Rodzaje rozhkovy ekspresów do kawy

Dziś trudno wyobrazić sobie osobę, która nie chciałaby parzyć filiżanki aromatycznej świeżej kawy rano. Wybór metod gotowania tego popularnego napoju zachwyca nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza - od prostego parzenia w Turku po w pełni zautomatyzowany proces w ekspresie do kawy.

Spośród wielu modeli ekspresów do kawy na rynku, na specjalne życzenie są karob. Jaki to jest samochód i jakie są jego główne zalety, spróbujmy zrozumieć nasz artykuł.

Ten rodzaj ekspresów do kawy otrzymał swoją nazwę dzięki niezwykłemu projektowi i zbiornikowi, w którym wlewa się mieloną kawę. Ta pojemność jest podobna do tuby, która jest umieszczona w specjalnej komorze i hermetycznie skręcona.

Wykonany z metalu lub plastiku, nie pozwala nawet najmniejszym cząstkom kawy na kubek, co pozwala cieszyć się gęstą pianką i bogatym smakiem.

Oprócz zwykłej mielonej kawy można używać ziaren kawy w kapsułkach lub tabletkach do kawy - zapakowanej i prasowanej kawy w workach filtracyjnych z perforowanego papieru.

Przyspiesza to czasami proces gotowania, ponieważ nic nie musi być mierzone, ubijane, ale nie pozwala wyobraźni wędrować w wyborze ilości kawy, jej różnorodności itp. Oprócz ograniczeń w eksperymentach, istotną wadą takich strąków jest ich wysoka cena.

Sposób wytwarzania kawy w aparacie chleba świętojańskiego różni się znacznie od zwykłego i standardowego. W końcu zazwyczaj wlewają do łyżki wody kilka łyżek zmielonej kawy, podgrzewają je do wymaganej temperatury i wyjmują z ognia.

Zupełnie inna zasada działania jest w ekspresach do kawy espresso: dzięki specjalnemu układowi maszyny woda podgrzana przez kocioł nie miesza się z mieloną kawą, ale jest przepuszczana przez nią pod wysokim ciśnieniem jako para. Skraplając się w oddzielnej komorze, ta para wodna jest nasycona zapachem i smakiem świeżo zmielonych ziaren, co pozwala cieszyć się mocnym i wyrafinowanym smakiem napoju.

Tutaj ważną rolę odegra stopień ubijania kawy w rogu. W nierównomiernie sprasowanym proszku mogą pozostać puste wnęki, które ostatecznie będą musiały wpływać na końcowy smak napoju - wydaje się, że jest spalony.

Dzięki parze i ciśnieniu rozhkovy ekspres do kawy wypada korzystnie w porównaniu ze swoimi odpowiednikami, w tym z ekspresami do kawy typu kroplowego.

Na pierwszy rzut oka istnieje między nimi pewne podobieństwo. Przecież w obu ekspresach do kawy podgrzana woda, osiągająca stan pary, przechodzi przez ubitą warstwę kawy. Ale dzięki ciśnieniu wytwarzanemu w ekspresach do kawy espresso kawa jest bardziej nasycona w smaku i czas przygotowania jest zauważalnie skrócony. Przecież teraz nie ma potrzeby czekać, aż kawa kapie, spływając specjalną rurką (stąd nazwa ekspresu do kawy kroplówki).

Wykonane ze stali nierdzewnej, wytrzymałej stali, filtry te nie tylko wychwytują małe cząstki ziaren, ale także, dzięki małym otworom, pomagają stworzyć pożądaną pianę na powierzchni kawy. Pierścień uszczelniający na krawędzi filtra niezawodnie chroni przed wniknięciem niefiltrowanego płynu do kubka. Jedyne ekspresy do kawy carob ze względu na swoje zalety są znacznie droższe w porównaniu do kroplówek.

Jak wspomniano wcześniej, rozhkovy ekspresy do kawy umożliwiają znacznie szybsze parzenie kawy, a nie nic, zwane także ekspresami do kawy espresso, ponieważ „espresso” jest tłumaczone jako „szybkie”. Ale ich zalety nie kończą się na tym.

Nie mniej ważną zaletą takich ekspresów do kawy jest możliwość wyboru programów parzenia kawy.. Teraz, aby zrobić filiżankę ulubionej latte, nie musisz wydawać pieniędzy na drogie profesjonalne ekspresy do kawy, model rozhkovy również poradzi sobie z tym zadaniem. Zagotuj mocne espresso, wlej do wysokiego kubka, dodaj piankę z mlekiem i cukrem do smaku. Jeśli dodasz trochę więcej mleka, otrzymasz równie popularny napój - cappuccino.

Jeśli ta funkcja nie zostanie dostarczona przez producenta, będziesz musiał ją zakupić osobno.

Również niektóre modele rozhkovy ekspresów do kawy są wyposażone w funkcję mielenia w różnym stopniu. Docenią go smakosze, którzy wolą wyłącznie świeżą kawę. Świeżo zmielone ziarno nada napojowi jego pierwotny smak i bogactwo, zanim zniknie, tak jak po długim przechowywaniu.

W przeciwieństwie do gotowania kawy w Turku, gdy część filiżanki zajmuje osad osadu kawowego, rozhkovy ekspresy do kawy, dzięki specjalnej konstrukcji, pozwalają cieszyć się wyłącznie napojem, bez rozpraszania przez nieprzyjemne zawiesiny.

I oczywiście nie sposób nie wspomnieć o przyjemnej premii przy korzystaniu z ekspresu do kawy carob - to delikatna, gruba skóra w twoim kubku. Jest to kremowa czapka na kawę, której nie można uzyskać ani podczas gotowania w Turku, ani w ekspresie do kawy kroplowej, nie pozostawia obojętnego jednego fana tego napoju i wyjaśnia szaloną popularność rozhkovy ekspresów do kawy.

Istnieją dwa główne typy jednostek rozhkovy: pompa i para. Pomiędzy nimi istnieje zasadnicza różnica, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na to przy zakupie.

• Model pompy Działa to w ten sposób: za pomocą kotła woda ogrzewa się do 95 stopni i przepuszcza się ją pod ciśnieniem 15 barów przez kawę zapakowaną w tubę.

• Typ pary różni się pod wieloma względami od działania pompy. Po pierwsze, niskie ciśnienie (tylko 4 bary) i mała moc zauważalnie wpływają na czas przygotowania napoju - ponad dwie minuty. Po drugie, woda podgrzana do 100 stopni zamienia się w parę, która przechodzi przez zawór pod ciśnieniem przez kawę. W związku z tym, chociaż para zużywa więcej kofeiny, prawie niszczy aromat kawy. Napój jest bardziej orzeźwiający, ale aromat jest mniej wyraźny.

A ponieważ ekspres do kawy parowej jest zauważalnie gorszy od pompy, druga opcja jest zawsze droższa, więc wybierają ją tylko specjalni koneserzy kawy.

Wybierając ekspres do kawy rozhkovuyu, należy zwrócić uwagę na nawet najbardziej pozornie nieistotne szczegóły. Na przykład róg ekspresu do kawy: lepiej jest, jeśli jest wykonany ze stali nierdzewnej, a nie z tworzywa sztucznego. Metalowy róg ogrzewa się znacznie lepiej, co niewątpliwie wpływa na smak i aromat kawy. Oprócz takiego klaksonu znajduje się zwykle metalowy filtr, który umożliwia uzyskanie bardzo pysznej delikatnej pianki.

Wybierając ekspres do kawy, powinieneś zdecydować, w jakich warunkach go użyjesz.. Na przykład, dla rodziny składającej się z dwóch lub trzech osób, model jednego toru jest całkiem odpowiedni. Ale w biurze lub dużej rodzinie to nie wystarczy.

Jeśli mówimy o urządzeniach do kawiarni lub baru, to będzie już potrzebna wyższa wydajność ekspresu do kawy i zdolność do wytrzymania dużych obciążeń w godzinach szczytu. Dlatego, aby zapewnić przygotowanie, na przykład, stu filiżanek na godzinę, wyraźnie preferowany byłby model z dwoma drożdżami lub nawet z trzema drożdżami.

Ważnym czynnikiem będzie obecność wbudowanego młynka do kawy.. To znacznie przyspieszy proces gotowania, zwłaszcza w warunkach dużego napływu ludzi.

Aby goście mieli wystarczający wybór napojów kawowych, wskazane jest, aby wybrać profesjonalne maszyny do produkcji samochodów z dodatkowymi funkcjami, które pozwolą Ci zrobić cappuccino, gorącą czekoladę i różne koktajle na bazie kawy.

Zarówno dla domu, jak i kawiarni, nowoczesne modele ekspresów do kawy rozhkovy są wyposażone w wyświetlacze - raczej wygodny dodatek, ponieważ ekran wyświetla sygnały o potrzebie dodania wody lub ziaren kawy lub nadszedł czas na oczyszczenie maszyny.

Zasada korzystania z ekspresów do kawy rozhkovogo jest dość prosta, więc nawet początkujący nie będzie miał trudności z nauką przygotowywania kawy.

1. Wlać wodę (najlepiej filtrowane) w zbiorniku.
2. Obracanie klamki zgodnie z ruchem wskazówek zegara wyjmij go z ekspresu do kawy i zalej mieloną kawą, ostrożnie ubijając.
3. Powrót klaksonu do oryginalnego miejsca, zamień na niego filiżankę i naciśnij przycisk „start”. To jest to!
4. Nie zapomnij dokładnie spłukać. wszystkie używane części, aby utrzymać je w jak najdłuższym stanie.

Jak widać, udział w przygotowaniu kawy jest zminimalizowany. Szybsze jest możliwe tylko przy pracy z profesjonalnymi automatami do kawy.

Prawdziwi koneserzy kawy wiedzą, że najlepszy napój pochodzi ze świeżo zmielonych ziaren. Jeśli chodzi o wybór odmian do ekspresów do kawy rozhkovogo, nie ma jednoznacznej porady. Wszystko zależy od osobistych preferencji - ktoś kocha kawę bardziej miękką, z subtelnymi nutami, a ktoś nie wyobraża sobie życia bez silnego, bogatego smaku espresso.

Dla producentów kawy rozhkovy wybór mielenia ziaren odgrywa znacznie większą rolę.. Jest to jeden z najważniejszych czynników, który ma decydujący wpływ na smak gotowego napoju.

Zbyt zgrubne mielenie sprawi, że smak będzie mniej rozpoznawalny i, najprawdopodobniej, z nieprzyjemną kwasowością, podczas gdy ziarna rozdrobnione na pył przy małej mocy ekspresu do kawy staną się prawdziwym testem dla jego prawidłowego działania: para po prostu nie przejdzie przez surowce i napój może zawieść.

Ogromny wybór akcesoriów do ekspresów do kawy rozhkovy znacznie ułatwia życie miłośnikom kawy.

Oprócz wspomnianych już kapsułek i różnych podparć dla nich istnieją również równie użyteczne filtry wody, które nie tylko radykalnie wpływają na ostateczny smak przygotowanej kawy, ale także spowalniają tworzenie się kamienia w samej maszynie. Wystarczy wymienić je raz na 2 miesiące, aby mieć pewność co do skuteczności filtrów.

Jeśli skala z upływem czasu jest nadal tworzona, na ratunek przyjdą różne środki, pozwalające pozbyć się nieprzyjemnej płytki nazębnej, a tym samym przedłużyć żywotność ulubionego ekspresu do kawy.

Ci, którzy nie wyobrażają sobie życia bez cappuccino lub latte, często stają przed problemem czyszczenia cappuccinatora. z pozostałości mleka lub tłuszczu mlecznego. Aby poradzić sobie z tym zadaniem, pomogą wszystkie rodzaje środków czyszczących.Nie tylko uprości proces mycia spieniacza do mleka, ale także pozwoli pozostać dłużej w czystości.

Nowoczesny postęp nie stoi w miejscu, a każdego roku na rynku produkuje się coraz więcej nowych modeli rozhkovy ekspresów do kawy. Aby nie pomylić się z różnorodnością wyborów i znalezieniem niezbędnego ekspresu do kawy, zalecamy skorzystanie z naszej oceny, opracowanej na podstawie testów i licznych recenzji klientów.

W czołówce najlepszych ekspresów do kawy wciąż są czołowi przedstawiciele włoskich marek Saeco, Gaggia. Nie jest to zaskakujące, ponieważ to dzięki nim technika kawowa zyskała popularność w latach 70., przekazując tajemnice technologii z pokolenia na pokolenie.

Specjalny urok, lakoniczny design, wszechstronność i łatwość użycia łatwo wyjaśniają ich popularność.

Drugie miejsce według opinii konsumentów to ekspresy do kawy Redmond z USA i Briel z Portugalii. Firmy te są dobrze znane w wielu krajach. Wysokiej jakości produkcja części przyjaznych dla środowiska i godna pozazdroszczenia szybkość parzenia kawy wyraźnie wyróżniają się wśród innych marek.

Ich jedyną wadą, jak również wśród włoskich producentów, jest ich dość wysoka cena.

Jeśli budżet jest ograniczony, należy zwrócić uwagę na tańsze modele: Vitek VT, Polaris, Clarins. Jest to godna alternatywa dla profesjonalnych ekspresów do kawy, która nie jest zbyt kosztowna i nie jest gorsza jakościowo od parzonej kawy.

W dzisiejszych czasach nie ma potrzeby chodzić do kawiarni w poszukiwaniu prawdziwej, odpowiednio przygotowanej kawy. Szybko rosnący rynek pozwala domowi na zakup rozhkovy ekspres do kawy, który nie będzie gorszy od profesjonalnych urządzeń. Ważne jest, aby decydować o życzeniach i preferencjach, a następnie cieszyć się wyśmienitym smakiem kawy każdego dnia, bez wychodzenia z domu.

Jak wybrać ekspres do kawy rozhkovuyu, zobacz poniższy film.