Jak wybrać podwójny kocioł

Steamer to specjalne urządzenie do zdrowej diety. Przetwarza żywność i naczynia za pomocą pary, zachowując maksimum witamin i minerałów. Dla zdrowej diety proste gotowanie jest najbardziej niezbędnym urządzeniem.

Głównym celem takiej maszyny jest gotowanie zdrowego i smacznego jedzenia. Początkowo urządzenie było używane tylko przez osoby mające problemy z trawieniem. Niektórzy nie mogą jeść smażonych, gotowanych na parze lub pieczonych produktów, a najlepszym rozwiązaniem w takich przypadkach jest zakup parownika. Kosztem pary urządzenie to przetwarza produkty w taki sposób, aby stały się tak przydatne, jak to możliwe.

Parowiec składa się z:

• podstawa - To jest główna część, na której znajdują się kosze. Sama podstawa zawiera kilka ważnych elementów struktury i sama reprezentuje część mocującą;
• część grzewcza - znajduje się wewnątrz podstawy i składa się z mechanizmów grzewczych. Dzięki nim woda skrapla się w parę;
• zbiornik na wodę - używany jako główna część „paliwa” podwójnego kotła. Woda wlewa się do niego, aby podwójny kocioł działał prawidłowo. Istnieją pewne ograniczenia dotyczące korzystania z tego urządzenia. Na przykład nie można zastosować i włączyć mechanizmu, jeśli nie ma w nim wody, a także jeśli jest na minimalnym poziomie. W wielu kotłach występuje automatyczne powiadomienie, że poziom wody jest bliski krytycznemu;
• panel sterowania - w zależności od rodzaju samego parownika, może to być dotyk lub przycisk. Zawiera menu, kilka przycisków do sterowania;
• kosze - górna część podwójnego kotła, która pozwala na przechowywanie dużej liczby przetworzonych produktów.

To urządzenie musi być sprawdzane przy zakupie pod wieloma względami - od nich zależy, jak szybko będzie działać, jakie funkcje będzie wykonywać i ile będzie w stanie przechowywać produkty w jednej aplikacji. Wybierz prawo.

Od tego wskaźnika zależeć będzie przede wszystkim szybkość pracy, a po drugie - możliwość jego funkcjonalności. W rzeczywistości im więcej mocy, tym więcej można podwoić kotła - to główne oznaczenie tych liczb.

Należy pamiętać, że posiadanie wielu koszy jest dużą zaletą. W tym podwójnym kotle można ugotować kilka potraw na raz. Jeśli rodzina jest duża - to najlepsza opcja. Producenci oferują wiele opcji - od pojedynczej misy po kilka koszy. Mimo dużej liczby dodatkowych misek czas gotowania wzrasta. Lepiej ustawić priorytety na raz, co jest ważniejsze: gotować dużo i przez długi czas, lub szybko, ale trochę.

Perfekcyjne parowce - z dużą ilością wysokiej jakości mis - to modele BORK - F500 i Philips - HD 9120/91. Mają dobrą moc i wyróżniają się wysoką wydajnością.

Wielkość koszyka jest ważnym kryterium. W zależności od potrzeb i zastosowania podwójnego kotła należy wybrać najlepszy wskaźnik: od 1,5 litra do 4 litrów. Małe miseczki nadają się do szybkich i niewielkich ilości jedzenia na raz, a duże rodziny są niezbędne dla dużych rodzin.

Zastosowania obejmują dodatkowe pojemniki do gotowania. Gotowanie ryżu, płatków zbożowych, zup i po prostu podgrzewanie żywności jest możliwe dzięki pojemnikowi bez otworów. W tym przypadku para całkowicie przetwarza żywność bez kontaktu z żywnością. Najlepsze modele, które mają takie dodatkowe miski są prezentowane z BORK - F500 i Braun - FS20.

Kolejny ciekawy pojemnik na przyprawy. Na przykład w niektórych modelach znajdują się specjalne przedziały, w których można umieścić warzywa, paprykę lub inne przyprawy, aby nadać potrawom wyjątkowy smak. Urządzenie jest obecne w podwójnym kotle od Philips - HD 9150/00.

Dobrym bonusem, który wyposaża podwójny kocioł, jest pojemnik do barwienia soku. Stosuje się go na przykład do buraków lub marchwi. Sok przepływa do specjalnej komory, nie brudząc reszty warzyw i nie brudząc parowca. To urządzenie można znaleźć pod adresem Braun FS20.

Konstrukcja podwójnego kotła może być inna. Może to być mechanika lub elektronika, a oprócz różnych opcji sterowania może obejmować takie funkcje, jak zachowanie witamin lub automatyczne uzupełnianie poziomu wody.

Najprostszą metodą sterowania, która nie wymaga dodatkowych badań instrukcji i książek operacyjnych, jest mechanika. Z reguły przyciski są okrągłe i są natychmiastowe do sterowania. Podczas przełączania można łatwo obserwować pozostały czas gotowania (służą jako zegar i obracają się w miarę upływu czasu). Na przykład model jakościowy, który ma ten typ kontroli, jest Tefal VC 101733.

Taki mechanizm zakłada dużą liczbę dodatkowych funkcji. Aktywacja podwójnego kotła jest możliwa tylko po przeczytaniu instrukcji lub krótkiego przewodnika, w przeciwnym razie nie będzie ona używana nawet w połowie jej możliwości. Na wyświetlaczu takich urządzeń znajduje się panel z podświetlanymi przyciskami (zwykle wrażliwy na dotyk). Za ich pomocą możesz zapisywać dane, ustawiać czas gotowania i korzystać z inteligentnych trybów gotowania.

Dzięki parowemu elektronicznemu sterowaniu możliwe jest nawet ustawienie trybu i pójście na spacer i przyjście - i czeka na nich gorący lunch. Ponadto łatwo jest przygotować niezbędne naczynia i wprowadzić je w tryb ogrzewania - przez kilka godzin parowiec będzie utrzymywał ciepło w żywności. Wiele modeli firmy Bork lub Braun mieć tę funkcję w trybie automatycznym. Najbardziej jakościowe parowce w opinii większości kupujących są BORK F500 i Philips HD 9150/00.

Wybierając podwójny kocioł należy pamiętać, że dodatkowa funkcja ostrzegania o braku wody byłaby przyjemnym bonusem.System może się automatycznie wyłączyć, jeśli brakuje wymaganego poziomu płynu. W tym przypadku istnieje wybór: albo poczekaj, aż pojemniki ostygną, usuń je ręcznie i napełnij wodą, albo kup urządzenie z możliwością natychmiastowego napełnienia wodą podczas pracy.

Ta funkcja oznacza, że ​​jest mały otwór z boku, w którym można wlać wodę. Dzięki specjalnemu wskaźnikowi można nie tylko otrzymać ostrzeżenie o niedostatecznym poziomie cieczy, ale także dowiedzieć się o objętości wody w środku. Modele, na które należy zwrócić uwagę: BORK F500, BORK F700 - najlepszy model nie może być wybrany spośród nich, oba parowce na tym samym poziomie jakości.

Przyjemną (nawet konieczną) premią jest obecność specjalnych ochronnych okładzin. Formacje parowe muszą gdzieś iść, a sama obecność takich palet rozwiązuje problem. Przy zakupie podwójnego kotła wybierz:

• wysokość podszewki. Nie powinno być zbyt małe, w przeciwnym razie podczas aktywnej pracy trzeba wyłączyć podwójny kocioł, ręcznie opróżnić zgromadzoną wodę - prawdopodobieństwo jego przelania do mechanizmu grzewczego w tym przypadku jest bardzo wysokie;
• obecność piór. Specjalne narzędzia do szybkiego usuwania okładziny z podstawy - znacznie upraszczają pielęgnację podwójnego kotła. Na przykład nie trzeba czekać, aż urządzenie ostygnie.

Praktycznie do każdego podwójnego pojemnika na kocioł i innych dodatków. Główne akcesoria, które muszą być obecne w każdym zestawie standardowym:

• miska do dekoracji;
• krata - specjalne stanowisko do przetwarzania jaj;
• pojemnik na ryż. Z reguły można to rozpoznać po braku otworów wzdłuż obwodu;
• urządzenie typu kratowego do całkowitego przetwarzania produktów;
• wykładzina do odprowadzania kondensatu;
• kubki lub oddzielne przyprawy, kapiący sok lub tłuszcz - używane do właściwej kombinacji produktów, bez mieszania ich soków i zapachów;
• specjalne urządzenie (w postaci stojaka) do produktów z pigmentem barwiącym - na przykład dla buraków;
• specjalny mechanizm, dzięki któremu temperatura wewnątrz podwójnego kotła jest łatwo kontrolowana (jeśli to akcesorium nie jest w standardzie ustawionym na podwójny kocioł, można go kupić w dowolnym sklepie elektronicznym oddzielnie);
• czasami do standardowego zestawu jest książka z przepisami kulinarnymi. Jeśli jest dostępny, możesz ugotować najsmaczniejsze i niezwykłe arcydzieła kulinarne.

Obecnie producenci śledzą czasy: wyposażają parowce w dom z niezbędną funkcjonalnością, dzięki czemu życie jest tak proste, jak to możliwe. Oprócz podstawowych parametrów roboczych, parowce mogą być zaskakującymi dodatkami. Główne to:

• funkcja „zachowanie witamin” - prezentować w niektórych modelach jako osobny przycisk. W tym trybie para nagrzewa się maksymalnie w krótkim czasie, przetwarzając produkty w trybie szybkim. Z tego powodu, jak komentują dietetycy, szkodliwe skutki obróbki cieplnej są ograniczone i wszystkie pierwiastki śladowe są zachowane. Ta funkcja ma podwójny kocioł Witamina + od Tefal;
• funkcja „gotowe przepisy” - pozwala parowarowi pracować w trybie automatycznym podczas wybierania produktu zaznaczonego w menu panelu. W ten sposób wybierany jest najbardziej odpowiedni tryb gotowania;
• mechanizm automatycznej kontroli stanu roboczego Ta opcja jest obecna we wszystkich urządzeniach, z wyjątkiem najtańszych chińskich zespołów. Z tego ostatniego należy zrezygnować;
• czasomierz - występuje w postaci elektronicznego wskaźnika na podwójnych kotłach elektrycznych. Pokazuje całkowity czas gotowania oraz pozostałe minuty gotowania;
• alarm dźwiękowy - wskazuje włączenie, wyłączenie i zakończenie gotowania.

Główny fakt: jakość i szybkość pracy nie zawsze zależy od mocy. Na przykład podwójny kocioł Braun FS20 Przy zużyciu energii 850 W działa znacznie szybciej niż wydajna maszyna Scarlett Sc-1142 o mocy 1000 watów. Czas spędzony i sposób gotowania zależy od wielu czynników.

Dla właściwej pielęgnacji podwójnego kotła lepiej jest użyć wstępnie oczyszczonej wody - ponieważ w cieczy z kranu znajdują się ciężkie substancje i metale, które mogą osadzać się na ścianach samego urządzenia.

Po przeanalizowaniu subtelności i wszystkich możliwości kotłów parowych, możesz przeczytać recenzje i dowiedzieć się, które z urządzeń jest najbardziej budżetowe, co należy kupić dla zestawu, a które nie powinny być nawet zwracane uwagi.

Zauber X-560 to doskonały model z metalowym korpusem: duży i pojemny, z kilkoma miseczkami i szklanym designem. Ma małą cenę. Na samych miseczkach znajdują się uchwyty do wygodnego użytkowania, a pojemniki w podstawie wykonane są ze stali nierdzewnej, dzięki czemu nie zaparowują, gdy mechanizm jest aktywny.

Zalety:

• duży rozmiar pojemników;
• materiał do produkcji - stal nierdzewna;
• optymalny czas gotowania na parze;
• średni koszt.

Wady:

• dodawanie cieczy podczas pracy jest niewygodne;
• mały stojak na kondensat.

Najprzyjemniejszym wzornictwem i zastosowaniem w segmencie średnich cen jest kuchenka parowa VITEK - VT-1560. Wyposażony w podświetlany wyświetlacz ciekłokrystaliczny, posiada kilka rodzajów kratek w zestawie do wytwarzania różnych produktów. Dzięki tym samym akcesoriom można gotować do czterech potraw jednocześnie. Istnieje funkcja zachowania witamin, istnieje również specjalny wskaźnik poziomu wody. Ponadto urządzenie ma wbudowaną przegrodę na przyprawy. Wady obejmują niemożność wyjęcia tacki na tłuszcz - niewygodne jest jej czyszczenie.

Plusy:

• oddzielenie stref gotowania;
• duże pojemniki;
• optymalna moc;
• na czasomierzu.

W segmencie drogich modeli podwójny kocioł marki Braun jest najlepszy. Woda w nim wrze szybko - w 30 sekund, a miski są reprezentowane przez objętość 6,5 litra. Materiał produkcyjny - plastik w barwieniu - nie jest malowany. Pojemniki można myć w zmywarce, aw zestawie znajdują się przegródki do gotowania jajek, płatków śniadaniowych, a nawet zapiekanek. Istnieje również tryb sterylizacji. Według opinii, podwójny kocioł łatwo obsługuje naczynia i oszczędza czas. Nadaje się nawet do biura.

Korzyści:

• funkcja konserwacji witamin;
• duże pojemniki;
• zegar;
• palety.

Wady:

• mała ilość gotowanego jedzenia na raz.