Turecki ekspres do kawy

Istnieje kilka różnych sposobów przygotowywania kawy. Ale koneserzy tego napoju twierdzą, że można zrobić pyszną kawę smakową z gęstą pianą tylko u samych Turków. Wszystkie rodzaje maszyn i maszyn nie radzą sobie z tym zadaniem. Tak było, dopóki na rynku nie pojawił się turecki ekspres do kawy. Za pomocą tego urządzenia możesz zrobić odpowiedni napój zgodnie z tradycyjną recepturą.

Aby kawa turecka była pyszna, należy przestrzegać dwóch podstawowych zasad. Po pierwsze, Turk powinien być ogrzewany równomiernie, dlatego tradycyjnie taki napój przygotowywano w zbiornikach z piaskiem. Po drugie, ciecz aromatyczna nie powinna się gotować. Jak tylko gęsta piana pojawi się na powierzchni, Turk zostanie usunięty z ognia. Ekspresy do kawy i kapsułki nie mogą kontrolować tego procesu. Jednak wraz z pojawieniem się innowacyjnych technologii, możliwe stało się wyprodukowanie całkowicie nowego urządzenia, które wykorzystuje zasadę ogrzewania indukcyjnego.

Proces robienia kawy po turecku w trybie automatycznym jest bardzo prosty:

1. Woda jest nalewana. Jeśli ekspres do kawy jest przeznaczony do jednego tureckiego kubka, woda jest wlewana bezpośrednio do niego. Urządzenia zdolne do przygotowania napoju w dwóch pojemnikach naraz, mają specjalną przegródkę na wodę o pojemności 1 litra.
2. Ekstra drobno mielona kawa dodaje się do filiżanki wody. W komplecie z ekspresem do kawy znajduje się specjalna miarka, która pozwala dokładnie określić ilość kawy w proszku.
3. Cukier i przyprawy dodany do kawy. Jeśli zrobisz to po przygotowaniu napoju, pianka opadnie.
4. Turek z przygotowanymi składnikami ustawić na swoim miejscu.
5. Ekspres do kawy włącza się, naciskając przycisk.

Oczywiście proces robienia kawy po turecku - w filmie poniżej.

Do tej pory istnieje kilka modeli ekspresów do kawy, które pozwalają na robienie prawdziwej kawy po turecku. Obejmują one:

• turkowie elektryczne. Na zewnątrz urządzenie to przypomina hybrydowy czajnik elektryczny i ceramiczne Turcy, ponieważ pojemność do parzenia kawy jest zamontowana na okrągłej podstawie. Panel sterowania znajduje się na uchwycie porażenia prądem. Najpopularniejszym modelem tego typu jest ekspres do kawy TimeCup CM-620. Jest to urządzenie wielofunkcyjne, które pozwala przygotować ulubiony napój zgodnie z kilkoma przepisami, zrobić stopione mleko, gotować jajka lub gotować wodę. Jedyną wadą elektrostrytu są pewne trudności w pielęgnacji. Mycie misek jest raczej trudne i konieczne jest zapewnienie, aby woda nie dostała się do elektronicznego napełniania urządzenia;
• ekspresy do kawy z podgrzewanymi kubkami. Są to kompaktowe urządzenia z jednym lub dwoma Turkami. Liderem na rynku jest dziś turecka firma Arcelik, która produkuje ekspresy do kawy pod marką Beko. Urządzenia te mają czujnik optyczny, który kontroluje powstawanie piany i wyłącza ogrzewanie w odpowiednim czasie. Charakterystyczną cechą ekspresu do kawy Beko jest jego atrakcyjny wygląd. Idealnie pasuje do każdego projektu. Można go umieścić w domowej kuchni lub w biurze. Urządzenie jest łatwe do czyszczenia: czasami wystarczy wytrzeć korpus maszyny wilgotną szmatką, a metalowe miski można łatwo umyć pod bieżącą wodą;
• ekspresy do kawy z piaskiem. Proces robienia w nich napoju nie jest automatyczny. Konieczne jest ciągłe monitorowanie Turka, kilkakrotnie wyciąganie go i ponowne zanurzanie w piasku ogrzanym przez urządzenie. Tworzenie kawy w ten sposób jest bardzo spektakularne, więc to urządzenie jest bardziej odpowiednie dla barów i kawiarni. Ekspresy do kawy z piaskiem są produkowane przez wiele firm, w tym krajowych. Ich funkcjonalność jest prawie taka sama.Element grzewczy jest zintegrowany w specjalnej misce z piaskiem. Koszt takich ekspresów do kawy zależy od producenta i konstrukcji urządzenia.

Główną zaletą różnych urządzeń gospodarstwa domowego jest oszczędność czasu. A ekspresy do kawy nie są wyjątkiem. Podczas robienia kawy w zwykłym Turku zawsze musisz być blisko pieca. Jeśli przegapisz właściwy moment, napój będzie beznadziejnie zepsuty. Urządzenia elektryczne nie wymagają stałej obecności osoby, ponieważ są w stanie same się wyłączyć.

Funkcja automatycznego wyłączania pozwala rozwiązać kilka zadań jednocześnie:

1. Zgodność z wymogami przygotowania kawy po turecku. Ogrzewanie zatrzymuje się dokładnie w tej sekundzie, gdy piana zaczyna się podnosić. Pozwala to na wygaszenie czasu.
2. Bezpieczeństwo Nawet jeśli urządzenie pozostanie bez nadzoru, nic złego się nie wydarzy. Dzięki specjalnym czujnikom ciecz nie wypływa ze zbiornika, a jeśli istnieje ryzyko pożaru, ekspres do kawy po prostu się wyłączy.

Przede wszystkim musisz wybrać odpowiednie mielenie kawy. Powinno być bardzo dobrze, profesjonaliści nazywają ten stopień mielenia „mąką” lub „kurzem”. Sama kawa musi być wysokiej jakości. W zwykłych supermarketach jest to rzadkie, więc najlepszym rozwiązaniem byłoby zakupienie ziaren kawy, które można zmielić na tureckim młynku do kawy.

Ważne jest, aby przestrzegać zasad gotowania podanych w instrukcji urządzenia. W misce należy najpierw wylać wodę, a następnie wprowadzić suche składniki. Jeśli zrobisz odwrotnie, pęcherzyk powietrza może się uformować na dnie pojemnika, co doprowadzi do spalenia kawy lub awarii urządzenia.

Ekspres do kawy po turecku będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla koneserów tego napoju. Teraz nie musisz ciągle być przy kuchence, mieszając płyn w Turek. Po włączeniu urządzenia możesz kontynuować swoją działalność, a inteligentna maszyna zrobi najsmaczniejszą kawę i powie jej gotowość.

Następnie przegląd wideo z ekspresami do kawy, którzy robią turecką kawę.