Ręczna sokowirówka
Jedzenie świeżych soków jest pyszne i bardzo przydatne! Istnieje szeroki wybór sokowirówek elektrycznych i ręcznych. Aby wybrać model do swojej kuchni, warto zastanowić się, jakie owoce zamierzasz przetworzyć na sok i w jakiej ilości.
Modele elektryczne są dobre, ponieważ wytwarzają dużą ilość soku w krótkim czasie, ale są kłopotliwe, łączą się z siecią i, w większości przypadków, są dotknięte kwasem z jagód, warzyw i owoców. Innym nieprzyjemnym momentem jest to, że produkt nagrzewa się trochę podczas mielenia, tracąc niektóre składniki odżywcze. Wielu użytkowników skarży się, że wiele kropli soku odlatuje z elektrycznych sokowirówek w trakcie pracy i muszą spędzać czas wycierając powierzchnie, na których spadły.
Sokowirówka mechaniczna stanie się niezastąpionym pomocnikiem w domowej kuchni, wykorzystuje ekstrakcję na zimno, co pozwala zaoszczędzić maksimum witamin. Łatwo jest zabrać ze sobą na wycieczkę, jeśli nie wyobrażasz sobie dnia bez świeżości.
Produkty nieelektryczne mają kilka zalet:
- bardzo zwarty;
- łatwy w użyciu;
- łatwy do demontażu i mycia;
- nie tworzyć nadmiernego hałasu;
- nie nagrzewaj się podczas wirowania;
- mieć długą żywotność;
- nie wymaga źródła energii elektrycznej, to znaczy są autonomiczne;
- mobilny.
Również z powodu braku napędu elektrycznego modele mechaniczne są znacznie tańsze.
Główne typy
Zgodnie z zasadą działania wyróżnia się następujące typy sokowirówek:
- na cytrusy;
- naciśnij;
- ślimak.
Proste modele dla owoców cytrusowych
Pierwszy typ jest najprostszy. Składa się ze stożkowej dyszy filtra i miski na sok. Wystarczy przeciąć owoc, przycisnąć połowę do stożka i lekko przewinąć. Na szklankę napoju potrzebne będą dwa średnie owoce. Wygodne w codziennym użytkowaniu, proste wzornictwo, nie zajmuje dużo miejsca.
Nadaje się do pozyskiwania soku z pomarańczy, cytryn lub limonki.
Naciśnięcie
Mechaniczny model wirowania prasy ma dźwignię zamontowaną na ramie. Połowa owoców jest umieszczona między dwoma stożkami. Za pomocą dźwigni prasa jest aktywowana i zaczyna ściskać owoce, sok wchodzi do miski przez otwory w dolnym stożku. Otrzymujesz sok bez większego wysiłku.
- dobra opcja dla owoców cytrusowych i granatów. Z jego pomocą uzyskuje się przydatny sok z granatu bez gorzkiego smaku, ponieważ przy takim wirowaniu przegrody między rdzeniami nie są uszkodzone.
Inny typ wyciskarki do soków składa się z dwóch płytek, pomiędzy którymi umieszczane są plastry owoców. Mechanizm jest wprawiany w ruch, obracając śrubę. Przez otwory w dolnej płycie sok wchodzi do specjalnego zbiornika. Ta modyfikacja pozwala przetwarzać więcej owoców w tym samym czasie i jest odpowiednia nie tylko dla cytrusów, ale także dla jabłek, jagód, pomidorów i innych warzyw i owoców.
Wybitnym przedstawicielem wyciskarki do cytrusów (mandarynki, cytryny, pomarańcze, limonki, grejpfruty) jest produkt marki Leopold. Takie produkty są wytwarzane w Niemczech. Prasy te wyróżniają się świetnym designem i wysokiej jakości montażem.
Taka stylowa jednostka ze względu na piękny wygląd ozdobi każdą kuchnię, a jej funkcjonalność na długo zadowoli właścicieli. Jest to ułatwione dzięki specjalnej powłoce obudowy, która nie boi się żrących kwasów owocowych, gumowanego uchwytu, co sprawia, że chwyt dłoni jest szczelny, oraz stabilnej podstawy z gumowymi wstawkami.
Śruba
Taka sokowirówka na zasadzie działania jest podobna do maszynki do mięsa.Miąższ w nim jest mielony za pomocą obrotowego ślimaka, ciecz jest oddzielana siatką i wpływa do miski, a ciasto wychodzi przez inny otwór i jest zbierane w pojemniku. Grubość soku jest regulowana ręcznie. Radzi sobie z każdym rodzajem owoców i jagód.
Przy tym jego możliwości nie są ograniczone. Ten typ sokowirówki może nawet wytwarzać zielony sok i pastę orzechową.
Sokowirówka sokowirówka jest szczególnie popularna ze względu na to, że z jej pomocą okazuje się bardzo dobry sok z owoców czerwonego koloru i nie tylko, jak również pomidory. Stosowanie innych rodzajów sokowirówek zapewnia mniej odpowiednią konsystencję.
Wady
Dzięki dużym zaletom mechaniczne sokowirówki mają pewne wady. Warto zauważyć, że uzyskanie soku wymaga użycia siły fizycznej. Jeśli używasz modelu z dźwignią, musisz podjąć wysiłek, aby nacisnąć dźwignię, zwłaszcza przy wyborze granatu.
Wybierając niedrogie modele pras, istnieje duże prawdopodobieństwo, że materiał będzie delikatny. Muszą być stosowane z najwyższą ostrożnością. Dla dojrzałych cytrusów ta opcja będzie odpowiednia, ale produkt może zerwać się z twardszymi produktami.
Niektórzy użytkownicy opinii twierdzą, że używanie modelu ślimaka jest bardzo uciążliwe, jeśli masz więcej niż jeden kilogram pomidorów. Wyobraź sobie ile razy musisz przekręcić uchwyt, aby poddać recyklingowi cały ten surowiec?
Jak wybrać?
Niezależnie od rodzaju adaptacji kryteria wyboru są wspólne dla wszystkich:
- Materiał musi być trwały, lepiej jeśli jest to żeliwo lub stal nierdzewna.
- Zwróć uwagę na siatkę: jej komórki powinny być jak najmniejsze. Wielkość otworów zależy od ilości pulpy.
- Proces demontażu nie powinien być zbyt skomplikowany. Im łatwiejsze jest demontaż i mycie urządzenia, tym częściej będzie ono używane w życiu codziennym.
- Jeśli miejsce zostało już przydzielone na przyszły zakup, wymiary będą znaczące.
Zwracamy również uwagę na fakt, że prasy mechaniczne są najlepszym rozwiązaniem do wyciskania soku z granatu, czystego i wysokiej jakości. Faktem jest, że przy użyciu modeli śrubowych istnieje ryzyko postrzępienia kości w płynie, co jest wysoce niepożądane: spowoduje to, że sok będzie gorzki.
Przy zakupie sokowirówki mechanicznej należy pamiętać, że materiał, z którego jest wykonany, powinien być dobry, ponieważ słaby nie wytrzyma nacisku na produkt. Produkt musi również mieć dobrą stabilność. Wszystkie jednostki urządzenia muszą być wysokiej jakości.
Uwzględniany jest również system roboczy, listwa lub dźwignia, z których każdy ma wystarczającą wygodę. Ale pierwszy z nich jest bardziej powszechny, ponieważ trzeba go naciskać bardziej płynnie, ale zajmuje to kilka obrotów klamki. Uchwyt dźwigni jest po prostu wciśnięty od góry i obniża się, podczas gdy siła jest przykładana raczej poważnie.
Sokowirówka mechaniczna będzie bardzo pomocna w uzyskaniu świeżego soku w dowolnym momencie, pod warunkiem, że jest to właściwy wybór. Dlatego kupując ten produkt, skorzystaj z naszych porad.