Chłodziarka do wina

Wybór odpowiedniej chłodziarki do wina w Twoim domu może być nieoczekiwanie trudny ze względu na wiele dostępnych na rynku rodzajów i opcji, a także funkcje, które mają różne modele. Aby wybrać najbardziej odpowiedni z nich, powinieneś zapoznać się z informacjami o przechowywaniu win tak dokładnie, jak to możliwe.

Wino „starzeje się” ze względu na złożony proces drobnych reakcji chemicznych, które wymagają pewnych warunków, aby osiągnąć optymalne wyniki. Warunki te to:

1. Stabilna temperatura około 12 ° C (dla różnych rodzajów wina istnieją pewne różnice);
2. Wilgotność względna powietrze około 70%;
3. Bezpośrednia ochrona słońce;
4. Brak trzęsie;
5. Zapewnienie wentylacji brak silnych obcych zapachów.

Nawet krótkie narażenie na ekstremalne temperatury jest niebezpieczne.które mogą zepsuć wino, ponieważ wywołuje niepożądane reakcje chemiczne. Z tych powodów piwnica zawsze była idealnym medium do rozładunku wina.

Aby uniknąć spadków temperatury podczas przechowywania wina w normalnym pokoju, należy zakupić specjalną chłodzącą szafkę na wino. Aby zapewnić ochronę przed światłem słonecznym, jego drzwi powinny być nieprzepuszczalne lub szkło na nim powinno mieć odcień UV. Aby utrzymać wilgoć na właściwym poziomie, ważne jest, aby chłodziarka do wina miała funkcje kontroli wilgotności i była wyposażona w wzmocnioną izolację, która utrzymuje stałą wilgotność. W ten sposób będzie można zapobiec suszeniu zakrętek butelek wykonanych z drzewa korowego.

W konstrukcji lodówki na wino w ogóle nie ma drobiazgów i nieprzemyślanych szczegółów. Obowiązkowe jest posiadanie systemu antywibracyjnego, który eliminuje wstrząsy butelek. Ponadto, jak dobrze wiadomo, do długotrwałego przechowywania, butelki należy przechowywać na półkach wykonanych z twardego drewna. Wynika to z faktu, że po pewnym czasie na metalowej półce pod butelką zbierze się kondensat, który zepsuje etykietęPonadto kontakt butelki z metalem, który z powodu zimna spowoduje znaczne szkody, jest niepożądany.

Istnieją różne rodzaje domowych lodówek na wino, różnią się one charakterystyką techniczną, chociaż wizualnie różnice te są prawie niezauważalne.

Różnice w konstrukcji wolnostojących i wbudowanych chłodziarek do wina są spowodowane charakterystyką ich instalacji. Chłodziarka do wina wolnostojąca - To wszystko jest zwykłą szafką na wino, która stoi w zasięgu wzroku, a wbudowana jest przeznaczona do instalacji w specjalnie zaprojektowanych wnękach lub meblach. Dlatego te urządzenia różnią się znacznie strukturą. Kluczową różnicą jest miejsce, w którym znajduje się deflektor lub, jak to się nazywa, otwór wentylacyjny.

Aby każda lodówka działała prawidłowo, konieczna jest wentylacja, aby uniknąć przegrzania. Wbudowane modele mają otwór wentylacyjny z przodu pod drzwiami, natomiast jednostki wolnostojące są wyposażone w boczną lub tylną wentylację. Odpowiednio do ich normalnego działania potrzebna jest wystarczająca przestrzeń po bokach urządzenia lub za nim, aby móc rozpraszać wytwarzane ciepło.

Można zainstalować w niszy lub szafce meblowej i samodzielnym modelu lodówki, ale konieczne jest zapewnienie wystarczającej odległości wokół urządzenia, aby usunąć ciepło wytwarzane podczas pracy. Zaleca się pozostawienie odstępu od 6 do 10 cm z każdej strony grzejnika, a także od góry i od tyłu, w celu uzyskania niezbędnej cyrkulacji powietrza.Jeśli z jakiegoś powodu nie można uzyskać takich luk, lepiej nie używać samodzielnego urządzenia jako wbudowanego urządzenia, aby uniknąć jego uszkodzenia.

Inną ważną różnicą jest wielkość lodówki.. Wbudowane modele są z reguły instalowane na tej samej głębokości i wysokości, co szafki kuchenne, zmywarki i blaty, na których są na tym samym poziomie. Modele wolnostojące mogą być różnych rozmiarów, więc nie muszą odpowiadać standardom mebli kuchennych.

Dla każdego z tego rodzaju chłodziarek do wina są wady i zalety.. Największą zaletą dla pojedynczej jednostki jest zazwyczaj niższa cena. Istotną zaletą wbudowanego bloku jest fakt, że jego użycie zapewnia więcej możliwości umieszczenia i realizacji pomysłów projektowych.

Również chłodziarki do wina różnią się technologią chłodzenia.

Wiele małych schładzaczy do wina wykorzystuje metodę chłodzenia termoelektrycznego zamiast tradycyjnej sprężarki i chłodziwa. Chłodnica termoelektryczna zawiera jednostkę chłodzącą składającą się z płytki ceramicznej, przez którą przepływa prąd elektryczny, ogrzewając jedną ze stron i jednocześnie chłodząc drugą. To właśnie ta chłodzona strona zapewnia chłód wewnątrz chłodziarki do wina. Z reguły chłodnica termoelektryczna powinna zawierać małe wentylatory wewnątrz urządzenia, które pomagają równomiernie rozprowadzić chłód.

Ze względu na brak sprężarki, lodówki termoelektryczne prawie nie wytwarzają wibracji, co z kolei powoduje mniejsze zakłócenia, co prowadzi do odkładania się osadów w butelkach wina. Należy jednak pamiętać, że termoelektryczna chłodziarka do wina nie jest całkowicie „cicha”, ponieważ wewnętrzne wentylatory, które są potrzebne do rozprowadzania zimnego powietrza wewnątrz chłodnicy, działają i wytwarzają pewien hałas. Są one jednak zwykle cichsze niż szum z modeli napędzanych sprężarką. Ponadto termoelektryczne lodówki zużywają mniej energii niż agregaty sprężarkowe, więc są tańsze w obsłudze.

Chłodzenie termoelektryczne nie jest tak wydajne jak chłodzenie sprężarki, dlatego nadaje się do szafek na wino o małej pojemności. Modele sprężarek zapewniają znacznie bardziej wydajne chłodzenie, więc większość wbudowanych lodówek wykorzystuje dokładnie sprężarkę. Z tego samego powodu większe jednostki są również chłodzone przez sprężarki.

Poza tym chłodnice termoelektryczne, z reguły, mogą wytwarzać chłodzenie tylko o 20 ° C niżej niż temperatura na zewnątrz urządzenia. Chłodziarka do wina ze sprężarką może lepiej dostosować się do różnych temperatur i dodatkowych obciążeń cieplnych, utrzymując stabilną temperaturę wewnętrzną, pomimo warunków środowiskowych. Jest to szczególnie ważne, jeśli planujesz przechowywać butelki wina w piwnicy lub innym nieogrzewanym miejscu.

Jeśli potrzebujesz miejsca do przechowywania niewielkiej ilości wina, na przykład pojedynczego pudełka lub kilku butelek, idealna byłaby lodówka termoelektryczna. Jeśli planujesz przechowywać duże zbiory win na dłuższy okres czasu, to w tym przypadku najlepiej nadaje się lodówka z kompresorem.

Istnieją różne różnice między różnymi modelami w tworzeniu warunków wewnątrz samej szafki na wino. Każda z chłodziarek do wina ma możliwość dokładnej kontroli temperatury wewnętrznej, ale niektóre modele mają różne strefy temperatury, co daje dodatkowe funkcje.

Z reguły białe wino powinno być chłodniejsze niż czerwone. Koneserzy czasem nawet zalecają przechowywanie win o różnych odmianach i wydajności w różnych temperaturach.To właśnie dla takich nabywców stworzono lodówki, które mogą przechowywać wino w różnym stopniu niskiej temperatury w jednym urządzeniu. Takie szafki na wino są nazywane dwustrefowymi lub wielostrefowymi w zależności od liczby stref temperatury.

Urządzenia z jedną strefą chłodzenia wina mają regulację temperatury dla przestrzeni nierozdzielnej, więc cały tryb wewnętrzny jest ustawiany zgodnie z jednym wskaźnikiem temperatury. Działa to doskonale, gdy właściciel trzyma tylko białe lub czerwone wina, ponieważ nie mają takiej samej optymalnej temperatury przechowywania. W takich szafach temperatura jest utrzymywana w zakresie od 10 ° C do 14 ° C.

Dwustrefowe chłodziarki do wina mają sekcje, w których można ustawić różne wskaźniki temperatury. Zazwyczaj temperatura na dole lodówki wynosi 6-10 ° C, co jest idealne do przechowywania białych win i chłodzenia win musujących przed podaniem ich do stołu. Górna komora wytrzymuje temperatury od 10 ° C do 14 ° C, tworząc warunki, które są wygodne do przechowywania czerwonych win.

Z reguły białe wina powinny być przechowywane w niższej temperaturze niż czerwone, jest ważne dla ich starzenia się i zachowania jakości, dlatego znajdują się na samym dnie lodówki z dwoma temperaturami.

Trójstrefowe stojaki na wino mają 3 działy:

1. Centralne biuro zaprojektowany do przechowywania wina, jego zakres temperatur od 10 do 14 ° C;
2. Na dole - dla jego chłodzenia temperatura w nim wynosi 6-10 ° C;
3. Top - w celu ogrzania wina do temperatury 16-20 ° C, niezbędnej do serwowania przy stole.

Urządzenia Multizone są jeszcze bardziej zaawansowane i umożliwiają do dziesięciu stref temperatury, dzięki czemu białe, różowe, deserowe, czerwone lub wzmocnione wina będą przechowywane w idealnych warunkach temperaturowych.

Rynek krajowy ma duży wybór szafek na wino, które są przeznaczone do użytku domowego. Możesz kupić wbudowaną jednostkę, którą można umieścić pod blatem lub wysoką, wąską lodówkę ozdobioną „pod drzewem”.

Takie jak Pozis „Vine SHV-52 Cherry”. Ten model jest wykonany w kolorze brązowym, ma 1 kompresor, sterowanie elektroniczne, możliwość zawieszenia drzwi, istnieje funkcja, która pozwala zamknąć drzwi na zamek od ciekawskich dzieci. Wysokość tej wolnostojącej lodówki wynosi 130 cm, szerokość 60 cm i głębokość 60 cm. Może umieścić 52 butelki na drewnianych półkach. Istnieje możliwość położenia butelek w pozycji pionowej. Koszt tego modelu wynosi około 28 000 r.

Inny model chłodziarki do wina - Caso „WineDuett Touch 21” - Jest to również urządzenie typu sprężarki. Jest wykonany w stylowym czarnym kolorze, ma zaciemnione drzwi, zamrażarkę w górnej części i symboliczny wyświetlacz LED. Ten model jest przeznaczony wyłącznie do poziomego przechowywania butelek i jest wyposażony w półki, które są metalowymi kratkami. Wymiary tego modelu wynoszą 80,5 cm / 51 cm / 34,5 cm, objętość wynosi 120 l. Koszt 31500 p.

Chłodziarka do wina Caso „WineSafe 12 Classic”ma mały rozmiar (50,5 cm / 50,5 cm / 40 cm) i ma jedną sprężarkę. Ten model wykonany jest ze stali nierdzewnej, drzwi ozdobione są hartowanym szkłem. Półki trzymające butelkę z drewna. Lodówka ma sterowanie elektroniczne i podświetlany wyświetlacz. Użyteczna objętość wynosi 87 litrów. Możesz kupić taką lodówkę za 35 000 r.

Wbudowana szafka na wino Liebherr „WKEes 553-20” Jest to jednostka o wielkości 45,5 cm / 59,1 cm / 52,2 cm w kolorze „ze stali nierdzewnej”, z przezroczystymi drzwiami. Elektroniczny wyświetlacz ma podświetlenie, system wyświetlacza przypadkowo nie otwiera lodówki. Ponadto ta szafka na wino jest wyposażona w system filtracji i wentylacji.Możliwe jest jednoczesne przechowywanie 18 butelek umieszczonych na teleskopowych siatkach teleskopowych wykonanych z metalu i posiadających drewniane boki. Koszt tego urządzenia wynosi 66 990 pkt.

Również w kategorii wbudowanych urządzeń kuchennych i szafki na wino Liebherr „UWTes 1672-20”, zaprojektowany do maksymalnego przechowywania 34 butelek wina. Model jest również wyposażony w sprężarkę, filtr i elektroniczny wyświetlacz. Istnieją zarówno wysuwane kraty teleskopowe, jak i drewniane półki. Rozmiar tego modelu wynosi 81,8 cm / 97 cm / 57,0 cm, cena wynosi 109 990 p.

Dwustrefowa szafka na wino Caso „WineDuett 21” ma wymiary 81cm / 34cm / 51cm. Ten samodzielny model działa w oparciu o chłodzenie termoelektryczne. Jest jednokomorowy, ale ma dwie strefy temperaturowe, wyposażone we wskaźniki temperatury. W lodówce 7 półek wykonanych z drewna, elektroniczny wyświetlacz, wentylacja. Koszt tego modelu wynosi 30 890 pkt.