Ako používať mixér

Moderné technológie umožňujú hosteskám ľahko variť jedlá akejkoľvek zložitosti. Zemiaková kaša, koláče, koktaily a oveľa viac sa pripravujú v priebehu niekoľkých minút pomocou mixéra. Ale nie veľa používateľov vie, ako ho používať, takže bude slúžiť verne mnoho rokov. Obchody so spotrebičmi sú balené do kapacity s rôznymi zariadeniami na brúsenie a šľahanie výrobkov. Vyberte si optimálny model je jednoduché. Je správne používať mixér správne, aby sa oň postaralo správne.

Mixéry sú rozdelené do dvoch typov: ponorenie a stacionárne.

Stacionárny mixér je vhodný, pretože pri jeho použití nie je potrebné kontrolovať proces. Konštrukcia mixéra sa skladá z racku s motorom a misy, kde sú položené výrobky. Na dne nádrže sú špeciálne nože z nehrdzavejúcej ocele. Veľkosť nožov je malá, ale veľmi trvanlivá. Samotná misa je vyrobená zo skla alebo plastu.

Výkonný motor, ktorý poháňa nože, je zabudovaný v držiaku mixéra. Výkon štandardného modelu je 700-800 wattov. S takýmto výkonom zariadenie ľahko rozdrví orechy, ovocie, zeleninu, ľad a dokonca aj kávové zrná. Pre pevné zložky je vhodný režim pulzného spracovania, ktorý kombinuje prácu a pauzu pre motor. Miska mixéra môže byť zvolená podľa objemu. Objem nádoby v 1 litri je vhodný pre 2-3-člennú rodinu. Veľká miska, viac ako 2 litre, je vhodná pre 3 - 5-člennú rodinu.

Nevýhodou tohto modelu mixéra je, že ingrediencie môžu byť spracované výlučne v miske, ktorá je súčasťou súpravy. Nádobu môžete vkladať iba do maximálnej značky uvedenej na miske. Odporúča sa ponechať asi 2 cm na okraj.

Výhodou tohto modelu je, že nie je potrebné kontrolovať proces spracovania. Do misky sa vloží potrebné množstvo jedla. Kapacita je uzavretá krytom a otočná rukoväť. Rýchlosť nastaviteľná podľa priania. Zapnutím prístroja zostanú ruky voľné a v tomto čase môžete robiť inú prácu.

Ponorný mixér je kompaktnejší. Výrobok je zaoblený plastový box. Vnútri boxu je výkonný motor. Z dôvodu výkonu motora závisí cena samotného zariadenia. V priemere má motor výkon 200-300 wattov.

Súčasťou ponorného mixéra sú aj dýzy na brúsenie. Prvá tryska je ako noha s malými nožmi. Materiál pre nože je z nehrdzavejúcej ocele. S touto tryskou môžete urobiť zemiakovú kašu, smoothies, sekané zelené. Táto verzia dýzy je výhodná, pretože môže byť ponorená do akejkoľvek nádoby. Hlavným pravidlom je mať hlboký tank.

Druhým prídavkom je koruna. Šľahač je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Šľahač je určený na šľahanie a miešanie tekutín, smotany a vaječných bielkov do hustej peny. Ale s pomocou corolla je ťažké umiestniť hustú konzistenciu, ako je zemiaková kaša. Tretia trieda má tvar mlecieho mlyna. Mlyn je malá nádoba s objemom približne 500 ml. Vo vnútri sú nerezové nože. Veľkosť nožov je väčšia ako na prvej dýze. Miska je uzavretá špeciálnym vekom, ktoré je pripojené k hlavnému mechanizmu.

Blender je skutočný nález pre modernú ženu v domácnosti. S ním môžete uľahčiť manuálnu prácu a niekoľkokrát znížiť dobu varenia niektorých jedál.Prístroj je schopný poraziť, zamiešať, sekať a brúsiť. Po prvé, toto zariadenie ocenia mladé mamičky. Keď príde čas na kŕmenie, proces prípravy zemiakovej kaše pre dieťa sa stáva komplikovanejším. Ovocie, zelenina a mäso by mali byť rozdrvené na homogénnu hmotu.

Šľahačka alebo krém z vaječných bielkov je teraz realitou, ak je v kuchyni ponorný mixér. Pomocou špeciálnej hubice môžete pripraviť delikátnu náplň do koláčov a pečiva.

Niektoré domáce konzervované potraviny vyžadujú starostlivé spracovanie zeleniny, ovocia a bobúľ. Napríklad tryska na mletie môže byť vyrobená lecho, pasta z húb, mäsa alebo zeleniny, strúhané bobule s cukrom. Zelenina a ovocie sa stávajú jednotnou zemiakovou kašou.

Mixér môže byť použitý ako mlyn na tuhé produkty, ako sú obilniny, orechy, kávové zrná, korenie. Špeciálne nože a vysoký výkon pomáhajú sekanie tuhých potravín.

Na internete nájdete množstvo užitočných a jednoduchých receptov, ktoré sú pripravené pomocou mixéra. Polievka - zemiaková kaša, peny, tvarohové dezerty, cesto na pečenie a mnoho ďalších jedál sa ľahko pripravujú pomocou brúsky na zázrak.

Proces výroby voňavé zemiakovej kaše nebude trvať dlho, ak váš mixér má špeciálnu trysku. Tryska vyzerá ako noha. Okrem toho má predĺženie s dierami v spodnej časti, ako je brúska. Na zjemnenie zemiakovej trysky sa používajú nože. Kaša s takou tryskou bude jednoduchšia ako kedykoľvek predtým.

Mixér kombinuje niekoľko domácich spotrebičov často používaných doma: mlynček na mäso, mlynček, mixér a kuchynský robot. Namiesto 4 objemných zariadení, moderné hostesky radšej používať jeden. Ponorný a fixný mixér sa používa výlučne v domácnosti. Niekedy stacionárne a ponorné miešačky sa používajú v reštauráciách a kaviarňach na výrobu lahodných dezertov a občerstvenia.

Pomocou mixéra môžete ľahko nakrájať a spracovať surovú a varenú zeleninu, mäso alebo ryby. Skúsení majitelia zanechali spätnú väzbu a odporúčania týkajúce sa spracovania výrobkov, ktoré obsahujú malé množstvo vody alebo šťavy. Počas spracovania suchých a pevných výrobkov potrebuje mixér prestávku. Počas nepretržitej prevádzky sa motor stáva veľmi horúcim a môže spôsobiť popálenie.

Ponorný miešač môže spracovávať produkty v ktorejkoľvek nádobe. Hlavná vec je, že nádrž bola hlboká. Ak sa výrobky spracúvajú v plytkej miske, potom je tu možnosť posypať miestnosť kúskami jedla. Teplota produktov by nemala byť príliš vysoká. Napríklad, ak pripravujete krémovú polievku, nemali by ste si okamžite vziať mixér. Odporúča sa polievku nechať vychladnúť a potom iba rozdrviť zeleninu dýzou.

Pri práci s akýmikoľvek spotrebičmi je dôležité dodržiavať pravidlá prevádzky a bezpečnosti, pretože zariadenie spolupracuje s potravinami, niekedy s vlhkým, niekedy s mastným. Aby bol mixér užitočný, výrobcovia predpísali pravidlá pre príslušné použitie. Pri spracovaní výrobkov ponorte mixér len do stredu dýzy. Je potrebné zabezpečiť, aby sa jedlo nedostalo do motora zariadenia.

Po skončení práce odpojte zariadenie od siete. Z prístroja odstráňte znečistenú trysku. Dýza sa premyje pod tečúcou vodou s jemným čistiacim prostriedkom. Všetky časti sa sušia. V žiadnom prípade nesmú byť k zariadeniu pripojené mokré trysky, inak môže dôjsť k poškodeniu zariadenia. Skriňu motora je možné čistiť iba mäkkou, mierne navlhčenou handričkou.

Stacionárny miešač je možné čistiť nasledujúcim spôsobom. Nalejte studenú vodu do misky a naštartujte motor. Niekoľko sekúnd intenzívnej práce a misy budú zbavené zvyškov jedla. Potom stačí misku opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť. Samotný stojan nie je možné prať. Po odpojení od siete sa odporúča jednoducho utrieť handričkou.

Nepreťažujte motor mixéra. Výrobcovia odporúčajú zastaviť proces brúsenia na niekoľko sekúnd. Doba prestávky závisí od tvrdosti výrobkov. Ak sú napríklad plody šťavnatého ovocia rozomleté, po 3 minútach práce je možné urobiť prestávku. Pri spracovaní orechov alebo kávových zŕn musí prístroj každých 30 sekúnd prestávku. Drahšie modely majú tepelný odpor, ktorý pri prehriatí automaticky vypne napájanie.

Stojí za to pripomenúť niektoré pravidlá pri použití stacionárneho mixéra. Tento typ zariadenia nerozdrví malé množstvo jedla, ako sú napríklad zelené. Malá časť jedla môže preťažiť motor. Osobitná pozornosť by sa mala venovať materiálu, z ktorého sa výrobok vyrába. Lacné modely sú vyrobené z plastu. Starostlivosť o plast by mala byť veľmi opatrná. Nepreťažujte, nespadajte a pravidelne čistite. Modely vyrobené z kovu by nemali byť vystavené agresívnemu čisteniu práškovými a kovovými špongiami.

S riadnym použitím mixéra môžete vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské diela. Proces varenia sa niekoľkokrát zníži. Starostlivosť o zariadenie predĺži jeho život na mnoho rokov.