Mikser miski: który z nich jest lepszy do wyboru

Za pomocą miksera z miską możesz znacznie ułatwić pracę gospodyni w kuchni. To urządzenie jest przeznaczone do wyrabiania ciasta lub ubijania śmietany, białka i musu. To wygodne i łatwe: nie musisz obciążać rąk i marnować energii.

Dzięki temu wspaniałemu wynalazkowi produkty są szybko, łatwo i równomiernie ze sobą mieszane. Gdy kucharze zrobili wszystko ręcznie. Pierwszy mikser pojawił się na początku XX wieku i był przeznaczony do pracy w przemyśle spożywczym. Było to duże urządzenie, za pomocą którego można było wyrabiać więcej niż 75 kg ciasta na raz.

Kilka lat później amerykański inżynier Herbert Johnston wynalazł mikser do użytku domowego. Postanowił więc uprościć pracę swojego kucharza. Nowy szybko rozprzestrzenił się na amerykańskie domy - gospodyni była zachwycona modnym wynalazkiem! W ciągu następnego stulecia zmienił się wygląd urządzenia kuchennego i jego właściwości techniczne.

Wielu projektantów przemysłowych pracowało nad projektem, w tym znanego artysty reklamowego i założyciela własnego biura projektowego Egmont Arens.

Małe elektryczne urządzenia gospodarstwa domowego do ubijania składników są dwojakiego rodzaju:

• Manual - opcja „ekonomiczna”. Są one zaprojektowane do trzymania jedną ręką. Konstrukcja urządzenia składa się z plastikowej obudowy, w której znajduje się silnik elektryczny. Wprawia w ruch korale, które przecinają ostrza. W mikserze ręcznym możesz dostosować prędkość. W takich modelach, niezbyt duża moc - od 120 do 300 W, od czasu do czasu urządzenie ręczne powinno mieć przerwę. Dobrze jest ubijać ciasto, białka, śmietanę, jogurt lub puree ziemniaczane.

• Mieszalniki stacjonarne mają składaną lub zdejmowaną konstrukcję, w której znajduje się podstawa z miską. Używanie takich jednostek jest łatwe i wygodne: twoje ręce są wolne i możesz robić inne rzeczy równolegle. Mieszalnik stacjonarny to uniwersalny typ sprzętu, który może dobrze pracować przez długi czas. W porównaniu z modelem ręcznym jest bardziej wydajny i ma doskonałą wydajność. Dzięki zaawansowanym funkcjom jest w stanie poradzić sobie z najtrudniejszymi zadaniami, np. Pokonać grube ciasto.

• Miksery planetarne - Tego rodzaju urządzenia stacjonarne. Nazywa się je, ponieważ ich dysze obracają się nie tylko wokół własnej osi, tak jak w wersji ręcznej, ale w okręgu wewnątrz miski. Ta zasada działania przypomina ruch planet w układzie słonecznym. To urządzenie jest dobre do mieszania i ubijania zup, puree ziemniaczanego, majonezu, śmietany i „ciężkiego” ciasta.

Aby wybrać odpowiedni model miksera z misą dla domu, biorąc pod uwagę wszystkie potrzeby, wystarczy znać niektóre funkcje urządzenia. Oto, czego szukać:

• Moc technologiczna waha się od 400 do 1000 watów. Wpływa na prędkość obrotową obręczy, a tym samym na wydajność.
• Prędkość można regulować do 16 poziomów. W niektórych modelach jest oznaczony na ciele obrazkami lub symbolami. W profesjonalnych mikserach znajduje się przełącznik krokowy z zamkiem. Tryb zależy od produktów, które musisz pokonać. Wiele mikserów wyposażono w dodatkowe funkcje - powolny start i tryb turbo, co pozwala uzyskać maksymalną prędkość. Jest to wygodne, jeśli w wyrabianym cieście znajdują się grudki.
• Objętość miski, która może być z pokrywką lub bez niej. Pokrywa jest ważnym elementem w stacjonarnym mikserze: dzięki niej płynne składniki nie rozpryskują się w różnych kierunkach. Praktyczne będzie wybranie misy o pojemności do 4 litrów, ponieważ należy pamiętać, że masa ubijająca stopniowo wzrasta.
• Liczba dysz musi koniecznie wkroczyć w pole widzenia praktycznej gospodyni. W konfiguracji profesjonalnego sprzętu są dwa rodzaje dysz: - bijaki i haczyki. Wygodne jest ubijanie płynnych składników za pomocą biczów, na przykład pieczenia, a do solidnego ugniatania potrzebne są haczyki. Siła dysz wskazuje materiał, z którego są wykonane. Metalowe ostrza - znak jakości i trwałości. Istnieją miksery, które są dodatkowo wyposażone w różne dysze, nacięcia, siekacz i miski o różnych rozmiarach.
• Materiał urządzenia. Mieszalniki stacjonarne mogą być wykonane ze specjalnego grubego plastiku i stali z kolorową emalią. Miski wykonane są z plastiku, szkła i metalu. Wszystko to określa wygląd miksera i jego działanie. Jak wiadomo, szklana obudowa jest bardziej przyjazna dla środowiska, ale nie tak trwała i odporna na uszkodzenia jak metal.

W nowoczesnych sklepach AGD dostępne są różne modele uniwersalnych mikserów do domu. Oczy różnią się od takiej różnorodności. Często odwiedzający są zagubieni i nie wiedzą, która firma jest lepsza. Określ recenzje pomocy producentów tych, którzy wypróbowali technikę w pracy. W rankingu najbardziej znanych producentów mikserów w tym roku - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex i Supraoraz firmy produkujące wysokiej jakości mieszalniki planetarne: Clatronic, Endever, Smeg i Kitfort.

Aby odpowiedzieć na pytanie, który mikser jest najlepszy, przeprowadzimy mały przegląd urządzeń gospodarstwa domowego, biorąc pod uwagę opinie klientów:

• Produkty rosyjskiej marki Vitek przyciągają design. Mieszalniki stacjonarne są wielobiegowe, dzięki czemu oszczędzają czas i wysiłek w kuchni. Mają wygodny pojemny pojemnik i długi przewód. Ich główną zaletą jest to, że nie musisz ręcznie bić produktów, po prostu ładuj wszystko do miski i zajmuj się swoją działalnością. W przypadku produktów stałych dostępny jest tryb impulsowy i przycisk „Turbo”. Corollas do grubego i wytrzymałego, łatwego do usunięcia i umycia.

• Jednostki marki Bosch zasługują na pozytywne opinie. Są mocne, ciche w działaniu, kompaktowe, z wygodną obrotową miską. To prawdziwe znalezisko dla tych, którzy lubią kręcić się w kuchni i gotować wypieki.

• Na trzecim miejscu są najlepsze znane marki stacjonarne produkowane przez Polaris. Są eleganckie, proste i uniwersalne w użyciu, z solidną obudową. Mają różne prędkości i przycisk Turbo do przełączania na maksymalną wydajność.

• Profesjonalne modele to miksery Bork, które różnią się stylowym wyglądem, minimalnym poziomem hałasu i wydajności pracy. W dużej, pojemnej misce można gotować wiele rzeczy. Z zestawu prędkości łatwo wybrać dowolny odpowiedni. W zestawie do miksera znajdują się różne dysze. Z ich pomocą proces gotowania będzie zróżnicowany.

• Miksery Scarlett są przeznaczone do codziennego użytku domowego. Zaskakują praktycznym wyglądem i szerokim zakresem mocy. Mają przestronną miskę, która jest bezpiecznie zamocowana na stojaku. Zawarte są różne dysze do ubijania produktów o płynnej i stałej konsystencji.

• Nabywcy zauważają, że francuski sprzęt Moulinex jest niezawodny i ma długą żywotność. Mieszalniki stacjonarne są wydajne i wydajne. Wyposażone są w obrotową miskę i różne dysze ze stali wysokiej jakości. Akcesoria są łatwe do usunięcia i umycia. Dostępne są przyciski prędkości i tryb turbo.

• Mieszalniki stacjonarne Supra należą do najlepszych modeli. Firma ta oferuje wysokiej jakości i niedrogie towary. Urządzenia są kompaktowe, ciche, z automatycznie obracającą się misą.Wyposażone są w długie dysze ze stali nierdzewnej: bijaki do ubijania cieczy i haki do wyrabiania ciasta.

Niektórzy mogą myśleć, że profesjonalne modele są nieporęczne i niepraktyczne. Oczywiście mają bardziej złożoną strukturę w porównaniu z urządzeniami ręcznymi, ale są bardziej wydajne i niezawodne. Znajomość parametrów technicznych i oczywiście intuicja pomoże Ci wybrać model, którego potrzebujesz.