Co to jest lepsza sokowirówka: śrubowa lub odśrodkowa

Sokowirówka - niezbędna rzecz w życiu codziennym. W końcu naturalne, świeżo wyciskane soki nie tylko gasią pragnienie i smakują wspaniale, ale także zawierają dużo witamin, minerałów i różnych pierwiastków śladowych.

Aby dokonać wyboru na korzyść sokowirówki, musisz znać szereg uniwersalnych wymagań, które mają zastosowanie bezwzględnie do wszystkich modeli.

Po pierwsze, należy zwrócić uwagę na jakość wirowania. Najlepiej byłoby, gdyby sokowirówka wyciskała maksimum z dostarczonych produktów. Doskonale demonstruje jakość ekstrakcji ciasta. Po naciśnięciu ciasto powinno być dobrze i tylko lekko surowe. Jeśli po zakończeniu ekstrakcji pozostanie znaczna ilość nietkniętych kawałków i soku, urządzenie nie radzi sobie dobrze z przypisaną mu funkcją.

Najbardziej komfortowe są cichobieżne sokowirówki. Dzięki takim modelom można cieszyć się zdrowym napojem o każdej porze dnia bez ryzyka niepokojenia zarówno sąsiadów, jak i gospodarstw domowych.

Ponadto należy zwrócić uwagę na konfigurację i rozmiar urządzenia. Duże modele, co do zasady, muszą demontować i czyścić za każdym razem w szafie. Miniaturowe modele są natomiast wygodne, ponieważ nie muszą być zdejmowane i demontowane, ale mogą być używane w razie potrzeby.

Jest to bardzo wygodne, jeśli sokowirówka jest wyposażona w wyświetlacz z różnymi końcówkami, a także regulator prędkości. Obecność takich funkcji pomoże uniknąć różnych błędów podczas uruchamiania urządzenia.

Ważne jest, aby przy wyborze sokowirówki zwracać uwagę na producenta. W najlepszy sposób na rynku tego sprzętu AGD koreańskie firmy poleciły się same i otrzymały najbardziej pozytywne recenzje. Tak więc jeden z najlepszych producentów jest uważany za koreańską firmę. Kuvings.

Model ten działa analogicznie do maszynki do mielenia mięsa: składniki są poddawane najsilniejszemu szlifowaniu, po czym sok wyciskany jest za pomocą prasy. Ten proces jest aktywowany przez obrót śruby spiralnej. Jednocześnie śruba działa, nie przyspieszając, w małych, ale potężnych zakrętach. Warto zauważyć, że śrubowy sokowirówka, w przeciwieństwie do konwencjonalnych modeli, wyciska sok przez prasowanie na zimno: samo urządzenie i produkty nie nagrzewają się podczas tarcia.

Sokowirówki Auger są dostępne w dwóch rodzajach: poziomym i pionowym. Pionowe ślimakowe sokowirówki są zmontowane miniaturowo, wyposażone w wystarczająco szeroki otwór do ładowania owoców, zdolny do wyciskania soku z wszelkich warzyw i owoców, a także orzechów, jagód i ziół, są bardzo szybkie. W tym przypadku ślimak jest instalowany w taki sposób, że produkty same się wycofują do urządzenia.

Poziome modele ślimaków najlepiej nadają się do produkcji soku z trawy. Łatwo radzą sobie z innymi produktami. Ponadto modele poziome z reguły mają różne dodatkowe dysze i funkcje. Wadą poziomych sokowirówek jest to, że w procesie pracy nie można obejść się bez użycia popychacza.

Inną istotną zaletą sokowirówki jest to, że może wyciskać sok nie tylko z różnych owoców, warzyw, jagód, ale także z ziół, ziół, a nawet orzechów i płatków. Modele te mają poziom jakości ekstrakcji, więc odpady podczas pracy pozostają minimalną ilością.

Zapewnia wygodę i szerokie ujście ślimaka sokowirówki, co zapobiega wyskakiwaniu produktów na blat. Funkcja odsiarczania umożliwia natychmiastowe oczyszczenie urządzenia ze wszystkich zanieczyszczeń.

Jednak urządzenia śrubowe mają również pewne wady. Sok uzyskiwany przez tłoczenie tego modelu jest bardzo skoncentrowany, z dużą ilością miazgi. Dlatego osoby pijące bez miazgi będą musiały użyć sitka. A jeśli wyciskasz sok z przejrzałych lub silnie zmiękczonych składników, istnieje ryzyko, że wypijesz napój o konsystencji podobnej do puree ziemniaczanego. Ponadto należy zwrócić uwagę na fakt, że jeśli model ma wąską szyję, owoce będą musiały zostać wstępnie zmiażdżone.

Ponadto eksperci nie zalecają używania tego urządzenia do celów komercyjnych. Wynika to z faktu, że można go używać nieprzerwanie nie dłużej niż 30 minut. Dłuższe nieprzerwane korzystanie z takiej sokowirówki może niekorzystnie wpłynąć na stan jej części. Z reguły zazwyczaj wystarcza czas na przygotowanie stałej ilości napoju.

Sokowirówka odśrodkowa jest klasyczna i najczęściej używana. Siła odśrodkowa tej jednostki oddziela sok od miazgi. Jednocześnie ciasto przemieszcza się wzdłuż urządzenia z wystarczająco dużą prędkością. Ze względu na wysoką częstotliwość cyrkulacji, miąższ osiada na ścianach, a napój spływa specjalnymi rurkami do pojemnika.

Sokowirówki odśrodkowe są zwykle bardzo proste i wygodne w użyciu. Absolutnie wszystkie takie modele są wyposażone w szeroką szyjkę, która pozwala na dowolne pobieranie składników. A po załadowaniu owoców do maszyny, pozostaje tylko włączyć sokowirówkę i uzyskać gotowy produkt na rynku. Ponadto spin jest bardzo szybki.

Jednak sok przygotowany przez urządzenie odśrodkowe traci swoje korzystne właściwości. Po pierwsze, ze względu na fakt, że podczas obracania wirówki sok ma kontakt z powietrzem. Taki kontakt prowadzi do szybkiego utleniania napoju i utraty witaminy C. Jeśli nie masz czasu na picie soku, po 5-10 minutach witamina C zostanie całkowicie zniszczona.Po 20 minutach od gotowania produkt stanie się nie tylko bez smaku, ale także bezużyteczny.

Również witaminy, minerały, enzymy podczas ekstrakcji soku w modelu odśrodkowym ulegają zniszczeniu z powodu wysokiej częstotliwości cyrkulacji i nagrzewania silnika podczas procesu wirowania.

Negatywnym czynnikiem jest fakt, że przy użyciu sokowirówki odśrodkowej występuje duże zużycie produktów ze względu na fakt, że soczyste ciasto osadza się na ścianach urządzenia. Dzieje się tak z powodu zatkania siatki. W rezultacie często musisz zatrzymać sokowirówkę, rozmontować i umyć siatkę. Mycie sitka jest raczej trudne, ponieważ składa się z najmniejszych otworów.

Śrubowy sokowirówka, dzięki specjalnemu mechanizmowi obrotowemu, produkuje soki, które są bardziej użyteczne i zachowują wszystkie swoje właściwości do konserwacji przez długi czas. Modele odśrodkowe dają produkt mniej nasycony witaminami, które muszą być natychmiast spożywane.

Miłośnicy soku bez miazgi będą musieli spróbować więcej soku przygotowanego w urządzeniu odśrodkowym. W porównaniu z modelami odśrodkowymi, ślimaki wytwarzają bardzo grube świeżości konsystencji.

Tylko niestandardowe sokowirówki radzą sobie z niestandardowymi produktami, na przykład różnymi ziołami lub winogronami i granatami. Modele odśrodkowe skutecznie wyciskają sok tylko ze standardowych produktów, w tym twardych owoców i warzyw: jabłek, buraków lub marchwi.

Przemawia na korzyść modelu ślimaka i znacznie go ściska. Do modeli odśrodkowych charakteryzujących się dużym zużyciem produktu i niewielką ilością napoju na wyjściu. Soczyste makuchy osadzające się na bokach sokowirówki odśrodkowej gromadzą się tak bardzo, że czasami trzeba je zamrozić lub wyrzucić. Według statystyk ślimakowy sokowirówka wytwarza 30-50% więcej napoju.

Sokowirówka odśrodkowa jest stale zapchana, dlatego często konieczne jest jej rozmontowanie i umycie. Dlatego czas poświęcony na przygotowanie napoju jest znacznie zwiększony. W modelach śrubowych problem ten rozwiązuje się za pomocą programu samoczyszczącego.

Ponadto typy odśrodkowe tych jednostek, w przeciwieństwie do typu śrubowego, są raczej masywne. Jest to obarczone faktem, że po każdym użyciu sokowirówka odśrodkowa będzie musiała rozmontować i oczyścić obudowę.

Według opinii konsumentów istnieją zarówno zalety, jak i wady zarówno modelu ślimaka, jak i wirnika.

Gospodynie domowe wybierają sokowirówki odśrodkowe nie tyle ze względu na łatwość użycia, ale ze względu na cenę. A różnica w cenie jest przyzwoita. Jeśli koszt urządzenia śrubowego wynosi średnio 20-30 tysięcy rubli, to średnia cena sokowirówki od 4,500 do 6500 tysięcy.W tym przypadku konsumenci nie są ważni dla dobrej funkcjonalności urządzenia, ponieważ korzystanie z sokowirówki nie jest tak częste. A żeby zrobić sok raz w tygodniu, zrobi to tania wersja sprzętu - mówią użytkownicy.