Zasady wyboru ekspresu do kawy do domu i biura

Jeśli rodzina zdecyduje się kupić taki niezbędny sprzęt gospodarstwa domowego, jak ekspres do kawy, wszyscy rozumieją, jak trudno jest dokonać właściwego wyboru. Przecież typy tych urządzeń są ogromne, a producenci wypełniają wszystkie półki nowymi modelami. A sklepy przyciągają atrakcyjne ceny i różne promocje i rabaty. Aby dokonać właściwego wyboru, wystarczy zapoznać się z niektórymi funkcjami różnych typów ekspresów do kawy i możliwościami modeli. Wtedy decyzja przyjdzie sama, w zależności od twoich potrzeb i preferencji.

Kawa Ten orzeźwiający napój jest kochany, podziwiany. Wielu nawet nie wyobraża sobie śniadania bez filiżanki tego mocnego napoju. Ładuje nas energią na cały dzień.

Jego właściwości tonizujące są znane od bardzo dawna. Początkowo kawa była parzona w specjalnych daniach, w różnych krajach nazywano ją inaczej - Turk lub Jazz. Jednak postęp technologiczny postępuje, obecnie wiele urządzeń może ułatwić proces przygotowywania napoju kawowego. To urządzenie domowe stało się znane jako ekspres do kawy.

Istnieje ogromna liczba rodzajów ekspresów do kawy.

Praca nie potrzebuje elektryczności. To urządzenie jest wygodne do zabrania ze sobą w podróż, ale wielu woli używać go w domu ze względu na prostą konstrukcję. Jest to szklane naczynie, wewnątrz ruchomego tłoka filtra. Aby przygotować kawę, do naczynia wlewa się zmielone ziarna kawy i gotuje się przegotowaną wodę. Następnie pokrywa jest zakryta, po kilku chwilach proszek kawy jest dociskany do tłoka. Filtr nie przepuszcza osadu pozostałego po kawie, a powstająca w ten sposób pyszna kawa może być wlana do filiżanki lub szklanki.

Aby przygotować napój, należy wlać wodę do naczynia i włożyć zmieloną kawę do filtra. Woda wrze i powoli, jedna kropla kapie przez kawę, wzbogaca ją olejkami, nabiera smaku, a następnie wlewa się do szklanego naczynia w kształcie czajnika.

U podstawy urządzenia znajduje się zbiornik na wodę, woda jest podgrzewana elektrycznie, z różnicy temperatur wzrasta przez rurkę i do filtra, gdzie znajduje się zmielona kawa. Tę procedurę można powtarzać wiele razy, aby zwiększyć siłę napoju.

Ekspresy do kawy Rozhkovye są typu kotłowego i ekspresowego, a także proste i pompowe. Ekspres do kawy Rozhkovaya jest przeznaczony do przygotowywania kawy, cappuccino, espresso, latte.

W kotle woda wrze, a następnie przechodzi przez filtr z mieloną kawą, ciśnienie pary wynosi 4 bary. Smakosze podkreślają, że gotowanie jest sprzeczne z kanonami odpowiednio przygotowanej kawy.

W pompowaniu woda grzewcza osiąga 90 stopni, a zatem proces wrzenia nie występuje. Woda ma ciśnienie 15 bar, a następnie przenika przez filtr kawą, jest wzbogacona o subtelne aromaty i smaki, więc w przygotowanej kawie nie ma takiej goryczy, którą uzyskuje się przez parzenie wrzącej kawy.

Zasada działania urządzenia w ekspresie do kapsułek jest bardzo podobna do zasady działania modelu chleba świętojańskiego. To prawda, że ​​jest jedna różnica: para przepływa przez kapsułkę wypełnioną mieloną kawą.

Zasada działania aparatu jest podobna do karobu, ale różnica polega na tym, że zamiast kawy, urządzenie jest ładowane specjalną tabletką do kawy - kawa wbija się w kompozycję już przygotowaną według specjalnej receptury na jedną porcję napoju, z których każda jest w indywidualnym opakowaniu.

Kombajny espresso. Mogą używać zarówno mielonej kawy, jak i ziarna. W rzeczywistości jest to ekspres do kawy, którego konstrukcja zapewnia zintegrowany młynek do kawy.

Połączone modele to młynki do kawy, które mogą wytwarzać espresso i americano. Jest to takie urządzenie domowe, które łączy w sobie funkcje ekspresów do kawy rogowej i kroplówki.

Tradycyjnie w Wietnamie kawa nie jest warzona, parzy się ją w unikalnym zakraplaczu - urządzeniu w postaci metalowego kubka z otworami na dole. Dla wietnamskiego napoju do tego urządzenia wlewa się mieloną kawę, prasuje się ją i wylewa przegotowaną wodę. Napój przechodzący przez otwory na dnie kubka wzbogacony jest o siłę i aromat ziaren kawy.

Wiedeński królewski ekspres do kawy wymyślony w XIX wieku. Początkowo była przywilejem dworu królewskiego. Konstrukcja obejmuje dwa zbiorniki ze szkła i metalu, pionową rurę i palnik. Zmielone ziarna kawy są wlewane do szklanego słoika, woda jest wlewana do metalowej hermetycznej, spalanej palnikiem, po czym wchodzi do słoika z kawą, bierze swój aromat, a następnie powraca do szklanego pojemnika w wyniku różnic temperatury i ciśnienia pić.

Na zestawie operacji ekspresy do kawy są automatyczne i półautomatyczne. Urządzenia automatyczne robią wszystko dla Ciebie - od mielenia ziaren kawy po dozowanie napoju w filiżance za pomocą dozownika dźwigniowego.

Zalety i wady zależą od typu i modelu urządzenia.

Plusy:

• aby przygotować kawę, warto gotować wodę;
• nadaje się do parzenia herbaty;
• wygodny na drodze.

Wady:

• smak nie jest doskonały;
• nie ma możliwości zrobienia kolejnego napoju kawowego oprócz kawy;
• szybkie chłodzenie parzonej kawy.

Plusy:

• niedrogi;
• gotowana kawa nie chłodzi długo
• łatwość obsługi.

Wady:

• kawa nie jest bardzo silna;
• dość długi czas przygotowania;
• trzeba wymienić filtry.

Plusy:

• Możesz zrobić nie tylko kawę, ale także parzyć herbatę, zioła;
• uzyskuje się bardzo bogaty smak;
• łatwość opieki.

Wady:

• zdolność do gotowania tylko całej porcji przy pełnym obciążeniu, nawet jeśli taka ilość nie jest konieczna;
• Przygotowywana jest duża ilość czasu - od 5 minut.

Plusy:

• szybkość przygotowania napoju - od pół minuty;
• szeroki wybór napojów;
• wysoka jakość;
• ekonomiczne zużycie kawy - potrzebna jest minimalna ilość kawy w proszku, aby uzyskać taką samą ilość napoju w porównaniu z innymi rodzajami urządzeń;
• Niektóre modele mają możliwość używania kapsułek z kawą.

Wady:

• można stosować tylko drobno zmieloną kawę;
• para gotuje wodę do temperatury wrzenia, podczas gdy dla idealnego napoju kawowego temperatura około 90 stopni jest uważana za prawidłową, modele pomp nie mają tej wady.

Plusy:

• kapsułki są zróżnicowane;
• częste czyszczenie nie jest konieczne, prawie nie wymaga konserwacji;
• prosta obsługa

Wady:

• Koszt takich ekspresów do kawy, jak również gotowych kapsułek, jest dość wysoki. Niektóre modele działają, jeśli używasz kapsułek tego samego producenta, a czasami jest to niewygodne.

Plusy:

• Zastępuje ekspresy do kawy rogowej i kroplówki.

Wady:

• wysoka cena;
• trudności w opiece stowarzyszenia producentów kawy tych różnych typów.

Kupując ekspres do kawy, musisz wziąć pod uwagę wiele czynników.

Uniwersalny ekspres do kawy jest uważany za model rozhkovy. Czas przygotowania napoju jest bardzo krótki. Jest zalecany do zakupu przez tych, których styl życia jest bardzo zajęty i zajęty. Może być również zadowolona z miłośników espresso lub cappuccino.

Jeśli ważne jest, abyś nie dbał o swój sprzęt, najlepszym rozwiązaniem będzie urządzenie kapsułowe. Urządzenia Drip mogą sprawić, że kawa amerykańska będzie lepsza niż inne modele. Dla tych, którzy preferują napoje o bogatym smaku, zaleca się zalecenie urządzenia typu gejzer. Dla małego budżetu, najbardziej przystępne dzisiaj są modele kroplówek i gejzerów.

Jeśli szukasz dobrego ekspresu do kawy, powinieneś znać odpowiedzi na kilka kluczowych pytań z wyprzedzeniem:

• ile minut możesz poświęcić na kawę;
• ile w ciągu dnia planujesz spożywać napój;
• czy potrzebujesz różnych tych napojów;
• jaki budżet przeznaczyłeś na zakup ekspresów do kawy;
• Czy to dla ciebie ważne, jak wygodne jest korzystanie z urządzenia;
• Czy jest wystarczająco dużo miejsca na zainstalowanie zakupionego ekspresu do kawy lub czy powinien on być wbudowany, aby pozostawać w harmonii z innymi przedmiotami w kuchni.

Ale lepiej nie odrzucać niektórych funkcji. Na przykład ekspres do kawy z filtrem z pewnością powinien być wyposażony w system zapobiegający kroplom, który charakteryzuje się automatycznym odłączaniem urządzenia, jeśli dzbanek do kawy lub czajniczek zostanie usunięty podczas parzenia kawy i nie przestanie działać, gdy dzbanek do kawy znajdzie się w pierwotnym położeniu. Dlatego można napełnić kubek napojem, nie czekając na zakończenie całego procesu.

Jeśli istnieje funkcja anty-transfuzyjna, urządzenie wyłączy się po napełnieniu dzbanka z kawą już przygotowanym napojem.

Cóż, jeśli producent dostarczył komorę filtra na model uchwytu. W takim przypadku, aby wylać kawę, nie ma potrzeby wyjmowania jej z urządzenia, wystarczy tylko odepchnąć ją na bok.

Tradycyjnie ekspresy do kawy kroplówki działają przy użyciu mielonej kawy. Niedawno zaczęli wyposażyć wbudowany młyn do kawy.

Są to papier i nylon wielokrotnego użytku. Papier jest dobry, ponieważ go nie czyści. To prawda, że ​​muszą być zmieniane dosłownie za każdym razem po zakończeniu ekspresu do kawy, co wymaga dodatkowych kosztów. Filtr nylonowy jest przeznaczony do 60 zastosowań, po czym musi zostać wymieniony. Jednak ostrożne użytkowanie i dobra opieka mogą przedłużyć jego żywotność. Pokryty tytanem nylon ze specjalną powłoką może trwać dłużej niż tylko nylon. Specjalna powłoka może również przedłużyć żywotność produktu.

Moc zależy od rodzaju ekspresu do kawy i wynosi zwykle 900-1500 W. Przy 1500 W zwykle w modelach kapsułkowych.

Ekspres do kawy o dużej mocy szybciej podgrzeje wodę. Im wyższa moc, tym wyższe ciśnienie w ekspresie do kawy. Dlatego też, jeśli wydajność tego urządzenia gospodarstwa domowego jest dla Ciebie szczególnie ważna, pamiętaj o uwzględnieniu tego wskaźnika przy zakupie. Ale nie zapominaj, że silniejsze modele będą kosztować o rząd wielkości wyższe niż słabsze opcje.

Ogromne znaczenie ma materiał, który został wykorzystany do produkcji sprzętu gospodarstwa domowego. Pojemność ekspresów do kawy z gejzerem jest zwykle wykonana z metalu, pokrywa jest szklana lub z przezroczystego tworzywa sztucznego, dzięki czemu można zobaczyć, jak parzy się kawa. Dla wygody i bezpieczeństwa uchwyt instrumentu musi być wykonany z ciepła i elektrycznego materiału izolacyjnego.

Kupując urządzenie typu carob, spójrz na róg filtra. Powinien to być metal, najczęściej jest to stal nierdzewna.

Pojemność parzonej kawy musi być tylko szklana.

W ekspresach do kawy do podgrzewania wody za pomocą kotła lub termobloku.

Modele wyposażone w termoblok są lżejsze i bardziej kompaktowe. Są dobre do użytku domowego. To prawda, że ​​ekspresy do kawy z termoblokiem częściej zawodzą niż modele kotłów. Wydajność maszyn kotłowych jest wyższa. Dlatego urządzenie należy do profesjonalnego sprzętu do baru lub kawiarni.

Bosch „Tassimo”. Średnia cena - 3800 pkt.

• Łatwy w zarządzaniu.
• Bogaty wybór napojów warzonych, oprócz kawy: espresso, cappuccino, latte macchiato, gorąca czekolada i herbata.
• Funkcja samooczyszczania pary.

Wady:

• Zaprojektowany tylko na jedną filiżankę;
• Nie za wysokie ciśnienie.

Słynna niemiecka marka Bosch jest najbardziej tanim producentem urządzeń kapsułkowych i jest idealna do użytku domowego.

Krups KP Dolce Gusto. Średnia cena - 6990 pkt.

• Stosowanie kapsułek Dolce Gusto - ponad 20 różnych smaków kawy.
• Wspiera przygotowanie zimnych napojów.
• Dobra moc i ciśnienie.
• Regulowane kubki na stojaku.
• Funkcja automatycznego wyłączania. Wygodny w domu iw biurze.

Panasonic NC-ZF1HTQ. Średnia cena - 8500 pkt.

• Urządzenie kroplówki nie jest zbyt mocne, używa zmielonej kawy.
• System przeciw kroplom, wiele wskaźników, regulatory.
• Wysoka jakość wykonania.
• Nadaje się do parzenia herbaty.
• Brak filtra zastępczego.
• Zaprojektowany na 8 filiżanek.
• Ma podwójne ściany i szczelną osłonę, utrzymuje ciepło przez długi czas.

Melitta Optima Glass Timer. Średnia cena - 5550 pkt.

• Producent produkuje dwie opcje: białą i czarną.
• Możesz gotować od 2 do 8 filiżanek.
• Używane filtry papierowe.
• Dzbanek do kawy wykonany jest ze szkła, posiada system ochrony przed kroplami i panel grzewczy.
• Można skonfigurować do pracy z wodą o określonej twardości.
• Tryb samooczyszczania, uruchamiany za pomocą przycisku Calc.

Philips HD 7457. Średnia cena - 3190 pkt.

• Dobra moc (1 kW), objętość 1,2 litra.
• Działa tylko na kawę mieloną.
• Na 1 zacznij przygotowywać 10-15 filiżanek.
• Filtr stały, ale można użyć jednorazowego użytku.

Philips HD 7762. Średnia cena - 18155 r.

Bardzo drogi model typu kroplówki. Doskonałą kawę amerykańską docenią miłośnicy tego napoju. Zintegrowany młynek do kawy zawiera 2 komory, które umożliwiają mielenie dwóch rodzajów ziaren kawy. Moc kawy można dostosować. Jest timer, automatyczne wyłączanie zasilania. Ekspres do kawy jest kompaktowy i wygodny, posiada filtr wielokrotnego użytku.

Redmond SkyCoffee M1505S. Średnia cena - 7890 r.

Kompaktowe urządzenie dla małej rodziny. Kolba wykonana jest ze szkła. Możliwe jest użycie kawy zarówno mielonej, jak iw ziarnach. Urządzenie ma wiele funkcji. Główna różnica polega na tym, że zdalne sterowanie jest możliwe w aplikacji mobilnej dla smartfona Ready for Sky. Jako minus - mały dzbanek do kawy - zaledwie pół litra.

Gaggia Gran Style. Średnia cena - 10680 pkt.

Marka - Włochy. Korpus wykonany jest z wytrzymałego tworzywa ABS, ma wersje czarno-białe.

Urządzenie jest bardzo kompaktowe, o ciśnieniu 15 barów. Uchwyt filtra jest uszczelniony. Klasyczny cappuccinator i ma dwa rodzaje filtrów - do kawy mielonej i saszetek z kawą.

Kenwood ES 020. Średnia cena - 18890 r.

Średnia moc, może działać z ziarnami kawy i saszetkami z kawą. Ciśnienie do 15 bar, pojemność wodna 1 l. Kompletny zestaw: sabotaż, łyżka do pomiaru kawy. Korpus i róg wykonane są z metalu, róg ma rączkę z termicznie chronionego gumowanego materiału. Model, bardzo łatwy w utrzymaniu.

Najlepszy ekspres do gejzerów - Rommelsbacher EKO 376 / G. Średnia cena - 9490 pkt.

Możliwe jest przygotowanie espresso z mielonej kawy. Materiał obudowy to stal nierdzewna, górny pojemnik wykonany jest z odpornego na ciepło niemieckiego szkła Schott Duran i jest wyposażony w uchwyt termoizolacyjny. Duży rozmiar dzbanka to 300 ml, możesz zrobić napój dla kilku osób naraz.

Ocena opiera się na licznych informacjach zwrotnych od konsumentów i specjalistów, a także na badaniach marketingowych w tym segmencie rynku. Oprócz powyższego, wiele innych modeli zasługuje na uwagę. Na przykład ekspresy do kawy Melitta (Niemcy) są od dawna znane na rynku rosyjskim jako niezawodne i wysokiej jakości urządzenia. Marka specjalizuje się w ekspresach do kawy klasy premium, choć czasami uruchamia produkcję budżetową, która jest zwykle preferowana przez zwykłych klientów.

Wybór ekspresu do kawy do domu i biura. O tym - w następnym filmie.