Biurko kuchenne

Aby codzienny proces gotowania przyniósł przyjemność gospodyni, jej kuchnia powinna być odpowiednio i wygodnie wyposażona. Ważną rolę w tym odgrywa pulpit. Musi spełniać wiele wymagań:

• bądź stanowczy i silny;

• surowce, z których jest wykonany, muszą być przyjazne dla środowiska i obojętne - niewrażliwe na wpływy mechaniczne i chemiczne, wysokie temperatury, a także nie wchłaniać wilgoci;

• powłoka powinna być łatwo czyszczona z brudu;

• na powierzchni nie powinno być żadnych szczelin i szczelin, w których może gromadzić się woda i brud;

• wygląd powinien być estetyczny, pasujący do ogólnego wnętrza kuchni.

Stół roboczy w kuchni może być wykonany z różnych materiałów. Główne to:

• Płyta wiórowa lub płyta MDF. Najbardziej popularna i budżetowa opcja. Z reguły takie stoły są kompletne z całym zestawem kuchennym;

• Płytka ceramiczna. Zazwyczaj przyklejany do powierzchni drewnianej. Powłoka ta jest odporna na uszkodzenia, ale niezbyt wygodna ze względu na styk między płytkami;

• Metal. Stoły z powłoką metalową są zwykle instalowane w publicznych kuchniach gastronomicznych, ponieważ są najbardziej higieniczne w użyciu - są łatwe do mycia, bakterie nie rozmnażają się na nich;

• Kamień naturalny i lite drewno. Rzadkie, drogie opcje powlekania. Są one zwykle używane tylko w designerskich wnętrzach i odgrywają bardziej dekoracyjną rolę, ponieważ nie są zbyt praktyczne w użyciu.

Komputery stacjonarne różnią się konfiguracją i lokalizacją. W większości przypadków znajdują się w środku kuchni. Może to być szafka dwudrzwiowa z szufladami, w której wygodnie jest umieścić niezbędne przybory kuchenne. Oddzielny stół do cięcia może być również wyposażony w szuflady lub w formie bufetu z biurkiem.

Niezależny pulpit ma również znaczenie w mieszkaniu typu studio, gdy kuchnię reprezentuje wyspa kuchenna. W tym przypadku jest to wygodne, gdy stół roboczy znajduje się na kółkach - wtedy można go łatwo przesuwać, pchać w przypadku bezużyteczności lub podawać na stół.

Pulpit w kuchni powinien być przede wszystkim wygodny w użyciu. Dlatego do jego wyboru należy podejść ze szczególną uwagą.

Pierwszą rzeczą, od której zależy wybór, jest wysokość blatu. Jego optymalna wartość jest określana na podstawie wzrostu. Wraz ze wzrostem osoby zajmującej się gotowaniem, 150-160 cm, najlepsza lokalizacja blatu na poziomie 76-82 cm od podłogi. Przy wzroście powyżej 180 cm jest to wygodne, gdy powierzchnia robocza znajduje się około jednego metra od podłogi. Obie te wartości są niestandardowe i mogą być stosowane podczas samodzielnego wykonywania mebli.

Średnie wymiary głębokości blatu wynoszą 60 +/- 10 cm Jeśli głębokość jest zbyt duża, może być niewygodne korzystanie z szafek ściennych lub półek umieszczonych nad blatem - będą musiały sięgać daleko. Nie będzie też zbyt wygodne używanie zbyt głębokich dolnych półek lub szuflad. TTylko w przypadku urządzeń wbudowanych - kuchenka lub pralka - sensowne jest ustawienie dużych wartości.

Standardowa szerokość blatu jest również równa 60 cm, co nie zawsze jest wygodne, ponieważ obszar roboczy 60x60 cm często nie wystarcza. Dlatego w przypadku produkcji niezależnej lepiej ustawić wymiary na 60x70 cm lub 70x70 cm, jeśli pozwala na to kuchnia. Grubość jest zwykle związana z materiałem, z którego jest wykonana, i może wynosić od 2 do 6 cm.

Od projektu pulpitu zależy w dużej mierze - czy proces gotowania przyniesie przyjemność kochance, czy też nie spowoduje niczego poza zmęczeniem i irytacją. Aby temu zapobiec, podczas rozliczania należy zadbać o następujące rzeczy:

• Podświetlenie. Oświetlenie powinno być miękkie, umiarkowanie jasne i nie powinno zniekształcać koloru przedmiotów i produktów. Często do tego celu wykorzystuje się lampy wiszące LED lub lampy fluorescencyjne. Takie źródło światła zamontowane w szynach lub dolnej powierzchni szafki wiszącej nie zajmuje cennej przestrzeni na powierzchni roboczej.

• Pozioma poręcz nad blatem stołu. Może pomieścić najczęściej używane przedmioty - ręczniki, garnki, łopatki, chochle. Na poręczy magnetycznej wygodnie jest umieścić wszystkie noże. Można również zawiesić półki na przyprawy lub serwetnik.

• Miejsce pod stołem lepiej wziąć szuflady na sztućce lub półki na garnki i patelnie. Nie zaleca się przechowywania żywności pod poniższą tabelą, ponieważ tam jest gorsza wentylacja, a wilgotność jest wyższa, poza tym łatwiej jest się tam wspinać owadom i gryzoniom.

• Dobrze jest umieścić gumową matę na podłodze w pobliżu obszaru roboczego, aby uniknąć upadku na śliską lub mokrą powierzchnię. Ponadto gumowa mata służy jako doskonały dielektryk i oszczędza przed przypadkowym porażeniem elektrycznym. W dzisiejszych czasach często można znaleźć specjalne dywany kuchenne z helu, które mają efekt masażu, dzięki czemu nogi nie męczą się nawet po gotowaniu przez wiele godzin.

Pulpit powinien pasować harmonijnie do ogólnego wnętrza kuchni. Jeśli jest wbudowany w zestaw słuchawkowy, z reguły jest wykonany w ogólnym stylu z innymi elementami. Ale jeśli kupisz go osobno lub samemu, możesz wybrać niestandardowe rozwiązanie.

Na przykład „chropowaty” stół wykonany z drewnianych desek ułożonych na kozłach będzie dobrze pasował do kuchni w stylu wiejskim. Dla miłośników ekoprojektowania odpowiednie są wiklinowe meble, a brutalna wersja z grubymi żelaznymi nogami i żelaznymi obrzeżami będzie wyglądała ekologicznie we wnętrzu loftu.

Powierzchnia robocza wygląda bardzo stylowo w postaci oddzielnej grubej płyty zamontowanej w ścianie, bez dolnych podpór. Taka lakoniczna konstrukcja byłaby odpowiednia w przestronnej kuchni w stylu minimalizmu lub high-tech.

Stoły z mozaiką lub szklaną powierzchnią różnych nietypowych form - faliste, łukowe, nieregularne koło wyglądają pięknie. Ale są odpowiednie w dużych pomieszczeniach. W przeciwnym razie będą przeciążać tylko przestrzeń.

Główną zasadą, o której warto pamiętać przy wybieraniu i dekorowaniu pulpitu - nie powinno być kosztem wygody i funkcjonalności.