Które lepiej wybrać blender

W kuchni jest ogromna liczba gadżetów, urządzeń i mechanizmów. Inteligentne samochody otaczały nasze codzienne życie. Ze wszystkich gadżetów kuchennych blender jest najbardziej popularny i potrzebny. Dzięki niemu można łatwo ciąć i miażdżyć twarde orzechy i płatki, wyrabiać ciasto, zwijać mięso, owoce, warzywa, a nawet lód. Dzięki temu przygotowywana jest również duża liczba koktajli, płynów i kremów.

10 zdjęcie

Ten asystent jest uproszczoną wersją robota kuchennego, ma większą mobilność i zwartość. Z reguły każdy mikser może być używany uniwersalnie, a troska o niego trwa prawie bez czasu.

7 zdjęcie

Funkcje i zalety

Blender to urządzenie, które różni się od robota kuchennego lub miksera. Na przykład pierwszy z nich jest stworzony do codziennego użytku, jest uniwersalnym urządzeniem, które radzi sobie ze wszystkimi produktami, cięciami, mieleniem, miażdżeniem, ale nie trzepie i nie miesza. To pierwszy mikser różnicowy. Ponadto robot kuchenny jest kłopotliwym mechanizmem i jest dość niewygodny: duża liczba przycisków, funkcji, z których połowa nie jest używana w zwykłej kuchni. Blender to przenośny mechanizm: ze standardowym zestawem funkcji jest znacznie mniejszy i lżejszy. Jego praca jest uproszczona do kilku przycisków.

Zastosowanie blendera nie ogranicza się do mieszania lub ubijania. Nowoczesne modele, uniwersalne dzięki dyszom wchodzącym w skład zestawu. Główną różnicą od miksera jest zasada działania. W sercu zupełnie innego mechanizmu. Mieszalnik służy wyłącznie do mieszania cieczy i ubijania, pracy biczów i widelców, które służą do lepszego mieszania. W sercu blendera - obrotowe ostrza.

Mieszanie cieczy zachodzi dzięki suplementom i dyszom, ale zasada, według której produkty są ubijane w krem ​​lub gęstą piankę, jest inna. Dlatego nie należy mylić mikserów i mikserów - są to różne urządzenia.

Początkowo stworzono mikser jako urządzenie, które miesza ciecze, więc jest to jego główny cel, który radzi sobie z hukiem: koktajle, koktajle, puree z warzyw - to wszystko, co robi blender. Zaledwie kilka dziesięcioleci po wynalazku zaczęli wyposażać go w dodatkowe funkcje i możliwości, a teraz mikser łączy robot kuchenny i mikser podczas wykonywania swojej oryginalnej pracy.

Cechy blendera:

  • przenośność - dzięki rozwiązaniom projektowym jedną z jego głównych zalet w stosunku do innych urządzeń kuchennych jest niewielki rozmiar. Modele ręczne można łatwo zawiesić na ścianie, ukryć w szufladzie lub szafce. Standard ma kształt dzbanka i wygląda jak dekoracja kuchni;
  • wszechstronność - nowoczesne modele robią prawie wszystko: kroić, siekać, siekać, miażdżyć, zamieniać w puree, tworzyć piankę i krem. Ponadto mikser ma szybką aktywację, która jest nazywana pulsem - w ciągu jednej sekundy można szlifować produkty;
  • gospodarka - ze względu na swoją konstrukcję i funkcje jedno urządzenie może zastąpić kilka: tarka, maszynka do mięsa, mikser i robot kuchenny;
  • łatwość użycia - modele mają uproszczoną konstrukcję, aby można było używać ich jak najbardziej komfortowo i szybko.
7 zdjęcie

Gatunki

Blendery mogą się różnić pod względem formy i sposobu użycia. Niektóre są bardziej odpowiednie dla dużego domu - aby zrobić koktajle jednym kliknięciem, inne mogą być bardziej profesjonalne i mieć większą funkcjonalność. Inne są używane do szybkiego rozdrabniania i wymagają minimalnej konserwacji. Modele są podzielone na następujące typy.

Zatapialne

Reprezentują najbardziej przyjazny dla użytkownika model.Blender ma podłużny kształt i składa się z kilku części: uchwytu, zdejmowanej dyszy i ostrzy. Wokół ostrzy znajduje się specjalna ramka, która zapobiega rozpryskiwaniu się jedzenia. Wszystkie przyciski aktywacji znajdują się na panelu, na wyciągnięcie ręki, co zapewnia maksymalną wygodę, a specjalna gumowa powłoka umożliwia mocowanie urządzenia w dłoni.

Ten typ miksera jest uniwersalny i ma niską moc: od 300 W do 1000 W. Mogą przygotowywać surowe puree, przygotowywać żywność dla niemowląt, ubijać śmietanę i mieszać koktajle. Lepiej radzi sobie z półstałymi produktami. Niektóre modele podręczne mogą także siekać zioła. Wady tego projektu obejmują jego użycie na wadze, czasami trzeba też trzymać palec na przełączniku, aby urządzenie nie przestało działać;

7 zdjęcie

Stacjonarny

Klasyczne miksery z miską u podstawy. Ten projekt jest stabilny. Na stoisku, na którym znajduje się silnik, ustawiona jest pojemność - produkty są w nim umieszczone. Jest pokryta pokrywką, dzięki czemu po wymieszaniu wszystkie produkty pozostają w środku, a koktajle nie są rozpylane. Urządzenie jest całkowicie gotowe do użycia i nie wymaga dodatkowych manipulacji: wystarczy je podłączyć i nacisnąć przycisk.

Wewnątrz kubka zainstalowane są ostrza rozdrabniające, które wirują z dużą prędkością. Stosowany mechanizm, głównie do mieszania koktajli i robienia koktajli. Ma zwiększoną moc: od 700 W do 140 W. Dzięki temu może szybko kruszyć lód, przetwarzać pokarmy stałe i półstałe.

Główne zalety stacjonarnego blendera: łatwy w użyciu, szybko czyszczony, zdolny do przetwarzania dużej liczby produktów na raz. Wady obejmują duży rozmiar, ograniczone funkcje i niemożność przetwarzania niewielkiej liczby produktów.

Uniwersalny

Urządzenia reprezentujące połączenie dwóch pierwszych urządzeń. W swoim arsenale mają dużą liczbę dysz, zarośla i rękojeść z ostrzami jak mechanizm zanurzeniowy. Czasami zestawy są prezentowane ze szklaną kolbą, w której znajduje się skala pomiarowa. Połączone urządzenia są oznaczone jako 3 w 1, ponieważ mogą łączyć maszynkę do mielenia mięsa, mikser i shaker;

Bezprzewodowy

Z reguły są to ręczne blendery z wewnętrznym zasilaniem. Takie mechanizmy są łatwo stosowane do przygotowywania napojów, koktajli, koktajli, a także do wyrabiania ciasta. Dzięki temu mechanizmowi możesz także pokonać bezy. Wady obejmują małą moc i konieczność częstego ładowania.

Osobiste

Są to urządzenia przenośne, które można zabrać na zewnątrz, w samochodzie lub w podróż. Szybko ładuj się, mają zwartość. Nadaje się do gotowania żywności dla niemowląt, koktajli i koktajli. Mają ograniczoną funkcjonalność i niską moc.

Profesjonalny

Takie modele mają duże wymiary, zwiększoną moc. Konstrukcja została zaprojektowana w taki sposób, że blender może być używany przez długi czas bez zatrzymywania, co jest ważne dla profesjonalistów, kucharzy i barmanów. Wielofunkcyjne urządzenie może zrobić wszystko: ciąć, siekać, siekać. Zamień zupy w puree i poradzisz sobie z koktajlami przez kilka sekund. Ponadto dzięki dużej mocy urządzenie szybko kruszy lód i mrożonki.

Co lepsze: blender lub tasak, maszynka do mielenia mięsa lub kuchenka do zup

Aby wybrać najlepsze urządzenia do swojej kuchni, należy przeanalizować i dowiedzieć się, co dokładnie spełni wymagania. Co to jest chopper lub kuchenka do zupy - należy to rozumieć przed dokonaniem wyboru.

Niszczarka to urządzenie niszczące, którego funkcja jest dość prosta: siekać, ciąć i mieszać. Produkty mielące mogą być kostkami, kostkami, plasterkami, plasterkami i innymi formami - wszystko zależy od samej dyszy. Urządzenie nie ma dużej liczby charakterystyk i ma małą moc.

Jeśli istnieje potrzeba tylko szybkiego cięcia i przetwarzania produktów do sałatek, zup i skrętów, lepiej jest kupić rozdrabniacz: jest wygodny w obsłudze, kompaktowy i nie ma dużej mocy. Konieczne jest przyjęcie miksera, jeśli jego użycie będzie uzasadnione innym zastosowaniem: przez ubijanie i mieszanie (często dysze trafiają do modeli, które umożliwiają krojenie warzyw na małe kawałki).

Kucharz zupy - To nowy gadżet, który można nazwać połączeniem termosu i miksera. Kształt urządzenia przypomina termos próżniowy, ale z ostrzem na dole i panelem na górze. Dzięki niemu możesz gotować zupę przez 30 minut, a następnie zamienić ją w puree. Ponadto Supovarki ma inną funkcję, która pozwala na rozdrabnianie warzyw bezpośrednio w samym kubku. Modele pasują do dłoni i mogą pracować bezprzewodowo.

Ponieważ takie urządzenie jest zasadniczo połączeniem kubka gorącego i miksera, nie ma potrzeby wybierania. Jedyną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest sam cel urządzenia. Na przykład Supovarka jest bardziej odpowiednia do uprawiania turystyki pieszej, podróży, pobytu w obozach - jest to opcja wędrówki. Blender nie jest przeznaczony do gotowania gorących potraw, dlatego z wielką zamiłowaniem do zup należy kupić kuchenkę do zupy.

Maszynka do mięsa - Jest to uproszczony mechanizm przetwarzania mięsa mielonego z dowolnych produktów mięsnych: z kamieniami, ściętymi lub grubymi. Ale nowoczesne modele są w stanie szlifować znacznie więcej: mrożone półprodukty, owoce, warzywa, zboża. Urządzenie służy również do spinów na zimę. Jego zaletami są wysoka moc i czas pracy, ale wady obejmują ograniczoną funkcjonalność. Na przykład maszynka do mięsa nie może mieszać i ubijać produktów.

Aby zrozumieć, który z mechanizmów jest wymagany: maszynka do mięsa lub mikser, odpowiedz sobie na pytanie: dlaczego sprzęt jest kupowany. Jeśli do cięcia, rozdrabniania i przetwarzania produktów stałych, to w kuchni lepiej kupić maszynkę do mięsa. Jeśli do mieszania, ubijania produktów i robienia zdrowych koktajli - to mikser.

Jak wybrać

Aby podnieść mikser, musisz jasno zrozumieć cel, dla którego jest potrzebny. Jeśli jest używany rzadko, potrzebny będzie jeden model, z ciągłym korzystaniem z jednego, i szybkie gotowanie wszystkich posiłków i napojów w tym samym czasie, trzeci. Przy wyborze warto zwrócić uwagę na:

  • moc - silniki zużywające 300-500 watów doskonale nadają się do rzadkich zastosowań, łatwo mieszają płyny, zamieniają zupy w tłuczone ziemniaki i ubijają lody i koktajle. Bardziej nowoczesne blendirov, z dużą liczbą prędkości i trybów, mają moc 700-1000 W - są przeznaczone do częstego używania i kruszenia produktów stałych. Urządzenia o wskaźniku 1000-1300 watów są najbardziej niezawodne: są już profesjonalne i mają zaawansowaną funkcjonalność. Są to prawdziwe procesory żywności, łatwe w użyciu;
  • funkcjonalny. Według tego kryterium modele są wybierane, gdy ważne są rzeczywiste parametry miksera. Na przykład najprostsze są prezentowane z dwoma-trzema prędkościami iz kilkoma dyszami - pozwalają na to tylko podstawowe funkcje. Jeśli potrzebujesz tylko blendera do mielenia żywności, jest to świetna opcja. Dla miłośników kuchni i eksperymentów kulinarnych odpowiednie są mechanizmy z 10-15 trybami - są one po prostu prostymi modelami, ale można je stosować uniwersalnie;
  • rodzaj opłaty - Dzieje się tak z sieci elektrycznej i wewnętrznego źródła zasilania. Modele sieciowe są bardziej wydajne i funkcjonalne, a modele bezprzewodowe mają mobilność;
  • rzeczy. Najbardziej ekonomiczne modele mogą być wykonane z tworzywa sztucznego. W tym przypadku będą one gorsze pod względem niezawodności od materiałów ze stali nierdzewnej, ale będą znacznie łatwiejsze i wygodniejsze w użyciu. W standardowych mikserach obudowa oraz części wewnętrzne (silnik) składają się ze stali nierdzewnej - materiał ten trwa znacznie dłużej;
  • dźwięk - każdy z mechanizmów ma swój własny poziom głośności. Modele klasyczne mają wskaźnik około 70 dB.Jednak niektóre konstrukcje mają zintegrowany system redukcji szumów, dzięki czemu urządzenie pracuje cicho. Koszt takich mikserów jest znacznie wyższy.
9 zdjęcie

Które lepiej wybrać

Trudno jest wybrać konkretny model: przeraża różnorodność funkcji i funkcji. Ale możesz trochę oszukać i poszukać niezbędnych urządzeń poprzez określenie funkcji.

Jeśli potrzebujesz blendera do koktajli i grubych mieszanek, urządzenie może mieć moc 300 W, być bezprzewodowe lub zanurzalne. Koktajle są gęstą konsystencją ich owoców, warzyw i pokarmów stałych - są tak odżywcze, jak to możliwe i pełne mnóstwo minerałów i witamin.

Aby uzyskać jednolitą masę owoców i wymieszać koktajle, wystarcza średni mikser mocy (500-700 W). Bezprzewodowe są. Nie zajmują dużo miejsca i można je zabrać na piknik. Miska do mieszania powinna wynosić od 1,5 litra, a dodatkowe dysze pozwolą na zmiażdżenie nawet orzechów i lodu. Najlepsze modele na koktajle i płyny do ubijania: Braun MR 740 CC, Philips HR 2096 i ROLSEN RB-400P. Te same miksery są odpowiednie dla zjadaczy surowej żywności.

Do gotowania potraw dla dzieci, tłuczonych ziemniaków i krojenia warzyw na kostki nadaje się mikser z kilkoma prędkościami i trybami. Jego moc może wynosić 800-1000 W, a projekt jest lepszy do zakupu ręcznego - mają więcej funkcji i są uniwersalne. Przy wyborze zwracaj uwagę na obecność dodatkowych dysz - dzięki nim możesz szlifować i ciąć produkty. Topowe modele: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 i Vitek VT-1480 GY.

W przypadku mięsa należy użyć uniwersalnego stacjonarnego typu blendera. Z reguły takie urządzenie ma tylko kilka funkcji, ale wykonuje je jakościowo. Nadaje się również do kruszenia lodu, orzechów i serów. Konieczne jest zwrócenie uwagi na obecność funkcji siekania mięsa, przekształcania produktów w tłuczone ziemniaki i siekania. Najlepsze modele są zaprojektowane tak, aby: Bork B800 (stacjonarny), Element EW06PG i Braun 535 Sauce.

Top 10 najlepszych modeli

Urządzenia kuchenne są bardzo zróżnicowane, dzięki czemu wybór z zakupem był łatwiejszy, trzeba tworzyć własne oceny na podstawie preferencji. Charakterystyka modeli i opinii klientów pomoże w podjęciu ostatecznej decyzji. Według opinii i testów najlepsze modele to:

Philips HR 2095

Marka ta została stworzona specjalnie z myślą o koktajlach i koktajlach. Jest to model stacjonarny o mocy 700 W, łatwy w montażu na każdej powierzchni dzięki gumowym przyssawkom. Zalety to wygoda i łatwość obsługi, duża prędkość, niski koszt, dodatkowe wskazówki. Wady: duża waga i hałas w pracy.

Avent-Philips SCF 870/22

Dla żywności dla dzieci jest idealnym rozwiązaniem. Dzięki podwójnemu możesz często gotować kilka porcji na raz. Producenci wyposażyli model w funkcję podwójnego kotła. Blender nadaje się do przygotowywania koktajli i puree ziemniaczanego, ma doskonałą wydajność i jest łatwy do czyszczenia. Wady: drogie w cenie, głośne i nie mają automatycznego przycisku wyłączania.

Bosch MFQ 3555

To urządzenie będzie potrzebne w kuchni, jeśli trzeba dużo gotować i często, jest ono szczególnie przydatne do pieczenia, ponieważ firma wyposażyła go w funkcję miksera - mechanizm ugniata każdy rodzaj ciasta. Pomimo faktu, że firma produkcyjna nie należy do klasy budżetowej, model jest opcją klasy ekonomicznej. Ma tryb impulsowy, 5 prędkości roboczych, kilka koron i cichą pracę.

Bosch MSM 87140

Modele firmy Bosch, takie jak Braun, są uważane za najlepsze do każdego zadania w kuchni. Submersible MSM 87140 przygotowuje koktajle jednym kliknięciem, ma 12 prędkości, dodatkową szlifierkę i szklankę ze skalą pomiarową. Wady obejmują jego dotkliwość.

Philips HR 1669

Jeden z najlepszych uniwersalnych modeli. Krojenie produktów na kostki, ma ogromną liczbę prędkości, wiele dysz, miarkę. Sam panel jest oprawiony w przyjemny design i ma płynną regulację. Wady obejmują wysokie koszty i części plastikowe.

Braun 535 Sauce

Jest to jedno z najlepszych niedrogich urządzeń.Jego pojemność wynosi 600 watów, a dzięki dwóm prędkościom (także w trybie turbo) można go używać niemal uniwersalnie. Zestaw zawiera również narzędzia do rozłupywania lodu, rozdrabniacza i trzepaczki do wyrabiania ciasta. Radzi sobie z surowym mięsem i stałymi pokarmami.

Redmond RHB2908

Wysokiej jakości mikser i niski koszt. O mocy 750 W ma 12 prędkości i kilka trybów pracy. Ma wbudowaną redukcję szumów. W ciągu kilku sekund miażdży i tnie.

Braun MQ 775

Uniwersalny asystent w kuchni. W zestawie są noże, tarki, dysze. Ma kilka dodatkowych misek, tasak i samą szklaną misę. Ma niski koszt.

Polaris PHB 0831L

Mocna i niedroga maszyna, która obsługuje szlifowanie i kruszenie w kilka sekund.

Bosch MSM 88190

Jeden z drogich modeli, ale ma ogromną liczbę dysz, noży i obręczy. Może łatwo zastąpić robot kuchenny. Konstrukcja jest nowoczesna - metalowy korpus i wewnętrzne urządzenie tłumiące hałas uczynią korzystanie z miksera tak wygodnym i szybkim, jak to możliwe.

Profesjonalne recenzje

Zdaniem ekspertów, wybierając blender, nie należy zwracać uwagi na markę: każdy producent może znaleźć dobre urządzenie. Jednak powinieneś polegać na własnych preferencjach zakupu. Wiedząc dokładnie, jak urządzenie będzie używane i jak często, łatwo znajdziesz najlepszy mikser. Specjaliści radzą kupować modele typu podwodnego do koktajli, koktajli i mieszanek zielonych - mają zaawansowane funkcje, są odpowiednie dla dużej rodziny i często używane.

7 zdjęcie

Aby mieć pod ręką mechanizm kruszenia i cięcia, według kucharzy lepiej jest kupować blendery ręczne. A dla ciągłych eksperymentów, uniwersalne modele są świetne.

7 zdjęcie
Komentarze
 Autor komentarza

Kuchnia

Szafa

Pokój dzienny