Uniwersalna sokowirówka

Zawsze jest miło, gdy masz okazję zregenerować siły w domu pijąc szklankę świeżo wyciśniętego soku. Uniwersalne sokowirówki z łatwością poradzą sobie z tym biznesem, tworząc zdrowy napój nie tylko z owoców cytrusowych, ale także z wszelkich owoców, a nawet warzyw.

W porównaniu z urządzeniem do wyciskania soku z owoców cytrusowych, sokowirówka uniwersalna jest bardziej skomplikowana. Wszystkie te produkty można podzielić na dwa typy:

• Śruba - wygląda jak maszynka do mięsa.
• Odśrodkowy. Nazwa mówi sama za siebie - napój jest wytwarzany przy użyciu siły odśrodkowej.

Urządzenie takiego urządzenia zakłada obecność obrotowej spirali - ślimaka, który miażdży owoc lub warzywo zanurzone w tacy załadowczej. Następnie owoce przesuwają się do przedziału, gdzie sok jest oddzielany od miazgi za pomocą drobnej siatki i siły nacisku. Gotowy produkt w postaci soku lub puree wchodzi do specjalnego szkła, a pozostałe ciasto wychodzi przez oddzielną rurkę.

W zależności od metody sterowania, jednostki można podzielić na:

• Ręczny. Bardzo przypomina maszynkę do mięsa. Aby uzyskać gotowy napój, musisz wywierać dużą siłę fizyczną, przekręcając uchwyt uruchamiający ślimak. Ale cena takiego produktu zachwyci każdego kupującego.
• Elektryczny. Nie wymagaj wysiłku ze strony osoby, działaj w sieci. Wystarczy położyć składniki na tacy, włączyć urządzenie i cieszyć się naturalną świeżością soku.

W zależności od wewnętrznej struktury, sokowirówki są podzielone na:

• Pozioma pojedyncza śruba. Wielofunkcyjne, z łatwością poradzą sobie z przygotowaniem świeżych i puree warzyw i owoców o różnej twardości, jagodach i zieleni. Możesz robić przyprawy, siekać ziarna, orzechy, mielić kawę, powielać możliwości robotów kuchennych.
• Pozioma śruba podwójna. Cechą takich urządzeń jest obecność dwóch obracających się wałów-śrub, co znacznie zwiększa wydajność i cenę. Możliwość prasowania najbardziej wartościowego i przydatnego wynosi 95 procent, pozostawiając tylko 5 procent na cieście. Do przydatnych opcji dodaje się możliwość zagniatania ciasta i przygotowania domowego makaronu.
• Produkty pionowe są znacznie słabsze niż ich odpowiedniki. Najczęściej stosowany do wyciskania najdelikatniejszych owoców, takich jak jagody, gruszki, jabłka, brzoskwinie. Często wśród zaleceń producentów można zobaczyć wstępny peeling i twarde kamienie.

Modele śrubowe są bardzo popularne ze względu na następujące zalety:

• Wielofunkcyjność. Świeże produkty, puree z prawie wszystkich warzyw, ziół, owoców i jagód. Przetwarzanie suchych i stałych składników: kawa, zboża, orzechy. Gotowanie przypraw. Wyrabianie ciasta i robienie makaronu.
• Wysoka wydajność. Cały sok do ostatniej kropli w ilości 95 procent jest wyciskany, pozostałości z recyklingu to tylko niewielka część.
• Urządzenia z dwoma śrubami wału nie podgrzewają napoju, co pozwala zachować użyteczność w jak największym stopniu.
• Kontakt z metalem jest nieunikniony., ale kosztem niskich obrotów urządzenia dwuślimakowe nie wpływają na utlenianie produktów.
• Niski poziom hałasu.
• Możliwość pracy bez przerwy przez 30 minut.
• Szczegóły zużywają się mniej ze względu na brak siły odśrodkowej.

Bez wad w działaniu nie można:

• Prędkość pracy z powodu niskiej prędkości urządzenia elektrycznego jest niewielka.
• Nie nadaje się na skalę przemysłową, ponieważ bez przerwy ponad pół godziny nie może działać.
• Modele poziome mają małą tacę ładunkową, dzięki czemu konieczne jest cięcie dużych owoców na cztery części, pionowe - na dwie części, co zwiększa koszty czasu.
• Wiele czasu poświęcamy również na mycie i czyszczenie agregatów dwuślimakowych.
• Aby użyć przenośników ślimakowych, musisz zastosować siłę.

Zasada działania polega na rozdrabnianiu owoców za pomocą tarki dyskowej, po czym są one wysyłane do separatora, obracając się tam z niewiarygodną prędkością. Pod wpływem siły odśrodkowej miazga jest wciskana w ściany. Gotowy sok poprzez specjalne otwarcie łączy się w pojemności.

Separatory takich urządzeń są dwóch typów:

• Cylindryczny. Daje możliwość uzyskania nawet 90 procent gotowego produktu. Ciasto pozostaje na ścianach komory, należy ręcznie oczyścić pozostałości.
• Canonical. Istnieje specjalny pojemnik, który jest automatycznie wypełniany odpadami po przetworzeniu pulpy. Daje do 70 procent soku.

Pozytywne cechy tych urządzeń obejmują:

• Szerokie usta pozwalające wysyłać bez wysiłku ściskanie całych owoców.
• Urządzenie działa z dużymi prędkościami, co zwiększa szybkość produkcji soku.
• Stosunkowo niska cena.
• Prosta konstrukcja. Łatwy w użyciu nawet dla nastolatka.

Z negatywnych stron można zidentyfikować:

• Praca przy dużych prędkościach prowadzi do ogrzewania i utleniania gotowego produktu, co z kolei prowadzi do zmniejszenia użyteczności.
• Duża część soku pozostaje w cieście.
• Sok pomidorowy w tym urządzeniu nie jest zrobiony.
• Wysoki hałas.

Moc jest ważnym aspektem przy zakupie uniwersalnej jednostki.. Do użytku domowego nadają się urządzenia o mocy od 220 do 700 W, które są mocniejsze niż produkty cytrusowe (od 20 do 250 W). Jeśli zamierzone jest wykorzystanie komercyjne, potrzebny jest bardziej wydajny model. Profesjonalna wyciskarka do soków powinna mieć moc w zakresie od 700 do 1800 W, aby silnik nie przegrzewał się przy ciągłym, długotrwałym użytkowaniu.

Materiały, z których wykonany jest sprzęt, bezpośrednio wpływają na niezawodność i trwałość w działaniu. Model stalowy będzie trwał dłużej. Plastik jest również ceniony ze względu na niską wagę i dostępność różnych kolorów.

Szerokość tacy ładunkowej wpływa na potrzebę cięcia lub braku owoców. Szyja okrągła i owalna. Aby produkty nie musiały być wstępnie cięte, należy preferować zaokrąglony kształt.

Ważnym szczegółem jest obecność lub brak systemu samoczyszczenia. Gospodynie domowe docenią przyjemną opcję składania ciasta, co znacznie zaoszczędzi czas.

Bezpieczeństwo. Zazwyczaj sprzęt jest wyposażony w kilka stopni ochrony, które nie pozwalają na jego włączenie, nie w pełni przygotowane do pracy. Gumowe nóżki zapewniają stabilność.

Poziom hałasu. Obecność małego dziecka w rodzinie zachęci rodziców do preferowania najcichszego produktu, ponieważ podstawowe prace domowe, w tym gotowanie, są wykonywane podczas snu dzieci.

Sława producenta. Kupując dość drogie urządzenia gospodarstwa domowego, nie zapominaj o niezawodności marki. Lepiej przepłacić trochę, ale potem nie cierpieć z powodu braku wysokiej jakości montażu tanich urządzeń.

• Kochanki często chwalą dostępność modeli odśrodkowych. Prostota obsługi i niezawodność nie ustępują drogim stacjom.
• Małe priborchiki zasługują na więcej pozytywnych recenzji gospodyń domowych. Kompaktowa technologia wielofunkcyjna nie zajmuje dodatkowej przestrzeni, wykonując standardowe funkcje.
• Wiele młodych matek uważa, że ​​najlepsze urządzenia to te, które wytwarzają najmniej hałasu, dlatego wybierz ślimaki.
• Osoby korzystające z profesjonalnych robotów spożywczych zauważają, że nie muszą kupować dodatkowego urządzenia, ponieważ uniwersalny sokowirówka często wchodzi w komplet.
• Ogrodnicy dobrze mówią o wydajności urządzeń domowych. Rosyjskie urządzenia pozwalają na wytwarzanie dużej ilości soku podczas zbiorów. Brak szerokiej popularności i jakość ich montażu nie powodują pozytywnych ocen.
• HNegatywne sprzężenie zwrotne jest często wywołane brakiem systemu czyszczenia urządzeń z separatorem cylindrycznym. Kobiety, już zmęczone obowiązkami domowymi, muszą dość długo czyścić swoje detale.
• Jakość wykonania nie zawsze jest oceniana pozytywnie. W niektórych dość tanich modelach przyciski zatapiają się, części nie pasują do siebie.