Profesjonalny ekspres do kawy

Pij pyszną i aromatyczną kawę - wysokość błogości wczesnym rankiem. Filiżanka parzonej kawy może rozweselić i dodać witalności w ciągu dnia. Miło jest usiąść z przyjaciółmi, delektując się tak wyśmienitym drinkiem wieczorem. Nie każdy może parzyć jakościową kawę naturalną. Długo można pojąć sztukę robienia tego napoju. Producenci urządzeń gospodarstwa domowego zajmują się ekspresami do kawy i oferują zakup profesjonalnych ekspresów do kawy, które mogą zastąpić nawet doświadczonych baristów.

Ekspres do kawy jest ważnym urządzeniem gospodarstwa domowego nie tylko w kawiarni, barze lub restauracji. Każda poważna firma instaluje profesjonalny sprzęt w swoim biurze, aby pracownicy mogli rozweselić się w ciężki dzień po wypiciu filiżanki kawy.

Fani i koneserzy tego napoju nabywają i instalują tę technikę w domu.

Główne zalety ekspresu do kawy w stosunku do innego typu urządzeń:

• To urządzenie niezależnie wykonuje całą pracę przy kawie - bez interwencji człowieka.
• Może zrobić 2 filiżanki na minutę, co jest ważnym momentem dla kawiarni i barów z dużym przepływem klientów.
• Może jednocześnie gotować kilka rodzajów napojów kawowych.
• Profesjonalny sprzęt jest w stanie samodzielnie przeprowadzić proces czyszczenia w trybie automatycznym.
• Może być wyposażony w dodatkowe elementy, na przykład:
  • młynek do kawy - używaj ziaren kawy, a ekspres do kawy sam je zmieli, tworząc bardziej aromatyczny i bogaty napój;
  • termostat - pozwalający na utrzymanie określonej temperatury wody przez długi czas.

Istnieje kilka głównych typów profesjonalnych ekspresów do kawy:

1. Ręczne modele klasyczne - Ciśnienie wrzącej wody do parzenia kawy uzyskuje się za pomocą tłoka za pomocą dźwigni. Należy nacisnąć dźwignię, a wrząca woda pod wpływem tłoka przejdzie przez zmieloną kawę w grupie zaparzania, a następnie przez filtr napój kawowy wpadnie do filiżanki. Dzięki tej dźwigni możesz zmienić ciśnienie. Taki półprofesjonalny sprzęt wymaga pewnych umiejętności i wiedzy w zakresie pracy z nim.
2. Modele półautomatyczne - mieć pompę elektryczną, która wytwarza duże ciśnienie. Aby zaparzyć kawę, należy nacisnąć przycisk odpowiedzialny za włączenie pompy. Pompa, wytwarzając ciśnienie, przejdzie przez wrzącą wodę przez zmieloną kawę, a napój kawowy wpłynie do filiżanki. Gdy płyn napełni kubek, musisz ponownie nacisnąć przycisk. Jeśli urządzenie półautomatyczne ma nie jedną, ale dwie grupy zaparzania, są dwa przyciski, a nie jeden.
3. Model automatyczny - ma specjalnie zaprojektowaną zintegrowaną kartę sterującą, która ma komputer i czujniki przepływu płynu. Pomoże to wprowadzić specjalny program z określoną ilością wody na kubek o określonym rozmiarze. Nie musisz monitorować ilości kawy w filiżance: gdy tylko pojemnik jest pełny, urządzenie wyłączy się.
4. Superautomatic - jest wbudowany młynek do kawy, a także automatyczny element do zaparzania.

W zależności od liczby filiżanek kawy, które to urządzenie może zaparzyć, izolowane są ekspresy do kawy jedno-, druhgruppnye i trzy grupowe, zdolne do przygotowania jednej, dwóch lub trzech filiżanek kawy.

Ważnym elementem takich profesjonalnych urządzeń jest cappuccinator, który służy do spieniania mleka i przygotowywania napojów kawowych - na przykład latte, cappuccino lub macchiato.

Wybierz profesjonalny ekspres do kawy w zależności od miejsca, w którym będzie używany:

• Dla baru - jeśli przyjeżdżają tu młodzi ludzie (lub znajduje się w klubie nocnym, gdzie kawa jest kupowana przez kilka łyków). Możesz kupić ekspres do kawy w kapsułkach z podłączeniem do źródła wody, jest w stanie przygotować do 6 porcji takiego napoju.
• Jeśli pasek jest zlokalizowany w modnym hotelui może być odwiedzany przez klientów, którzy preferują napój wysokiej jakości, a następnie należy kupić sprzęt, który może zaspokoić wyrafinowany smak konsumenta.

• Dla restauracji Półautomatyczny model, który pomoże przygotować espresso lub cappuccino, ponieważ ma wbudowany cappuccinator.
• Dla kawiarni - konieczne jest zakupienie sprzętu, który może przygotować koktajle i różnorodne napoje kawowe, ponieważ tutaj przychodzą klienci różnych grup wiekowych i smaków. Aby zaoszczędzić na personelu, lepiej jest kupić automatyczny model.
• Dla domu lepiej jest wybrać kompaktową wersję, która jest niewielka i posiada wszystkie niezbędne funkcje do przygotowywania napojów kawowych. Takie urządzenie powinno być również wyposażone w proste elementy sterujące, tak aby wszyscy członkowie rodziny mogli z niego korzystać.

Zwróć uwagę na rodzaj elementu grzejnego:

• Kocioł - cała woda jest podgrzewana do pewnej temperatury i przechodzi przez kawę. Nadaje się do gotowania w tym samym czasie kilku porcji.
• Thermoblock - woda jest podgrzewana w małych częściach. Będzie to doskonała opcja, jeśli chcesz przygotować jedną porcję. W takim urządzeniu ciecz nagrzewa się znacznie szybciej.

Aby przygotować pyszny i aromatyczny napój, ekspres do kawy musi być odpowiednio skonfigurowany. Pierwsze ustawienie urządzenia jest obsługiwane przez pracowników centrum serwisowego, którzy ustawiają pewne parametry dla prawidłowego działania urządzenia.

Ciśnienie robocze nie powinno być niższe 15 bar. Należy pamiętać, że w grupie parzenia ciśnienie powinno być ustawione w zakresie 8-10 bar. Jeśli zostanie przekroczony, urządzenie nie działa poprawnie.

Optymalna temperatura cieczy w kotle powinna wynosić 87-95 stopni.

Jeśli chcesz zrobić kawę w automatycznym ekspresie do kawy, powinieneś to zrobić w następujący sposób:

1. Sprawdź, czy urządzenie jest podłączone i kliknij przycisk „Start”.
2. Wlej zimną wodę do specjalnego pojemnika.
3. Konieczne jest wlanie ziaren do wbudowanego młynka do kawy tego urządzenia. Jeśli brakuje tego elementu, należy użyć kawy mielonej.
4. Urządzenie wskaże, że jest gotowe do napoju, na ekranie pojawi się napis (lub przycisk zmieni kolor na zielony).
5. Nie zapomnij podgrzać filiżanki, w tym celu należy wlać trochę wrzącej wody za pomocą zaworu spustowego.
6. Wsuń kubek pod dyszę i naciśnij przycisk odpowiadający konkretnemu programowi.

Nowoczesne modele mają specjalną wbudowaną funkcję samooczyszczania, która oszczędza nie tylko czas, ale także pieniądze podczas pielęgnacji tego urządzenia.

Aby przygotować smaczny i aromatyczny napój, należy regularnie przeprowadzać odwapnianie. Ten proces obejmuje odkamienianie. Używaj tylko specjalistycznych produktów do pielęgnacji takiego sprzętu. Płyn ten należy wlać do urządzenia i nacisnąć odpowiedni przycisk do czyszczenia. Następnie konieczne jest dokładne przepłukanie systemu zwykłą wodą.

Regularne czyszczenie pomoże urządzeniu przetrwać bardzo długo.

Profesjonalne ekspresy do kawy są poważnym nabytkiem, ponieważ większość modeli ma przyzwoitą cenę.Kupując taki sprzęt, lepiej jest powstrzymać wybór producentów, którzy dbają o jakość swoich urządzeń.

Najwyżej oceniane modele tych urządzeń przedstawiono poniżej:

• Brasilia - włoska marka, która oferuje funkcjonalne, niezawodne i łatwe w użyciu modele. Zapewniają to najnowsze osiągnięcia technologiczne, które umożliwiają stworzenie pysznego napoju dzięki obecności doskonałego systemu przygotowania kawy i trzypoziomowego systemu kontroli temperatury. Ta marka zyskała popularność zarówno we Włoszech, jak i za granicą. Możesz kupić ekonomiczną opcję do codziennego użytku w domu lub modele premium z wieloma funkcjami i stylowym wyglądem.
• Gaggia - Włoski producent, produkujący ogromną ilość ekspresów do kawy, zarówno ręcznych, jak i automatycznych, które pozwalają przygotować wysokiej jakości espresso. Urządzenia tej marki mogą być używane w domu, w pracy, a także w kawiarniach, barach i restauracjach.
• Nescafe - oferuje urządzenia półautomatyczne o stylowym wyglądzie, a także zwiększoną wydajność. Parzą kawę o nieskazitelnej jakości, dzięki czemu można oddawać się nawet smakoszy i prawdziwym koneserom napojów kawowych.
• Saeco Royal Professional - to jeden z najpopularniejszych modeli marki Philips. Ta superautomatyczna maszyna wykona wszystkie kroki do przygotowania kawy:
  • szlifować ziarna;
  • nalewa pewną ilość kawy;
  • zaparz pyszny i aromatyczny napój.

To urządzenie pozwala parzyć 2 filiżanki kawy w tym samym czasie. Ze względu na obecność platformy, która jest podgrzewana, naczynia można pozostawić do wyschnięcia po użyciu. To urządzenie ma dużą liczbę ustawień, dzięki czemu możesz łatwo przygotować napój, który będzie Ci odpowiadał.

Właściciele kawiarni, barów, restauracji i innych podobnych obiektów twierdzą, że ekspres do kawy jest ważnym elementem ich działalności. Ze względu na wszechstronność takiego sprzętu możesz łatwo zadowolić najbardziej wymagającego klienta.

Dla instytucji, które nie specjalizują się w przygotowywaniu kawy, możesz wybrać ekonomiczną wersję tego urządzenia.

Jeśli koncentrujesz się na napojach kawowych, powinieneś kupić superautomatyczny z różnymi funkcjami.

Profesjonalny ekspres do kawy stanie się niezbędnym wyposażeniem dla domu, biura, kawiarni, baru lub restauracji, jak zawsze będzie mógł się cieszyć pysznym i aromatycznym napojem kawowym.

Jak wybrać ekspres do kawy, zobacz poniższy film.