips, Bosch. Hurom, Kitfort, Oursson sont parmi les meilleurs dispositifs de vissage. Pour les agrumes, sélectionnez des marques telles que Bork et Braun.

Parmi les inconvénients: le bruit en cours de fonctionnement, certains modèles sont difficiles à laver en raison de la forme du corps, du collage du gâteau sur le couvercle et sur les parois, du colmatage du filtre, du prix élevé. En général, les acheteurs notent que la centrifugeuse est une chose nécessaire dans la cuisine, mais il est préférable que le modèle soit automatique avec un séparateur cylindrique.